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![小孩越打越叛逆怎么办]( "小孩越打越叛逆怎么办")
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![打发蛋清为啥越打越稀]( "打发蛋清为啥越打越稀")
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- 有可能是因为鸡蛋不够新鲜，在把蛋清和蛋黄分开的过程中没有分离干净，导致蛋清里有一点儿蛋黄，或者是在分离蛋白的时候，不小心将蛋黄弄破了，导致蛋黄滴落到蛋白中了，这样也是打发不起来的。可能是因为打蛋清的工具和容器不够干净，如果蛋白越打越稀，可能是因为打发蛋白的工具沾水了...
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- 奶油越打越稀可能是因为奶油打过头了或者是打发奶油的盆或打蛋器上有水，补救方法如下：如果是奶油打过头了1、将打稀了的奶油用小火加热，边加热边搅拌，直至奶油冒泡就可以关火。2、把奶油放到室温里冷却，然后用打蛋器低速搅打。3、等完全凉了之后放在密封的、无水无油的容器里，...
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![打发蛋清越打越稀怎么办]( "打发蛋清越打越稀怎么办")
- 1、蛋清越打越稀，可以在蛋清里加入泡打粉、白醋或柠檬汁，再重新打发即可。2、除此之外，也可以把未完全打发的鸡蛋清放入冰箱冷藏几分钟，再拿出来接着打，就可能打发蛋清。需要注意的是，造成蛋清越打越稀的其中一个原因是鸡蛋变质。因此，最好在打发前闻一闻鸡蛋是否有异味。...
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- 原因二：可能打蛋清的工具和容器不够干净，有水或者有油。原因三：可能配方中的白糖量没有加足，白糖是打清发的韧性材料，不加足蛋清是打不硬，自然就会越打越稀了。原因四：在打蛋清的时候，手法可能是不对的，如果直接用手打要不停的来回换方向，如果用机器打的，搅拌头最好停一个位置打就好...
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![蛋白越打越稀怎么办 蛋白为什么越打越稀]( "蛋白越打越稀怎么办 蛋白为什么越打越稀")
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