![怎么做花鱼好吃]( "怎么做花鱼好吃")
- 1、可以做红烧花鱼。准备食材：鱼、大葱、姜、大蒜、生抽、蚝油、糖、料酒、盐、植物油、淀粉、水。2、葱、姜、大蒜切好备用，生抽、蚝油、料酒、糖、盐，倒入小碗中，加入半碗水搅匀成料汁，锅中放入姜片，炸至金黄激发出香味后捞出，油温九成热，放入黄花鱼，煎至两面金黄。...
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![怎么做花鱼好吃 花鱼怎么做好吃]( "怎么做花鱼好吃 花鱼怎么做好吃")
- 1、可以做红烧花鱼。准备食材：鱼、大葱、姜、大蒜、生抽、蚝油、糖、料酒、盐、植物油、淀粉、水。2、葱、姜、大蒜切好备用，生抽、蚝油、料酒、糖、盐，倒入小碗中，加入半碗水搅匀成料汁，锅中放入姜片，炸至金黄激发出香味后捞出，油温九成热，放入黄花鱼，煎至两面金黄。...
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![花椒鱼片做法介绍 怎么做花椒鱼片]( "花椒鱼片做法介绍 怎么做花椒鱼片")
- 1、主料：草鱼1条。2、辅料：红椒1个、莴笋200克、金针菇100克、鸡蛋1个、柿子椒1个。3、调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精2克、葱3克、姜2克、花椒适量、淀粉5克、胡椒粉3克、黄酒适量。4、红椒、莴笋切成菱形片，金针菇去根，洗净。5、草鱼宰杀干净，将两侧的鱼肉片下，再片成薄片，鱼...
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![鱼露菜花怎么做 鱼露菜花的做法]( "鱼露菜花怎么做 鱼露菜花的做法")
- 1、准备菜花一个，鱼露适量，胡椒粉适量，葱。2、把菜花劈开，洗干净了。3、在滚开的水里面烫熟，变色就好了，大约是一分钟，可以在水里加点油。4、捞起菜花，控干水。5、放入鱼露和胡椒粉，切好的葱花。6、搅拌均匀便可。...
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![花生鱿鱼怎么做 花生鱿鱼汤的做法]( "花生鱿鱼怎么做 花生鱿鱼汤的做法")
- 1、将排骨洗净剁成块；2、红枣洗净去核；葱姜洗净，分别切花、片备用；3、花生用清水浸40分钟取出；4、鱿鱼撕去外衣及内脏，洗净，放在滚水中，煮5分钟，取出再洗一次；5、排骨放在滚水中，煮5分钟，取出；6、锅内倒适量水烧开，放入鱿鱼、花生、排骨、姜片、红枣烧滚；7、用慢火煲3小时，调入盐、葱花即...
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![黄花鱼怎么做才好吃 黄花鱼的做法]( "黄花鱼怎么做才好吃 黄花鱼的做法")
- 1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(鱼的重量)3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。4、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。5...
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![鱼花的做法]( "鱼花的做法")
- 1、主料：花鱼儿300g。2、辅料：料酒适量，葱5g，姜5g，盐适量，酱油适量，米醋适量。3、花鱼儿去鳞，剖肚，去内脏，洗干净。4、洗干净的花鱼儿，背上划几刀，方便蒸熟，放盘中。5、花鱼儿放盘中，加上料酒，撒上葱姜，加上盐少许。6、上锅蒸，蒸熟即可。...
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![花鱼汤做法]( "花鱼汤做法")
- 1、材料：鲫鱼1条、香葱1颗、油适量、盐适量、红枣适量、枸杞适量。2、鲫鱼清洗干净，在肉厚处打上花刀。3、热锅凉油，下鲫鱼煎至变色。4、翻到另一面，也煎至变色。5、锅中加入清水没过鱼肉。6、同时放入红枣、枸杞，香葱，大火烧开，保持沸腾状态煮至鱼肉成熟。7、关火后放入适量食...
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![怎么做青花椒鱼 青花椒鱼怎么做]( "怎么做青花椒鱼 青花椒鱼怎么做")
- 1、食材：鱼500克、西兰花100克、莴苣100克、豆腐丝100克、鸡蛋1个、料酒20克、郫县辣酱20克、姜片20克、葱花20克、蒜末20克、干辣椒10克。2、首先将鱼洗净，沥干水分，改刀切片，将鱼片放入碗中。3、加入姜末，白胡椒，料酒，蛋清，生粉拌匀腌制15分钟。4、西兰花，莴苣，豆腐丝放入热水中...
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![桂花鱼咋做]( "桂花鱼咋做")
- 对于喜欢吃鱼的朋友来说，蒸鱼应该算的上是最简单而且最能保留鱼肉鲜美的一种方法了，而桂花鱼的肉质细嫩，味道鲜美，非常适合做蒸鱼，但是只是简单的蒸可能会使得鱼肉不入味，所以需要掌握一定的蒸鱼技巧，现在小编就来教大家要如何蒸鱼？第一步：首先需要将桂花鱼身切花刀后直接放入盘中...
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![麻花带鱼如何做 麻花带鱼的做法]( "麻花带鱼如何做 麻花带鱼的做法")
- 1、带鱼1条、姜几块、葱适量、料酒适量、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量、吉士粉适量。2、带鱼斩杀后，用70度烫表面银鱼鳞，去鱼骨。3、片下鱼肉切成长条鱼排切段，切好然后用水，料酒、盐，姜，柠檬，腌制十五分钟。4、将鱼先裹粉，蛋液，面包糠，将鱼条搓圆，卷成麻花备用。5、鱼排照做，开始...
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![黄花鱼如何做腊鱼]( "黄花鱼如何做腊鱼")
- 1、用料：黄花鱼1000g、辣椒面150g、花椒面100g、姜200g、盐500g、白酒250g。2、鱼杀好，劈成两半。洗干净沥干水份。3、准备要腌鱼的作料：姜切成小颗粒，其它的都到位了。4、沥干水的鱼两面按这个顺序：抹盐、花椒面、辣椒面。有鱼皮的一面贴着盆底放，放好一层洒上少许姜粒和少许...
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![如何做酱汁黄花鱼 酱汁黄花鱼做法]( "如何做酱汁黄花鱼 酱汁黄花鱼做法")
- 1、将黄花鱼处理干净后两面打柳叶花刀，用盐、料酒、胡椒粉打底味儿。2、炒锅上火加适量的油，烧至8成热时将鱼放入炸至定型后取出。3、原过留少许油，放面酱、少许酱油、水炒均匀，放大料、葱段、姜片、蒜粒炒香后烹料酒，放适当的水，烧开后将炸好的鱼放入，加盐、味精、白糖。4、转...
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![炖花鲢鱼 炖花鲢鱼做法]( "炖花鲢鱼 炖花鲢鱼做法")
- 1、材料：鲢鱼1000g、葱适量、姜适量、香菜20g、泡红椒20g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、醋适量。2、鱼清洗净，除去鱼鳞和内脏。3、用刀在鱼正反两面划几刀，用盐、料酒、酱油涂抹，腌十分钟。4、葱姜切好备用。5、锅中倒入适量油，烧热。6、用手抓住鱼尾，从头开...
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![黄花鱼怎么做 清蒸黄花鱼怎么做]( "黄花鱼怎么做 清蒸黄花鱼怎么做")
- 1、黄花鱼一条、姜、葱、蒸鱼豉油、盐。2、姜切一半切成片，一半切成丝，葱白切段，萄叶切未。盘子底部铺上葱段与姜片3、黄花鱼收搭开，对剖开，鱼身抹上薄薄的一层盐腌制10分钟，摆上盘，鱼身上再摆上切好的姜丝。4、锅内水烧开后把腌好的鱼放入锅内，大火蒸七分钟。5、出锅后倒掉盘内...
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![新鲜乌鱼花怎么做 乌鱼花的做法]( "新鲜乌鱼花怎么做 乌鱼花的做法")
- 1、主料：茼蒿300g。2、调料：蒜适量，虾酱适量。3、新鲜的乌鱼花，去除肚子中的杂质还有一根软骨。洗净备用。4、新鲜的茼蒿，洗净备用。5、先用葱花，大蒜，爆香锅后，放入一勺的虾酱，炒香。6、再放入处理好的乌鱼花，干炒。7、再把洗好的茼蒿倒入，大火快速翻炒几下，出锅装盘即可。...
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![烤青花鱼怎么做 烤青花鱼的做法]( "烤青花鱼怎么做 烤青花鱼的做法")
- 1、材料：青花鱼300克，柠檬25克，白萝卜38克，椒盐45克，水76克，陈醋14克，鸡精2克，辣椒42克。2、花鱼洗净后，片成鱼片，用海盐撒在鱼身上，腌制20分钟。3、放入烤箱，上下火，180度烤15分钟，翻面烤5分钟。4、制作蘸料：白萝卜擦成泥。5、腌制时撒点米酒，或者吃时切点柠檬淋在鱼身上，都有去腥的效果...
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![怎么做花椒鱼片 花椒鱼片做法介绍]( "怎么做花椒鱼片 花椒鱼片做法介绍")
- 1、主料：草鱼1条。2、辅料：红椒1个、莴笋200克、金针菇100克、鸡蛋1个、柿子椒1个。3、调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精2克、葱3克、姜2克、花椒适量、淀粉5克、胡椒粉3克、黄酒适量。4、红椒、莴笋切成菱形片，金针菇去根，洗净。5、草鱼宰杀干净，将两侧的鱼肉片下，再片成薄片，鱼...
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![桂花鱼做法]( "桂花鱼做法")
- 1、食材主料：桂鱼500g。2、辅料：姜5g、葱5g、油5ml、生抽10ml、糖2g、清水30ml、盐5g、白酒2ml。3、桂鱼一条，买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃。4、用流水清洗鱼身去除血污，沥干水。5、在两面鱼身上划几道平行刀口，抹少量盐。6、切几片姜插入刀口中和鱼身中，再倒少许白酒抹匀...
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![花椒炖鱼 怎么做花椒炖鱼]( "花椒炖鱼 怎么做花椒炖鱼")
- 1、食材：鲤鱼，猪肥肉辅料蒜片，姜片，葱段，干辣椒段调料酱油，醋，料酒，白糖，盐。2、坐锅点火，肥肉下锅煸出油来。3、鱼下锅，两面略煎一下。记住，不要煎得太狠，稍微煎一下、表面略黄即可。4、倒入少量的料酒（此时要小心，倒入料酒后锅里会水油飞溅，注意别烫着）烹一下，然后将所有的辅料（除肥肉已经...
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![鱼花的做法 鱼花怎样做好吃]( "鱼花的做法 鱼花怎样做好吃")
- 1、主料：花鱼儿300g。2、辅料：料酒适量，葱5g，姜5g，盐适量，酱油适量，米醋适量。3、花鱼儿去鳞，剖肚，去内脏，洗干净。4、洗干净的花鱼儿，背上划几刀，方便蒸熟，放盘中。5、花鱼儿放盘中，加上料酒，撒上葱姜，加上盐少许。6、上锅蒸，蒸熟即可。...
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![木鱼花做法 木鱼花怎么做好吃]( "木鱼花做法 木鱼花怎么做好吃")
- 1、首先鸡腿洗净，去骨，在内侧划上几刀，加入盐、料酒、葱姜等调味料。2、抓均匀腌制一段时间。洋葱和西芹切块，胡萝卜切丝，蒜切片，切好的都放入清水中，大火煮开，小火10分钟。3、捞出菜，留下300克左右的汤底。加入冰糖，米酒，蚝油，酱油。4、大火煮开后，小火20分钟熬煮浓稠即可。将腌好的...
- 14075
![木鱼花做法]( "木鱼花做法")
- 1、首先鸡腿洗净，去骨，在内侧划上几刀，加入盐、料酒、葱姜等调味料。2、抓均匀腌制一段时间。洋葱和西芹切块，胡萝卜切丝，蒜切片，切好的都放入清水中，大火煮开，小火10分钟。3、捞出菜，留下300克左右的汤底。加入冰糖，米酒，蚝油，酱油。4、大火煮开后，小火20分钟熬煮浓稠即可。将腌好的...
- 15927
![桃花鱼做法]( "桃花鱼做法")
- 桃花鱼做法如下。1、小杂鱼或小鲫鱼洗净备用。2、在洗净的小鱼中放入葱姜蒜丝、适量的盐和少许料酒腌制约1小时，沥干多余的水分。3、将腌制好的小鱼下油锅油炸。4、小鱼炸至表面金黄时沥起备用。5、下面就该老干妈上场了。6、油锅中导入适量老干妈香辣豆豉小火翻炒。7、将...
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![雪花鱼是什么鱼做的 雪花鱼是什么鱼]( "雪花鱼是什么鱼做的 雪花鱼是什么鱼")
- 1、鳕鱼，又称雪花鱼（鳕鱼科）Gasmacrocephalus产大西洋鳕鱼于北大西洋两侧，一般栖于近底层，其分布由近岸带到深海区。是名贵食用鱼，其肝可制鱼肝油。具三背鳍、二臀鳍、一腭须。体色多样，从淡绿或淡灰到褐色或淡黑，也可为暗淡红色到鲜红色；体上并有深色斑点。2、一般捕捞个体的体重...
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