![牛蛙怎么烧又嫩又好吃]( "牛蛙怎么烧又嫩又好吃")
- 将牛蛙剁小块，洋葱切片，葱姜切碎，锅中加油烧热，倒入洋葱片炒变色后盛起。锅中重新倒油烧热，放入干辣椒和葱姜爆香，放入牛蛙，大火炒至变色。倒入料酒，炒匀后放入盐，生抽炒匀，重新倒入洋葱片爆炒，最后加入白糖调味即可。将牛蛙剁小块，洋葱切片，葱姜切碎，锅中加油烧热，倒入洋葱片炒变色后盛...
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![牛蛙煮火锅多久能熟 牛蛙煮火锅几分钟熟透]( "牛蛙煮火锅多久能熟 牛蛙煮火锅几分钟熟透")
- 1、牛蛙煮火锅5-10分钟即可，一般寄生虫是不会存在的。2、一般情况下，牛蛙在100℃时经过5分钟的烹煮，就能保证裂头蚴的彻底杀灭。酱油和醋虽然可以彻底杀灭裂头蚴，但是操作的条件是将尺寸很小的食材浸泡在醋中至少24小时或者酱油中至少6小时。...
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![牛蛙要煮多久才熟]( "牛蛙要煮多久才熟")
- 1、经过腌制、切成小块的牛蛙建议在锅里煮10分钟左右。如果是没有腌制的牛蛙，则需要煮大约1小时。为了保证牛蛙的新鲜程度，1kg的牛蛙建议放入500g的盐来腌制。盐具有杀菌作用，可以将牛蛙身上的寄生虫杀死。2、牛蛙皮不建议吃。因为牛蛙表皮附带的寄生虫过多，吃了之后很容易引...
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![济南哪里买牛蛙]( "济南哪里买牛蛙")
- 济南市可以买到牛蛙的市场推荐如下：1、七里堡市场：位于卓展阳明街店与欣欣路交叉口西北角方向。2、济南海鲜市场：位于济南市中光明街38号通达商场城西行200米。3、济南千佛山海鲜副食品市场：位于历下区千佛山街道棋盘东街舜和苑旁。4、万隆店海鲜市场：位于济南市万隆路槐荫区...
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![牛蛙怎么煮不会老]( "牛蛙怎么煮不会老")
- 第一步：首先牛蛙一定要新鲜活杀，而且我们在回家后必须要在一小时之内做熟，不然肉质会变老从而影响口感。第二步：我们在牛蛙杀好之后一定要把血洗干净，煮之前需要用淀粉和盐活匀，或者还可以加入蛋清和嫩肉粉等调味会让牛肉更加的滑嫩。第三步：我们在家做水煮牛蛙的时候比较担心煮...
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![牛蛙尽量不要吃的原因]( "牛蛙尽量不要吃的原因")
- 1、因为牛蛙体内含有很多的寄生虫，若没有处理好，这些寄生虫会对人体造成不良的影响。另外对于一些肠胃不太好的人来说，尽量不要食用牛蛙，因为会加重身体的不适感。2、幼蛙适宜的生长温度为25-30℃。温度高于30℃或低于12℃牛蛙即感到不适，食欲减退，生长停止，严重的甚至死亡。盛...
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![超嫩水煮牛蛙 水煮牛蛙怎么做]( "超嫩水煮牛蛙 水煮牛蛙怎么做")
- 1、主料：牛蛙350克。辅料：生菜（团叶）150克。调料：大葱10克，大蒜（白皮）10克，姜5克，辣椒(红、尖、干)5克，料酒15克，盐4克，酱油15克，鸡精2克。2、先将牛蛙洗剥干净，剁好；3、牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟；4、把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出；5、继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣...
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![牛蛙要煮多久]( "牛蛙要煮多久")
- 1、最好在100度的沸水中煮40-60分钟。牛蛙身上的寄生虫较多，有的比较顽强，比如裂头蚴就很难杀死，为了安全起见，最好在100度的沸水中煮40-60分钟，要是消除不干净，会对人体产生伤害。建议购买的话，尽量买人工养殖的，这样会比野生的寄生虫含量少。2、牛蛙的营养价值非常丰富。每100...
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![水煮牛蛙的方法]( "水煮牛蛙的方法")
- 1、牛蛙去皮砍成块，老姜大蒜拍碎剁碎，泡椒剁成末。2、锅里加少许油，下入子弹头干辣椒，小火把干辣椒炸脆，然后捞出来剁成刀口辣椒。3、锅里再次加适量的油，下入青花椒、泡椒末、豆瓣酱，把材料的香味炒出来再下入一半刀口辣椒，最后加姜末蒜末。把所有材料炒至呈沙状从锅边淋入一圈...
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![水煮牛蛙怎么烧才嫩 水煮牛蛙的烹饪方法]( "水煮牛蛙怎么烧才嫩 水煮牛蛙的烹饪方法")
- 1、主料：牛蛙350克。辅料：生菜（团叶）150克。调料：大葱10克,大蒜（白皮）10克,姜5克,辣椒(红、尖、干)5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克。2、先将牛蛙洗剥干净，剁好；3、牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟；4、把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出；5、继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒...
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![牛蛙热量]( "牛蛙热量")
- 牛蛙的热量(以100克可食部分计)是81大卡(338千焦)，在同类食物中单位热量较低。牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基...
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![牛蛙为什么说尽量不要吃 牛蛙尽量不要吃的原因]( "牛蛙为什么说尽量不要吃 牛蛙尽量不要吃的原因")
- 1、因为牛蛙体内含有很多的寄生虫，若没有处理好，这些寄生虫会对人体造成不良的影响。另外对于一些肠胃不太好的人来说，尽量不要食用牛蛙，因为会加重身体的不适感。2、幼蛙适宜的生长温度为25-30℃。温度高于30℃或低于12℃牛蛙即感到不适，食欲减退，生长停止，严重的甚至死亡。盛...
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![牛蛙为什么说尽量不要吃]( "牛蛙为什么说尽量不要吃")
- 1、因为牛蛙体内含有很多的寄生虫，若没有处理好，这些寄生虫会对人体造成不良的影响。另外对于一些肠胃不太好的人来说，尽量不要食用牛蛙，因为会加重身体的不适感。2、幼蛙适宜的生长温度为25-30℃。温度高于30℃或低于12℃牛蛙即感到不适，食欲减退，生长停止，严重的甚至死亡。盛...
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![牛蛙怎么煮 牛蛙做法]( "牛蛙怎么煮 牛蛙做法")
- 1、备料：牛蛙2只、板栗10个、葱1根、姜3片、大蒜5瓣、小米椒4个、油适量、盐1勺、老抽半勺、鸡精半勺、十三香半勺、料酒1勺。2、做法：把牛蛙洗净切成块。板栗去皮洗净放在锅中，加入清水大火煮熟，捞出控水备用。葱洗净切成段、姜切成末、蒜去皮洗净拍碎、小米椒洗净切成圈备...
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![牛蛙煮多久才熟]( "牛蛙煮多久才熟")
- 1、水开后煮20分钟即可，水煮牛蛙具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛蛙3只、葱段35克、姜片15克、蒜头30克、干辣椒10克、胡椒粉适量、辣椒粉适量、料酒2汤勺、油辣子1汤勺、生抽1.5汤勺、盐1.5勺、油5汤勺。2、准备好食材3、把牛蛙剁成块，放一旁备用。4、加入胡椒粉，辣...
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![红火热辣水煮牛蛙 红火热辣水煮牛蛙的方法]( "红火热辣水煮牛蛙 红火热辣水煮牛蛙的方法")
- 1、红火热辣水煮牛蛙的用料：牛蛙2只豆芽50g、青笋50g、姜3片、大蒜6瓣、香菜3棵、郫县豆瓣酱2大勺、菜籽油20ml、白胡椒粉1克、蛋清半个、玉米淀粉1勺、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺。2、牛蛙杀好，去掉外皮和内脏洗净。3、将牛蛙剪成小块，加入蛋清、料酒。4、再加入生抽和淀粉...
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![超嫩水煮牛蛙]( "超嫩水煮牛蛙")
- 1、主料：牛蛙350克。辅料：生菜（团叶）150克。调料：大葱10克，大蒜（白皮）10克，姜5克，辣椒(红、尖、干)5克，料酒15克，盐4克，酱油15克，鸡精2克。2、先将牛蛙洗剥干净，剁好；3、牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟；4、把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出；5、继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣...
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![牛蛙要煮几分钟]( "牛蛙要煮几分钟")
- 1、经过腌制、切成小块的牛蛙建议在锅里煮10分钟左右。如果是没有腌制的牛蛙，则需要煮大约1小时。为了保证牛蛙的新鲜程度，1kg的牛蛙建议放入500g的盐来腌制。盐具有杀菌作用，可以将牛蛙身上的寄生虫杀死。2、牛蛙皮不建议吃。因为牛蛙表皮附带的寄生虫过多，吃了之后很容易引...
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![牛蛙热量高吗]( "牛蛙热量高吗")
- 1、不高。牛蛙的热量(以100克可食部分计)是81大卡(338千焦)，在同类食物中单位热量较低。每100克牛蛙的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。2、牛蛙的营养价值（1）牛蛙有滋补解毒地功效，消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉，体质弱或是生病...
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![红火热辣水煮牛蛙]( "红火热辣水煮牛蛙")
- 1、红火热辣水煮牛蛙的用料：牛蛙2只豆芽50g、青笋50g、姜3片、大蒜6瓣、香菜3棵、郫县豆瓣酱2大勺、菜籽油20ml、白胡椒粉1克、蛋清半个、玉米淀粉1勺、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺。2、牛蛙杀好，去掉外皮和内脏洗净。3、将牛蛙剪成小块，加入蛋清、料酒。4、再加入生抽和淀粉...
- 23730
![家常美味的牛蛙煮法介绍 牛蛙的家常煮法]( "家常美味的牛蛙煮法介绍 牛蛙的家常煮法")
- 1、原料：牛蛙、葱、泡椒泡姜、青藤椒、干辣椒、魔芋、豆芽、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、白胡椒粉、盐、老抽、白糖、鸡精、色拉油、淀粉。2、做法步骤：牛蛙去除筋膜。放料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、加少许的清水抓匀。3、豆芽焯水焯熟，魔芋切块煮熟。4、锅里放油放所有的料头炒，撒...
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![关于牛蛙热量介绍]( "关于牛蛙热量介绍")
- 牛蛙的热量(以100克可食部分计)是81大卡(338千焦)，在同类食物中单位热量较低。牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基...
- 8831
![牛蛙怎么煮]( "牛蛙怎么煮")
- 1、备料：牛蛙2只、板栗10个、葱1根、姜3片、大蒜5瓣、小米椒4个、油适量、盐1勺、老抽半勺、鸡精半勺、十三香半勺、料酒1勺。2、做法：把牛蛙洗净切成块。板栗去皮洗净放在锅中，加入清水大火煮熟，捞出控水备用。葱洗净切成段、姜切成末、蒜去皮洗净拍碎、小米椒洗净切成圈备...
- 25573
![牛蛙怎么煮才嫩]( "牛蛙怎么煮才嫩")
- 第一步：首先牛蛙一定要新鲜活杀，而且我们在回家后必须要在一小时之内做熟，不然肉质会变老从而影响口感。第二步：我们在牛蛙杀好之后一定要把血洗干净，煮之前需要用淀粉和盐活匀，或者还可以加入蛋清和嫩肉粉等调味会让牛肉更加的滑嫩。第三步：我们在家做水煮牛蛙的时候比较担心煮...
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![牛蛙的家常煮法]( "牛蛙的家常煮法")
- 1、原料：牛蛙、葱、泡椒泡姜、青藤椒、干辣椒、魔芋、豆芽、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、白胡椒粉、盐、老抽、白糖、鸡精、色拉油、淀粉。2、做法步骤：牛蛙去除筋膜。放料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、加少许的清水抓匀。3、豆芽焯水焯熟，魔芋切块煮熟。4、锅里放油放所有的料头炒，撒...
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