![素菜藕丸怎么做 素藕丸具体做法]( "素菜藕丸怎么做 素藕丸具体做法")
- 1、买回的藕洗净去皮，剁成藕泥子备用。2、香菇洗净切成丁，搬入藕泥中，加适量的盐、鸡精、胡椒，然后加入面粉少许顺时针搅拌，最后加入蛋清即可。3、用勺子挖两勺放到手里，揉成圆球。4、水烧开后，放入蒸笼中大火蒸熟即可，时间25-30分钟即熟。...
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![素藕丸具体做法]( "素藕丸具体做法")
- 1、买回的藕洗净去皮，剁成藕泥子备用。2、香菇洗净切成丁，搬入藕泥中，加适量的盐、鸡精、胡椒，然后加入面粉少许顺时针搅拌，最后加入蛋清即可。3、用勺子挖两勺放到手里，揉成圆球。4、水烧开后，放入蒸笼中大火蒸熟即可，时间25-30分钟即熟。...
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![莲藕肉丸如何做 莲藕肉丸的做法介绍]( "莲藕肉丸如何做 莲藕肉丸的做法介绍")
- 1、把青皮萝卜、莲藕、葱、姜、后腿肉，洗净切成片剁成碎末备用。2、把切成碎末的所有材料放在容器中加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、玉米淀粉等，充分搅拌均匀。3、锅中倒入浓香菜籽油，烧至六分热。4、把拌好的肉糜放入手中，从拇指和食指间挤出一个个小圆球，用勺子取出放入油...
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![素炒藕条]( "素炒藕条")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：2节;蒜：适量;干辣椒：适量;水：适量;色拉油：适量;酱油：适量;食盐：适量;小葱：适量;素炒藕条的做法藕泡清水中，去掉污泥后去皮洗净切竖条备用蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用，辣椒切小段烧开锅清水，将藕条放入焯一...
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![炸藕丸子]( "炸藕丸子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：2段;面粉：适量;小葱：适量;淀粉：适量;香油：1汤匙;食盐：少许;鸡精：少许;植物油：适量;甜辣酱：适量;炸藕丸子的做法莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香...
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![素藕怎么炒]( "素藕怎么炒")
- 1、准备材料：莲藕500克、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜适量。2、藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。3、香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片3.藕片沥干水分。4、油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。5、放入适量盐、鸡精，关火。6、香葱倒入，翻炒均匀盛盘...
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![炸藕丸怎么做]( "炸藕丸怎么做")
- 1、材料:莲藕800克、猪肉末200克、小葱2棵、五香粉适量、老姜15克、胡椒粉适量、食盐适量、鸡蛋1个、面粉1茶匙。2、小葱切葱花，姜切细细的末,莲藕刨去外皮清洗干净，擦成泥或者用搅拌机搅打成泥。挤干的莲藕放入容器内，加入肉馅、葱姜末、食盐、胡椒粉、五香粉、打入一个鸡...
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![藕丸制作技巧]( "藕丸制作技巧")
- 1、藕300克、猪肉馅150克、鸡蛋清1个、枸杞适量、淀粉适量、食盐1小匙、葱5克、姜5克、料酒1小匙、香油少许。2、做法：藕洗净去皮，用刀剁成藕泥，另外适量留些颗粒状的，吃起来口感更好。将藕泥和肉馅、姜蓉、葱末、蛋清、盐、香油、料酒、淀粉、放入容器内搅打至上劲。3、用手...
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![素菜藕丸怎么做]( "素菜藕丸怎么做")
- 1、买回的藕洗净去皮，剁成藕泥子备用。2、香菇洗净切成丁，搬入藕泥中，加适量的盐、鸡精、胡椒，然后加入面粉少许顺时针搅拌，最后加入蛋清即可。3、用勺子挖两勺放到手里，揉成圆球。4、水烧开后，放入蒸笼中大火蒸熟即可，时间25-30分钟即熟。...
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![如何做素丸子 家常素丸子做法]( "如何做素丸子 家常素丸子做法")
- 1、土豆120克、胡萝卜120克、干粉丝60克、洋葱60克、香菜15克、鸡蛋1个、面粉75克、玉米淀粉5小匙、盐1小匙、十三香1/2小匙、香油1/4小匙。龙口粉丝用温水泡2个小时至软；2、胡萝卜擦丝、土豆去皮擦丝、洋葱切末、香菜切末、粉丝切末，放入一个盆子里，加入1小匙盐，搅拌均匀后...
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![藕丸子的做法藕丸子怎么做好吃藕丸子的家常做法]( "藕丸子的做法藕丸子怎么做好吃藕丸子的家常做法")
- 1.准备食材藕400g、猪肉500g、鸡蛋2个、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、味极鲜适量、蚝油适量、水淀粉适量；2.将猪肉加入切碎的葱姜、盐、味极鲜和蚝油；3.将藕擦成丝；4.将藕丝加入到肉馅中加鸡蛋、水和淀粉搅拌均匀；5.将油放入热锅，用虎口挤出丸子，下入油锅；6.中间翻面，炸至金...
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![藕丸子怎么做]( "藕丸子怎么做")
- 1、食材：莲藕500g、葱末10g、生抽1勺、猪肉馅60g、盐2勺、淀粉2勺、姜末10g、鸡蛋2个。食材加工：葱姜剁细末，猪肉剁成泥。2、莲藕去皮洗净切片后放入电锅里蒸熟取出冷却。3、把一片片莲藕压成泥状，加入蛋、猪肉、葱末、姜末、盐、生抽、淀粉一起搅拌均匀。4、再裹上一层中筋...
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![藕丸子怎样做]( "藕丸子怎样做")
- 1、猪肉200克，莲藕一块，盐，白胡椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清，葱花，姜末各适量。2、猪肉剁成末，加葱姜末，加盐，生抽，白胡椒粉，料酒，香油，鸡粉，拌匀。3、莲藕洗净，去皮，擦成丝，放在肉馅中，加一个鸡蛋的蛋清，顺时针搅拌，拌匀后把肉馅挤成肉圆，放盘子里，凉水下锅，开锅蒸20分钟即可。...
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![红烧藕丸]( "红烧藕丸")
- 1、将藕削去皮、切除节洗净，用刀斩成茸放在碗内，加入鸡蛋、精盐、味精、面粉、葱、姜末，拌匀成馅。2、锅上火烧热，下油用旺火烧至油冒青烟。将藕馅挤成核桃大小的丸于，放入锅内炸成金黄色时，捞出沥油。3、倒去锅中油，放入少许开水，倒入藕丸，上火烧沸，加酱油、白糖，盖上锅盖，烧约5分钟...
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![藕丸蒸怎么做]( "藕丸蒸怎么做")
- 1、藕去节洗净削皮，置小眼铁筛上磨出藕碎，猪肉剁成最细丁，海米用温水泡2分钟后沥干剁细碎，葱切葱花待用。2、将藕碎、肉细丁混合拌匀，先放一点点盐调味（因为海米有咸味）。将海米碎、生薯粉一同放入拌匀，此时再适量添加盐调味。3、取一撮乒乓球大小的料，放在掌心中顺同一方向摇晃，摇...
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![脆藕丸子怎么做 做藕丸子的方法]( "脆藕丸子怎么做 做藕丸子的方法")
- 1、首先把莲藕清洗干净，用刀削去一端的结，然后用筷子扎入另一端的底部。2、用比较细的刨子，刨成细丝，用筷子扎住一端就不容易伤到手，一直抱到最后，我们把剩余的一点莲藕就可以吃掉。3、剁一些细的生姜末加到藕丝中，生姜末是热性的，能够消除藕的寒凉性。4、加少许的面粉和食盐搅拌...
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![藕丸制作技巧 做藕丸的窍门]( "藕丸制作技巧 做藕丸的窍门")
- 1、藕300克、猪肉馅150克、鸡蛋清1个、枸杞适量、淀粉适量、食盐1小匙、葱5克、姜5克、料酒1小匙、香油少许。2、做法：藕洗净去皮，用刀剁成藕泥，另外适量留些颗粒状的，吃起来口感更好。将藕泥和肉馅、姜蓉、葱末、蛋清、盐、香油、料酒、淀粉、放入容器内搅打至上劲。3、用手...
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![素炒藕片]( "素炒藕片")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;胡萝卜:1根;黑木耳:适量;柿子椒:1个;葱：1根;色拉油：适量;鲍鱼汁：适量;食盐：4克;味精：2克;素炒藕片的做法藕清洗，去皮切片，木耳泡发，胡萝卜、青椒切片，葱切碎锅中油八成热，放葱花炒香，加胡萝卜片、青椒翻炒放...
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![炸藕丸子如何做 炸藕丸子的做法]( "炸藕丸子如何做 炸藕丸子的做法")
- 1、食材：莲藕1000克、色拉油、盐、胡椒粉、味精、辣椒酱、葱、姜各适量。2、将洗净的莲藕用藕搽制成蓉状待用。3、把藕蓉用洁净纱布挤干浆水，原浆静置后倒出多余水分，用砂锅熬浆成糊状，放入盆中待用。4、把蓉状莲藕放入盆中，加入调料(辣椒酱除外)，搅拌均匀后制作成圆子待用。5...
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![藕肉丸子怎么做 做藕肉丸子的窍门]( "藕肉丸子怎么做 做藕肉丸子的窍门")
- 1、主料：猪肉250克（肥瘦比例2:8）、莲藕250克、葱花20克。2、调料：料酒1/2小勺、盐1克、鸡精1克、淀粉1小勺。3、烹饪步骤：猪肉剁碎，剁肉的时候适量加点水，每次加少许，大概就是1小勺的样子，加2次就可以。当然肉量大的话，要适量加多次数的。肉馅剁好后，加入所有调料、顺着一个方向搅拌...
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![怎样炸藕丸子不散 如何炸藕丸子不散]( "怎样炸藕丸子不散 如何炸藕丸子不散")
- 1、搅拌馅料的时候,注意不要加太多的水了,不然会见效藕粒和淀粉、面粉之间的摩擦力,令藕圆子容易散。2、在制作藕圆子馅料的时候,一定要用淀粉混合面粉,不然光用淀粉黏性不够,藕丸子油炸的时候就容易散。3、在捏藕丸子的时候要尽量捏的圆润一些。4、油温要足够,油温太低...
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![藕肉丸子如何做 做藕肉丸子的方法]( "藕肉丸子如何做 做藕肉丸子的方法")
- 1、先制作藕圆子生胚。2、莲藕擦碎。3、肉用搅拌机打碎。4、加葱，姜，盐，糖，酱油，鸡蛋拌匀。5、将藕泥也加入肉泥里。6、全部搅拌成均匀的糊糊。7、挖一勺肉泥放在手心。8、用虎口挤成丸子，用筷子将丸子取下来。9、锅中倒油，温热下丸子，保持中火，将丸子一个个放入烧热的油锅。10、...
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![怎么做蒸的藕丸 藕丸蒸怎么做]( "怎么做蒸的藕丸 藕丸蒸怎么做")
- 1、藕去节洗净削皮，置小眼铁筛上磨出藕碎，猪肉剁成最细丁，海米用温水泡2分钟后沥干剁细碎，葱切葱花待用。2、将藕碎、肉细丁混合拌匀，先放一点点盐调味（因为海米有咸味）。将海米碎、生薯粉一同放入拌匀，此时再适量添加盐调味。3、取一撮乒乓球大小的料，放在掌心中顺同一方向摇晃，摇...
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![素藕丸子的正宗做法]( "素藕丸子的正宗做法")
- 1、莲藕洗净去皮，擦成细丝，加上盐、胡椒粉、生抽调味，放入面粉和香菜，和成比较稠的糊。2、准备一小碗水和一把小铁勺，每次小勺先沾下水，然后取出一个丸子的份量。3、用小勺取好面团，摔打在面粉中，反复做出丸子的形状。4、在六成热的油锅里，慢慢放入丸子，用中火炸成金黄，捞出，沥去多余...
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![脆藕丸子制作方法 制作藕丸子的步骤]( "脆藕丸子制作方法 制作藕丸子的步骤")
- 1、莲藕一节，生姜末适量，食盐适量，色拉油1000毫升。2、方法：首先把莲藕清洗干净，用刀削去一端的结，然后用筷子扎入另一端的底部。3、用比较细的刨子，刨成细丝，用筷子扎住一端就不容易伤到手，一直抱到最后，我们把剩余的一点莲藕就可以吃掉。4、剁一些细的生姜末加到藕丝中，生姜末是热...
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