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关于笔管的精选

砂锅白菜豆腐炖笔管鱼怎么做 砂锅白菜豆腐炖笔管鱼做法

  • 砂锅白菜豆腐炖笔管鱼怎么做 砂锅白菜豆腐炖笔管鱼做法

  • 1、笔管鱼250克，笔管鱼洗净，将肚子里有一条筋抽出来。2、葱、姜、蒜、红美人椒、香菜改刀备用。3、豆腐切小丁备用。4、锅里下水，烧开。5、将笔管鱼倒入开水锅中，焯烫一分钟捞出。6、捞出后迅速冲凉备用。7、锅中下油烧热后下入葱、姜、蒜、红美人椒炒香。8、倒入焯烫好的笔...
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笔管鱼炒几分钟能熟

  • 笔管鱼炒几分钟能熟

  • 1、笔管鱼煮5分钟就熟了。2、鱿鱼的数量不同，大小不同，炒的时间也会不一样。鱿鱼的个头比较小，煮3到5分钟即可，鱿鱼的个头稍大，水开后需要煮8分钟即可。煮鱿鱼的时间不宜过长，以免鱿鱼的质地变老，吃起来影响口感。...
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笔管鱼怎么洗干净清洗方法是什么 干笔管鱼清洗方法

  • 笔管鱼怎么洗干净清洗方法是什么 干笔管鱼清洗方法

  • 1、首先需要将笔管鱼的头部和身体分离开。2、然后拿住笔管鱼的头部位置，用两个手指挤出笔管鱼的眼睛即可。3、接下来在笔管鱼的尾部脊背处有一根筋，用手指取出来扔掉就可以了。4、接下来把笔管鱼的肚子破开，清除掉里面的内脏就可以了。5、最后再把笔管鱼冲洗一遍就可以了，这...
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笔管鱼怎么洗干净清洗方法是什么

  • 笔管鱼怎么洗干净清洗方法是什么

  • 1、首先需要将笔管鱼的头部和身体分离开。2、然后拿住笔管鱼的头部位置，用两个手指挤出笔管鱼的眼睛即可。3、接下来在笔管鱼的尾部脊背处有一根筋，用手指取出来扔掉就可以了。4、接下来把笔管鱼的肚子破开，清除掉里面的内脏就可以了。5、最后再把笔管鱼冲洗一遍就可以了，这...
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家常韭菜花炒笔管鱼的做法

  • 家常韭菜花炒笔管鱼的做法

  • 1、主料：韭菜花400克，笔管鱼500克，姜蓉适量，料酒适量，胡椒粉适量，橄榄油适量，生抽适量，糖适量，盐适量。2、烧热锅倒入少许橄榄油，将姜蓉放入。3、把清理好的笔管鱼倒入大火爆炒。4、边炒边加入少许料酒、生抽、白糖、胡椒粉。5、笔管鱼炒到干水把韭菜花加入。6、翻炒均匀后调入少许...
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干笔管鱼清洗方法

  • 干笔管鱼清洗方法

  • 1、首先需要将笔管鱼的头部和身体分离开。2、然后拿住笔管鱼的头部位置，用两个手指挤出笔管鱼的眼睛即可。3、接下来在笔管鱼的尾部脊背处有一根筋，用手指取出来扔掉就可以了。4、接下来把笔管鱼的肚子破开，清除掉里面的内脏就可以了。5、最后再把笔管鱼冲洗一遍就可以了，这...
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笔管鱼炖白菜豆腐的做法

  • 笔管鱼炖白菜豆腐的做法

  • 1、笔管鱼600克，老豆腐500克，白菜500克、姜适量，盐适量，蒜适量。2、化冻笔管鱼之后，剪开笔管鱼的布袋，取出肠子、墨囊，眼睛一定要挤掉，一定要清理干净，否则会一锅黑汤;3、老豆腐切块，豆腐凉水下锅，水里放一勺盐，开中火;4、等到水开始冒泡，关火，捞出豆腐放入凉水里浸泡，待用;5、蒜、姜切...
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笔管鱼春季产籽前最肥美对吗

  • 笔管鱼春季产籽前最肥美对吗

  • 1、笔管鱼春季产籽前最肥美。2、笔管鱼形状奇特，它是一种体型细长的墨斗鱼，有的写为比管鱼。大连、青岛等地也有叫它海兔子的。笔管鱼也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。笔管鱼属于头足纲，枪乌贼科，胴长最大可达15厘米，形状类似鱿鱼...
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笔管鱼的清洗技巧

  • 笔管鱼的清洗技巧

  • 1、将笔管鱼放入桶中，用水浸泡一个小时。2、用手指挨个清洗触须，把触须上的沙子等脏物清洗干净。3、将笔管鱼的眼睛清除掉，拔除扔掉脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西。4、切开脊背取出内脏，清洗干净即可。...
  • 21918
韭菜鲜炒笔管鱼

  • 韭菜鲜炒笔管鱼

  • 1、主料：韭菜300克、笔管鱼300克。2、辅料：盐2克、料酒2勺、花生油20克、葱1小段、姜1小块。3、将笔管鱼放入一个盆中，先拔出头部清洗干净，用剪刀煎开，顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西，把它抽出来，，取出内脏，内脏里有一个黑色的东东要小心取出。4、用流水冲洗干净，大点的用...
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笔管鱼炒多久能熟

  • 笔管鱼炒多久能熟

  • 1、笔管鱼煮5分钟就熟了。2、鱿鱼的数量不同，大小不同，炒的时间也会不一样。鱿鱼的个头比较小，煮3到5分钟即可，鱿鱼的个头稍大，水开后需要煮8分钟即可。煮鱿鱼的时间不宜过长，以免鱿鱼的质地变老，吃起来影响口感。...
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芸豆炖笔管鱼的做法介绍 芸豆炖笔管鱼

  • 芸豆炖笔管鱼的做法介绍 芸豆炖笔管鱼

  • 1、主料：笔管鱼500克，芸豆100克。辅料：花生油30克，葱1小段，姜1小块，干辣椒5个，蒜3瓣，八角1个，黄豆酱2勺，酱油2勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐2克。2、笔管鱼去内脏冲洗干净，芸豆去筋洗干净。3、放入烧开水的锅中汆烫至变软，切成3厘米长的段备用。4、锅中放入两片姜，笔管鱼放入热水锅中汆烫1分钟。...
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笔管鱼怎么挑选新鲜的 怎么挑选区别鱼新鲜不新鲜

  • 笔管鱼怎么挑选新鲜的 怎么挑选区别鱼新鲜不新鲜

  • 1、新鲜的鱼会有鱼腥味，不新鲜的会有腥臭味。2、新鲜鱼眼球透明，颜色分明，不新鲜的瞳孔内陷，浑浊。3、新鲜的鱼预赛淡红或者深红，不新鲜的为灰褐色。4、新鲜鱼腹部坚实，不新鲜的鱼肚子会变红。5、新鲜鱼鱼鳞完整，富有光泽，不易脱落。6、新鲜鱼类肛门紧缩。...
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砂锅白菜豆腐炖笔管鱼怎么做

  • 砂锅白菜豆腐炖笔管鱼怎么做

  • 1、笔管鱼250克，笔管鱼洗净，将肚子里有一条筋抽出来。2、葱、姜、蒜、红美人椒、香菜改刀备用。3、豆腐切小丁备用。4、锅里下水，烧开。5、将笔管鱼倒入开水锅中，焯烫一分钟捞出。6、捞出后迅速冲凉备用。7、锅中下油烧热后下入葱、姜、蒜、红美人椒炒香。8、倒入焯烫好的笔...
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笔管鱼如何吃

  • 笔管鱼如何吃

  • 1、食材：豆腐300g，笔管鱼10只，葱姜蒜，香菜。2、笔管鱼洗净，豆腐切块(2cm左右)。3、热锅冷油放入葱姜蒜爆锅，加入豆腐，翻炒。4、加入清水，大火煮开转中火。5、加入笔管鱼，再次煮沸，加入食盐和适量胡椒粉，撒上香菜，出锅。...
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笔管鱼炖豆腐

  • 笔管鱼炖豆腐

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料笔管鱼：200克;豆腐:250克;牛奶:300克;葱：少许;姜：少许;笔管鱼炖豆腐的做法热锅热油下葱姜爆香，倒入豆腐翻炒熟加入牛奶和水烧开倒入比管鱼，调味出锅...
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笔管鱼炖白菜豆腐如何做 笔管鱼炖白菜豆腐的做法

  • 笔管鱼炖白菜豆腐如何做 笔管鱼炖白菜豆腐的做法

  • 1、笔管鱼600克，老豆腐500克，白菜500克、姜适量，盐适量，蒜适量。2、化冻笔管鱼之后，剪开笔管鱼的布袋，取出肠子、墨囊，眼睛一定要挤掉，一定要清理干净，否则会一锅黑汤;3、老豆腐切块，豆腐凉水下锅，水里放一勺盐，开中火;4、等到水开始冒泡，关火，捞出豆腐放入凉水里浸泡，待用;5、蒜、姜切...
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笔管鱼怎么吃 笔管鱼如何吃

  • 笔管鱼怎么吃 笔管鱼如何吃

  • 1、食材：豆腐300g，笔管鱼10只，葱姜蒜，香菜。2、笔管鱼洗净，豆腐切块(2cm左右)。3、热锅冷油放入葱姜蒜爆锅，加入豆腐，翻炒。4、加入清水，大火煮开转中火。5、加入笔管鱼，再次煮沸，加入食盐和适量胡椒粉，撒上香菜，出锅。...
  • 19013
酱爆笔管鱿鱼的做法

  • 酱爆笔管鱿鱼的做法

  • 1、食材：笔管蛸300克、黄椒1个、胡萝卜半个、黄瓜1根、葱姜蒜适量、油，盐生抽适量、黄豆酱适量。2、锅中烧开水，将笔管鱿鱼放入锅中焯一下。3、捞出笔管鱿鱼洗干净，淋干待用。4、蔬菜切块、葱姜蒜切片备用。5、锅中倒入油，加热。6、放入姜蒜爆香。7、放入蔬菜胡萝卜、香芹芯、...
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如何做笔管鱼炖豆腐

  • 如何做笔管鱼炖豆腐

  • 1、首先把笔管鱼清理一下，用刀从背部划开，清洗下内部，然后去掉黑色的墨线，和透明的类似于塑料的东西。2、豆腐用水冲洗一下，切成块备用，葱切碎，生姜切丝备用。3、然后就可以开火了，锅里倒入适量花生油，烧热之后葱姜下锅，炒香。把豆腐下锅，翻炒大约一分钟。4、倒入适量热水，可以提前烧...
  • 14835
青椒炒笔管鱼的做法

  • 青椒炒笔管鱼的做法

  • 1、食材：笔管鱼1斤，青椒2个，洋葱半个，生姜1小块，小米辣几个，料酒少许，生抽1勺，蚝油1勺。2、笔管鱼准备出适量，事先需要将其泡洗干净，头部和身体部分拉拽分离开，头部的眼睛去掉，脊背处有如同塑料的一根软骨扔掉。3、将其全部处理干净，青椒洗干净后，去掉根部，将青椒去籽，切成条，洋葱小半个也...
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砂锅白菜豆腐炖笔管鱼做法

  • 砂锅白菜豆腐炖笔管鱼做法

  • 1、笔管鱼250克，笔管鱼洗净，将肚子里有一条筋抽出来。2、葱、姜、蒜、红美人椒、香菜改刀备用。3、豆腐切小丁备用。4、锅里下水，烧开。5、将笔管鱼倒入开水锅中，焯烫一分钟捞出。6、捞出后迅速冲凉备用。7、锅中下油烧热后下入葱、姜、蒜、红美人椒炒香。8、倒入焯烫好的笔...
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好吃简单的五花肉炒笔管做法

  • 好吃简单的五花肉炒笔管做法

  • 1、用料：五花肉200克；笔管8个；青椒1个；葱姜蒜适量；蚝油3勺；味极鲜2勺；白糖2勺。2、笔管洗好切块，五花肉切片，青椒切块，葱姜蒜切好。3、锅中倒入油，放入葱姜蒜之后，再放入五花肉，煸炒。4、五花肉炒至微黄色，加入笔管翻炒，再加入3勺蚝油，两勺味极鲜，两勺白糖。5、最后加入青椒翻炒，炒匀即可出...
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韭菜鲜炒笔管鱼 韭菜鲜炒笔管鱼做法分享

  • 韭菜鲜炒笔管鱼 韭菜鲜炒笔管鱼做法分享

  • 1、主料：韭菜300克、笔管鱼300克。2、辅料：盐2克、料酒2勺、花生油20克、葱1小段、姜1小块。3、将笔管鱼放入一个盆中，先拔出头部清洗干净，用剪刀煎开，顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西，把它抽出来，，取出内脏，内脏里有一个黑色的东东要小心取出。4、用流水冲洗干净，大点的用...
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笔管鱼内脏要去吗

  • 笔管鱼内脏要去吗

  • 笔管鱼要去内脏。首先清洗笔管鱼的表面，将笔管鱼的腹部和尾部从连接的部位切开，接着从腹部用刀切开，将笔管鱼的内脏取出来。注意因为笔管鱼有胆，在切的时候一定注意不能切破，如果破了会使得整个鱼的味道失真。取出内脏之后，将里面清洗干净即可。笔管鱼是脊索动物门硬骨鱼纲动物...
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