![辣椒炒肉时一放酱油就糊了怎么办]( "辣椒炒肉时一放酱油就糊了怎么办")
- 主材料：五花肉，新鲜辣椒，盐，味精，酱油，香油等；做法如下：1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好，新鲜的辣椒洗净切成小片；2、往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内；3、重新起锅，将辣椒干炒至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉；4、加...
- 26596
![炒肉时什么时候放料酒]( "炒肉时什么时候放料酒")
- 平时炒肉类菜的时候，免不了要放些料酒进行调味，既可以去除腥味，也可以增加菜的香味，出锅之后偿偿，味道会很好，那么，料酒什么时候放才合适呢？要视情况来决定放料酒的时间。料酒中含有大量的酒精，酒精具有挥发性，加热的时候会加速酒精的挥发，大火炒菜的时候，酒精放太早会挥发，在出锅前放...
- 16559
![羊肉炒熟的时间]( "羊肉炒熟的时间")
- 1、羊肉炒5-8分钟能熟。2、切片的羊肉一般需要加入调味品及淀粉等辅材经过腌制后才可以炒制，这样炒出来的羊肉才会嫩滑爽口且炒制的时间也比较短，若是炒制的时间过长会导致羊肉肉质变老，食用起来不易咀嚼。若是需要炖煮羊肉则焖煮的时间越长口感越好。...
- 32250
![牛肉时蔬炒饭如何做 牛肉时蔬炒饭的做法]( "牛肉时蔬炒饭如何做 牛肉时蔬炒饭的做法")
- 1、米饭1碗、牛肉50克、西兰花2朵、胡萝卜半根、玉米粒20克、油适量、黑椒酱10克、盐2克。2、准备材料，胡萝卜去皮洗净，西兰花洗净。3、牛肉切丁、西兰花撕小块、胡萝卜切丁。4、锅中倒入适量油，先放入牛肉炒至变色，放入玉米、胡萝卜、西兰花炒一下，放入黑胡椒酱。5、接下来就...
- 10606
![炒鸡肉多长时间熟 炒鸡肉多久熟]( "炒鸡肉多长时间熟 炒鸡肉多久熟")
- 1、炒鸡肉要15-20分钟才能熟。2、炒的时间不需要太长，否则鸡肉会老，口感会变差。鸡肉在炒之前可以使用柠檬汁或者是料酒浸泡一段时间，这样有助于除去一部分腥味。也可以先焯一下水，这样有助于除去剩余的鸡血。鸡肉也可以用来炸或者是烤。鸡肉在保存的时候，可以将其腌制一段时...
- 30945
![鸡肉炒熟时间]( "鸡肉炒熟时间")
- 1、鸡肉一般炒15-20分钟能熟。2、炒的时间不需要太长，否则鸡肉会老，口感会变差。鸡肉在炒之前可以使用柠檬汁或者是料酒浸泡一段时间，这样有助于除去一部分腥味。也可以先焯一下水，这样有助于除去剩余的鸡血。鸡肉也可以用来炸或者是烤。鸡肉在保存的时候，可以将其腌制一段时...
- 14021
![鸡肉炒熟时间 鸡肉一般炒多久能熟]( "鸡肉炒熟时间 鸡肉一般炒多久能熟")
- 1、鸡肉一般炒15-20分钟能熟。2、炒的时间不需要太长，否则鸡肉会老，口感会变差。鸡肉在炒之前可以使用柠檬汁或者是料酒浸泡一段时间，这样有助于除去一部分腥味。也可以先焯一下水，这样有助于除去剩余的鸡血。鸡肉也可以用来炸或者是烤。鸡肉在保存的时候，可以将其腌制一段时...
- 30053
![腊肉炒熟的时长]( "腊肉炒熟的时长")
- 1、腊肉炒10-15分钟能熟。2、根据腊肉切片的薄厚度，搭配的不同的食材，以及对火候的把握不同，炒熟用的时间也不尽相同，只要腊肉中间的肥肉变成透明的说明腊肉炒熟了。腊肉经过腌制后再烘烤，防腐能力比较强，保存的时间可以适当的延长。腊肉中的磷、钾、钠的含量比较丰富。...
- 14935
![炒肉时哪时候适合放料酒 炒肉时什么时候放料酒]( "炒肉时哪时候适合放料酒 炒肉时什么时候放料酒")
- 1、放料酒的最佳时间应该是在肉快要炒熟的时候，在炒肉过程中放适量料酒有增香去腥的作用。因为此时锅里的温度是最高的，料酒在高温下能迅速渗透到肉里，并很快变成热气挥发掉，从而将肉的腥膻等异味带走。2、制作烧、焖、煨或炖之类的菜，要在锅里的温度达到最高温度的时候放入料...
- 13029
![鸡肉炒熟所需时长 鸡肉炒多久熟]( "鸡肉炒熟所需时长 鸡肉炒多久熟")
- 1、鸡肉是有很多种类的，不同的鸡煮熟的时间也自然不同，不同形状大小的鸡块煮熟的时间也不同。炒鸡肉的时候切成小块，大概煮五到八分钟就能煮熟了，如果想入味一点，就可以煮就一点，但这样有可能会使鸡肉的肉质变渣，从而不会那么鲜嫩。2、如果是大块的鸡肉，则要炒十分钟以上，视情况而...
- 33529
![炒肉多长时间能熟 炒肉多久能熟]( "炒肉多长时间能熟 炒肉多久能熟")
- 1、肉一定要炒熟了才能吃，所以炒菜的时候呢，可以炒就一点，其实炒肉的时间是没有什么严格的界限，这和肉的厚薄程度以及火力大小有关，但是一般情况下，大概15分钟就能熟哦，熟了之后也可以看到肉有明显的颜色变化。2、肉几乎包含了人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种无机盐和维...
- 14548
![炒牛肉炒熟的时长]( "炒牛肉炒熟的时长")
- 1、一般情况下牛肉放入锅中炒一两分钟就能熟了，若是我们切的牛肉比较厚的话，就可以在此基础上适当的延长翻炒牛肉的时间，以免牛肉里面还有地方未熟透。2、我们平时在制作炒牛肉的之前，可以先用刀背对整块的牛肉进行拍打，这样可以让牛肉变得更加松散，再用刀逆着牛肉的纹理将它切...
- 17337
![时蔬炒肉丝做法步骤 制作时蔬炒肉丝的教程]( "时蔬炒肉丝做法步骤 制作时蔬炒肉丝的教程")
- 1、莴笋200克、笋200克、肉丝100克、胡萝卜40克、黑木耳3朵、油1勺、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、醋1勺、糖2勺、淀粉2勺、葱1根、生姜1块、大蒜1瓣。2、步骤：肉丝用料酒、盐、生抽、淀粉、油腌一会，其余都切丝。姜蒜切末，用盐、糖、醋、生抽、老抽、淀粉调成汁。3、起油锅煸...
- 30150
![牛肉炒多长时间熟 牛肉炒多久熟]( "牛肉炒多长时间熟 牛肉炒多久熟")
- 1、牛肉5到8分钟能炒熟，牛肉是越炒越老，因此不可以炒太久，炒牛肉的时候可以加嫩肉粉或用棍子捶软，切的时候要和肉的纹路垂直切，再放些生粉，这样炒出来会比较嫩。2、肉类食物，简称“肉类”，是指人类饮食中最重要的一类食物，它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织，经过不...
- 34836
![瘦肉炒熟的时长 瘦肉炒多久才熟]( "瘦肉炒熟的时长 瘦肉炒多久才熟")
- 1、瘦肉炒2-10分钟才能炒熟。2、瘦肉的炒熟时间与肉的形状大小有关，如果是炒肉片，那么需要三到五分钟炒熟。如果是炒肉丝，那么两分钟即可炒熟，如果是炒肉块，那么则需要十分钟左右炒熟。3、肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴...
- 22116
![肉炒时蔬教程]( "肉炒时蔬教程")
- 1、猪肉（五花腩）200克、生菜100克、西兰花100克、莲藕100克、豆角100克、马蹄50克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片10克，潮式豆酱、鱼露各少许，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。2、制作方法：猪肉洗净，剁成肉松备用；生菜、西兰花洗净；豆角洗净切段；莲藕洗净切片；马蹄去皮切角；把各种时蔬...
- 25500
![炒牛肉炒熟的时长 炒牛肉炒多久能熟]( "炒牛肉炒熟的时长 炒牛肉炒多久能熟")
- 1、一般情况下牛肉放入锅中炒一两分钟就能熟了，若是我们切的牛肉比较厚的话，就可以在此基础上适当的延长翻炒牛肉的时间，以免牛肉里面还有地方未熟透。2、我们平时在制作炒牛肉的之前，可以先用刀背对整块的牛肉进行拍打，这样可以让牛肉变得更加松散，再用刀逆着牛肉的纹理将它切...
- 31810
![肉丝炒熟所需时长]( "肉丝炒熟所需时长")
- 1、肉丝炒3-10分钟能熟。2、炒肉丝的时间一般与肉丝的粗细有关，例如：炒制小指粗细的肉丝一般需要炒10分钟左右，并且还需要多加食用油，而筷子粗细的肉丝只需要炒制3-5分钟即可。3、肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也...
- 13070
![肉炒时蔬教程 做肉炒时蔬的方法]( "肉炒时蔬教程 做肉炒时蔬的方法")
- 1、猪肉（五花腩）200克、生菜100克、西兰花100克、莲藕100克、豆角100克、马蹄50克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片10克，潮式豆酱、鱼露各少许，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。2、制作方法：猪肉洗净，剁成肉松备用；生菜、西兰花洗净；豆角洗净切段；莲藕洗净切片；马蹄去皮切角；把各种时蔬...
- 17690
![瘦肉炒熟的时长]( "瘦肉炒熟的时长")
- 1、瘦肉炒2-10分钟才能炒熟。2、瘦肉的炒熟时间与肉的形状大小有关，如果是炒肉片，那么需要三到五分钟炒熟。如果是炒肉丝，那么两分钟即可炒熟，如果是炒肉块，那么则需要十分钟左右炒熟。3、肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴...
- 18221
![肉丝炒熟所需时长 肉丝炒多久熟]( "肉丝炒熟所需时长 肉丝炒多久熟")
- 1、肉丝炒3-10分钟能熟。2、炒肉丝的时间一般与肉丝的粗细有关，例如：炒制小指粗细的肉丝一般需要炒10分钟左右，并且还需要多加食用油，而筷子粗细的肉丝只需要炒制3-5分钟即可。3、肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也...
- 10828
![炒虾肉的最佳时间]( "炒虾肉的最佳时间")
- 1、虾炒2-5分钟左右能熟。2、在炒虾时，一般会根据虾的大小来判断需要炒制的时间，如果虾的个头较大，通常需要炒5分钟左右，如果个头较小，一般炒2-3分钟左右即可。3、虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，...
- 10145
![猪肉炒多长时间熟 猪肉炒多久熟]( "猪肉炒多长时间熟 猪肉炒多久熟")
- 1、猪肉超值时间并不是固定的，和其薄厚、大小等方面有关系，一般在2-4分钟左右是可以炒熟的，要是不知道猪肉熟没熟，可以看一下颜色，若是猪肉片已经完全变色了，没有一点红色，就说明已经熟透可以吃了。2、猪肉是我们生活中经常能吃到的一种肉类，味道好、营养丰富，但是在烹饪猪肉的时...
- 7055
![腊肉炒熟的时长 腊肉炒多久能熟]( "腊肉炒熟的时长 腊肉炒多久能熟")
- 1、腊肉炒10-15分钟能熟。2、根据腊肉切片的薄厚度，搭配的不同的食材，以及对火候的把握不同，炒熟用的时间也不尽相同，只要腊肉中间的肥肉变成透明的说明腊肉炒熟了。腊肉经过腌制后再烘烤，防腐能力比较强，保存的时间可以适当的延长。腊肉中的磷、钾、钠的含量比较丰富。...
- 24572
![羊肉炒熟的时间 羊肉炒多久能熟]( "羊肉炒熟的时间 羊肉炒多久能熟")
- 1、羊肉炒5-8分钟能熟。2、切片的羊肉一般需要加入调味品及淀粉等辅材经过腌制后才可以炒制，这样炒出来的羊肉才会嫩滑爽口且炒制的时间也比较短，若是炒制的时间过长会导致羊肉肉质变老，食用起来不易咀嚼。若是需要炖煮羊肉则焖煮的时间越长口感越好。...
- 22028
懂科普
