![怎么样盐制蜢子虾酱]( "怎么样盐制蜢子虾酱")
- 1、原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等；2、将原料小虾去杂洗净后，加10%-15%的食盐，盐渍12小时，压取卤汁；3、经粉碎、日晒1天后倒入缸中，加白酒和茴香、花椒、橘皮、桂皮、甘草等混合香料，充分搅匀，压紧抹平表面；4、发酵成熟后，缸口打一小洞；5、成熟后的蜢子虾...
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![茄子酱的盐制方法 茄子酱如何盐制]( "茄子酱的盐制方法 茄子酱如何盐制")
- 1、将茄子去掉茄子蒂和把洗干净，然后放入蒸锅蒸熟，用筷子一扎熟了就可以；2、将大蒜剥去皮洗干净，大蒜瓣用水泡一会更容易剥皮；3、将大蒜放入蒜罐子中放一勺盐捣成泥状，先将大蒜用刀拍一下再捣碎会更容易一些；4、将香菜也切成细末放入蒜泥中拌匀；5、取一个蒸好晾凉的茄子，竖着剖开...
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![盐制青辣椒的做法]( "盐制青辣椒的做法")
- 1、准备青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。2、将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。3、将花生油烧开，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。4、再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。5、入坛密封30天后即...
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![茄子酱的盐制方法]( "茄子酱的盐制方法")
- 1、将茄子去掉茄子蒂和把洗干净，然后放入蒸锅蒸熟，用筷子一扎熟了就可以；2、将大蒜剥去皮洗干净，大蒜瓣用水泡一会更容易剥皮；3、将大蒜放入蒜罐子中放一勺盐捣成泥状，先将大蒜用刀拍一下再捣碎会更容易一些；4、将香菜也切成细末放入蒜泥中拌匀；5、取一个蒸好晾凉的茄子，竖着剖开...
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![盐制海参和淡干啥区别]( "盐制海参和淡干啥区别")
- 区别一：盐干海参通常是经过水煮，然后加入盐做盐渍处理的，然后烘烤海参并且晒干，创缸自然晒干；而淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏和清洗还有沸煮以及缩水和低温冷风干燥加工而成的海参产品。区别二：盐干海参在加工的过程中营养物质损耗较大；而淡干海参是含盐量在5%-10%的干海...
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![盐制海参的发泡方法]( "盐制海参的发泡方法")
- 1、准备足量纯净水，干净无油的器皿。2、将海参洗净置于纯净水里，放入冰箱冷藏(保鲜层)，每天取出来换水一次(12小时左右)；泡1-2天后，直到海参变软。3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端的硬的牙状物(沙嘴)，剪断海参内筋，用清水冲洗干净海参内部。4、放入足量纯净水的无油...
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![盐制青辣椒怎么做好吃]( "盐制青辣椒怎么做好吃")
- 1、准备青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。2、将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。3、将花生油烧开，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。4、再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。5、入坛密封30天后即...
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![茄子酱如何盐制]( "茄子酱如何盐制")
- 1、将茄子去掉茄子蒂和把洗干净，然后放入蒸锅蒸熟，用筷子一扎熟了就可以；2、将大蒜剥去皮洗干净，大蒜瓣用水泡一会更容易剥皮；3、将大蒜放入蒜罐子中放一勺盐捣成泥状，先将大蒜用刀拍一下再捣碎会更容易一些；4、将香菜也切成细末放入蒜泥中拌匀；5、取一个蒸好晾凉的茄子，竖着剖开...
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![盐制海参的发泡方法是什么]( "盐制海参的发泡方法是什么")
- 1、准备足量纯净水，干净无油的器皿。2、将海参洗净置于纯净水里，放入冰箱冷藏(保鲜层)，每天取出来换水一次(12小时左右)；泡1-2天后，直到海参变软。3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端的硬的牙状物(沙嘴)，剪断海参内筋，用清水冲洗干净海参内部。4、放入足量纯净水的无油...
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![如何制作海盐 怎样制作海盐分享]( "如何制作海盐 怎样制作海盐分享")
- 1、收集海水：海洋或盐湖都可以汲取到含盐丰富的咸水。不同的地方收集来的海水，最后析出盐的颜色也会不同，因为这些水中会含有不同的矿物质。海水由于其含盐量不高，最终析出的盐可能不适用于烹饪，不过多试试不同地方汲取的水还是有好处的，这样就能知道哪种水析出的盐最好。（1）将海...
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![椒盐制饼制作方法 椒盐制饼制作方法介绍]( "椒盐制饼制作方法 椒盐制饼制作方法介绍")
- 1、首先制作椒盐酥油。锅烧热倒入植物油,油热以后,加入面粉和花椒粉不断小火翻炒。2、炒到面粉变色发黄的时候关火。加入盐炒匀。3、将炒好的椒盐酥油倒入碗里,冷却后备用。4、将面粉、水、酵母、盐、糖混合揉成一个光滑的面团，将面团放入碗里盖上保鲜膜室温发酵1个小时，直...
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![怎样自制盐]( "怎样自制盐")
- 食盐是国家专营的产业，不允许私人私自提炼加工。食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠，化学式NaCl，在食盐中含量为百分之九十九，部分地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部...
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![如何制作盐焗蛋 盐焗蛋如何制作]( "如何制作盐焗蛋 盐焗蛋如何制作")
- 1、鸡蛋10个，大粒海盐4-5袋。2、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。3、把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。4、大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。5、20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。6、再用盐把鸡蛋封在盐下面，再小火焗10分钟。...
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![自制蒜盐怎么做好吃 自制蒜盐制作方法]( "自制蒜盐怎么做好吃 自制蒜盐制作方法")
- 1、把大蒜放到案板上，切掉大蒜的底部，可以更容易入味。2、底部切好后，去除大蒜的外皮，然后用清水清洗干净。3、大蒜洗净后，放到烤架上晾干水分，也可以用厨房纸擦干水分。4、准备一个干净无水的容器，把大蒜放到容器里，大的放底下，小的放上面，因为小的更快入味，可以先吃掉。5、大蒜放...
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![盐水鸭的制作方法 如何制作盐水鸭]( "盐水鸭的制作方法 如何制作盐水鸭")
- 1、盐约70克，和花椒放入炒锅中同炒，至盐微黄即可。2、鸭子收拾干净后沥干水分，趁热摸盐和花椒，要认真按摩，里里外外，从头到脚都按到。抹匀后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏5个小时以上入味。3、冷藏后的鸭子拿出来用热水冲洗干净，放入大锅中，加水没过鸭子，加盐、姜葱、八角、料酒，别忘了加两...
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![椒盐制饼制作方法]( "椒盐制饼制作方法")
- 1、首先制作椒盐酥油。锅烧热倒入植物油,油热以后,加入面粉和花椒粉不断小火翻炒。2、炒到面粉变色发黄的时候关火。加入盐炒匀。3、将炒好的椒盐酥油倒入碗里,冷却后备用。4、将面粉、水、酵母、盐、糖混合揉成一个光滑的面团，将面团放入碗里盖上保鲜膜室温发酵1个小时，直...
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![鲁晶精制盐是低钠盐吗]( "鲁晶精制盐是低钠盐吗")
- 鲁晶精制盐是低钠盐。低钠盐是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态，是一种健康食盐。食用盐是指从海水、地下岩（矿）盐沉积物、天然卤（咸）水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠，同时含...
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![制盐方法 制盐方法是什么]( "制盐方法 制盐方法是什么")
- 1、太阳能蒸发法(亦称盐田法)：太阳能蒸发法是很古老的制盐方法，也是目前仍沿用的普遍方法。这种方法是在岸边修建很多像稻田一样的池子，用来晒盐。制盐的过程包括纳潮，制卤、结晶、采盐、贮运等步骤。纳潮，就是把含盐量高的海水积存于修好的盐田中。制卤就是通过利用太阳能让...
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![精制盐和日晒盐的区别 精制盐和日晒盐的区别是什么]( "精制盐和日晒盐的区别 精制盐和日晒盐的区别是什么")
- 1、主要区别有，性质不同、工艺不同、选用性不同，具体如下：性质不同：日晒盐，也就是海盐，是以海水（北方有的是用地下卤水）为原料制成的盐；加碘精制盐，精制盐是指原盐经净化、加工提炼精制的盐。2、工艺不同：日晒盐。是海水通过纳潮进入蒸发池，经日晒蒸发浓缩制成饱和卤水，在结晶池中继续...
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![椒盐制饼制作方法介绍 椒盐制饼制作方法]( "椒盐制饼制作方法介绍 椒盐制饼制作方法")
- 1、首先制作椒盐酥油。锅烧热倒入植物油,油热以后,加入面粉和花椒粉不断小火翻炒。2、炒到面粉变色发黄的时候关火。加入盐炒匀。3、将炒好的椒盐酥油倒入碗里,冷却后备用。4、将面粉、水、酵母、盐、糖混合揉成一个光滑的面团，将面团放入碗里盖上保鲜膜室温发酵1个小时，直...
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![腌制盐和食用盐有什么区别 腌制盐和食用盐有啥区别]( "腌制盐和食用盐有什么区别 腌制盐和食用盐有啥区别")
- 1、工艺不同：腌制盐是未加工的粗盐，而食用盐是从海水、地下岩盐沉积物、天然卤水中获得的，经过加工的盐。2、成分不同：腌制盐里面的氯化镁含量比食盐多，且含有一些杂质。而食用盐的主要成分是氯化钠，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。3、用途不同：腌制盐主要用于...
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![如何自制浴盐 4种方法来自制浴盐]( "如何自制浴盐 4种方法来自制浴盐")
- 目录方法1：选择你的添加材料1、寻找正确的盐。2、挑选精油。3、决定使用的干燥植物。4、选择颜色。方法2：用海盐制作浴盐1、测量你的浴盐成分。2、混合所有材料。3、存放浴盐。方法3：用小苏打制作浴盐1、测量你的浴盐成分。2、混合所有材料。3、存放成品。方法4：用粘土和硼砂...
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![精制盐和日晒盐的区别]( "精制盐和日晒盐的区别")
- 1、主要区别有，性质不同、工艺不同、选用性不同，具体如下：性质不同：日晒盐，也就是海盐，是以海水（北方有的是用地下卤水）为原料制成的盐；加碘精制盐，精制盐是指原盐经净化、加工提炼精制的盐。2、工艺不同：日晒盐。是海水通过纳潮进入蒸发池，经日晒蒸发浓缩制成饱和卤水，在结晶池中继续...
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![椒盐蘑菇的椒盐制作方法 怎么制作椒盐]( "椒盐蘑菇的椒盐制作方法 怎么制作椒盐")
- 1、主料：花椒50g辅料：精盐25g。2、花椒用小火慢慢的焙干，这样处理过的花椒才能够香气四溢。3、精盐也用小火焙，直至发黄。这样炒过的盐粒才不会呛嗓子，口感才不涩。4、把焙干的花椒、精盐倒入料理机。花椒、盐粒的比例可以是2：1，当然，要根据个人的喜好来调整比例。5、开机，把花椒...
- 28700
![如何制盐]( "如何制盐")
- 制盐过程：1、纳潮：纳潮实际上是生产原盐的原料提取过程。海水是盐业生产的原料，为确保生产的正常进行，必须千方百计地保证原料的供应。目前，采用的纳潮方式有两种，一是自然纳潮，二是动力纳潮。自然纳潮是在涨潮时让海水沿引潮沟自然流人；动力纳潮一般采用轴流泵将海水引入，其特点...
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