![制作油泼面的方法]( "制作油泼面的方法")
- 1、主料：面条。2、辅料：油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。3、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。4、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入...
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![油泼面怎么做好吃]( "油泼面怎么做好吃")
- 1、主料：面条100克、白菜叶适量、大葱1段、辣椒粉适量、花生油20毫升、芝麻油5毫升。2、辅料：香醋5毫升、生抽1勺。3、做法：（1）准备好食材。（2）汤锅加水，烧开后先下入面条，煮2分钟。（3）然后再加入切好的白菜丝，再煮开就好了。（4）煮好的面条捞出来放在碗里面。（5）上面放上辣椒末和葱末，辣椒...
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![怎么做好吃的油泼面]( "怎么做好吃的油泼面")
- 1、小麦面粉300g、油适量、盐5g、清水适量、豆芽适量、青菜4颗、葱适量、生姜适量、醋适量、生抽适量、白芝麻适量、辣椒面40g、味精适量2、具体操作：面粉倒入盆加入盐3克，慢慢加入清水，边倒边搅拌，揉成“三光”面团，盖上保鲜膜室温静置半小时左右。3、静置半小时后的面团，再反...
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![油泼面是什么面 油泼面用什么面]( "油泼面是什么面 油泼面用什么面")
- 1、制作油泼面一般用手工面，制作出好吃的手工面需要用到中筋面粉，加上一些食用油和小苏打、鸡蛋，这样能做出口感更有嚼劲的手工面。2、手工面的制作方式非常简单，用中筋面粉加适量的清水，小苏打、食用盐、鸡蛋先揉制成光滑细腻的面团，等待面团醒发30分钟左右，用擀面杖将面团擀成...
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![油泼面浇多热的油 油泼面是哪里的特色面食]( "油泼面浇多热的油 油泼面是哪里的特色面食")
- 1、做油泼面，最后泼油这一步骤非常关键，一般油烧至八成热即可，油离火后要立即泼到面上。如果油温低了，辣椒面的香气激不出来，油温高了，辣椒面会发黑，影响口感，也不美观。八成热的油温度大约有180—220度，油面有轻烟，油面平静，用手勺搅动时有响声。2、油泼面是陕西传统的特色面食之一...
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![陕西油泼面是什么面]( "陕西油泼面是什么面")
- 陕西油泼面是一道色香味俱全的传统小吃，又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。主要制作材料有面粉、菠菜、辣椒面等，属于秦菜系。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上...
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![油泼面的热量 油泼面的热量是多少]( "油泼面的热量 油泼面的热量是多少")
- 1、油泼面的热量约为130大卡/100克，一碗油泼面的重量约为300—400克左右，所以一碗油泼面的热量约为400—500大卡。2、油泼面不属于高热量食物，其热量主要是根据烹饪的方式决定的，减肥的人群也可以适当地吃。...
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![油泼面是哪里的特色美食]( "油泼面是哪里的特色美食")
- 1、油泼面是陕西传统的特色面食之一，又叫为扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，起源于周代，并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。2、油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一...
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![如何制作东北油泼面怎样制作东北油泼面]( "如何制作东北油泼面怎样制作东北油泼面")
- 1、主料：宽面条。2、辅料：酱油、醋、盐、干辣椒、葱姜蒜切末、豆芽、油菜。3、油泼面做法步骤：切面最好自己做，切的宽宽的，吃起来口感好。葱姜蒜切末，酱油、醋、盐调成汁，豆芽和油麦菜焯熟。豆芽和油麦菜铺在碗底，面条煮好后盛入碗中，浇上调好的汁和葱姜蒜、辣椒面，最后浇上热油。...
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![油泼面的家常做法最简单的方式 油泼面简单做法]( "油泼面的家常做法最简单的方式 油泼面简单做法")
- 1、食材：面条300克，蒜末30克，芝麻30克，辣椒面40克，葱末30克。2、准备面条，放入锅中煮熟。3、煮熟后捞出，放入碗中。4、碗中加入蒜末、香葱。5、接着倒入生抽、盐、鸡精。6、然后放上辣椒面。7、撒上芝麻，最后将热油浇在上面即可。8、最后搅拌均匀，好吃的油泼面就做好了。...
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![油泼面的家常做法]( "油泼面的家常做法")
- Hello！我是舌尖上的陕西味道之油泼面。看电视剧《白鹿原》记忆最深的就是那一碗碗红彤彤，实实在在冒着热气的油泼面了。馋得我直流口水。烧得滚烫的热油，“滋啦~”一声，浇到撒了葱花、辣椒粉、蒜末和青菜的面上，简直隔着屏幕都闻到了香味，真这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分...
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![葱花油泼面的做法步骤]( "葱花油泼面的做法步骤")
- 1、用料：面一把、油适量克、辣椒面适量、盐适量、小葱三根、蒜两瓣、味极鲜适量勺、鸡粉适量。2、把蒜切碎，小葱切碎。3、把面条煮好以后装在盘中，放入味极鲜，少许盐，鸡粉，放入切好的蒜末和葱花，上面放上辣椒面，不要搅拌。4、起锅烧油，把油热好，越热越好。5、把热好的油用勺子浇在...
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![油泼面到底是哪个城市的特色呢]( "油泼面到底是哪个城市的特色呢")
- 1、油泼面是陕西的传统特色面食。2、油泼面起源于明代，早期也叫拉面、香棍面等，最早是在案板街、炭市街一带经营，后来名气越来越大，在西安深受欢迎，在最爱吃面食的陕西人眼中，油泼面是生活中必不可少的的一道美味面食。3、据说已有3000多年的历史。代表关中特色的油泼面，则一如...
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![油泼面怎么做才好吃]( "油泼面怎么做才好吃")
- 1、首先用温水化开约2克盐，将盐水少量，多次倒入面粉中，搅拌大的棉絮状，再揉成面团，盖保鲜膜饧二十分钟。2、然后葱花切段，蒜切片，饧好的面团放面案上揉光滑，搓成长柱形，切成等量剂子，取出一个，擀成长舌状。3、两面抹油，以防面干，盖保鲜膜再次饧十分钟，将面剂子撑长，放入滚水中，面煮至八成...
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![油泼面怎么做家常做法]( "油泼面怎么做家常做法")
- 1、【食材】：面粉1碗、温水适量、青菜（传统是用油菜）适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些。2、把盐用温水化开，用它来和面，把面和成比较柔软的面团，柔软程度比饺子面要软些，之后面团表面抹油，饧30分钟左右，时间长些更好。3、把葱姜蒜都改...
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![油泼面简单做法]( "油泼面简单做法")
- 1、食材：面条300克，蒜末30克，芝麻30克，辣椒面40克，葱末30克。2、准备面条，放入锅中煮熟。3、煮熟后捞出，放入碗中。4、碗中加入蒜末、香葱。5、接着倒入生抽、盐、鸡精。6、然后放上辣椒面。7、撒上芝麻，最后将热油浇在上面即可。8、最后搅拌均匀，好吃的油泼面就做好了。...
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![油泼面的家常做法最简单的方式]( "油泼面的家常做法最简单的方式")
- 1、食材：面条300克，蒜末30克，芝麻30克，辣椒面40克，葱末30克。2、准备面条，放入锅中煮熟。3、煮熟后捞出，放入碗中。4、碗中加入蒜末、香葱。5、接着倒入生抽、盐、鸡精。6、然后放上辣椒面。7、撒上芝麻，最后将热油浇在上面即可。8、最后搅拌均匀，好吃的油泼面就做好了。...
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![方便油泼面的做法]( "方便油泼面的做法")
- 1、食材:宽面条两人份，大蒜六瓣，辣椒粉适量，花椒粉少许，葱花适量，食用油适量，油菜两颗，嗯，盐适量,生抽适量，醋适量。2、油菜清洗干净，切蒜末，切葱花，面条准备好。3、锅中烧适量的水水沸腾，以后后把面条放入锅中煮熟后捞出过水。4、煮面条的水不要倒掉，可以再把油菜烫一下。5、把过水的...
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![家常油泼面的做法介绍]( "家常油泼面的做法介绍")
- 1、食材：面粉适量、青菜适量、葱花适量、蒜末适量、盐适量、十三香适量、辣椒面适量。2、往面粉中加水，边搅边加，接着将其揉成面团。3、醒面后接着揉光滑，只有揉光滑了才不会粘刀。4、接着用削面刀，将其削到锅中，出锅前放入青菜，接着捞到碗中。5、碗中放入葱花、蒜末、盐、十三...
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![油泼面做法分享]( "油泼面做法分享")
- 1、食材：面条300克、蒜末30克、芝麻30克、辣椒面40克、葱末30克。2、首先准备面条，放入锅中煮熟。3、煮熟后捞出，放入碗中。4、碗中加入蒜末、香葱。5、接着倒入生抽、盐、鸡精。6、然后放上辣椒面。7、撒上芝麻，最后将热油浇在上面即可。8、最后搅拌均匀，好吃的油泼面就做好...
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![油泼面的汁的调制方法]( "油泼面的汁的调制方法")
- 1、食材准备：面粉250g,菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、葱花、纯碱,姜,蒜、花椒适量。2、调味:将煮熟的面捞出,盛在碗中。上面撒花椒、盐、味精、醋、生抽、辣椒面、葱、姜、蒜(按照自己适宜的口味轻重调配)。3、烧油:将油在锅中加热,要到十成热,冒烟时候。4、泼油...
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![简易油泼面的做法]( "简易油泼面的做法")
- 1、主料：面条、油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。2、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。3、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待...
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![油泼面浇多少油]( "油泼面浇多少油")
- 油泼面浇半勺油。做油泼面，最后泼油时，准备半勺油，待油烧至八成热，离火后立即泼到面上。油温过低，辣椒面的香气激不出来，油温过高，辣椒面会发黑，影响口感，也不美观。油泼面：油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。油泼面是一种...
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![油泼面的正宗做法]( "油泼面的正宗做法")
- 准备材料：干辣椒50克、食用油120克、盐1汤匙、香油1汤匙、大蒜6瓣、白芝麻20克、姜10克、花生30克1、首先干辣椒用料理机打碎，如下图所示：2、花生用一点油小火炸熟，变色，听到噼啪声音就捞出晾凉，如下图所示：3、姜蒜剁成末，晾凉后的花这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，...
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![油泼面的热量]( "油泼面的热量")
- 1、油泼面的热量约为130大卡/100克，一碗油泼面的重量约为300—400克左右，所以一碗油泼面的热量约为400—500大卡。2、油泼面不属于高热量食物，其热量主要是根据烹饪的方式决定的，减肥的人群也可以适当地吃。...
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