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关于笋烧的精选

笋烧五花与排骨的做法

  • 笋烧五花与排骨的做法

  • 1、食材：鲜笋3个、五花肉400g、排骨600g、郫县豆瓣两勺、酱油1勺、白胡椒粉2茶匙、生姜1块、大蒜4、5瓣、冰糖3颗、八角4、5颗、桂皮两块、花生油1勺、花椒20几颗、料酒1勺、盐少许。2、鲜笋去壳，切滚刀，盐水锅里煮10几分钟，冷水漂洗备用。五花肉烙皮，刮洗干净后切小方块。排...
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笋烧虾仁豆腐做法

  • 笋烧虾仁豆腐做法

  • 1、芦笋洗净、擦干掐尖备用；豆腐切小块备用。2、海白虾去投去壳、去虾线，每只切两半。3、加一克食盐抓匀，加小半勺白胡椒粉抓匀、再加一小勺干淀粉上浆腌制10分钟。4、一锅宽水，加适量食盐、一小勺食用油，水开后将芦笋笋尖焯水10秒钟，备用。5、净锅入底油，然后把豆腐煎至金黄。...
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笋烧虾仁豆腐如何做

  • 笋烧虾仁豆腐如何做

  • 1、材料：豆腐200克、笋适量、虾仁适量、姜5克、葱10克、盐5克、素油50克。2、笋洗净，发透，去杂质；虾仁洗净；豆腐切3厘米见方的块；姜切片，葱切段。3、把炒锅放在武火上，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入虾仁、豆腐、盐、笋，再加水50毫升，煮10分钟即成。...
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笋烧虾仁豆腐怎么弄 笋烧虾仁豆腐做法

  • 笋烧虾仁豆腐怎么弄 笋烧虾仁豆腐做法

  • 1、芦笋洗净、擦干掐尖备用；豆腐切小块备用。2、海白虾去投去壳、去虾线，每只切两半。3、加一克食盐抓匀，加小半勺白胡椒粉抓匀、再加一小勺干淀粉上浆腌制10分钟。4、一锅宽水，加适量食盐、一小勺食用油，水开后将芦笋笋尖焯水10秒钟，备用。5、净锅入底油，然后把豆腐煎至金黄。...
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笋烧五花与排骨的做法 怎么做笋烧五花与排骨

  • 笋烧五花与排骨的做法 怎么做笋烧五花与排骨

  • 1、食材：鲜笋3个、五花肉400g、排骨600g、郫县豆瓣两勺、酱油1勺、白胡椒粉2茶匙、生姜1块、大蒜4、5瓣、冰糖3颗、八角4、5颗、桂皮两块、花生油1勺、花椒20几颗、料酒1勺、盐少许。2、鲜笋去壳，切滚刀，盐水锅里煮10几分钟，冷水漂洗备用。五花肉烙皮，刮洗干净后切小方块。排...
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笋烧虾仁豆腐怎么弄

  • 笋烧虾仁豆腐怎么弄

  • 1、芦笋洗净、擦干掐尖备用；豆腐切小块备用。2、海白虾去投去壳、去虾线，每只切两半。3、加一克食盐抓匀，加小半勺白胡椒粉抓匀、再加一小勺干淀粉上浆腌制10分钟。4、一锅宽水，加适量食盐、一小勺食用油，水开后将芦笋笋尖焯水10秒钟，备用。5、净锅入底油，然后把豆腐煎至金黄。...
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笋烧虾仁豆腐如何做 笋烧虾仁豆腐的烹饪方法

  • 笋烧虾仁豆腐如何做 笋烧虾仁豆腐的烹饪方法

  • 1、材料：豆腐200克、笋适量、虾仁适量、姜5克、葱10克、盐5克、素油50克。2、笋洗净，发透，去杂质；虾仁洗净；豆腐切3厘米见方的块；姜切片，葱切段。3、把炒锅放在武火上，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入虾仁、豆腐、盐、笋，再加水50毫升，煮10分钟即成。...
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笋烧虾仁豆腐的烹饪方法

  • 笋烧虾仁豆腐的烹饪方法

  • 1、材料：豆腐200克、笋适量、虾仁适量、姜5克、葱10克、盐5克、素油50克。2、笋洗净，发透，去杂质；虾仁洗净；豆腐切3厘米见方的块；姜切片，葱切段。3、把炒锅放在武火上，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入虾仁、豆腐、盐、笋，再加水50毫升，煮10分钟即成。...
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冬笋红烧肉 冬笋红烧肉做法

  • 冬笋红烧肉 冬笋红烧肉做法

  • 1、将五花肉洗净，切成麻将块大小，再次洗净，控干水分。2、冬笋外壳剥去，并削去根部的老皮，切滚刀块。3、葱去皮洗净，切小段。4、姜去皮洗净，切成细丝。5、取平底锅，烧热，不放油，放入五花肉块，小火煸炒至表面微黄且出油。6、转为大火，放入香叶、八角、葱段、和姜丝爆出香味，再放入冬笋块...
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酸菜烧笋子做法介绍 酸菜烧笋子怎么烧

  • 酸菜烧笋子做法介绍 酸菜烧笋子怎么烧

  • 1、小竹笋一把、酸菜一小把、肉末二两、干辣椒半两、蒜泥、姜泥、葱花少量。2、笋用水抄一下捞起切碎备用。3、放油，先把肉末炒熟加入姜末。4、放入干辣椒，一次放入笋末，酸菜，炒个十秒，加入小半碗清水稍微闷一会，加入蒜泥葱花就可以出锅了。...
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红烧肉烧笋如何做 做肉烧笋的步骤

  • 红烧肉烧笋如何做 做肉烧笋的步骤

  • 1、五花肉洗净焯水后切块，蒜瓣拍碎，笋洗净沥干。2、热锅冷油，放入五花肉块翻炒至变色出油。3、下蒜末和五花肉翻炒出香，倒入料酒和少许老抽上色。4、翻炒后加入蒸鱼豉油，蚝油，白砂糖，辣椒翻炒均匀。5、加入笋翻炒后倒入超过材料两节指的水煮开五分钟后转至小火焖四十分钟。6、快...
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芦笋怎么烧 芦笋如何烧

  • 芦笋怎么烧 芦笋如何烧

  • 1、把芦笋洗干净，根部老掉的部分都切掉，然后切成长段，切的时候马稍斜一点，切出来好看。2、肉丝加料酒，淀粉抓匀腌10分钟，肉丝我买的现成的，下班回家可以节约时间，要是不着急的话也可以自己切。3、烧一锅水，水里滴几滴食用油，水开之后，倒入芦笋焯水，再次煮开之后捞出过凉水。4、起锅放...
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酸菜烧笋子怎么烧 酸菜烧笋子做法介绍

  • 酸菜烧笋子怎么烧 酸菜烧笋子做法介绍

  • 1、小竹笋一把、酸菜一小把、肉末二两、干辣椒半两、蒜泥、姜泥、葱花少量。2、笋用水抄一下捞起切碎备用。3、放油，先把肉末炒熟加入姜末。4、放入干辣椒，一次放入笋末，酸菜，炒个十秒，加入小半碗清水稍微闷一会，加入蒜泥葱花就可以出锅了。...
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干笋烧牛肉 怎么做干笋烧牛肉

  • 干笋烧牛肉 怎么做干笋烧牛肉

  • 1、材料：牛腩或带筋牛肉2斤、干笋1把。2、调料：A：八角2粒花椒粒1小把干辣椒段1把生姜2小块（用刀拍扁）；B：郫县豆瓣1大勺料酒30毫升酱油1大勺白糖少许。3、干笋提前1天用温水泡软，斜切成段后放入沸水内煮约半小时，捞出后再漂水半小时。4、牛肉放入清水中煮出血水后捞出切成块。5、炒...
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叉烧炒芦笋 怎样做叉烧炒芦笋

  • 叉烧炒芦笋 怎样做叉烧炒芦笋

  • 1、食材：芦笋250克、鲜百合200克、叉烧150克、油适量、盐适量。2、把鲜百合剥开一瓣瓣的，芦笋切斜刀片，叉烧切薄片。3、锅内放油，烧热后，放入芦笋，大火翻炒。4、然后放入叉烧肉一起翻炒。5、调味（盐）。6、临出锅前把鲜百合放入，稍稍翻炒即可出锅。...
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梅笋烧肉如何做 梅笋烧肉做法

  • 梅笋烧肉如何做 梅笋烧肉做法

  • 1、材料：五花肉500克，春笋2根，梅干菜，蒜1整头，葱姜适量。2、调料：绍酒，糖，老抽，生抽，鸡精各适量。3、将梅干菜用温水泡发，并洗净。4、五花肉切方块，冷水下锅，在锅中放入少量绍酒与一片姜，焯好后捞起手热水冲洗净浮沫。5、笋去皮，切滚刀块，入开水锅，焯好后捞起备用。6、起炒锅，放入少量油，下...
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竹笋怎么烧

  • 竹笋怎么烧

  • 1、材料：竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。2、把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。3、牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、...
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冬笋红烧肉

  • 冬笋红烧肉

  • 1、将五花肉洗净，切成麻将块大小，再次洗净，控干水分。2、冬笋外壳剥去，并削去根部的老皮，切滚刀块。3、葱去皮洗净，切小段。4、姜去皮洗净，切成细丝。5、取平底锅，烧热，不放油，放入五花肉块，小火煸炒至表面微黄且出油。6、转为大火，放入香叶、八角、葱段、和姜丝爆出香味，再放入冬笋块...
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如何做红烧肉烧笋 怎么做红烧肉烧笋

  • 如何做红烧肉烧笋 怎么做红烧肉烧笋

  • 1、原料：五花肉（切小块儿）、笋干（等量与五花肉）、肉蔻、草果、八角、香叶、砂仁、葱、姜、蒜、冰糖、老抽、酱油、盐、鸡精。2、把五花肉洗干净后晾干水分。3、锅内放少许油，油热至5成时放入适量冰糖，不断搅拌使其溶化。4、待冰糖完全融化后放入五花肉小火煸炒，使五花肉本身的油...
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笋子烧肉的做法介绍 笋子烧肉

  • 笋子烧肉的做法介绍 笋子烧肉

  • 1、原料：竹笋、五花肉、姜，冰糖，料酒，生抽，老抽，干红辣椒，盐，胡椒粉，葱花。2、竹笋去皮洗净后，放入少了少许的沸水中焯烫后捞出用淡盐水浸泡；3、五花切块入锅中用中小火慢慢煎至出油且四面略微金黄；4、把煎好的五花肉拔到一边，用锅内的油煸香姜片加几颗冰糖炒至糖化油变成黄色；5、把五...
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冬笋烧鱼教程 怎么做冬笋烧鱼

  • 冬笋烧鱼教程 怎么做冬笋烧鱼

  • 1、食材：草鱼800克、冬笋300克、香菇100克、红辣椒3个、盐8克、油10毫升、酱油5毫升、米酒15毫升、生姜10克、芫西15克。2、草鱼，洗干净，去头去尾去内脏，切块，放盐、油、酱油、米酒腌制15分钟；PS：800克，是切块的重量，不是一条鱼的重量。买了一条大鱼，煮了好几个菜。3、冬笋去壳，切片...
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笋子烧肉

  • 笋子烧肉

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：适量;春笋：1根;色拉油：适量;食盐：适量;生抽：适量;老抽：适量;姜：半块;干辣椒：适量;料酒：适量;冰糖：适量;胡椒粉：适量;小葱：5克;笋子烧肉的做法竹笋去皮洗净后，放入少了少许的沸水中焯烫后捞出用淡盐水浸泡五花...
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红烧冬笋

  • 红烧冬笋

  • 1、免治猪肉250克，鲜竹笋肉250克，榄菜、生抽各1汤匙，糖、蒜茸各1茶匙，葱1条。腌料：生抽2茶匙，糖1/4茶匙，麻油少许，生粉1茶匙，水及油1汤匙。芡汁料：水5汤匙，生抽3/2茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，麻油1/4茶匙。2、洗净冬笋切成滚刀块；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块；香菇用水泡软去蒂，在菇盖上切十字...
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竹笋烧肉步骤 做竹笋烧肉方法

  • 竹笋烧肉步骤 做竹笋烧肉方法

  • 1、原料：猪五花肉500克，干竹笋25克。2、调料：精盐25克，冰糖（或白糖）100克，鲜汤800克，色拉油50克（实耗10）克，大葱白粒8克，香菜叶1片。3、制作：将干竹笋用冷水浸泡24小时至软透，改刀成菱形节，在沸水大火煮3分钟后取出透凉；冰糖（或白糖）放入锅中小火炒成糖色。4、猪五花肉切成1厘米见方的丁，下...
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笋干烧肉

  • 笋干烧肉

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：500克;笋干:适量;葱：4根;姜：半块;生抽：适量;老抽：适量;白糖：适量;鸡精：少许;植物油：适量;笋干烧肉的做法笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水后洗净浮沫（最好用热水洗）锅内热油，五成热时放入五花肉及姜片...
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