- 1、鸡和香菇炒好吃又营养。准备材料:鸡腿750克,香菇10个,青椒1根,生抽2勺,蚝油1勺,料酒1勺,盐1小勺,生姜2片。2、将鸡腿剪开剔掉骨头,将鸡腿肉切丁,冲洗干净;鸡腿肉相比其他部位的鸡肉更适合炒菜,鸡腿肉中的鸡油多,鸡油受热融化,炒出的鸡肉口感更加香嫩;3、切丁的鸡肉下料酒,蚝油,一小把淀...
- 30585
- 1、豆腐250克、紫菜4克、鸡蛋1个、红萝卜半根、葱1根、香菜1根、美极鲜鸡粉1勺、美极鲜叶汁1勺、盐1小勺、淀粉适量。2、准备好食材。3、豆腐切小丁。4、红萝卜切小丁,鸡蛋打入碗中。5、鸡蛋打散,准备好水淀粉备用。6、锅中放入水,加入豆腐丁。7、豆腐煮3到5分钟后加入红萝...
- 7254
- 1、准备材料:小白菜250G,虾米1小把,鸡精1汤匙,葱少许,胡椒粉1/4汤匙,油2汤匙,香油1汤匙。2、先将小白菜洗净切成3CM的段用水焯一下,虾米用水泡5分钟,捞出控干水分。3、再将葱在油中爆香,加入小白菜,炒至蔫软加虾米,炒几下。最后放入胡椒粉、鸡精,出锅点香油。4、小诀窍:不用放盐了,放点...
- 20739
- 1、准备鲈鱼、盐、油、鸡精、姜、香葱、豆腐。2、把鲈鱼洗干净,在鱼身两面各轻轻割两刀,注意不要切断。3、把姜切片,豆腐切小块,两根葱洗净备用。4、油热后加入切好的姜片,大火爆香,两面煎鱼,煎至有少许金黄即可。5、加热水,刚好没过鱼身即可,煮15分钟,加入切好的豆腐。6、大火将水...
- 16989
- 1、把鱼洗净,用刀在鱼两侧斜划几刀,在鱼身上擦上些盐,白胡椒粉,滴上几滴酒,放到盘子里。2、切一些姜丝和葱丝,把姜丝放些在鱼肚子里,洒些在鱼身上,用保鲜膜把盘子包好。3、放到微波炉里,时间三分钟左右。4、锅内倒入油,烧成十分热。鱼蒸熟后拿开保鲜纸,在鱼身上倒入酱油和调料,把切好...
- 21487
- 1、手抓羊肉。手抓羊肉是一种在西北比较常见的食物,在银川市的大街小巷可以看到很多的手抓羊肉馆,价格比较贵一点,但是一分价钱一分货,吃手抓羊肉的时候,别忘了蘸上特制的干碟,或者是醋加蒜,一口咬下去,汁水四溢。2、酿皮。酿皮在银川可以说是和馒头一样,随处可见,适合春夏秋三季,银...
- 23060
- 1、按照配方根据面粉的用量分别称量増筋剂、水。2、把称量好的増筋剂直接撒在面粉中,适当混合均匀。3、将称量好的水倒入面粉中,并进行搅拌10-15分钟。4、将搅拌好的面团留置在和面机中醒发15-20分钟左右,让蛋白质充分吸水形成面筋。5、取出面团,放置在案板上,将面团分切成3-4...
- 29427
- 1、花蛤蜊,平时可以炒食、做汤,烤制,买回来可以在一定比例的盐水让其吐沙。一般是5%盐兑凉白开水。2、这个也是蛤蜊。备好。蛏子,备好。冲洗干净。3、大虾,罗氏虾可以直接入锅了,对虾去虾线,开背或是尾部抽出。4、冬瓜切小片。备好姜葱。5、锅里加入姜葱,烧开水。少许油。加入冬...
- 25106
- 1、准备食材:桂鱼、葱、姜、面粉、白醋、糖、大料、白酒、酱油、辣椒。2、将鱼清理干净,放入葱段姜片和白酒腌制。腌制完成后用厨房纸将鱼擦干,均匀的沾上面粉后,轻拍鱼身拍掉多余的面粉。在锅中放入油,油热后,将鱼放进去炸至金色捞出。3、锅内留底油放入大料、葱姜出香味后,放...
- 29644
- 1、豆腐250克、紫菜4克、鸡蛋1个、红萝卜半根、葱1根、香菜1根、美极鲜鸡粉1勺、美极鲜叶汁1勺、盐1小勺、淀粉适量。2、准备好食材。3、豆腐切小丁。4、红萝卜切小丁,鸡蛋打入碗中。5、鸡蛋打散,准备好水淀粉备用。6、锅中放入水,加入豆腐丁。7、豆腐煮3到5分钟后加入红萝...
- 24089
- 1、拿个干净的罐子装菟丝子,然后放冷藏保存最好。2、菟丝子种皮呈红棕色或棕黄色,以颗粒饱满,无尘土及杂质者为佳,不可以冷冻储存,一般阴凉干燥保存就可以了。3、春天发芽,缠绕在其它植物上生长,来吸取被寄生物质的养分,借以生长,秋季果实成熟采收,要想兔丝子草保持新鲜,需在阴凉通...
- 32582
- 食材:黑鱼适量、豆腐适量、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量。具体做法:将黑鱼清晰干净,切成大块;淋入料酒,撒上盐和白胡椒粉拌匀,腌制10分钟,沥干水分;姜切片,小葱打结;豆腐切成小块,在开水中烫一下后捞出沥水;炒锅中倒油,放入姜片爆香;放入黑鱼,煎至两面微金黄;淋入料酒...
- 34099
- 1、蔬香弥漫,如杯好茶。2、汤味醇厚,适口益饮。3、汁液明透,温胃润肠。4、载杯清水,仍有余香。5、汤如美酒一饮而尽,舌舔唇边回味无穷。6、淡淡的颜色,淡淡的香味刺激了人食欲。7、汤盛在一个土褐色的粗陶碗里,漂浮着几根碧绿的青菜叶以及金黄色的蛋花。8、汤不算好喝,没放味精,盐...
- 29673
- 1、材料:鲜虾300g,五花肉馅100g,料酒3大勺,盐少许,蛋清1个,淀粉2勺,葱花少许。2、鲜虾剥壳,去掉虾线,洗净。用刀背剁碎。虾肉和肉馅放在小盆里,加入适量盐、料酒顺着一个方向搅拌。3、再加入蛋清搅拌上劲后加入葱花、淀粉,继续搅拌。4、用勺子整形就可以了。做好的鲜虾滑可以做汤,涮...
- 22812
- 1、拿个干净的罐子装菟丝子,然后放冷藏保存最好。2、菟丝子种皮呈红棕色或棕黄色,以颗粒饱满,无尘土及杂质者为佳,不可以冷冻储存,一般阴凉干燥保存就可以了。3、春天发芽,缠绕在其它植物上生长,来吸取被寄生物质的养分,借以生长,秋季果实成熟采收,要想兔丝子草保持新鲜,需在阴凉通...
- 12754
- 1、准备原料:新鲜活鲤鱼一尾(约重1500克)水发玉兰片20克,水发香菇20克,黄瓜皮25克,细玉米粉500克,(约耗150克)番茄酱50克,白糖200克,植物油1000克(约耗150克),鸡蛋黄4个,葱,姜,蒜,精盐,酱油,醋,料酒,淀粉各适量。2、将鱼刮鳞,去鳃,破腹除去内脏清水洗净。鱼头朝左,鱼背朝外,第一刀在鱼长的1/2处,从...
- 15022
- 1、鸡和香菇炒好吃又营养。准备材料:鸡腿750克,香菇10个,青椒1根,生抽2勺,蚝油1勺,料酒1勺,盐1小勺,生姜2片。2、将鸡腿剪开剔掉骨头,将鸡腿肉切丁,冲洗干净;鸡腿肉相比其他部位的鸡肉更适合炒菜,鸡腿肉中的鸡油多,鸡油受热融化,炒出的鸡肉口感更加香嫩;3、切丁的鸡肉下料酒,蚝油,一小把淀...
- 31541
- 1、蔬香弥漫,如杯好茶。2、汤味醇厚,适口益饮。3、汁液明透,温胃润肠。4、载杯清水,仍有余香。5、汤如美酒一饮而尽,舌舔唇边回味无穷。6、淡淡的颜色,淡淡的香味刺激了人食欲。7、汤盛在一个土褐色的粗陶碗里,漂浮着几根碧绿的青菜叶以及金黄色的蛋花。8、汤不算好喝,没放味精,盐...
- 31723
- 1、蔬香弥漫,如杯好茶。2、汤味醇厚,适口益饮。3、汁液明透,温胃润肠。4、载杯清水,仍有余香。5、汤如美酒一饮而尽,舌舔唇边回味无穷。6、淡淡的颜色,淡淡的香味刺激了人食欲。7、汤盛在一个土褐色的粗陶碗里,漂浮着几根碧绿的青菜叶以及金黄色的蛋花。8、汤不算好喝,没放味精,盐...
- 29114
- 1、准备材料:小白菜250G,虾米1小把,鸡精1汤匙,葱少许,胡椒粉1/4汤匙,油2汤匙,香油1汤匙。2、先将小白菜洗净切成3CM的段用水焯一下,虾米用水泡5分钟,捞出控干水分。3、再将葱在油中爆香,加入小白菜,炒至蔫软加虾米,炒几下。最后放入胡椒粉、鸡精,出锅点香油。4、小诀窍:不用放盐了,放点...
- 29573
- 1、按照配方根据面粉的用量分别称量増筋剂、水。2、把称量好的増筋剂直接撒在面粉中,适当混合均匀。3、将称量好的水倒入面粉中,并进行搅拌10-15分钟。4、将搅拌好的面团留置在和面机中醒发15-20分钟左右,让蛋白质充分吸水形成面筋。5、取出面团,放置在案板上,将面团分切成3-4...
- 21531
- 1、食材:豆腐250克、紫菜4克、鸡蛋1个、红萝卜半根、葱1根、香菜1根、美极鲜鸡粉1勺、美极鲜叶汁1勺、盐1小勺、淀粉适量。2、做法:(1)准备好食材。(2)豆腐切小丁。(3)红萝卜切小丁,鸡蛋打入碗中。(4)鸡蛋打散,准备好水淀粉备用。(5)锅中放入水,加入豆腐丁。(6)豆腐煮3到5分钟后加入红萝卜...
- 10220
- 1、准备好材料后,先把猪肉剁碎,胡萝卜和莲藕分别清洗干净,去皮后切成小粒。2、在剁好的肉馅中,加入料酒,适量盐,1勺生抽,1勺蚝油拌匀后再加少许糖调味,再慢慢地加入适量清水,把肉馅打上劲后静置一会儿。3、豆腐皮用温水浸泡一下让其变软后清洗干净。4、把清洗干净的豆腐皮分割成自...
- 12009
- 1、一是背鳍颜色不同,前者第一背鳍为黄色或蓝色,后者背鳍为红褐色;二是价值不同,前者要高于后者;三是大小不同,前者最大可达700多公斤,后者一般为40-60公斤。2、蓝鳍金枪鱼是目前经济价值最大,体型最大的金枪鱼,而黄鳍金枪鱼则是目前产量最多的金枪鱼。3、黄鳍金枪鱼:成鱼体长最大...
- 15552
- 1、准备食材:生蚝、大蒜、小米辣、生抽、食用油。2、生蚝先用刷子刷洗干净外壳,然后用水多冲洗几遍,摔打一下,去除里面的泥沙和脏东西,彻底清洗干净之后摆放到盘子里。3、蒜切末,小米辣切圈,锅烧热倒入适量的油,油温五成热的时候下入蒜末和小米辣煸炒出香味。然后把炒好的蒜蓉均...
- 15416