![重庆油碟调法]( "重庆油碟调法")
- 1、香油+蒜泥+香菜（不吃香菜可不加）+葱花。这份蘸料是川系火锅的入门级蘸料。2、香油+蒜泥+香菜+葱花+蚝油。主要增加了蚝油，蚝油可以让蘸料变得更加鲜美。3、香油+适量的蒜泥+香菜+葱花+适量蚝油+一点小米椒+少许花生碎。再增加小米椒后，会为蘸料增添辣感。4、干辣椒面+花生...
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![自制芝麻酱怎么做的]( "自制芝麻酱怎么做的")
- 1、材料：白芝麻500g。2、白芝麻用清水淘洗干净，一定要好好洗一洗，把芝麻里的泥沙都洗出来；铁锅上火烧热，转小火，把洗干净的芝麻放进锅里，用铲子翻炒，要不停的翻炒，锅最好是厚重的铁锅，火小一点，防止炒糊；炒好的白芝麻香味四溢，颗粒干燥，炒的过程中会听到芝麻“噼里啪啦”声音，很正常的。...
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![芝麻酱豆腐 怎样做芝麻酱豆腐]( "芝麻酱豆腐 怎样做芝麻酱豆腐")
- 1、食材：毛豆腐500g3人份、食盐适量、调和油适量、芝麻酱适量。2、豆腐切块，放入锅中煮一下，去豆腥味。3、盛两勺芝麻酱放入碗中，加盐，味精，香油适量水搅拌。4、搅拌好的芝麻酱备用。5、豆腐煮好后盛入盘中，把拌好的芝麻酱，倒在豆腐上，再加入少许香葱，即可。...
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![自制芝麻酱的做法]( "自制芝麻酱的做法")
- 芝麻酱怎么做？1.准备食材，黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不饱和脂肪酸的油类。2.清洗芝麻后，沥干水分，放入烤箱中层150度烤30分钟。3.芝麻烤熟后等待晾凉，再使用破壁机或其他方式将芝麻碾碎。4.将芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，搅拌均匀即可。总结1.准备芝麻酱食材。2....
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![如何制作芝麻酱]( "如何制作芝麻酱")
- 芝麻酱怎么做？1.准备食材，黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不饱和脂肪酸的油类。2.清洗芝麻后，沥干水分，放入烤箱中层150度烤30分钟。3.芝麻烤熟后等待晾凉，再使用破壁机或其他方式将芝麻碾碎。4.将芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，搅拌均匀即可。总结1.准备芝麻酱食材。2....
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![在家怎样自制芝麻酱]( "在家怎样自制芝麻酱")
- 1、先取出一定量的芝麻，一般500g左右，也可以多一点，主要制作的容器是多大。2、将芝麻洗干净并沥干，然后将沥干的芝麻放入炒锅中，先用中火炒熟，再用小火炒透。3、用手捏芝麻，轻轻捏一下就碎即可以了，放凉备用。4、将炒熟的芝麻放入研磨杯中高速打磨。研磨至芝麻变成粉状即可。5、...
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![自制豆瓣酱保存方法]( "自制豆瓣酱保存方法")
- 1、豆瓣酱平时可以保存在塑料袋或者可以密封的玻璃瓶中，然后把它放在阴凉通风的环境中，可以保存几个月不变质。2、如果购买的豆瓣酱已经开封，而且会经常取食，那么最好把它存入到冰箱的冷藏室内。3、平时取食豆瓣酱是要用干净无水无油的筷子或者勺子，以免带入细菌，这样也能让豆...
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![如何自制芝麻酱 家庭自制芝麻酱的做法]( "如何自制芝麻酱 家庭自制芝麻酱的做法")
- 1、用料：芝麻适量、花生适量、芝麻油适量。2、白芝麻倒入锅中小火，炒制微黄。3、花生放入锅中。4、小火炒熟。5、炒熟的花生去皮。6、芝麻花生拌匀。7、放入料理机加芝麻油打成酱，倒入碗中即可。...
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![自制豆瓣酱保存方法 自制豆瓣酱如何保存]( "自制豆瓣酱保存方法 自制豆瓣酱如何保存")
- 1、豆瓣酱平时可以保存在塑料袋或者可以密封的玻璃瓶中，然后把它放在阴凉通风的环境中，可以保存几个月不变质。2、如果购买的豆瓣酱已经开封，而且会经常取食，那么最好把它存入到冰箱的冷藏室内。3、平时取食豆瓣酱是要用干净无水无油的筷子或者勺子，以免带入细菌，这样也能让豆...
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![芝麻酱的做法 芝麻酱怎么熬制]( "芝麻酱的做法 芝麻酱怎么熬制")
- 1、将芝麻洗净，后放入锅中小火慢炒，至炒熟。2、将炒熟的芝麻放置一段时间，温度降至与室温差不多后，放入搅拌机中打碎。更正确的做法应该是放入磨盘中磨，不过家中没有磨盘就只能用搅拌机了。3、在使用搅拌机打碎的过程中，需要打一会停一会，以免把机器给弄坏了。4、待打到出油的时...
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![自制芝麻酱怎么做]( "自制芝麻酱怎么做")
- 芝麻酱怎么做？1.准备食材，黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不饱和脂肪酸的油类。2.清洗芝麻后，沥干水分，放入烤箱中层150度烤30分钟。3.芝麻烤熟后等待晾凉，再使用破壁机或其他方式将芝麻碾碎。4.将芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，搅拌均匀即可。总结1.准备芝麻酱食材。2....
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![家里怎么制作芝麻酱 家里如何制作芝麻酱]( "家里怎么制作芝麻酱 家里如何制作芝麻酱")
- 1、白芝麻用清水淘洗干净，一定要好好洗一洗，把芝麻里的泥沙都洗出来；2、铁锅上火烧热，转小火，把洗干净的芝麻放进锅里，用铲子翻炒，要不停的翻炒，锅最好是厚重的铁锅，火小一点，防止炒糊；3、炒好的白芝麻香味四溢，颗粒干燥，炒的过程中会听到芝麻“噼里啪啦”声音，很正常的。4、把炒熟的白...
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![怎么调制芝麻酱 如何调制芝麻酱]( "怎么调制芝麻酱 如何调制芝麻酱")
- 1、芝麻酱加清水调制，平时购买的麻酱，想要调匀，需要加入适量的清水，还可以加入少量的鸡精，然后把它们调匀，这样调出的芝麻酱就特别好吃，而且不油腻，有些人喜欢用香油代替清水，这们会让调出的芝麻酱发腻，这种方法并不可取。2、芝麻酱调制要按方向，想要调出好吃的芝麻酱，调制的时候手法...
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![自制芝麻酱的做法 自制芝麻酱的做法介绍]( "自制芝麻酱的做法 自制芝麻酱的做法介绍")
- 1、白芝麻洗净，沥干水份。2、首先将白芝麻放入锅中，开小火翻炒5分钟，炒成微黄，盛出备用。3、然后将炒熟的芝麻倒入破壁机中，加入食盐、白糖、打成粉末。4、接着在破壁机中倒入芝麻油继续打1分钟。盛入碗中即可。...
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![在家怎样自制芝麻酱 在家自制芝麻酱的方法]( "在家怎样自制芝麻酱 在家自制芝麻酱的方法")
- 1、先取出一定量的芝麻，一般500g左右，也可以多一点，主要制作的容器是多大。2、将芝麻洗干净并沥干，然后将沥干的芝麻放入炒锅中，先用中火炒熟，再用小火炒透。3、用手捏芝麻，轻轻捏一下就碎即可以了，放凉备用。4、将炒熟的芝麻放入研磨杯中高速打磨。研磨至芝麻变成粉状即可。5、...
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![怎样自己制作豆瓣酱]( "怎样自己制作豆瓣酱")
- 1、先将豆类(花生，黄豆)洗干净，再捞起来立干水份。2、采摘几个红辣椒，洗干净后用刀切碎，最好是再撒点玉米面。3、将油倒入锅中开启电源把油烧热，再把豆类放进锅里，炸脆后铲起来。4、把切好的碎辣椒放入锅里，油一定要淹满辣椒，将水炸干，然后关掉电源。5、这时就可以放入豆类搅拌均...
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![豆瓣酱制作技巧 豆瓣酱制作方法如下]( "豆瓣酱制作技巧 豆瓣酱制作方法如下")
- 1、将豆瓣泡冷水八个小时左右，（如果比较急的话可用开水泡四个小时左右即可）洗净放在菜篮子将水沥干。2、生姜，切碎。先切片再切丝然后切成小丁块。3、大蒜剁碎，不要剁的太碎但也不要太大块。4、准备好食用盐、花椒粉、辣椒粉和鸡精。5、将豆瓣生姜大蒜和作料放在一个盆里搅拌...
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![自制豆瓣酱如何保存]( "自制豆瓣酱如何保存")
- 1、豆瓣酱平时可以保存在塑料袋或者可以密封的玻璃瓶中，然后把它放在阴凉通风的环境中，可以保存几个月不变质。2、如果购买的豆瓣酱已经开封，而且会经常取食，那么最好把它存入到冰箱的冷藏室内。3、平时取食豆瓣酱是要用干净无水无油的筷子或者勺子，以免带入细菌，这样也能让豆...
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![自制芝麻酱怎么做的 自制芝麻酱的做法]( "自制芝麻酱怎么做的 自制芝麻酱的做法")
- 1、材料：白芝麻500g。2、白芝麻用清水淘洗干净，一定要好好洗一洗，把芝麻里的泥沙都洗出来；铁锅上火烧热，转小火，把洗干净的芝麻放进锅里，用铲子翻炒，要不停的翻炒，锅最好是厚重的铁锅，火小一点，防止炒糊；炒好的白芝麻香味四溢，颗粒干燥，炒的过程中会听到芝麻“噼里啪啦”声音，很正常的。...
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![如何调芝麻酱 芝麻酱如何调]( "如何调芝麻酱 芝麻酱如何调")
- 1、取2勺芝麻酱，取之前就要先搅拌一下，因为芝麻酱放久了会有一些沉淀，表层都是油。2、在取出的芝麻酱中放入少许的盐，顺时针搅拌，一边搅拌一边放水，注意加水一定要慢慢的加，更要注意瞬时间搅拌。3、继续重复边搅拌边加水的步骤，一直到稀稠度满足自己需求，如果芝麻酱汁刚好能够挂在...
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![如何调制芝麻酱]( "如何调制芝麻酱")
- 1、芝麻酱加清水调制，平时购买的麻酱，想要调匀，需要加入适量的清水，还可以加入少量的鸡精，然后把它们调匀，这样调出的芝麻酱就特别好吃，而且不油腻，有些人喜欢用香油代替清水，这们会让调出的芝麻酱发腻，这种方法并不可取。2、芝麻酱调制要按方向，想要调出好吃的芝麻酱，调制的时候手法...
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![自制芝麻酱]( "自制芝麻酱")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白芝麻：适量;芝麻油：适量;自制芝麻酱的做法首先把白芝麻挑拣一下，去除杂质、洗去浮尘，沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟然后把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中打成酱即可...
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![自制豆瓣酱]( "自制豆瓣酱")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄豆：适量;食盐：适量;自制豆瓣酱的做法黄豆泡6小时以上煮熟，晾至40度左右放盒里密封发酵发酵至黄豆有白毛生出、豆子开始发黏，把豆子攥成团晾晒到5成干晒好的豆子掰碎，盐用开水化开，晾至40度左右倒在豆子上，放...
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![自制豆瓣酱的制作方法]( "自制豆瓣酱的制作方法")
- 1、先将豆类(花生，黄豆)洗干净，再捞起来立干水份。2、采摘几个红辣椒，洗干净后用刀切碎，最好是再撒点玉米面。3、将油倒入锅中开启电源把油烧热，再把豆类放进锅里，炸脆后铲起来。4、把切好的碎辣椒放入锅里，油一定要淹满辣椒，将水炸干，然后关掉电源。5、这时就可以放入豆类搅拌均...
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![如何自制芝麻酱]( "如何自制芝麻酱")
- 1、用料：芝麻适量、花生适量、芝麻油适量。2、白芝麻倒入锅中小火，炒制微黄。3、花生放入锅中。4、小火炒熟。5、炒熟的花生去皮。6、芝麻花生拌匀。7、放入料理机加芝麻油打成酱，倒入碗中即可。...
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