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关于鱼不柴的精选

鱼如何做不柴 鱼不柴的做法

  • 鱼如何做不柴 鱼不柴的做法

  • 1、清蒸鱼：鱼蒸好后浇上自制的酱汁即可完成，吃起来不腥不柴。2、炒鱼泡：鱼泡和配菜在锅中翻炒后即可出锅装盘，鲜美无腥味,比鱼肉好吃。3、黄花鱼：黄花鱼在锅中炖煮入味后即可出锅，连鱼刺一起嚼，太香了。4、红烧鱼杂：鱼杂在锅中炖煮后即可出锅装盘，比吃鱼肉还过瘾。5、鱼泡炒八爪鱼...
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鱼不柴的做法

  • 鱼不柴的做法

  • 1、清蒸鱼：鱼蒸好后浇上自制的酱汁即可完成，吃起来不腥不柴。2、炒鱼泡：鱼泡和配菜在锅中翻炒后即可出锅装盘，鲜美无腥味,比鱼肉好吃。3、黄花鱼：黄花鱼在锅中炖煮入味后即可出锅，连鱼刺一起嚼，太香了。4、红烧鱼杂：鱼杂在锅中炖煮后即可出锅装盘，比吃鱼肉还过瘾。5、鱼泡炒八爪鱼...
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腊鱼怎么炒才不柴不腥

  • 腊鱼怎么炒才不柴不腥

  • 1、工具/原料：猪肉，鱼肉。2、：制作口感不柴的腊鱼，首先，需要选择新鲜的食材，选择好制作腊鱼的鱼之后，将其剖洗干净。3、制作腊鱼最好避免鱼肉中有刺，否则容易影响后期食用的口感，将鱼肉切成长条或者鱼块提前腌制。4、随后，准备一些比较肥的猪肉，切块之后将肥肉下锅，煎炒出猪油，然后将...
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怎么做柴火鱼

  • 怎么做柴火鱼

  • 1、钳鱼切块，加上淀粉和料酒腌十分钟，泡椒、泡生姜、蒜剁烂，小葱切长段。2、锅中放油，烧热后，加入泡椒末、泡生姜末、蒜末和颗状花椒翻炒片刻。3、加入豆瓣继续翻炒几下。4、加入适量水，再加入一小勺的糖和适量的胡椒末，盖上锅盖熬煮十五分钟，直到飘出浓香的味道5、将鱼放入。6、...
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鱼如何做不柴

  • 鱼如何做不柴

  • 1、清蒸鱼：鱼蒸好后浇上自制的酱汁即可完成，吃起来不腥不柴。2、炒鱼泡：鱼泡和配菜在锅中翻炒后即可出锅装盘，鲜美无腥味,比鱼肉好吃。3、黄花鱼：黄花鱼在锅中炖煮入味后即可出锅，连鱼刺一起嚼，太香了。4、红烧鱼杂：鱼杂在锅中炖煮后即可出锅装盘，比吃鱼肉还过瘾。5、鱼泡炒八爪鱼...
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柴鱼花生粥

  • 柴鱼花生粥

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大米：300克;柴鱼：2条;猪大排:200克;花生:100克;枣(干):10个;枸杞子:1小把;姜：1大块;料酒：10毫升;色拉油：5毫升;食盐：2克;生抽：少许;葱：5克;胡椒粉：适量;柴鱼花生粥的做法花生用清水浸泡一晚；柴鱼洗净表面灰尘，用剪...
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柴鱼的做法大全 柴鱼的烹饪方法

  • 柴鱼的做法大全 柴鱼的烹饪方法

  • 1、柴鱼贵妃粥原料：材料：米3两（约120克），柴鱼1两（约40克），细粒花生仁2两（约80克），贵妃骨（有肉猪扇骨）1斤（约600克），腐竹1/2两（约20克），葱粒2汤匙，冲菜2片，切片油条适量。配料：腌米料：油、盐各1/2茶匙。调味料：胡椒粉、麻油、熟油各少许，盐适量。制作：米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀，待米发涨并呈...
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柴鱼怎么炒

  • 柴鱼怎么炒

  • 2、再备姜和辣椒。3、去鱼肠。4、切块。5、辣椒和姜切丝。6、油烧开倒进柴鱼。7、撒盐，不要动铲，油煎。8、翻面再煎另一面。9、待两面煎好了再淋上酱油。10、合均匀。11、移锅边，放进辣椒，在辣椒上加点盐入味，如果鱼里盐够咸了就不用再加盐。12、再混炒。13、放清水煮一，二分钟...
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豆腐柴鱼做法窍门 如何做豆腐柴鱼

  • 豆腐柴鱼做法窍门 如何做豆腐柴鱼

  • 1、准备食材：柴鱼，嫩豆腐3小块，柴鱼炖豆腐，将姜切丝，大蒜叶子切段。2、煎鱼：鱼清洗干净后在油锅里面小火煎，两面煎黄，多放点油，煎起来才不会糊。3、鱼煎好后将油倒出，只留少许，加一碗水（水没过鱼身），煮开后放入盐、醋、小米椒、姜片等调料，加入小块的白豆腐。4、10分钟后，待汤是白色后撒...
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鲈鱼这样煮肉质鲜嫩不腥不柴

  • 鲈鱼这样煮肉质鲜嫩不腥不柴

  • 1、材料：鲈鱼一头（600克左右）、青尖椒一根、红尖椒一根、豆豉少许、花椒少许、蒸鱼豉油两勺、食用油少许、蒜子五颗；2、挑选新鲜的鲈鱼，如果有活的鲈鱼更好，活的鲈鱼肉质弹性更好，煮熟后不容易散，活的鲈鱼不好杀，买的时候可以叫鱼贩子帮忙杀下，拿回家后只要将血水洗净就可以了。鲈...
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柴鱼怎么煮

  • 柴鱼怎么煮

  • 主料：新鲜竹笋600克、柴鱼片20克、葱1支，柴鱼高汤、三角油豆腐200克。辅料：酒1大匙，糖1大匙，酱油2大匙。做法：1、竹笋切块，葱切末，油豆腐汆烫去除多余的油，捞起沥干水份备用；2、锅中倒入柴鱼高汤煮开，放入竹笋煮20分钟，再放油豆腐煮；3、起锅前加入酱油、糖和酒略煮3分钟，熄火；4、将柴鱼...
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腊鱼怎么才不柴

  • 腊鱼怎么才不柴

  • 1、工具/原料：猪肉，鱼肉。2、：制作口感不柴的腊鱼，首先，需要选择新鲜的食材，选择好制作腊鱼的鱼之后，将其剖洗干净。3、制作腊鱼最好避免鱼肉中有刺，否则容易影响后期食用的口感，将鱼肉切成长条或者鱼块提前腌制。4、随后，准备一些比较肥的猪肉，切块之后将肥肉下锅，煎炒出猪油，然后将...
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柴鱼怎么炒 柴鱼如何炒

  • 柴鱼怎么炒 柴鱼如何炒

  • 1、鲜活柴鱼一条。2、再备姜和辣椒。3、去鱼肠。4、切块。5、辣椒和姜切丝。6、油烧开倒进柴鱼。7、撒盐，不要动铲，油煎。8、翻面再煎另一面。9、待两面煎好了再淋上酱油。10、合均匀。11、移锅边，放进辣椒，在辣椒上加点盐入味，如果鱼里盐够咸了就不用再加盐12、再混炒。13、...
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青鱼怎么做不柴

  • 青鱼怎么做不柴

  • 1、可以做炖青鱼，美味又不柴。2、主料：3条青鱼。配料：适量油、盐、粉条、味精，1勺豆瓣酱，适量棒棰岛辣酱，1个红辣椒，适量葱、姜、蒜、料酒。3、鱼处理干净洗净待用，葱姜蒜，辣酱切碎；4、葱姜蒜爆锅，填适量水，放入豆瓣酱，发辣酱；5、水开放入鱼，并放入所有调料；6、放入粉条，盖锅炖；7、鱼熟了撒...
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酸菜柴鱼汤怎么做 自制酸菜柴鱼汤

  • 酸菜柴鱼汤怎么做 自制酸菜柴鱼汤

  • 1、食材：柴鱼，料酒，酸菜，盐，酱油，姜。2、鱼杀好洗干净。3、姜拍碎。4、蒜苗切段。5、热锅放油爆香姜。6、倒入鱼翻炒。7、变色后加一勺料酒。8、加水没过鱼煮开，再放入酸菜。9、加一点酱油和盐，再放入蒜苗。...
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柴鱼汤禁忌 柴鱼汤有哪些禁忌

  • 柴鱼汤禁忌 柴鱼汤有哪些禁忌

  • 1、柴鱼营养丰富，具有较高的保健价值，但柴鱼性寒，食用后会增加身体中的寒凉之气，因此一次性不能多吃，否则不仅容易消化不良，肠胃不适，还会增加身体寒凉性，尤其是本身体质寒凉的女性需要慎食。2、柴鱼富含高蛋白质，食用后不易消化，而幼儿肠胃消化能力较弱，吃多容易出现消化不良等肠胃...
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腊鱼怎么才不柴 腊鱼怎么炒才不柴不腥

  • 腊鱼怎么才不柴 腊鱼怎么炒才不柴不腥

  • 1、工具/原料：猪肉，鱼肉。2、：制作口感不柴的腊鱼，首先，需要选择新鲜的食材，选择好制作腊鱼的鱼之后，将其剖洗干净。3、制作腊鱼最好避免鱼肉中有刺，否则容易影响后期食用的口感，将鱼肉切成长条或者鱼块提前腌制。4、随后，准备一些比较肥的猪肉，切块之后将肥肉下锅，煎炒出猪油，然后将...
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柴鱼汤禁忌

  • 柴鱼汤禁忌

  • 1、柴鱼营养丰富，具有较高的保健价值，但柴鱼性寒，食用后会增加身体中的寒凉之气，因此一次性不能多吃，否则不仅容易消化不良，肠胃不适，还会增加身体寒凉性，尤其是本身体质寒凉的女性需要慎食。2、柴鱼富含高蛋白质，食用后不易消化，而幼儿肠胃消化能力较弱，吃多容易出现消化不良等肠胃...
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鳕鱼怎么做肉不柴 鳕鱼如何做肉不柴

  • 鳕鱼怎么做肉不柴 鳕鱼如何做肉不柴

  • 1、主料：鳕鱼500克、鸡蛋1个、酱油1大勺、醋1大勺、糖10克、料酒1勺、葱姜蒜适量、盐4克、八角1个。2、把鱼去膛去鳞洗净。3、切成段，加入盐料酒腌制10分钟。4、鸡蛋打散，鱼段沾满蛋液。5、下入油锅。6、炸至金黄捞出。7、锅中留底油，爆香葱姜蒜、八角。8、加入酱油、醋、糖...
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柴鱼去刺方法

  • 柴鱼去刺方法

  • 1、先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里，左手就抓住上半片鱼肚。2、批下半片鱼肚，鱼翻身，刀仍贴脊骨运行，将另半片也批下，随后鱼皮朝下，肚朝左侧，斜刀将鱼刺批去，如果要去皮，大鱼可从鱼肉中部下刀，切至鱼皮处，刀口贴鱼皮，刀身侧斜向前推进，除去一半鱼皮。...
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柴鱼简介

  • 柴鱼简介

  • 1、柴鱼汤对伤口愈合做法：猪油烧热，放入姜丝爆一下就加水。把鱼放入锅里，加盐。鱼最好炖不少于10分钟，然后放点葱、味精就好了。2、柴鱼简介：是冷水性鱼类鳕鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。...
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什么是柴鱼

  • 什么是柴鱼

  • 柴鱼是冷水性鱼类鳕鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。柴鱼又称鲣节、木鱼，是金枪鱼科的鲣鱼的烟熏制品。将鲣鱼去除头尾、鱼骨，仅采腹部后方的肌肉。取得鱼肉后先要蒸熟，千万不可用煮的，否则养分尽释汤汁...
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青鱼怎么做不柴 青鱼的做法

  • 青鱼怎么做不柴 青鱼的做法

  • 1、可以做炖青鱼，美味又不柴。2、主料：3条青鱼。配料：适量油、盐、粉条、味精，1勺豆瓣酱，适量棒棰岛辣酱，1个红辣椒，适量葱、姜、蒜、料酒。3、鱼处理干净洗净待用，葱姜蒜，辣酱切碎；4、葱姜蒜爆锅，填适量水，放入豆瓣酱，发辣酱；5、水开放入鱼，并放入所有调料；6、放入粉条，盖锅炖；7、鱼熟了撒...
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鳕鱼怎么做肉不柴

  • 鳕鱼怎么做肉不柴

  • 1、主料：鳕鱼500克、鸡蛋1个、酱油1大勺、醋1大勺、糖10克、料酒1勺、葱姜蒜适量、盐4克、八角1个。2、把鱼去膛去鳞洗净。3、切成段，加入盐料酒腌制10分钟。4、鸡蛋打散，鱼段沾满蛋液。5、下入油锅。6、炸至金黄捞出。7、锅中留底油，爆香葱姜蒜、八角。8、加入酱油、醋、糖...
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柴火鱼的做法与配方 怎么做柴火鱼

  • 柴火鱼的做法与配方 怎么做柴火鱼

  • 1、钳鱼切块，加上淀粉和料酒腌十分钟，泡椒、泡生姜、蒜剁烂，小葱切长段。2、锅中放油，烧热后，加入泡椒末、泡生姜末、蒜末和颗状花椒翻炒片刻。3、加入豆瓣继续翻炒几下。4、加入适量水，再加入一小勺的糖和适量的胡椒末，盖上锅盖熬煮十五分钟，直到飘出浓香的味道5、将鱼放入。6、...
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