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关于乳蛋的精选

如何烤乳蛋
  • 如何烤乳蛋

  • 1、烤乳蛋的用料:鸡蛋4枚、牛奶100ml、蒜薹(苔)一根、胡萝卜一小段、食盐3g、香菇6朵、研磨黑胡椒少许。2、香菇洗净泡发,用厨房剪剪去蒂部。3、胡萝卜去皮洗净切三角形薄片,当然,切粒也可,只是不要太厚太大;蒜薹洗净切小段儿。4、取一个较大的容器,把100ml牛奶倒入碗中,再把洗净的...
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烤乳蛋做法步骤
  • 烤乳蛋做法步骤

  • 1、烤乳蛋的用料:鸡蛋4枚、牛奶100ml、蒜薹(苔)一根、胡萝卜一小段、食盐3g、香菇6朵、研磨黑胡椒少许。2、香菇洗净泡发,用厨房剪剪去蒂部。3、胡萝卜去皮洗净切三角形薄片,当然,切粒也可,只是不要太厚太大;蒜薹洗净切小段儿。4、取一个较大的容器,把100ml牛奶倒入碗中,再把洗净的...
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烤乳蛋做法步骤 如何烤乳蛋
  • 烤乳蛋做法步骤 如何烤乳蛋

  • 1、烤乳蛋的用料:鸡蛋4枚、牛奶100ml、蒜薹(苔)一根、胡萝卜一小段、食盐3g、香菇6朵、研磨黑胡椒少许。2、香菇洗净泡发,用厨房剪剪去蒂部。3、胡萝卜去皮洗净切三角形薄片,当然,切粒也可,只是不要太厚太大;蒜薹洗净切小段儿。4、取一个较大的容器,把100ml牛奶倒入碗中,再把洗净的...
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乳脂蛋糕是什么
  • 乳脂蛋糕是什么

  • 乳脂蛋糕是采用进口品牌的优质原料,纯手工精制而成的蛋糕。乳脂奶油通常称为动物奶油,主要从天然新鲜牛奶中提取,无任何色素和不添加化学稳定剂。乳脂奶油比植物奶油贵很多,口感更甜润地道,不含对人体有害的反式脂肪酸,更富含维生素钙,铁等微量元素。虽然乳脂蛋糕的稳定性、可塑...
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牛乳蛋糕介绍
  • 牛乳蛋糕介绍

  • 1、牛乳蛋糕使用的是动物奶油。2、牛乳蛋糕是一款网红蛋糕,这种蛋糕在制作的时候,大部分都是选择动物奶油,因为植物奶油无法制作出牛乳蛋糕的独特风味。3、牛乳蛋糕是一款与奶牛纹路有关的网红蛋糕。这种蛋糕的表层、外表装饰盒以及底部纸托,都以特别的奶牛纹路来点缀,这样让...
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轻乳酪蛋糕的做法 怎么做轻乳酪蛋糕
  • 轻乳酪蛋糕的做法 怎么做轻乳酪蛋糕

  • 1、主料:奶油奶酪240克、鸡蛋6个、黄油60克、牛奶100克、低筋面粉60克、细砂糖90克。2、先准备好材料。3、把模具里面垫好油纸备用。4、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。5、将黄油、牛奶、奶油奶酪放在一个盆里。6、隔水加热。7、混合物融化状态,搅拌至无颗粒。8、加入蛋黄。9、搅拌...
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乳酪蒸蛋糕步骤 乳酪蒸蛋糕做法
  • 乳酪蒸蛋糕步骤 乳酪蒸蛋糕做法

  • 1、淡奶油、酸奶、奶油奶酪、10克白砂糖一起放到料理机中搅拌至顺滑,倒入容器中备用。2、分离鸡蛋,蛋黄放入搅好的奶糊里搅均匀,筛入面粉用橡皮刮翻拌均匀,不要有小面疙瘩,一定要有耐心,打蛋白,50克白砂糖分三次放入蛋白打至干性发泡即可。3、打好的蛋白分三次混入奶糊,翻拌均匀...
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轻乳酪蛋糕 怎么做轻乳酪蛋糕
  • 轻乳酪蛋糕 怎么做轻乳酪蛋糕

  • 1、用料:奶油奶酪125克;牛奶40克(放奶油奶酪里);柠檬汁2克(放奶油奶酪里);无盐黄油30克;蛋黄60克;牛奶40克(放蛋黄里);低筋面粉35克;香草精1克;蛋清96克;细砂糖45克;柠檬汁几滴(做蛋白霜用)。2、奶酪和牛奶,隔水加热。3、主要水不要煮开,保持大约70度左右,慢慢搅打至顺滑。4、蛋黄蛋清分离。5、...
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腐乳排骨鹌鹑蛋 怎么做腐乳排骨鹌鹑蛋
  • 腐乳排骨鹌鹑蛋 怎么做腐乳排骨鹌鹑蛋

  • 1、材料:排骨,茴香,桂皮,姜片,花椒,鹌鹑蛋,冰糖,玫瑰腐乳,料酒。2、排骨加少许料酒,姜片放水中烧开。捞出洗净沥水。3、鹌鹑蛋煮熟,剥皮。玫瑰腐乳捣碎。4、下热油锅,爆香姜片,茴香,桂皮,花椒。5、倒入排骨翻炒两分钟,加入冰糖,腐乳汁与排骨混合均匀,再加入鹌鹑蛋翻炒。6、加入开水没及排骨...
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乳清蛋白跟乳铁蛋白有什么区别
  • 乳清蛋白跟乳铁蛋白有什么区别

  • 乳清蛋白和乳铁蛋白的区别有:1、营养成分含量不同乳铁蛋白在母乳中的含量比较丰富,约占母乳蛋白质总量的20%;在牛奶中含量低一些,约占牛奶蛋白质总量的3%-4%。乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。2、获取原料不同乳铁蛋白主要...
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腐乳蒸蛋的制作方法 腐乳蒸蛋怎么做
  • 腐乳蒸蛋的制作方法 腐乳蒸蛋怎么做

  • 1、鸡蛋2个,腐乳1块,葱花适量,盐适量,香油适量。2、放入一块腐乳,直接打入两个鸡蛋,倒入凉白开搅拌均匀。3、锅中加入水,将调好的腐乳蛋糊放入锅中,盖上盖子大火隔水蒸,上气以后再蒸5分钟,关火焖着两分钟,撒上葱花出锅即可。...
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榴莲乳酪蛋糕
  • 榴莲乳酪蛋糕

  • 1、原料:黄油20g、全麦饼干50g。奶油奶酪340g、白砂糖30g、榴莲肉150g、椰浆50ml、柠檬汁1大匙、鸡蛋(大号)1个、玉米淀粉2大匙、大块儿的榴莲几块儿。2、奶油奶酪和鸡蛋室温回暖,备用;3、将黄油用微波炉加热至融化,备用;4、将150的榴莲打碎,备用。5、将融化的黄油放入到饼干屑中...
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花纹乳酪蛋糕 花纹乳酪蛋糕做法
  • 花纹乳酪蛋糕 花纹乳酪蛋糕做法

  • 1、奶油奶酪250克,牛奶80克,鸡蛋2个,玉米淀粉15克,细砂糖65克,奶粉5克,可可粉3克。2、奶油奶酪软化或隔水融化,加糖打匀。3、加入牛奶拌匀。4、一个一个加入鸡蛋打匀了再加下一个,然后加入奶粉和玉米淀粉,再次拌匀。5、取出一大勺加入可可粉拌匀。6、装入裱花袋。7、模具内倒入芝...
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乳酪蛋糕是什么蛋糕
  • 乳酪蛋糕是什么蛋糕

  • 乳酪蛋糕是什么蛋糕?让我们一起了解一下吧。乳酪蛋糕又称奶酪蛋糕,是一种以消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等食材为原料,经烘烤、装饰制成的蛋糕,这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间,比其他蛋糕的面层稍微硬一点。乳酪蛋糕依据所用干酪和具体做法的不同,奶酪蛋糕的外观和口味可以有很多...
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乳清蛋白作用
  • 乳清蛋白作用

  • 乳清蛋白的作用有哪些呢?下面就让我们来看看吧。乳清蛋白的作用有:1、帮助肌肉的生长,使肌肉更有型。所以健身房增肌塑形的人群,平时都会适量的摄入一些蛋白。不但可以迅速的增加饱腹感,降低主食的摄入,又可以维持新陈代谢的正常进行。2、乳清蛋白中的α-乳白蛋白、牛血清蛋白...
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乳铁蛋白补钙吗
  • 乳铁蛋白补钙吗

  • 乳铁蛋白听说过的人很多,但是真正食用的人比较少,因为价格也不便宜,没有特别的需求人当然不会购买乳铁蛋白了。还有人在问,乳铁蛋白是否补钙?是否补铁呢?儿童吃乳铁蛋白好吗?关于乳铁蛋白的这么多问题,以下有答案。乳铁蛋白补钙吗?乳铁蛋白既不补钙有也不补铁。其实乳铁蛋白是...
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乳清蛋白和乳铁蛋白的区别 乳清蛋白跟乳铁蛋白有什么区别
  • 乳清蛋白和乳铁蛋白的区别 乳清蛋白跟乳铁蛋白有什么区别

  • 乳清蛋白和乳铁蛋白的区别有:1、营养成分含量不同乳铁蛋白在母乳中的含量比较丰富,约占母乳蛋白质总量的20%;在牛奶中含量低一些,约占牛奶蛋白质总量的3%-4%。乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。2、获取原料不同乳铁蛋白主要...
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牛乳蛋糕是动物奶油吗 牛乳蛋糕介绍
  • 牛乳蛋糕是动物奶油吗 牛乳蛋糕介绍

  • 1、牛乳蛋糕使用的是动物奶油。2、牛乳蛋糕是一款网红蛋糕,这种蛋糕在制作的时候,大部分都是选择动物奶油,因为植物奶油无法制作出牛乳蛋糕的独特风味。3、牛乳蛋糕是一款与奶牛纹路有关的网红蛋糕。这种蛋糕的表层、外表装饰盒以及底部纸托,都以特别的奶牛纹路来点缀,这样让...
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乳酪蛋糕如何保存 乳酪蛋糕可以放几天
  • 乳酪蛋糕如何保存 乳酪蛋糕可以放几天

  • 1、自己做的蛋糕如果放冰箱冷藏可以保存3-4天左右,建议放密封袋密封后再保存,不然蛋糕很容易吸收冰箱的异味。还有没有密封好的蛋糕被冰箱吸取水份。2、有的蛋糕保质期更短,像慕斯蛋糕、奶油蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。...
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榴莲乳酪蛋糕 榴莲乳酪蛋糕怎么做
  • 榴莲乳酪蛋糕 榴莲乳酪蛋糕怎么做

  • 1、原料:黄油20g、全麦饼干50g。奶油奶酪340g、白砂糖30g、榴莲肉150g、椰浆50ml、柠檬汁1大匙、鸡蛋(大号)1个、玉米淀粉2大匙、大块儿的榴莲几块儿。2、奶油奶酪和鸡蛋室温回暖,备用;3、将黄油用微波炉加热至融化,备用;4、将150的榴莲打碎,备用。5、将融化的黄油放入到饼干屑中...
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日式轻乳酪蛋糕
  • 日式轻乳酪蛋糕

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料低筋面粉:60克;鲜奶:100克;奶酪:100克;淡奶油:50克;鸡蛋:4颗;玉米面(黄):30克;白糖:90克;柠檬汁:适量;日式轻乳酪蛋糕的做法将烘焙油纸按着模具底部大小剪下来将剪好的烘焙纸垫在模具的底部将鸡蛋的蛋黄和...
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乳酪生日蛋糕教程 怎样做乳酪生日蛋糕
  • 乳酪生日蛋糕教程 怎样做乳酪生日蛋糕

  • 1、奶油芝士125克,鸡蛋2个,淡奶油50克,酸奶75克,低粉35克,细砂糖40克。2、奶油奶酪室温软化,加入淡奶油和酸奶,搅拌均匀至细腻糊状。3、蛋黄蛋白分开,蛋黄加入奶酪糊中。4、蛋黄和奶酪糊搅拌均匀。5、过筛加入低粉,上下切拌均匀无粉块,放入冰箱冷藏至浓稠糊状。6、蛋清分次加入细砂...
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花纹乳酪蛋糕
  • 花纹乳酪蛋糕

  • 1、奶油奶酪250克,牛奶80克,鸡蛋2个,玉米淀粉15克,细砂糖65克,奶粉5克,可可粉3克。2、奶油奶酪软化或隔水融化,加糖打匀。3、加入牛奶拌匀。4、一个一个加入鸡蛋打匀了再加下一个,然后加入奶粉和玉米淀粉,再次拌匀。5、取出一大勺加入可可粉拌匀。6、装入裱花袋。7、模具内倒入芝...
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轻乳酪蛋糕
  • 轻乳酪蛋糕

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料低筋面粉:60克;鸡蛋:4个;奶酪:100克;牛奶:100毫升;玉米淀粉:30克;黄油:50克;柠檬汁:8毫升;白砂糖:90克;轻乳酪蛋糕的做法把奶酪切成小块,放入大碗中,加入白砂糖,隔水热水用电动打蛋器搅拌成至细滑无颗粒,然后...
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乳清蛋白和乳铁蛋白的区别
  • 乳清蛋白和乳铁蛋白的区别

  • 乳清蛋白和乳铁蛋白的区别有:1、营养成分含量不同乳铁蛋白在母乳中的含量比较丰富,约占母乳蛋白质总量的20%;在牛奶中含量低一些,约占牛奶蛋白质总量的3%-4%。乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。2、获取原料不同乳铁蛋白主要...
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