![面发成什么样就算发好了]( "面发成什么样就算发好了")
- 方法一：当面团胀发到一定程度时，我们可以用手指轻轻压一下面团顶端，在我们的手指拿开后如果被压面块不能恢复原状，并且面团略下陷时说明面已发好。如果被压处能很快恢复原状就说明面还没有发好，还需要再次等待醒发。方法二：我们还可以抓一块面团仔细观察，如果面团中已成了蜂窝状...
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![用面包机发面怎么发]( "用面包机发面怎么发")
- 1.怎样用面包机和面发面/6分步阅读把面粉500g放到面包机里，加250g水，6克酵母。2/6选择面粉发酵程序，安心静待1.5小时。3/61.5小时之后，面粉发酵完成。4/6发酵完成后，继续向面包机里加60克面粉，启动和面程序，15分钟之后，面包机里取出光滑的面团。5/6取出面团后，揉面，挤出面团中的气...
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![面包发酵不成功怎么办]( "面包发酵不成功怎么办")
- 相信大家一定都吃过面包吧，面包的制作过程其实不复杂，最关键的就是制作面包的面团的发酵过程，很多人失败也就是失败在这一步。面没有发好，最后烤出来的面包就和石头一样硬。让面团发酵不成功的原因有很多，一般来说导致面团发酵失败的原因主要是酵母活性差，温度太低或者发酵时间...
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![怎样发面，怎么发好面]( "怎样发面，怎么发好面")
- 用料：面粉500克、白糖5—10克、酵母5克、温水250ml1、中筋面粉2、融化发酵有没有很喜欢吃面食的小伙伴呢？下面我们一起来看看关于如何发面，如何发好面的具体操作吧！1.将面粉、细砂糖、酵母、盐全部放入面盆中。2.将材料搅匀。3.少量、分次加入清水。4.工具/材料酵母5克、面粉...
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![发面不成功怎么办]( "发面不成功怎么办")
- 发面不开有什么补救的办法，发面不开要想补救，首先要找出面发不开的原因，如果是泡打粉太少，那么需要再加点泡打粉进去，如果是外部环境温度太低，则需要调整好环境温度，还有一个解决的方法，那就是将面中间挖个小口倒点白酒进去，10分钟内面就会泡发开，下面来看看具体的补救办法；1、面发...
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![面粉怎么发酵能成功啊]( "面粉怎么发酵能成功啊")
- 材料：面粉500克、酵母粉1、5克、白糖5克。方法步骤：1、先备好酵母粉，500克面粉要用1、5克酵母粉；2、取一小碗，倒入半碗开水，晾成35度左右的温水，把备好的酵母粉放进温水里化开，制成酵母水；3、取一小碗，碗里放少许白糖，再倒入开水，把糖化开，用加了糖的温水和面可以帮助快速发酵；4、把面...
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![发面不成功的补救方法]( "发面不成功的补救方法")
- 发面不开有什么补救的办法，发面不开要想补救，首先要找出面发不开的原因，如果是泡打粉太少，那么需要再加点泡打粉进去，如果是外部环境温度太低，则需要调整好环境温度，还有一个解决的方法，那就是将面中间挖个小口倒点白酒进去，10分钟内面就会泡发开，下面来看看具体的补救办法；1、面发...
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![是怎么形成外面发热的]( "是怎么形成外面发热的")
- 1、冰箱外面发热是正常现象，因为为了使冰箱有更好的散热效果和面积，大部分冰箱的冷凝器都是藏在冰箱的两侧。当冰箱接通电源后，压缩机产生的热量都是通过冷凝器再传递给侧板的，如果冰箱处于的环境不通风，后者温度过高，散热就比较困难，导致冰箱外面发热。2、当我们吧食物放进冰箱...
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![面团发酵不成功补救]( "面团发酵不成功补救")
- 面包发酵失败该怎么补救？1、在面团上挖一个小洞，然后倒入适量的白糖，再盖上湿布捂10分钟左右，接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中发酵，a等待一个多小时左右就能发好。2、检查和面时的方法是否正确，一般来说需要用温水和面，温度较低时要先将酵母化开，发面失败时，可以将面团放在恒...
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![面试成功适合发朋友圈文案句子 表达面试成功发朋友圈的句子]( "面试成功适合发朋友圈文案句子 表达面试成功发朋友圈的句子")
- 1、面试过后我才发现，就业多么艰难，学业经验都有那么一些约束，所以不论成功我们都要继续读书，应聘者祝你好运。2、毕业来应聘，面对面试官，充分来表现，有问必有答，机智展才华，打扮要得体，谈吐要文雅，善于握时机，努力来争取，祝你应聘成功，前途光明。3、求职应聘，着装打扮，关系成败，不可不知;...
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![判断发酵面团成熟与否的方法]( "判断发酵面团成熟与否的方法")
- 1、按压法；用手指沾上面粉插入面团中，手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发酵得刚好。如指印周围的面团迅速反弹，说明发酵的时间还不够。如果指印周围的面团迅速下陷，那么面团则发酵过度了。2、观察法；观察法是判断面团发酵程度最简单的方法，就是当面团发酵至原体积的2...
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![发酵没成功面团能干嘛]( "发酵没成功面团能干嘛")
- 1、将面团揉好，把揉好的面条切成细条状，用大拇指把切好的条按扁然后抓住两头拉长，再用手指掐断面条，最好是在水烧开后陆续的加入锅中，直到煮熟即可。2、其实面没发起来的时候可以做馒头、油条、水饺、面条、面疙瘩汤、烙饼等食物。...
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![做面包发酵不成功怎么办]( "做面包发酵不成功怎么办")
- 方法一：可以当老面，做面食，把没发起来的面包用擀面棍进行按压，然后切成一条条的面，下锅煮熟后即可食用。方法二：没发起来的面包可以把它揉成馒头的形状，然后上锅直接蒸即可。方法三：还能做煎饼，用擀面棍把没发起来的面包压至薄薄的一层，在热油上慢慢的煎至两面金黄即可出锅。方法四...
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![判断发酵面团成熟与否的方法 如何判断发酵面团成熟]( "判断发酵面团成熟与否的方法 如何判断发酵面团成熟")
- 1、按压法；用手指沾上面粉插入面团中，手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发酵得刚好。如指印周围的面团迅速反弹，说明发酵的时间还不够。如果指印周围的面团迅速下陷，那么面团则发酵过度了。2、观察法；观察法是判断面团发酵程度最简单的方法，就是当面团发酵至原体积的2...
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![小苏打发面不成功怎样补救]( "小苏打发面不成功怎样补救")
- 1、取出小苏打发面不成功的面团，往面团里加入啤酒和小苏打的混合液体。2、加入少量面粉，避免加入啤酒的面团过软，充分揉面。3、放入盆中，盖上塑料膜保温，并在外面盖上被子或厚的衣物（有保温箱的可以放入保温箱）。4、正常等待两个小时即可（视温度高低而不同）。...
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![发面面硬了会发起来吗 发面面硬了会影响发面效果吗]( "发面面硬了会发起来吗 发面面硬了会影响发面效果吗")
- 1、发面面太硬就会影响发面的效果，一般都是因为发面太干，酵母得不到良好的发酵。这种情况下可以在表面喷适量水。2、发面就是在面团里面加入酵母菌，让酵母充分的繁殖，产生一部分气体让面团膨胀起来。在酵母菌有氧呼吸的时候，把淀粉转化为糖并且消耗的过程，会产生二氧化碳，面团就...
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![发面发成了死面怎么办]( "发面发成了死面怎么办")
- 第一步：首先我们需要准备一些面粉，然后再准备一些温水，之后准备一些酵母粉加入温水里面，然后充分地搅拌均匀，让酵母粉充分的溶解在温水中，然后我们在准备好的面粉里面加入适量的白糖之后，再加入一个鸡蛋，然后充分的搅拌均匀，再搅拌均匀以后就可以开始和面了。第二步：准备好的酵母水...
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![面团发酵不成功]( "面团发酵不成功")
- 面包发酵失败该怎么补救？1、在面团上挖一个小洞，然后倒入适量的白糖，再盖上湿布捂10分钟左右，接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中发酵，a等待一个多小时左右就能发好。2、检查和面时的方法是否正确，一般来说需要用温水和面，温度较低时要先将酵母化开，发面失败时，可以将面团放在恒...
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![为什么面粉发酵不成功]( "为什么面粉发酵不成功")
- 原因一：面粉里面的酵母放的太少，发面时酵母的正常用量是面粉量的0.5%到2%，冬天可以多放一点，夏天则少放一点。原因二：环境温度太低导致酵母活性低，活性低的酵母就会导致发酵效果不好，适宜酵母发酵的温度保持在30摄氏度左右比较好。原因三：融化酵母的水温太高，在融化酵母的时候应加...
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![如何判断面团发酵完成]( "如何判断面团发酵完成")
- 方法一：当面团胀发到一定程度时，我们可以用手指轻轻压一下面团顶端，在我们的手指拿开后如果被压面块不能恢复原状，并且面团略下陷时说明面已发好。如果被压处能很快恢复原状就说明面还没有发好，还需要再次等待醒发。方法二：我们还可以抓一块面团仔细观察，如果面团中已成了蜂窝状...
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![如何看是否发面成功]( "如何看是否发面成功")
- 1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保...
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![如何判断发酵面团成熟]( "如何判断发酵面团成熟")
- 1、按压法；用手指沾上面粉插入面团中，手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发酵得刚好。如指印周围的面团迅速反弹，说明发酵的时间还不够。如果指印周围的面团迅速下陷，那么面团则发酵过度了。2、观察法；观察法是判断面团发酵程度最简单的方法，就是当面团发酵至原体积的2...
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![小苏打发面不成功的补救方法 小苏打发面不成功怎样补救]( "小苏打发面不成功的补救方法 小苏打发面不成功怎样补救")
- 1、取出小苏打发面不成功的面团，往面团里加入啤酒和小苏打的混合液体。2、加入少量面粉，避免加入啤酒的面团过软，充分揉面。3、放入盆中，盖上塑料膜保温，并在外面盖上被子或厚的衣物（有保温箱的可以放入保温箱）。4、正常等待两个小时即可（视温度高低而不同）。...
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![面包发酵不成功]( "面包发酵不成功")
- 面包发酵失败该怎么补救？1、在面团上挖一个小洞，然后倒入适量的白糖，再盖上湿布捂10分钟左右，接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中发酵，a等待一个多小时左右就能发好。2、检查和面时的方法是否正确，一般来说需要用温水和面，温度较低时要先将酵母化开，发面失败时，可以将面团放在恒...
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![自发粉怎么变成低筋面粉]( "自发粉怎么变成低筋面粉")
- 1、自发粉一般是不能变成低筋面粉使用的，因为自发粉是用中筋面粉加入适量的发酵剂、泡打粉制作而成，蛋白质的含量和筋度比低筋面粉都要高。2、自发粉只需要加入水后就会自己慢慢发酵，其用法和制作出来的美食口感都和低筋面粉有一定的区别。...
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