![油条炸出来软不脆]( "油条炸出来软不脆")
- 油条是我们中华传统美食，也是传统中式早餐的标配。很多人也会想自己在家中炸油条来进行食用。但是自己在家里动手炸油条就不比在外面的老师傅能够一下就掌控好油温。很多厨房新手小白在进行炸油条的时候往往会遇到炸的油条不脆的情况，那么遇到这样的问题我们应该如何处理呢...
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![为啥淹的泡菜软不脆]( "为啥淹的泡菜软不脆")
- 泡的时间过长，老泡菜水的矿物质少是不脆的主要原因。1、所有与泡菜相接处的东西都不能沾油；2、水采用矿泉水；3、盐与水加菜的比例一般为1比15；4、要放一些白糖，以便快速变酸；5、放一小勺白酒；6、腌制5天左右即变酸，腌制好的泡菜要尽快吃掉，否则时间长了就会变软。...
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![油条凉了也酥脆不回软方法 油条凉了也酥脆不回软的处理方法]( "油条凉了也酥脆不回软方法 油条凉了也酥脆不回软的处理方法")
- 1、想要油条凉了也酥脆，这个时候需要避免油条吸收外界的水分，可以将其存放在干燥的地方，这样油条就不会变软。2、油条是日常生活中经常会见到的一种食物，这种食物还可以在家作。炸油条有很多的技巧，在作油条的时候，可以放入一些盐，这样可以让油条的口感更好，吃起更筋，还可以起到有...
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![雪花酥酥脆不会软的做法]( "雪花酥酥脆不会软的做法")
- 1、用料：棉花糖150克、黄油40克、全脂无糖奶粉45克、蔓越莓干60克、综合坚果60克、饼干180克、不粘金盘1个。2、一定要提前把所有原材料都称重准备好，因为后面开始做了之后，就不能离开锅前，要不停搅拌，不然怕糊锅了。3、提前工作要做好，奶粉单独放一个容器里备用，把饼干，综合坚果...
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![脆柿子会变软吗 脆柿子会不会变软]( "脆柿子会变软吗 脆柿子会不会变软")
- 1、脆柿子放久了会变软。2、脆柿子成熟了也是硬的，吃起来比较脆爽，但若是保存的时间过长，熟过头了，它也会变软，就跟软柿子一样，失去了脆脆的口感，但只要没变质腐烂，还是可以食用的。脆柿子可放在通风、不受日照的阴凉处保存，不过这样能保存的时间不长，最好在1-2天内吃完。...
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![脆柿放软可不可以吃]( "脆柿放软可不可以吃")
- 1、若脆柿子没有变质的话，可以直接食用。2、脆柿子的口感比较的可口，日常生活中可以适当的食用一些，脆柿子中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当的食用脆柿子可以起到润肠通便、美容养颜的功效，脆柿子放软了的话，要看具体的情况，若脆柿子只是变软了...
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![脆柿子能不能放软]( "脆柿子能不能放软")
- 1、可以。脆柿子买回家的时候，成熟度就不同，有的脆柿子成熟度本来就比较高，有7、8成熟，有的脆柿子成熟度却不是很高，看起来还是青的，这两种情况的话就没办法同时进行讨论，成熟度高的肯定变软也会比较快，成熟度低的自然变软比较慢，另外保存脆柿子的温度也会影响脆柿子变软的速度，所...
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![四川泡菜菜太软不脆怎么回事 为什么四川泡菜菜太软不脆]( "四川泡菜菜太软不脆怎么回事 为什么四川泡菜菜太软不脆")
- 1、四川泡菜太软，不脆主要是因为泡菜盐放得太少。四川泡菜盐和菜的比例是1比20。2、材料：圆白菜(500克)盐巴（25克）胡萝卜(适量)辅料干辣椒(适量)。3、将圆白菜洗净切或撒适中块；4、胡萝卜去皮洗净，切菱形片。5、锅中水烧沸加少许盐，下入胡萝卜片焯烫片刻捞出。关火下入圆白菜烫...
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![油条怎样炸才脆不软]( "油条怎样炸才脆不软")
- 油条是我们中华传统美食，也是传统中式早餐的标配。很多人也会想自己在家中炸油条来进行食用。但是自己在家里动手炸油条就不比在外面的老师傅能够一下就掌控好油温。很多厨房新手小白在进行炸油条的时候往往会遇到炸的油条不脆的情况，那么遇到这样的问题我们应该如何处理呢...
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![泡菜变软不脆加什么]( "泡菜变软不脆加什么")
- 1、泡菜变软不脆可以在里面添加白酒，这样浸泡一段时间之后，泡菜慢慢入味了就会变脆了。2、泡菜变软，极有可能是腌制时间过长的缘故，而要是老泡菜水中的矿物质减少，泡菜无法继续吸收养分，就会导致泡菜不脆，所以我们一定要注意。...
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![雪花酥怎么做才酥脆不会软 雪花酥酥脆不会软的做法]( "雪花酥怎么做才酥脆不会软 雪花酥酥脆不会软的做法")
- 1、用料：棉花糖150克、黄油40克、全脂无糖奶粉45克、蔓越莓干60克、综合坚果60克、饼干180克、不粘金盘1个。2、一定要提前把所有原材料都称重准备好，因为后面开始做了之后，就不能离开锅前，要不停搅拌，不然怕糊锅了。3、提前工作要做好，奶粉单独放一个容器里备用，把饼干，综合坚果...
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![炸薯条脆而不软做法]( "炸薯条脆而不软做法")
- 1、首先把土豆去皮，切成8CM的长方条，然后放到水里泡一下，释放下淀粉。2、接着要沸水烫一下，不要烫的时间太长，烫面了可不行。盖上锅盖，等再次开锅就可以了，迅速捞出。3、然后把土豆条沥干水。接着要放到冰箱里面冷冻一下，最少也要3个多小时。冷冻好之后，不要等化冻，油温6成热直接下...
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![酥脆软糯不露馅汤圆做法]( "酥脆软糯不露馅汤圆做法")
- 1、将冷冻的汤圆取出来，先放一旁备用烧一锅水先放入一勺盐，再把汤圆倒进去开大火煮，煮至汤圆全部浮起来，然后调成小火继续煮3分钟左右就可以了。2、把捞出来的汤圆放在凉水里面过一下冷水，等到汤圆完全凉透，然后沥干水装到盆里然后用牙签把每个汤圆扎一个孔，这一步是一个很重要...
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![油条凉了也酥脆不回软方法]( "油条凉了也酥脆不回软方法")
- 1、想要油条凉了也酥脆，这个时候需要避免油条吸收外界的水分，可以将其存放在干燥的地方，这样油条就不会变软。2、油条是日常生活中经常会见到的一种食物，这种食物还可以在家作。炸油条有很多的技巧，在作油条的时候，可以放入一些盐，这样可以让油条的口感更好，吃起更筋，还可以起到有...
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![软哨和脆哨的区别 软哨和脆哨有什么不同]( "软哨和脆哨的区别 软哨和脆哨有什么不同")
- 1、使用肉质的不同。脆哨是用朝头肉熬制而成的，这个地方的肉由于没有瘦肉，熬成后酥脆可口，所以叫脆哨。2、软哨是有五花肉熬制而成的。由于五花肉肥瘦都有，熬制成后吃起软糯可囗，所以叫软哨。3、味道不同：软哨吃起来口味偏甜，而脆哨是咸的。4、口感不同：软哨比较软，并且含有一些水...
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![怎样泡辣椒才会脆不软]( "怎样泡辣椒才会脆不软")
- 1、准备材料：辣椒350克、清水1000克、盐50克、冰糖15克、八角1个、花椒7粒、桂皮1块。2、辣椒清洗干净，不要摘蒂，然后晾晒2个小时，晾干水分，晾干后再把蒂摘了。3、然后把玻璃罐清洗干净，晾干，放入辣椒。4、锅里放入盐、八角、花椒、桂皮、冰糖，然后加入清水，烧开晾凉。5、晾凉的汤...
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![腌的糖蒜为什么发软不脆]( "腌的糖蒜为什么发软不脆")
- 1、若是发软，通常是因腌制时间过长，其中大蒜素等有效成分已大部分流失，清脆的状态也慢慢变软。为防止变软，可以在腌制糖蒜时加入适量盐，能有效预防水分流失，还能起到杀菌消毒的作用，保持大蒜的完整性和营养价值。另外，也可在大蒜中加入适量的醋，能够提高酸甜口感，增加人体食欲。2、...
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![脆柿子能放软吗 脆柿子可以放软吗]( "脆柿子能放软吗 脆柿子可以放软吗")
- 1、能。一般脆柿子成熟后是硬的，吃起来比较脆爽，但保存的时间过长之后，它就会慢慢变软，失去了脆甜的口感，只要脆柿子没有变质腐烂，便还可继续食用。2、把脆柿子放在冰箱冷藏区保存，这样就可以保存3-5天，保证它不会变软。3、脆柿子放在通风、阴凉处保存，不过这样能保存的时间不长，一...
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![咸香酥脆不易回软]( "咸香酥脆不易回软")
- 炸的如果是超市买来的冷冻薯条，食用平底锅即可，方法如下：1、倒适量油入锅，烧至八分热。2、冰箱取出薯条，不用解冻，直接倒入油锅所需量。3、急火炸制，微黄，稍微火大一点，使薯条的边缘有一点深咖啡色。4、捞至盘子里，撒适量精盐，上下颠动盘子，使精盐均匀。5、上桌，开动！有番茄酱更好！...
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![薯条怎么炸才脆不软]( "薯条怎么炸才脆不软")
- 1、先将土豆削皮并清洗干净，再切成手指粗细的条状；2、将切好的土豆条放在盆中，用清水冲洗，直到土豆表面的淀粉全部冲洗掉；3、锅中烧水，水开后把土豆条倒进去煮，煮至土豆条七八成熟的时候即可捞出，4、将捞出的土豆条直接放到牛奶中浸泡半小时；5、浸泡完成后将土豆条捞出来，并用厨房...
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![保存脆枣不会软的方法]( "保存脆枣不会软的方法")
- 1、如果脆枣不是很多，可以用保鲜袋将脆枣分成小袋子装好，将伤的烂的挑选出来，里面留一点空气，放在冰箱里即可，这种保存方法能保存两至三个星期。2、可以将脆枣用保鲜袋或保鲜盒分开装好，放在阴凉处，注意千万不可通风，脆枣不能通风存储，通风会加快其失水干瘪的速度。...
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![软哨和脆哨有什么不同]( "软哨和脆哨有什么不同")
- 1、使用肉质的不同。脆哨是用朝头肉熬制而成的，这个地方的肉由于没有瘦肉，熬成后酥脆可口，所以叫脆哨。2、软哨是有五花肉熬制而成的。由于五花肉肥瘦都有，熬制成后吃起软糯可囗，所以叫软哨。3、味道不同：软哨吃起来口味偏甜，而脆哨是咸的。4、口感不同：软哨比较软，并且含有一些水...
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![怎样泡辣椒才会脆不软 泡辣椒脆不软的做法]( "怎样泡辣椒才会脆不软 泡辣椒脆不软的做法")
- 1、准备材料：辣椒350克、清水1000克、盐50克、冰糖15克、八角1个、花椒7粒、桂皮1块。2、辣椒清洗干净，不要摘蒂，然后晾晒2个小时，晾干水分，晾干后再把蒂摘了。3、然后把玻璃罐清洗干净，晾干，放入辣椒。4、锅里放入盐、八角、花椒、桂皮、冰糖，然后加入清水，烧开晾凉。5、晾凉的汤...
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![泡辣椒怎么泡才脆不会软掉]( "泡辣椒怎么泡才脆不会软掉")
- 1、挑选辣椒：想让泡辣椒脆且不会软掉，就需要注意辣椒的挑选。在挑选辣椒时，可以观察其表面，选择表面较为光滑、且没有受损的辣椒进行泡制，也可以观察体型，选择体型匀称且没有斑点的辣椒进行泡制。2、处理辣椒：在辣椒挑选好后，可以使用淡盐水将其清洗干净，并使用清水淘洗一遍，等待辣...
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![脆柿放软了还能不能吃]( "脆柿放软了还能不能吃")
- 1、视情况而定。脆柿放久变软后，如果没有任何变味、发霉、腐烂现象的话，说明脆柿只是变成熟了，并不会产生对人体健康有害的毒性物质，可以正常食用。2、但如果有出现变味、发霉、腐烂等任何一项异常情况，都说明脆柿已经变质了，而变质的食物会产生毒性物质，导致人体出现恶心、呕吐...
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