![薯条变软怎么炸才会变脆]( "薯条变软怎么炸才会变脆")
- 薯条相信大家一定都吃过，又香又脆但是又不觉得油腻，总之口感特别好同时也深受大人和小爱的喜爱。但是薯条和其他炸鸡一样都有一个让人无法避免的缺憾，就是一旦变冷就非常容易变得不脆了，一旦不存就非常影响薯条的口感。但是如果没有吃完的薯条已经不脆了然后又不想浪费，我们有...
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![黄花鱼怎样炸才会很脆]( "黄花鱼怎样炸才会很脆")
- 主料黄花鱼10条，鸡蛋一个。1、先腌制黄花鱼，收拾洗净黄花鱼，先打入一个鸡蛋，然后倒入少量面粉，加入料酒，盐调味，也可以加入少量醋去腥味。然后搅拌均匀。2、腌制10分钟后，锅上加油，烧九成热，然后改成慢火，放入黄花鱼炸。不用着急翻面，先炸2分钟3、待一面炸出金黄色，硬了，然后翻面。再炸...
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![炸薯片怎么做才会脆]( "炸薯片怎么做才会脆")
- 1、先把土豆先削皮再一片一片记住切薄点，不然很难熟。2、然后把土豆泡在水里，最后沥干水。3、沥干水后捞出来，用厨房纸擦好它。4、烧好油，把土豆片放倒油锅里炸一次不要炸太多，慢火慢炸。5、炸至金黄色捞出来，再把少许的辣椒粉和胡椒粉抹在薯片上这样就大功告成了。...
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![炸串怎么炸才会不油腻]( "炸串怎么炸才会不油腻")
- 1、控制油温：油温一般要在150℃以上，选中温。一般认为三四成热的低温油，油温为90－120℃，油面泛白泡，但未冒烟。五六成热的中温油，油温为150－180℃，油面翻动，青烟微起。七八成热的高温油，油温为200－240℃，油面转平静，青烟直冒。2、一次往油锅中加料不要太多，太多加热不及时，容易造成包油”...
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![薯条炸完怎么才不会软]( "薯条炸完怎么才不会软")
- 1、先去市场上买一个新鲜的大土豆。因为用大土豆才能切出来又好看又整齐的土豆丝，将土豆切成大约25px的厚片，然后再竖着切几刀，拾土豆的截面变成一个正方形。一定要切的均匀一些，这样可以在炸制的时候保证每个都受热均匀。将切好的土豆放入清水中，半个小时以后换一次水。这样...
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![鸡爪怎么炸才不会飞油]( "鸡爪怎么炸才不会飞油")
- 技巧一：会溅油的原因是因为油温过高，而鸡爪中一旦含有水分，就会液化成气体跟油产生物理反应给油施压，所以油就会飞溅。我们可以在保证锅里没有水的情况下倒油入锅时在冷油中放一点盐，这样可以减少鸡爪中的水分，让油不溅起来。技巧二：油炸鸡爪的时候有的人会用到一点生粉，但是很多...
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![怎么炸年糕才不会爆炸]( "怎么炸年糕才不会爆炸")
- 解决方法如下：1、给年糕排气：炸之前可用小刀在年糕上划口，使年糕中的空气排出，不易爆炸。2、小火慢炸：年糕用煎炸的方式小火加热，可以减少油的用量，而且使年糕不易爆炸。3、保持年糕干燥：把年糕的水分控干，然后裹上面粉、鸡蛋等再油炸，年糕就不会爆炸。...
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![土豆块怎么炸才会酥脆]( "土豆块怎么炸才会酥脆")
- 土豆块怎么炸才会酥脆共有4步，以下是将土豆块炸酥脆的具体操作步骤：操作/步骤1、土豆去皮洗净切块土豆去皮洗净，切块备用。2、热锅烧油放土豆热锅烧油，放入切好的土豆。3、炸一会调小火炸一会调成小火，防止炸糊。4、炸出酥皮调味搅拌炸出一层酥皮后，加辣椒粉、盐，搅拌均匀即可。...
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![粉丝要炸多久才会熟]( "粉丝要炸多久才会熟")
- 1、龙口粉丝煮一下，用冷水浸泡,空气炸锅200度炸8分钟。2、煮粉丝前可以将粉丝用温水先泡一下，将粉丝泡软后在下入开水中去煮，煮至软乎且粉丝中间没有白芯即可。3、泡软了的粉丝一般大火煮4-5分钟即可，没有提前泡软的粉丝可能需要20分钟才能煮开。...
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![豆腐鱼怎么炸才会脆]( "豆腐鱼怎么炸才会脆")
- 1、主料：豆腐鱼五条；配料：生姜适量，鸡蛋一个，生粉适量，辣椒粉适量，盐适量；2、步骤：豆腐鱼去头去尾以后，取出其内脏。3、将洗净以后的豆腐鱼进行腌制，生姜切丝，并加入少许盐和辣椒粉。腌制5—10分钟就ok。4、将鸡蛋打成蛋液，放入生粉，形成比较浓稠的生粉蛋液，就可以裹豆腐鱼。5、在新的盘...
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![汤圆如何炸才不会爆裂]( "汤圆如何炸才不会爆裂")
- 1、首先热水煮汤圆，煮到汤圆都飘起来的时候，捞出来放入碗里。2、用牙签在汤圆上扎几个小洞，两三个就可以。3、然后裹上蛋液和面包糠，油温五成热，把汤圆放油锅里炸，不断的搅拌，炸到表面金黄的时候就可以捞出锅了。...
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![炸鱼面糊如何调炸起来才会酥]( "炸鱼面糊如何调炸起来才会酥")
- 1、食材：鸡蛋一个，面粉2勺，盐，胡椒粉少许。2、面糊的基本做法（适用于肉类和蔬果类）：鸡蛋一只打匀、面粉一两、水约半杯（可适当调整，效果需要是如白粥状）、生粉一茶匙、盐、糖适量。注意：若是用来炸肉类的，面糊要稠些，容易沾上，还可以加胡椒粉提提味。3、裹上炸即可。...
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![木耳怎么炒才不会爆炸 如何炒木耳才不会爆炸]( "木耳怎么炒才不会爆炸 如何炒木耳才不会爆炸")
- 1、防止木耳爆锅，木耳一定要完全泡发，而且撕成的块要小一点。块大或泡发的不够，在炒制的时候容易爆锅。2、在炒制木耳前可以把木耳焯一下水，焯过水的木耳容易成熟，同时，也就缩短了在锅中炒制的时间，这样可以减少爆锅的发生。3、木耳在炒制前一定要沥干水分，水在遇到热油时是会爆...
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![鱼块怎么炸才不会粘锅]( "鱼块怎么炸才不会粘锅")
- 我们平时做菜的时候少不了经常需要炸东西，比如我们爱吃的焦脆类型的食品都需要我们使用油锅去炸。但是对于很多厨房新手小白来说，他们经常遇到炸东西总是粘锅的问题，出现这样的情况不仅会让食物炸的没法食用，还会影响到食物基本的外观。所以遇到这样的情况我们该如何解决呢？接...
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![炸薯条怎么炸才会酥]( "炸薯条怎么炸才会酥")
- 怎样炸薯条？1.土豆洗净削皮，切成粗细相同的长条，切好后放入凉水中冲洗一下。2.锅里水烧开后，把土豆条放进去煮两分钟左右，捞出来后过凉水，控干水分，放进冰箱冷冻三个小时。3.锅里油温6-7成热的时候，倒入冷冻好的薯条，薯条不能解冻。4.炸到微微金黄即可出锅，出锅速度要快，不然薯条泡...
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![荷包洋芋怎么炸才会起泡 荷包洋芋如何炸才会起泡]( "荷包洋芋怎么炸才会起泡 荷包洋芋如何炸才会起泡")
- 1、首先将洋芋去皮切成片状，然后再将洋芋片放到锅中浸炸，炸的时候要经常用筷子进行翻面，直到炸至全熟的时候再捞起来，放到空气中自然冷却一段时间。2、接着进行第二次油炸，等洋芋片鼓胀发泡，变成荷包状的时候就可以捞起来过滤掉多余的油，装盘上桌即可。...
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![微信表情炸弹怎么才会炸]( "微信表情炸弹怎么才会炸")
- 产品型号：iPhone11系统版本：iOS13软件版本：微信v8.0.01.首先需要将微信升级到v8.0.0版本。2.点开微信对话聊天框。3.再点击右下角笑脸图标。4.选择炸弹图标，点击发送即可看到炸弹的动态效果。注意：同时发送两个以上的表情，则没有动态的效果。总结：1.首先将微信升级到v8.0.0版本...
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![吃完炸鸡怎样才不会胖]( "吃完炸鸡怎样才不会胖")
- 1、吃炸鸡之后可以加大运动量，消耗摄入的热量，这样可以避免发胖，另外也可以适当的多喝一些温开水，可以促进身体代谢，另外吃一些水果，这样也是可以的。2、吃水果能在短时间内令人有减肥的效果，因为只吃一种东西可以减少我们对食物的摄取量。特别是高纤水果，可以让我们身陈代谢速度...
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![木耳怎么炒才不会爆炸]( "木耳怎么炒才不会爆炸")
- 1、防止木耳爆锅，木耳一定要完全泡发，而且撕成的块要小一点。块大或泡发的不够，在炒制的时候容易爆锅。2、在炒制木耳前可以把木耳焯一下水，焯过水的木耳容易成熟，同时，也就缩短了在锅中炒制的时间，这样可以减少爆锅的发生。3、木耳在炒制前一定要沥干水分，水在遇到热油时是会爆...
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![土豆片怎么炸才不会软]( "土豆片怎么炸才不会软")
- 那么炸土豆片怎么能炸脆呢？现在就给大家介绍一下炸薯片的技巧吧。技巧一：切薄土豆想要让土豆片炸的很脆，那么我们在切土豆的时候需要将土豆切得很薄才能够炸得又脆又香。但是这样的方法很考验大家的刀工，而没有这样厉害的刀工的朋友为了方便，也会选择用机器切出薄薄的土豆片，这...
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![怎样炸糯米球才会不裂]( "怎样炸糯米球才会不裂")
- 第一步：首先准备花腰豆用清水泡一个晚上，泡好后沥干水分倒进电饭锅里，加适量的清水按煮饭键煮熟。第二步：我们可以在在盆里倒入300克糯米粉、100克粘米粉以及40克白糖然后再倒入煮熟的腰豆，接着我们使用用300毫升凉水和面。搅匀后我们用手揉成糯米团直到揉到不粘手即可。第三...
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![肉要怎样炸才会脆]( "肉要怎样炸才会脆")
- 1、肉剔去筋膜，提前泡好花椒水备用；2、处理好的肉切比小拇指稍细长短差不多的条状；3、放入调料顺时针搅打至料汁都吃进肉里腌制半小时；4、等待腌制肉的时候把面糊调好；5、锅中放宽油烧至筷子放入油中起泡开始炸肉；6、腌制好的肉取一半放入面糊中搅拌均匀；7、筷子夹一根一根均匀...
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![怎么炸鸡肉才不会老]( "怎么炸鸡肉才不会老")
- 第一步：先准备适量的鸡翅根用清水清洗干净之后放到清水当中浸泡半个小时左右，将鸡翅当中的血水全部浸泡出来之后放到菜板子上面，用刀在鸡翅根上面划两刀，将鸡翅根放到盆里面备用。大家一定要将鸡翅根当中的血水全部浸泡出来，这样鸡翅根才不会有腥味，做出来的炸鸡也更好吃。第二...
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![芋头片要炸多长时间才会熟 芋头片要炸多久才会熟]( "芋头片要炸多长时间才会熟 芋头片要炸多久才会熟")
- 1、芋头一般炸5分钟就会熟的了。2、使用芋头制作扣肉时，将芋头去皮，切成片，放入锅中，炸制表面金黄，添加炸好的肉片，放入锅中，蒸半个小时左右即可。芋头的吃法多样，既可以制作芋头扣肉，也可以用于制作芋头烧鸡、红烧芋头、拔丝芋头、水煮芋头、芋头烧肉等美食。保存芋头时，需要放在...
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![炸糯米粑粑怎么才不会爆炸]( "炸糯米粑粑怎么才不会爆炸")
- 炸糯米粑粑不会爆炸需要制作过程中不能掺水，其次是油温不能太高。做法如下：准备材料：糯米适量、糖适量、面包糠适量。制作步骤：1、首先把糯米蒸熟，然后把适量的白糖和熟糯米放到容器里用木棍捣烂，期间捣不动情况下，可以依次加一点点热开水不停捣烂。2、捣得黏稠，差不多软烂就行，注...
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