怎么炸年糕才不会爆炸 综合知识 关注:9.79K次 解决方法如下:1、给年糕排气:炸之前可用小刀在年糕上划口,使年糕中的空气排出,不易爆炸。2、小火慢炸:年糕用煎炸的方式小火加热,可以减少油的用量,而且使年糕不易爆炸。3、保持年糕干燥:把年糕的水分控干,然后裹上面粉、鸡蛋等再油炸,年糕就不会爆炸。 标签: 年糕 爆炸 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/kw8e3p.html