- 酥皮鲜花饼不用猪油可以吗可以。许多人不喜欢吃猪油,认为猪油不健康,所以想用其他油代替制作花糕。事实上,鲜花饼不一定要用猪油起酥,其他油也可以。可以替代酥脆花糕的油主要是黄油或黄油,或者用专门的起酥油代替。只要方法正确,大多数油都可以酥脆,但效果可能不如猪油。很多人...
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- 月饼是中秋节必吃的一个糕点,月饼的品种非常的多,今天我们就来讲讲酥皮月饼的做法。食材用料:馅料、特一粉:500克、色拉油:400克1、加入温水与色拉油进行搅拌均匀。2、然后再加入特一粉,揉成劲道面团,封入保鲜膜醒20分钟。3、加入色拉油和特一粉,搅拌成面团,封保鲜膜醒10分钟。4、...
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- 1、牛奶500g,白砂糖50g。2、准备500g纯牛奶,加50g白砂糖。50g面粉。3、倒入锅里,小火加热,不断搅拌。熬制粘稠即可。4、倒入模具中,变凉后放入冰箱,冷冻30分钟。5、定型取出后,切成块状。6、120g面粉,20g淀粉,100g清水,搅拌成面糊。7、鲜奶冻表面裹上一层面糊。8、锅里放油,油温5成...
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- 1、酥皮月饼皮的制作其实很简单,需要制作油皮和酥皮两个部分。油皮是用普通的低筋面粉150克、白糖10克、猪油50克和清水80ml制作而成的,而酥皮是直接用用100克低筋面粉和50克猪油混合制作而成,猪油的温度比较高,一定要注意不要烫到。2、油皮和酥皮静置松弛30分钟,然后用油皮包...
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- 1、酥皮月饼能冷藏。2、酥皮月饼也可以常温保存,在1-2天内吃完。注意通风、透气、在干燥的地方就行。适当拿保鲜袋密封一下,防止蚊虫偷吃,破坏。如果你特别爱吃,即可吃月饼当早餐,也是非常不错和别具风味的。...
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- 1、食材:面粉500克、葱适量、油适量、盐1/4勺、花椒粉1/4勺。2、面粉,水和面,揉成光滑的面团。3、密封饧30分钟。4、饧好后搓条。5、下两个剂子。6、将剂子揉成椭圆形状。7、刷油饧10分钟。8、将案板抹油,将剂子擀成长方薄片。9、涂抹油,撒葱花,盐,花椒粉。10、从长边卷起,适度...
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- 月饼是中秋节必吃的一个糕点,月饼的品种非常的多,今天我们就来讲讲酥皮月饼的做法。食材用料:馅料、特一粉:500克、色拉油:400克1、加入温水与色拉油进行搅拌均匀。2、然后再加入特一粉,揉成劲道面团,封入保鲜膜醒20分钟。3、加入色拉油和特一粉,搅拌成面团,封保鲜膜醒10分钟。4、...
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- 1、材料:面粉500克豆油200克芝麻25克鸡蛋1个盐、花椒面适量。2、将面粉倒在案板上,取300克面粉加75克豆油、125克温水和成水油酥,揉匀,稍饧。3、把剩余的200克面粉、125克豆油,加花椒面和盐,拌匀,擦成干油酥。4、把干油酥包入水油酥内,稍按,擀成长方形薄片,从上、下两边向中间对卷,...
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- 1、油皮:低筋面粉200克,猪油60克,糖40克,水100克;油酥:低筋面粉120克,猪油60克。2、油皮、油酥分别和成面团后,把油酥包在油皮里,包实捏紧,擀成椭圆形;3、再擀成长方形,折成三折,再擀开,再折三折,擀薄后自上而下卷起;4、分成每个30克的剂子。5、绿豆用高压锅压烂后,过筛;6、过筛后的绿豆沙...
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- 食材用料:馅料、特一粉:500克、色拉油:400克1、加入温水与色拉油进行搅拌均匀。2、然后再加入特一粉,揉成劲道面团,封入保鲜膜醒20分钟。3、加入色拉油和特一粉,搅拌成面团,封保鲜膜醒10分钟。4、用加水的面粉包住没有加水的面团。用擀面杖擀成牛舌状,反复三次。5、将馅包入皮中,...
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- 月饼是中秋节必吃的一个糕点,月饼的品种非常的多,今天我们就来讲讲酥皮月饼的做法。食材用料:馅料、特一粉:500克、色拉油:400克1、加入温水与色拉油进行搅拌均匀。2、然后再加入特一粉,揉成劲道面团,封入保鲜膜醒20分钟。3、加入色拉油和特一粉,搅拌成面团,封保鲜膜醒10分钟。4、...
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- 1、面团:普通面粉300克,盐3克,温水170克,熟油10克2、油酥:普通面粉40克,熟油20克。3、馅料:香葱,盐,胡椒粉,熟油适量。4、300克普通面粉放入盆中,为了增加面的筋性加入3克盐,分次倒入170克温水,水温大约是五六十度,边倒边搅拌,再淋入10克食用熟油,然后下手揉成光滑的面团,盖上盖子醒面二十...
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- 1、酥皮月饼皮的制作其实很简单,需要制作油皮和酥皮两个部分。油皮是用普通的低筋面粉150克、白糖10克、猪油50克和清水80ml制作而成的,而酥皮是直接用用100克低筋面粉和50克猪油混合制作而成,猪油的温度比较高,一定要注意不要烫到。2、油皮和酥皮静置松弛30分钟,然后用油皮包...
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- 1、食材:面粉500克、葱适量、油适量、盐1/4勺、花椒粉1/4勺。2、面粉,水和面,揉成光滑的面团。3、密封饧30分钟。4、饧好后搓条。5、下两个剂子。6、将剂子揉成椭圆形状。7、刷油饧10分钟。8、将案板抹油,将剂子擀成长方薄片。9、涂抹油,撒葱花,盐,花椒粉。10、从长边卷起,适度...
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- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料印度飞饼:1张;鸡蛋:个;食盐:少许;葱:适量;葱花蛋酥饼的做法鸡蛋磕入碗中,放入碎葱花,再加入适量的盐,搅拌均匀冰箱里取出一张飞饼,无需解冻,放底锅小火煎,也不要放油,飞饼自身有油飞饼两面都煎黄后,会有自然的层次...
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- 月饼是中秋节必吃的一个糕点,月饼的品种非常的多,今天我们就来讲讲酥皮月饼的做法。食材用料:馅料、特一粉:500克、色拉油:400克1、加入温水与色拉油进行搅拌均匀。2、然后再加入特一粉,揉成劲道面团,封入保鲜膜醒20分钟。3、加入色拉油和特一粉,搅拌成面团,封保鲜膜醒10分钟。4、...
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- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:1000克;熟面粉:适量;鸡蛋:1个;猪油(板油):350克;水:适量;玫瑰糖:适量;鲜花饼的做法馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可油...
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- 方法:用面粉和水揉成一个面团,然后加入一些油,醒面半个小时左右,洗好之后把面团揉成长条切好,用擀面杖改成一个面饼,然后捏成一个碗状里面放入自己想要的馅,放好之后封口,然后放入烤箱烤熟就可以了,如果没有烤箱的话用锅子蒸也可以。...
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- 月饼是中秋节必吃的一个糕点,月饼的品种非常的多,今天我们就来讲讲酥皮月饼的做法。食材用料:馅料、特一粉:500克、色拉油:400克1、加入温水与色拉油进行搅拌均匀。2、然后再加入特一粉,揉成劲道面团,封入保鲜膜醒20分钟。3、加入色拉油和特一粉,搅拌成面团,封保鲜膜醒10分钟。4、...
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- 1、食材:酥皮250g、面粉60g、猪油15ml、白糖、开水80g左右。2、酥油:100g面粉、50g猪油。3、鲜肉馅:猪肉末(肥瘦适当)、盐、老抽、生抽、料酒、牛肉粉、胡椒粉、香油、葱、姜、蒜、淀粉、清水等。4、酥皮料放入面包机中揉成面团后取出晾凉(用手揉也可以),用保鲜膜包上放冰箱松弛3...
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- 月饼是中秋节必吃的一个糕点,月饼的品种非常的多,今天我们就来讲讲酥皮月饼的做法。食材用料:馅料、特一粉:500克、色拉油:400克1、加入温水与色拉油进行搅拌均匀。2、然后再加入特一粉,揉成劲道面团,封入保鲜膜醒20分钟。3、加入色拉油和特一粉,搅拌成面团,封保鲜膜醒10分钟。4、...
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- 食材用料:馅料、特一粉:500克、色拉油:400克1、加入温水与色拉油进行搅拌均匀。2、然后再加入特一粉,揉成劲道面团,封入保鲜膜醒20分钟。3、加入色拉油和特一粉,搅拌成面团,封保鲜膜醒10分钟。4、用加水的面粉包住没有加水的面团。用擀面杖擀成牛舌状,反复三次。5、将馅包入皮中,...
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- 1、花生适量,鸡蛋1个,低筋面粉200g,玉米油60g,细砂糖60g,细盐2g。2、首先将生的花生米放在锅中炒个20分钟左右(锅中要干,不能有水、油),直到炒出香味来,将炒熟的花生米去皮,将去完皮的花生放入破壁机,并根据自己的口味加入适量的白砂糖,少许的盐,不断地打到粘稠为止,然后倒入适量的玉米...
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- 1、酥皮月饼皮的制作其实很简单,需要制作油皮和酥皮两个部分。油皮是用普通的低筋面粉150克、白糖10克、猪油50克和清水80ml制作而成的,而酥皮是直接用用100克低筋面粉和50克猪油混合制作而成,猪油的温度比较高,一定要注意不要烫到。2、油皮和酥皮静置松弛30分钟,然后用油皮包...
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- 1、材料:面粉500克豆油200克芝麻25克鸡蛋1个盐、花椒面适量。2、将面粉倒在案板上,取300克面粉加75克豆油、125克温水和成水油酥,揉匀,稍饧。3、把剩余的200克面粉、125克豆油,加花椒面和盐,拌匀,擦成干油酥。4、把干油酥包入水油酥内,稍按,擀成长方形薄片,从上、下两边向中间对卷,...
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