![下煲龟汤放什么配料好]( "下煲龟汤放什么配料好")
- 1、茯苓龟汤。煲龟汤需要的主材料就是草龟和瘦肉，一般炖龟汤的话，可以放一些茯苓，能够起到清热解毒和除湿气的作用，还能帮助调理脾胃，也可以放一些红枣和姜片等，帮助调味，具体做法是将龟和瘦肉放在锅中氽水捞起来，然后放入所有的材料进行煮沸，煮沸之后再用小火进行慢炖就可以了，注...
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![煲粥怎么煲]( "煲粥怎么煲")
- 1、皮蛋瘦肉粥做法：食料：皮蛋、里脊、大米、料酒、盐、香葱粒、清水、鸡精。2、首先要把里脊肉洗净切小丁，用料酒腌制10分钟。皮蛋剥皮后洗净，切丁备用。3、大米洗净后，按照米和水1：6的比例把大米和清水放入锅中。4、大火煮开后，转小火慢熬30分钟左右即可。...
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![能用铝煲煲汤么 煲汤用铝煲可以吗]( "能用铝煲煲汤么 煲汤用铝煲可以吗")
- 1、煲汤不可以用铝煲。2、因为铝的化学性质太活泼，很容易和酸发生反应。而在中餐烹饪中，醋的酸性就很高，有一些水果蔬菜，像菠萝，西红柿等，同样具有很高的酸性。如果用铝锅进行炒菜和炖汤，一旦碰到这种酸性的食材，铝很容易发生反应，生成溶于水的铝离子，这个对人体是有害的。...
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![松下电饭煲水位线怎么看]( "松下电饭煲水位线怎么看")
- 电饭煲是非常智能的，我们只要把洗好的米加好水放进去按煮饭键就可以了，其他的什么都不用管了，但是也有很多小伙伴表示煮饭最难的就是加水了，不知道该加多少水，大家不要担心，电饭煲里有水位线，我们按照水位线来加水就可以了，可是这个水位线代表什么意思呢？该怎么看呢？小编来告诉大家...
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![苦瓜煲汤可不可以下鱼胶]( "苦瓜煲汤可不可以下鱼胶")
- 苦瓜煲汤可以下鱼胶。苦瓜煲汤的做法如下：用料：排骨400克，苦瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量，酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙。步骤：1、排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面；2、苦瓜去籽洗净，切成厚片；3、香葱洗净切段，生...
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![锡纸煲仔饭技巧 锡纸煲仔饭技巧如下]( "锡纸煲仔饭技巧 锡纸煲仔饭技巧如下")
- 1、沙煲在底端抹薄薄一层油，米洗干净。米和水的占比：1：1.5(这一占比很重要，关联到饭的生和熟水平!很烂不好吃，半生不熟则压根无法吃!)将米和水放进沙煲，用大火烧开。2、大约十分钟不上，饭刚开始封水。能够见到饭表层有一个个的洞。这个时候赶紧把肉，姜片装进去!要快!3、肉摆好后，...
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![煲鸡要煲多久]( "煲鸡要煲多久")
- 煲鸡汤煲1到2个小时即可。煲鸡汤做法：食材：鸡适量、香菇适量、枸杞适量、八角适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、盐适量。步骤：1、鸡放入水中浸泡，去除杂质；2、砂锅内加入八角、姜片、香叶、盐、鸡，小火煲1、5小时；3、放入香菇、枸杞继续煲30分钟；4、关火盛入器皿中放入香菜末即...
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![煲汤煲拿来煲药行不行 煲汤煲拿来煲药可以吗]( "煲汤煲拿来煲药行不行 煲汤煲拿来煲药可以吗")
- 1、中药通常可以用煲汤的罐子煲，不过应该使用清水清洗干净之后再使用，避免有异味或者有其他的杂质和成分，并不会影响药物效果。2、在选择熬制中药之前，药物应该用凉水浸泡半个小时的时间，选择合适的器具来熬制，包括砂锅和陶瓷制品，尽量不要使用铝锅和铁锅，中药调理身体对身体的副...
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![煲汤煲拿来煲药行不行]( "煲汤煲拿来煲药行不行")
- 1、中药通常可以用煲汤的罐子煲，不过应该使用清水清洗干净之后再使用，避免有异味或者有其他的杂质和成分，并不会影响药物效果。2、在选择熬制中药之前，药物应该用凉水浸泡半个小时的时间，选择合适的器具来熬制，包括砂锅和陶瓷制品，尽量不要使用铝锅和铁锅，中药调理身体对身体的副...
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![煲粥怎么煲 煲粥需要怎么煲]( "煲粥怎么煲 煲粥需要怎么煲")
- 1、皮蛋瘦肉粥做法：食料：皮蛋、里脊、大米、料酒、盐、香葱粒、清水、鸡精。2、首先要把里脊肉洗净切小丁，用料酒腌制10分钟。皮蛋剥皮后洗净，切丁备用。3、大米洗净后，按照米和水1：6的比例把大米和清水放入锅中。4、大火煮开后，转小火慢熬30分钟左右即可。...
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![臭干煲的做法 臭干煲的做法如下]( "臭干煲的做法 臭干煲的做法如下")
- 1、将臭豆腐块煎香待用；炒锅加油烧热，下姜末、蒜末爆香，再倒入肉末、香菇丁、黑木耳煸炒，加少许酱油，料酒，和臭豆腐块一起倒入沙煲；2、加略多量的水（高汤更好），加盐，盖上盖子，大火烧开后再小火慢炖，至香味飘满整个屋子时，加胡椒粉，勾薄芡即成。...
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![煲汤煲拿来煲药可以吗]( "煲汤煲拿来煲药可以吗")
- 1、中药通常可以用煲汤的罐子煲，不过应该使用清水清洗干净之后再使用，避免有异味或者有其他的杂质和成分，并不会影响药物效果。2、在选择熬制中药之前，药物应该用凉水浸泡半个小时的时间，选择合适的器具来熬制，包括砂锅和陶瓷制品，尽量不要使用铝锅和铁锅，中药调理身体对身体的副...
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![煲汤用瓷煲砂煲瓦煲谁最好]( "煲汤用瓷煲砂煲瓦煲谁最好")
- 1、煲汤用瓷煲煲汤更好。2、砂锅具有透气性，不至于把食材煲烂，容易保存汤里的营养，炖出来的汤浓稠好喝，下锅的食材最好经得起三到四个小时的熬煮，如牛尾、牛筋、牛腩等；3、瓦锅的气孔较大，耐高温，再加上锅口比较小，散热慢，加热易粘锅因此瓦锅煲汤的时间短，可以开大火烧，入锅的食材以...
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![香菇牛肉丸煲做法如下]( "香菇牛肉丸煲做法如下")
- 1、新鲜香菇去蒂在盐水中浸泡一小时。2、将西红柿用开水烫开皮。3、取牛肉馅200g。4、加葱花、香油、盐、味极鲜拌匀。5、将西红柿撕去外皮。6、切碎加入肉馅。7、拌匀。8、浸泡过的香菇挤去水分将牛肉馅装在香菇里。9、入开水锅大火蒸15分钟。10、千禧果用尖刀插花。11...
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![沙虫干煲汤前为何要炒一下]( "沙虫干煲汤前为何要炒一下")
- 1、沙虫干要炒一下的原因：因为只有炒过的沙虫，吃起来才会有沙虫的味道，同时沙虫煲汤更能尝出沙虫的鲜味。沙虫干就是把沙虫挖出来之后将其晒成干。沙虫干味道鲜美香脆便于保存，而且重量和体积大大减小，更便于运输和携带。2、沙虫产于沿海滩涂泥沙之中，外观长约两寸，状若芦芽，是一...
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![香菇鸡煲做法 香菇鸡煲做法如下]( "香菇鸡煲做法 香菇鸡煲做法如下")
- 1、把香菇用开水提前20分钟泡发，之后清洗老的部分切掉，然后把香菇对半切开待用；2、准备一碗骨头熬制的浓汤，用来炖煮鸡肉；3、把鸡清洗干净剁大块，然后起锅烧水，鸡肉冷水下锅，小火煮开用开焯水清楚血迹，捞出沥干水分备用；4、把配料姜切小片，大蒜去皮剁碎；5、起锅烧油，油温热八成后，放入...
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![枇杷根煲瘦肉的功效 枇杷根煲瘦肉有如下益处]( "枇杷根煲瘦肉的功效 枇杷根煲瘦肉有如下益处")
- 1、枇杷煲瘦肉能润肺止咳：润肺止咳是枇杷煲瘦肉的重要作用之一，它能益气生津也能滋阴润肺，可以消炎肺部与气管中的炎症，也能稀释痰液，平时人们出现肺燥和咳嗽痰多时，可以多吃枇杷煲瘦肉能让症状很快好转。2、能预防感冒：枇杷煲瘦肉能补充营养提高人体免疫力，也能清热解毒，减少流感...
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![用砂锅煲汤的技巧 技巧如下]( "用砂锅煲汤的技巧 技巧如下")
- 1、富含蛋白质的动物性原料是首选，比如猪肉、鸡肉、羊肉、鱼肉等，它们能让汤汁鲜美，但一定要选择新鲜无异味的原材料。在煲汤之前先用开水焯烫一下，不仅能去除血水，而且能去掉一部分脂肪，避免汤汁过于油腻。如果是鱼肉，最好是先把两面分别用油煎一下，让鱼定型，而且能去除腥味。2、...
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![海带煲汤需要焯下水吗]( "海带煲汤需要焯下水吗")
- 1、海带煲汤前要焯水。2、海带本身会带有咸味，不太容易与其它的食材搭配，所以要将海带放入水中浸泡一段时间或者是用水来焯一次。先将海带放入水中浸泡到涨起来即可，然后开火将海带煮一下，这样不仅能够清理海带也能去除掉海带的部分咸味。3、海带也被称之为昆布和江白菜等，属...
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![电饭煲煲粥要煲多久]( "电饭煲煲粥要煲多久")
- 几种日常的粥需要煮的时间：小米粥15分钟，大米粥20分钟，大麦粥60分钟，绿豆粥30分钟，八宝粥120分钟。用煮粥功能的电饭煲会方便很多，现在很多电饭煲都有专门的煮粥键，只要把材料放进去，加上水，然后按一下煮粥键就可以自动煮粥了。居家做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家里没有量杯，...
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![煲汤如何煲]( "煲汤如何煲")
- 1、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。2、食...
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![煲汤用瓷煲砂煲瓦煲哪个最好]( "煲汤用瓷煲砂煲瓦煲哪个最好")
- 1、煲汤用瓷煲煲汤更好。2、砂锅具有透气性，不至于把食材煲烂，容易保存汤里的营养，炖出来的汤浓稠好喝，下锅的食材最好经得起三到四个小时的熬煮，如牛尾、牛筋、牛腩等；3、瓦锅的气孔较大，耐高温，再加上锅口比较小，散热慢，加热易粘锅因此瓦锅煲汤的时间短，可以开大火烧，入锅的食材以...
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![松下电饭煲怎么预约]( "松下电饭煲怎么预约")
- 松下电饭煲预约的方法如下：1、在洗干净的锅里放上适量的清水和干净的白米。2、打开电源开关，让电饭煲通电。按下功能开关，选择自己需要用的按钮，比如“稀粥”。3、然后按下“预约”按钮。4、按下加号或减号，调整时间（时分位是按一下，调节一个小时，分数位是按一下，调节10分钟）。5、...
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![海带煲汤需要焯下水吗 海带煲汤前要焯水吗]( "海带煲汤需要焯下水吗 海带煲汤前要焯水吗")
- 1、海带煲汤前要焯水。2、海带本身会带有咸味，不太容易与其它的食材搭配，所以要将海带放入水中浸泡一段时间或者是用水来焯一次。先将海带放入水中浸泡到涨起来即可，然后开火将海带煮一下，这样不仅能够清理海带也能去除掉海带的部分咸味。3、海带也被称之为昆布和江白菜等，属...
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![香菇牛肉丸煲怎样做 香菇牛肉丸煲做法如下]( "香菇牛肉丸煲怎样做 香菇牛肉丸煲做法如下")
- 1、新鲜香菇去蒂在盐水中浸泡一小时。2、将西红柿用开水烫开皮。3、取牛肉馅200g。4、加葱花、香油、盐、味极鲜拌匀。5、将西红柿撕去外皮。6、切碎加入肉馅。7、拌匀。8、浸泡过的香菇挤去水分将牛肉馅装在香菇里。9、入开水锅大火蒸15分钟。10、千禧果用尖刀插花。11...
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