![八宝饭怎么蒸才软才糯]( "八宝饭怎么蒸才软才糯")
- 用料：白糯米300g、白糖/红糖25克、安佳黄油15克、莲子7个、豆沙馅150克、葡萄干14个、枸杞6个、巴旦木6个、核桃仁8个、红枣4颗。1、白糯米、莲子开水浸泡至少2小时。2、放电饭锅煮饭程序，水要比煮饭的少，否则会煮成粥。3、红枣洗净，对半剪开，剔除枣核。4、碗上涂一层安佳黄油...
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![怎样洗地软才干净]( "怎样洗地软才干净")
- 地软也就是我们平常所说的地木耳、地皮菜。地软的碳水化合物含量低，膳食纤维含量高，对于吃多了精米精面的人来说，偶尔吃一次对我们的肠道消化是非常好的。而且地软味道也非常鲜美，是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，比如地软包子，地软排骨汤都是非常美味的。但是地软...
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![如何做肉饼才松软 怎么做肉饼才松软]( "如何做肉饼才松软 怎么做肉饼才松软")
- 1、想要做肉饼松软，关键就在于和面的技巧上。2、用来制作肉饼的面和得很软的话，可以往面粉中加入热水再将它揉成面团，因为热水可以烫坏面粉中的面筋，这样就会让揉出来的面团变得非常柔软了。3、但若是我们希望揉出来的面团在柔软的基础上还能带有一点嚼劲的话，就可以把准备好...
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![松糕如何做才松软 松糕怎么做才松软]( "松糕如何做才松软 松糕怎么做才松软")
- 1、食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，绵白糖适量，核桃仁适量，猪油适量，糖桂花适量。2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加适量冷水，揉搓。揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。3、上蒸锅，蒸锅水烧开后，均匀地铺上一层揉搓好的粉，然后在上面再添加一些核桃仁、蜜枣，开锅蒸。4、上蒸锅，蒸锅水烧...
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![发糕如何做才松软 发糕怎么做才松软]( "发糕如何做才松软 发糕怎么做才松软")
- 1、玉米面300g、面粉150g、鸡蛋2个、葡萄干适量。2、将玉米面倒入碗中，边加开水边搅拌。搅拌成面疙瘩时打入两个鸡蛋，加一勺白糖，一勺酵母粉充分搅拌。3、接着倒入准备好的面粉，继续搅拌均匀后，盖上盖子发酵。葡萄干挤干净备用。将发酵好的面泥搅拌几下。准备蒸盆，盆内刷油，接着...
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![饼皮怎么做才软]( "饼皮怎么做才软")
- 1、称量材料。2、混合成团。3、下剂，醒发5分钟。4、手上一定要粘油,按扁，取适量手粉，防止粘连。5、尽量檊圆。6、放入锅中烙至两面焦黄。面一定要和得软，一定要小火烙。7、完成。(一定不要忘记加酵母哦，它是饼皮是否松软的关键)...
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![吐司如何做才松软 吐司怎么做才松软]( "吐司如何做才松软 吐司怎么做才松软")
- 1、【食材】：吐司粉500克，细砂糖40克，食盐7克，奶粉10克，蛋白36克，低糖养乐多125克，冰水180克，酵母5克，无盐黄油35克。2、【制作过程】：准备好所用的食材，分别称重好分量，养乐多有低糖和原味，根据自己喜欢选择。把食材里除黄油以外，全部放入面包机桶里，糖和盐对角放，先放液体后放固体，启动...
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![艾糍怎么做才软 怎么做艾糍才软]( "艾糍怎么做才软 怎么做艾糍才软")
- 1、新鲜艾叶1000克，糯米粉1000克，芝麻250克，白糖适量，芭蕉叶1张，红糖适量。2、采摘艾草的嫩芽。清洗艾草，然后放入锅中加水煮开，煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。3、把煮熟的艾草用刀剁碎，或者用榨汁机打碎。4、用干净的盆，放入艾草，加入适量糯米粉，加入适量白糖...
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![包子如何做才松软 包子怎么做才松软]( "包子如何做才松软 包子怎么做才松软")
- 1、首先和面是关键，首先往盆里倒入1000克中筋面粉，在560克温水碗里加入6克酵母，6克白糖，搅拌均匀。这里加白糖是为酵母提供养分，使面团通过发酵体积膨大，出现蜂窝状，让面团的质地更加松软。也可以促进面团发酵的时间。还可以改良包子皮的口感，蒸出的包子吃起来有点甜甜的感觉。2...
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![怎么做艾糍才软]( "怎么做艾糍才软")
- 1、新鲜艾叶1000克，糯米粉1000克，芝麻250克，白糖适量，芭蕉叶1张，红糖适量。2、采摘艾草的嫩芽。清洗艾草，然后放入锅中加水煮开，煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。3、把煮熟的艾草用刀剁碎，或者用榨汁机打碎。4、用干净的盆，放入艾草，加入适量糯米粉，加入适量白糖...
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![面条怎么做才松软才酥脆]( "面条怎么做才松软才酥脆")
- 1、往面粉里加鸡蛋，面粉中加鸡蛋能够增加面团劲道，面粉分为低筋粉、中筋粉、高筋粉，而区分它们的标准就是面粉中的蛋白质含量。蛋白质含量越高的面粉，筋度就越高。鸡蛋中的蛋白质含量也是很高的，那么把鸡蛋打入到面粉中，和成的面团，自然蛋白质含量就更高了，显然面团的筋度也就随...
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![通心粉怎么煮才软 通心粉如何煮才软]( "通心粉怎么煮才软 通心粉如何煮才软")
- 1、空心粉煮熟，因为空心粉比较难熟，在煮前放点油和盐在水里，这是我加拿大的老师告诉我的，这样煮出来的空心粉比较好吃哦，煮好的空心粉放在冷水里过过然后滤水备用。2、首先煮热一锅水，然后再加一撮盐。因为加盐后，煮出来的意粉会更有弹性。3、将水烧滚后，然后垂直拿起意粉，将意粉...
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![做饼怎么和面饼才松软 饼怎么做才松软]( "做饼怎么和面饼才松软 饼怎么做才松软")
- 1、原料：面粉400克、开水135克、凉水135克。2、用开水烫面粉。3、取400克的面粉，先用135克的开水把部分面烫一烫。4、用凉水搅拌。5、烫好之后，加入135克的凉水边倒边搅拌。6、揉成面团。7、搅拌至没有干面粉的时候，将面粉揉成面团。8、抹上食用油。9、揉好之后，在面团上抹一...
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![面条如何做才松软才酥脆]( "面条如何做才松软才酥脆")
- 1、往面粉里加鸡蛋，面粉中加鸡蛋能够增加面团劲道，面粉分为低筋粉、中筋粉、高筋粉，而区分它们的标准就是面粉中的蛋白质含量。蛋白质含量越高的面粉，筋度就越高。鸡蛋中的蛋白质含量也是很高的，那么把鸡蛋打入到面粉中，和成的面团，自然蛋白质含量就更高了，显然面团的筋度也就随...
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![老面如何做才松软 老面怎么做才松软]( "老面如何做才松软 老面怎么做才松软")
- 1、和面,根据面粉的量按照说明放入一定量发酵粉。用一定量的温水把面和好,稍微软点。放在常温下发酵,差不多2小时,温度低时时间更长些。2、揉面。看到面发起来了,上面有很多小孔,就可以揉面了,这个时候把小苏打混进面粉里,一起揉到面里。面揉的越到位馒头越好吃。3、醒馒...
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![面条如何做才松软才酥脆 面条怎么做才松软才酥脆]( "面条如何做才松软才酥脆 面条怎么做才松软才酥脆")
- 1、往面粉里加鸡蛋，面粉中加鸡蛋能够增加面团劲道，面粉分为低筋粉、中筋粉、高筋粉，而区分它们的标准就是面粉中的蛋白质含量。蛋白质含量越高的面粉，筋度就越高。鸡蛋中的蛋白质含量也是很高的，那么把鸡蛋打入到面粉中，和成的面团，自然蛋白质含量就更高了，显然面团的筋度也就随...
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![窝窝头怎么做才松松软软]( "窝窝头怎么做才松松软软")
- 1、准备玉米面150克、黄豆粉50克、普通面粉50克、酵母2克、开水及温水适量。2、玉米面用滚开的水和成没有干粉的颗粒状。3、黄豆粉和普通面粉与刚才烫好的玉米面混合。红枣在此步骤加。4、酵母用温水化开，加入混合好的面粉中，再加适量水，将面粉和成能成团的程度。5、捏好的...
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![如何做包子才松软 怎么做包子才松软]( "如何做包子才松软 怎么做包子才松软")
- 1、面若干、酵母适量、水适量。用温水将酵母化开。将面粉与酵母水混合。将面粉揉匀进行发酵。发酵好的面团包入包子馅进行二次发酵，二次发酵完成后就可蒸制。2、面粉500克，酵母粉3克，芹菜1把，盐适量，猪肉馅儿200克，生抽1小勺，老抽半勺，胡椒粉少许，鸡精少许，花生油1小勺。准备一个杯...
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![腐竹怎么泡才软]( "腐竹怎么泡才软")
- 1、准备一个盆，将腐竹掰成长段后放进去；2、接着倒入温水，将腐竹完全淹没即可；3、然后加入适量盐，搅拌均匀；4、最后用一个盖子将盆盖住，等待腐竹泡发即可。泡腐竹的时候不要用开水，不然腐竹会变得特别软，也不要用冷水，冷水泡发速度特别慢，最好用温水。...
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![红枣怎么做才软]( "红枣怎么做才软")
- 1、放到环境湿度较高的地区，大枣太干燥太硬了，要想尽早变松，非常简单的方式便是将大枣放到环境湿度较高的地区，或拉开放到常温状态，大概放2—3天大枣便会渐渐地蒸软。2、开水侵泡或煮制，将制干的大枣放到密闭性不错的薄膜袋里，随后放到溫度较高的开水中侵泡20分钟上下，让大枣变松...
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![羊皮怎样处理才能软软的]( "羊皮怎样处理才能软软的")
- 把羊皮平放于桌子上，上皮加一些真皮护理剂，自然干燥后，再给其它面上加一些皮。2.要让真皮自然吸收。经过2~3次注进，自然干燥后，羊皮即会变软。3.用软毛巾浸水拧干，将脏东西擦掉，个别特脏的用点牙膏稍蹭，再擦干净。4.挂在阴凉处稍干。将鸡油涂在羊皮上，晾干后用软布反复擦。把羊皮...
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![馒头如何做才松软 馒头怎么做才松软]( "馒头如何做才松软 馒头怎么做才松软")
- 1、和面的时候加入少许猪油，可使馒头口感更加松软。和面的时候掺进一部分的干淀粉。把面揉至光滑不粘手才进行一次发酵。2、一次发酵后，加上少许干淀粉和三分之一茶匙泡打粉，再次把面团揉成光滑面团。切好馒头坯，最好再发酵15分钟左右才下锅。冷水入锅，用中火蒸，使馒头坯发酵更...
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![紫薯怎么做才软又软]( "紫薯怎么做才软又软")
- 1、在煮紫薯之前，我们要先把紫薯清洗干净，如果是比较着急吃的话可以去皮，去皮的话紫薯会熟的稍微快一些。2、我们要先在锅里放入适量的水，水的量要控制好太多和太少都是不行的，然后将紫薯放在蒸架上，盖上盖子以后大概蒸15分钟左右。3、然后我们可以用筷子戳一下紫薯，看一下紫薯...
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![栗子怎么做才软]( "栗子怎么做才软")
- 1、栗子洗净后用剪刀剪开个小口。2、全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。3、泡好后用布擦干净表面的水分。4、锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒。5、继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子炸开口。6、倒入白砂糖。7、这时候糖会融化掉，起很多烟，快速从底部...
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![米糕如何做才松软 米糕怎么做才松软]( "米糕如何做才松软 米糕怎么做才松软")
- 1、大米150g、元贞糖3勺、酵母1勺。2、先将准备好的大米洗净泡一晚，随后再放入料理机里打成米浆状，取一个大碗一个小碗，倒入一些米浆。3、把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆再倒入一起搅拌，晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。4、发酵好的米浆，倒进...
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