![蚝油姜葱炒蟹的做法介绍 蚝油姜葱炒蟹怎么做]( "蚝油姜葱炒蟹的做法介绍 蚝油姜葱炒蟹怎么做")
- 1、主料：蟹适量，姜适量，蚝油适量，葱适量。2、蟹洗干净斩件，姜葱切段。3、在锅里倒入油烧滚，放蟹姜下去爆炒。4、盖上盖子，焗一焗。5、蟹变色，加入葱段，撒点水，盖上盖子。6、加点盐，加入1大勺蚝油炒匀就可以出锅。...
- 14772
![怎么做姜葱炒蟹]( "怎么做姜葱炒蟹")
- 1、原料：螃蟹3只、葱、姜、蒜。2、用剪刀将蟹剖好洗净。3、把螃蟹先斩成小块，裹上少许生粉，油锅上大火，九成热时把螃蟹放到油锅里炸熟，起锅沥油待用。4、姜切小片，葱切小段。找一个小碗，放一点水，将陈醋、酱油、生粉调匀备用。5、锅内热油后爆香蒜和姜片，加入螃蟹翻炒，加入盐、料酒...
- 30540
![避风塘炒蟹怎么做好吃]( "避风塘炒蟹怎么做好吃")
- 避风塘炒蟹怎么做好吃？让我们一起了解一下吧。避风塘炒蟹的做法一主料；海蟹辅料：干辣椒调料：盐、白糖、蒜茸、鸡精、淀粉、食用油制作方法：将海蟹洗净剁成块，裹上淀粉；热锅放油，倒入海蟹、蒜茸炸至金黄色捞出蟹块，蒜茸炸至金黄色捞出沥油；锅内留油，放入干辣椒、蒜茸、盐、白糖（盐、糖...
- 27550
![姜葱炒蟹怎么做]( "姜葱炒蟹怎么做")
- 1、材料：螃蟹2只，大葱4根，生姜1块。调料：食用油30克，料酒1大匙，精盐0.51小匙，白糖0.5小匙。2、生姜洗净切片；葱洗净切段；螃蟹洗净，每只切成6块，蟹壳氽烫后留用。3、锅内热油后爆香姜片，加入螃蟹拌炒至蟹肉变白，加入盐、糖、料酒，转小火加盖焖煮。4、加入葱段，转大火翻炒至汁收干，盛入盘中...
- 20972
![姜葱炒蟹的方法怎么做姜葱炒蟹]( "姜葱炒蟹的方法怎么做姜葱炒蟹")
- 1、原料：螃蟹3只、葱、姜、蒜。2、用剪刀将蟹剖好洗净。3、把螃蟹先斩成小块，裹上少许生粉，油锅上大火，九成热时把螃蟹放到油锅里炸熟，起锅沥油待用。4、姜切小片，葱切小段。找一个小碗，放一点水，将陈醋、酱油、生粉调匀备用。5、锅内热油后爆香蒜和姜片，加入螃蟹翻炒，加入盐、料酒...
- 29169
![香菇炒蟹的做法]( "香菇炒蟹的做法")
- 1、食材：香菇6-7朵，姜适量，葱适量，盐3小勺，大闸蟹1只，青椒1个，红椒1个，蒜子3瓣，生粉足量，料酒4勺，酱油3勺，板栗适量，玉米油适量2、捆好的大闸蟹从冰箱拿出，因为不敢直接戳死，所以绑着蒸熟。3、蒸熟大闸蟹的同时切好：姜末、蒜末、青椒丁、红椒丁、香菇片不喜欢辣把青红椒籽去掉，还可以切好...
- 20107
![芹菜炒蟹棒的做法]( "芹菜炒蟹棒的做法")
- 1、首先拿出蟹棒解冻。2、洗好芹菜，切成如蟹棒长短的段状，焯水。3、焯水时扒掉蟹棒的外皮，焯好后切成丝状，这样方便入味。4、先炒芹菜，有点点香味后，再放蟹棒。5、加盐加酱油，当蟹棒炒得有些许散开，表示入味了。6、美味的芹菜炒蟹棒就做好了。...
- 33314
![葱姜炒蟹怎么做]( "葱姜炒蟹怎么做")
- 1、主料：螃蟹(500克)。辅料：大葱(150克)姜(25克)。调料：大蒜(5克)，黄酒(15克)，酱油(10克)，淀粉(豌豆)(5克)，白砂糖(3克)，香油(2克)，猪油（炼制）(75克)，盐(5克)，味精(5克)，胡椒粉(1克)。2、把螃蟹腹部朝上放菜墩上，用刀按脐甲的中线剁开，揭去蟹盖，刮掉鳃，洗净；3、再剁去螯，每个螯都切成二段，再用...
- 18607
![姜葱炒蟹]( "姜葱炒蟹")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料梭子蟹：3只;姜：1大块;洋葱：?个;香菜：1根;蒜：5瓣;食盐：2克;江米酒：5克;生抽：10克;蚝油：5克;海鲜酱：5克;白糖：3克;淀粉：适量;豆油：20克;姜葱炒蟹的做法花蟹个头较小，宰杀处理干净后，每一只蟹身斩成两半，放入碗中沥干，加入...
- 24607
![炒蟹怎样保存好蟹黄 炒蟹怎样保存好蟹黄的方法]( "炒蟹怎样保存好蟹黄 炒蟹怎样保存好蟹黄的方法")
- 1、如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。2、保存的熟螃蟹，如果要吃的...
- 19536
![蟹棒怎么炒好吃 芹菜炒蟹棒的做法]( "蟹棒怎么炒好吃 芹菜炒蟹棒的做法")
- 1、首先拿出蟹棒解冻。2、洗好芹菜，切成如蟹棒长短的段状，焯水。3、焯水时扒掉蟹棒的外皮，焯好后切成丝状，这样方便入味。4、先炒芹菜，有点点香味后，再放蟹棒。5、加盐加酱油，当蟹棒炒得有些许散开，表示入味了。6、美味的芹菜炒蟹棒就做好了。...
- 24036
![如何做香菇炒蟹排 香菇炒蟹排做法介绍]( "如何做香菇炒蟹排 香菇炒蟹排做法介绍")
- 1、材料：蟹排6块、新鲜香菇8个、青红辣椒2个、植物油适量、盐、生抽5克、姜2克、鸡精1克。2、把蟹排切成条，不要切的太细了，这样好煎，炒的时候不易碎。3、新鲜香菇洗洗去蒂，用淡盐水泡泡捞起来挤掉水分切成条，青红辣椒洗净切成条，姜切末。4、热锅凉油，油烧8成，下蟹排中小火煎到蟹...
- 29051
![年糕炒蟹家常做法]( "年糕炒蟹家常做法")
- 1、食材：螃蟹2只，年糕150克，姜片适量，小葱适量，淀粉适量，油盐适量。2、将螃蟹洗净，扒开蟹壳，将蟹黄取出，再将螃蟹分成四块。3、将切成螃蟹块的表面裹上一层薄薄的淀粉。4、烧锅油，下入螃蟹块炸一下。5、螃蟹炸至变色后再炸一、二分钟后捞出。6、锅中放少许油，下入蟹黄小火煸炒。7、...
- 33228
![怎么香菇炒蟹]( "怎么香菇炒蟹")
- 1、食材：香菇6-7朵，姜适量，葱适量，盐3小勺，大闸蟹1只，青椒1个，红椒1个，蒜子3瓣，生粉足量，料酒4勺，酱油3勺，板栗适量，玉米油适量2、捆好的大闸蟹从冰箱拿出，因为不敢直接戳死，所以绑着蒸熟。3、蒸熟大闸蟹的同时切好：姜末、蒜末、青椒丁、红椒丁、香菇片不喜欢辣把青红椒籽去掉，还可以切好...
- 14135
![怎么炒蟹好吃]( "怎么炒蟹好吃")
- 1、香辣炒蟹原料：活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤各适量。2、做法：活肉蟹去壳与须洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。3、锅置旺火上，至五成油温，然后将蟹块斩口...
- 14282
![菠菜炒蟹棒的做法步骤]( "菠菜炒蟹棒的做法步骤")
- 1、主料：菠菜250克、蟹棒3个、精盐适量、味精适量、胡椒粉适量。2、菠菜放到开水中焯烫一下。3、焯烫好的菠菜捞出来立刻放到冷水中浸泡。4、把烫好的菠菜洗净攥干水份，切成段状备用。5、把蟹棒切成段状。6、锅中放入适量的橄榄油加热至合适温度。7、蟹棒放入翻炒一会儿。8...
- 28047
![姜葱炒蟹如何做]( "姜葱炒蟹如何做")
- 1、先把蟹腿上的橡皮筋用剪刀剪掉，买回来放在胶袋里把它们先闷死来才敢动作的。2、就是把蟹让它肚皮朝上，然后用锋利的刀从肚皮中间那条线切下去，分成二半。然后一半一半的来清洗，外面的壳就不要了。蟹很多细菌的，因为它们吃死的动物，所以一定要把它的肚子里的垃圾全部洗掉，鳃里...
- 24442
![炒蟹]( "炒蟹")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大闸蟹：适量;葱：适量;姜：适量;洋葱：适量;豆豉：适量;白糖：适量;色拉油：适量;淀粉：适量;食盐：适量;蒜：8瓣;杭椒：（红）适量;炒蟹的做法膏蟹洗净切块蟹肉部分均匀沾满淀粉8头蒜切蒜蓉，葱头切片，姜切片，葱切段，红辣椒对半切锅...
- 9367
![蟹的广东做法 广东炒蟹做法]( "蟹的广东做法 广东炒蟹做法")
- 1、食材：螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒各适量，白酒少许2、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净。3、葱、蒜、姜切成碎末备用。4、青椒滚刀切块。5、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香。6、然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许白酒，调入盐、鸡精，...
- 11489
![怎么做荷兰豆炒蟹味菇]( "怎么做荷兰豆炒蟹味菇")
- 1、食材：荷兰豆，蟹味菇，木耳。2、辅料：葱、姜、油、盐、鸡精。3、荷兰豆去梗、木耳泡发撕碎、蟹味菇掰开洗净。4、荷兰豆焯水过凉备用。5、葱姜末爆香捞出，木耳、蘑菇下锅翻炒，变软后加入荷兰豆翻炒。适量盐、鸡精、香油调味，出锅。...
- 12195
![姜葱炒蟹如何做 姜葱炒蟹怎么做]( "姜葱炒蟹如何做 姜葱炒蟹怎么做")
- 1、先把蟹腿上的橡皮筋用剪刀剪掉，买回来放在胶袋里把它们先闷死来才敢动作的。2、就是把蟹让它肚皮朝上，然后用锋利的刀从肚皮中间那条线切下去，分成二半。然后一半一半的来清洗，外面的壳就不要了。蟹很多细菌的，因为它们吃死的动物，所以一定要把它的肚子里的垃圾全部洗掉，鳃里...
- 6699
![泰式黄咖喱炒蟹最正宗的做法]( "泰式黄咖喱炒蟹最正宗的做法")
- 1、黄咖喱酱倒入碗中，打入一颗鸡蛋，加适量的鱼露、清水搅拌开；2、青蟹去壳去除鳃体，表面用刷子洗干净，然后从中间切开成两半；3、将螃蟹切口用生粉裹下；4、锅内入油，烧热，将螃蟹切口先放入煎下封口，然后再中小火将螃蟹块煎熟，盛出；5、洗净锅重新放入少许油，小火爆香洋葱及姜蒜末；6、加入...
- 18895
![避风塘炒蟹的做法]( "避风塘炒蟹的做法")
- 香港的避风塘炒蟹脍炙人口，炒得火红热辣，仅在湾仔谢斐道、洛克道一带，经营避风塘炒蟹的食肆就有好几家，其中“喜记”则以炒辣蟹而驰名全港。位于谢斐道的这家小店，用门面简陋来形容，并不为过。用的是一次性胶纸桌布，但店内的墙上却贴满了明这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享...
- 10315
![姜葱炒蟹怎么做 姜葱炒蟹的做法]( "姜葱炒蟹怎么做 姜葱炒蟹的做法")
- 1、材料：螃蟹2只，大葱4根，生姜1块。调料：食用油30克，料酒1大匙，精盐0.51小匙，白糖0.5小匙。2、生姜洗净切片；葱洗净切段；螃蟹洗净，每只切成6块，蟹壳氽烫后留用。3、锅内热油后爆香姜片，加入螃蟹拌炒至蟹肉变白，加入盐、糖、料酒，转小火加盖焖煮。4、加入葱段，转大火翻炒至汁收干，盛入盘中...
- 6412
![螃蟹做法讲解 香辣炒蟹做法讲解简述]( "螃蟹做法讲解 香辣炒蟹做法讲解简述")
- 1、活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。2、锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时成熟)。3、锅内另加油，烧至四成油温，投入干辣椒节，花椒炒香，掺入鲜汤，略烧片刻，再下姜...
- 31203
懂科普
