![做油酥饼好吃的方法 怎样做油酥饼]( "做油酥饼好吃的方法 怎样做油酥饼")
- 1、面粉400克，凉水260克，盐适量，食用油适量，花椒粉1勺，五香粉1勺。2、面粉中加入1小勺盐，这样和出的面团延展性比较好；3、凉水分几次倒入面粉并用筷子搅拌成絮状；4、加入30克食用油揉成软点的面团，静置醒30分钟；5、制作油酥：取一个小碗，放入2小勺面粉，加入1小勺盐，1勺花椒粉，1勺五香粉；锅...
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![做油炸丸子怎么做好吃]( "做油炸丸子怎么做好吃")
- 油炸丸子是很多朋友都喜欢吃的美食，炸好的丸子可以直接吃，可以煮汤，还能涮火锅，各种吃法都非常美味，如何在家炸出外酥内嫩的丸子呢?一起来学习一下油炸丸子怎么做吧。1.将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡。2.将料酒、酱油、五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌。3.加入鸡蛋，加入淀粉搅拌，加...
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![油焖大虾最好吃做法简单介绍 怎样做油焖大虾最好吃法]( "油焖大虾最好吃做法简单介绍 怎样做油焖大虾最好吃法")
- 1、材料：大虾500g，葱姜蒜适量，番茄酱3勺，料酒2勺，生抽2勺，糖适量，盐适量。2、虾剪须挑虾线；葱姜蒜切末，备用。3、虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出。4、锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄酱炒匀。5、再次倒入大虾，翻炒过程中可轻压虾头，让虾黄流出。6、加入2勺料酒、2勺生抽、...
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![做油泼面没有辣椒面的处理方法]( "做油泼面没有辣椒面的处理方法")
- 1、做油泼面没有辣椒面可以用花椒或者是辣椒代替。2、辣椒面在油泼面中的主要作用就是用来提香提味，并不是一定需要的食材。要是在制作油泼面的时候没有辣椒面，可以用其他的食物进行代替，比如花椒或者辣椒，这些调味品同样可以起到很好的提香提味的作用，有利于提高油泼面的鲜味...
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![新鲜朝天椒如何做油辣椒]( "新鲜朝天椒如何做油辣椒")
- 1、朝天椒椒去蒂，用铁签串起来，放炭火上烧至稍微有点皱皮时离火，抽出铁签，放入钵内，加鲜花椒捣成蓉。2、净锅上火，下菜子油炼熟，倒入辣椒蓉里即成。3、注意：因鲜辣椒水分含量较大，所以油温应稍高一点。这种辣椒油吃时加酱油、味精、大葱、鱼香汁会别有一番滋味，还可以加少许的油酥...
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![油泼辣子拌面片的做法 怎么做油泼辣子拌面片]( "油泼辣子拌面片的做法 怎么做油泼辣子拌面片")
- 1、主料：面片150g。2、辅料：韭菜50g。3、调料：盐适量、生抽适量、陈醋适量、味精少许、蒜蓉适量、辣椒面适量、花椒油适量。4、买回来的成品小面片。5、韭菜洗净切成寸段。6、面片下入锅中煮熟。7、放入韭菜，搅拌均匀即可。8、捞入碗中。9、放适量盐，放适量生抽。10、放少许陈...
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![寿司店的焗大虾怎么做 怎样做油焗大虾]( "寿司店的焗大虾怎么做 怎样做油焗大虾")
- 1、准备好虾、姜、生抽、酒、花生油。2、把买回来的虾冲洗干净，再把它的头弄掉，然后在虾的背部轻轻划一刀，取出整条虾线。3、在水龙头对着虾背冲洗干净，沥干水分待用。4、姜切成片，起锅热花生油，待油起小泡时放入姜片，翻炒出香味。5、放入沥干水分的虾继续翻炒1分种，倒入少许酒和...
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![如何做油焖虾好吃 油焖虾好吃做法步骤介绍]( "如何做油焖虾好吃 油焖虾好吃做法步骤介绍")
- 1、主料：对虾适量。2、调料：色拉油适量，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量。3、剔除虾泥肠，剪去虾脚，虾须和虾枪。4、再次冲洗干净。5、热锅冷油加入生姜煸炒出香味。6、把虾倒入锅里，先加老抽翻炒上色。7、加入一些生抽翻炒几下。8、点入料酒翻炒一下后再倒入一些...
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![如何做油焖蛋 油焖蛋做法介绍]( "如何做油焖蛋 油焖蛋做法介绍")
- 1、鸡蛋两个，葱30克，盐2克。2、首先先把葱洗干净，用剪刀将其剪碎，葱白留出来。3、往碗里打两个鸡蛋，将蛋液打匀。然后再加入两克盐，将盐和蛋液充分搅拌。4、热锅，导入油10克左右，再将葱白煸炒，缓缓导入蛋液。5、烧了1分钟后，再倒入10毫升左右的水，让水和鸡蛋液充分融合。6、开小火，将...
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![怎么做油爆春笋]( "怎么做油爆春笋")
- 1、材料：春笋400克、里脊肉80克、豆豉20克、大蒜2瓣、葱1克、料酒、生抽1/2茶匙、黄豆酱1汤匙、麻油1茶匙、油、盐适量。2、里脊肉切丝，用料酒、生抽腌制7分钟。3、春笋剥去外皮，洗净后切丝，焯水备用。大蒜切末，葱切葱花。豆豉洗净备用。4、锅中倒入油，烧至四成热，爆香蒜末和豆...
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![油焖大虾 自己做油焖大虾的方法]( "油焖大虾 自己做油焖大虾的方法")
- 1、食材：大青虾12只、大葱一根、小葱一根、干辣椒段少于、大蒜三颗、生姜一小块、盐4克、鸡精3克、白胡椒粉3克、料酒一大勺、生抽一大勺、红烧酱油少许、白糖5克、水适量。2、准备炒料，大葱设成斜段，大蒜拍扁，姜切末。干辣椒切段。3、把青虾买回来剪去须子和爪子，用剪刀从虾...
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![怎么做油醪糟]( "怎么做油醪糟")
- 1、准备好花生，核桃，芝麻，猪油，江米酒，20g冰糖。2、花生仁和核桃仁捣碎，芝麻擀成粉。3、锅中加入10g猪油，融化烧热，放入花生仁和核桃仁炒香。4、放入江米酒，翻炒均匀，放入红糖炒至融化再放入20g冰糖炒至融化，放入芝麻翻炒均匀即可。...
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![怎么做油葵菜 油葵菜怎么做好吃]( "怎么做油葵菜 油葵菜怎么做好吃")
- 1、油葵苗割下来洗干净。2、鸡蛋三个打散备用。3、将油葵苗控水后放入鸡蛋液中。4、加入盐和鸡精，搅打均匀。5、取一净炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热，将鸡蛋和油葵苗倒入迅速翻炒，加入红椒末即可。...
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![怎么做油拌笋片]( "怎么做油拌笋片")
- 1、材料：莴笋200克，酱油、香油、米醋、盐、味精适量。2、将莴笋去皮、去叶洗净，从中间剖开后切成斜片，用少许盐腌渍15分钟，沥去盐水，加酱油、米醋、香油、味精，与笋片一起拌匀即可。3、特点：此菜清爽可口，适宜作早餐小菜。...
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![如何做油焖大虾的酱汁 油焖大虾的调料应该怎么做]( "如何做油焖大虾的酱汁 油焖大虾的调料应该怎么做")
- 1、先准备好虾400克，葱姜适量，油适量，黄酒适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，鸡精适量，之后将虾去掉虾须，再开背去掉虾线，然后清洗干净。2、再将油倒入锅里放入葱姜翻炒出香味，放入大虾，放入少许盐，将虾翻炒至变红之后倒入黄酒，再放入白糖，倒入生抽。3、倒入清汤焖煮十分钟后收汁，放入鸡精调...
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![油泼鱼的家常做法 怎么做油泼鱼]( "油泼鱼的家常做法 怎么做油泼鱼")
- 1、材料：草鱼1条，辅料，姜1块，蒜5瓣，干辣椒50克，花椒10克，生抽1勺，豆瓣酱1勺，香油1小匙，生粉10克，花生油500克，鸡蛋清10克。2、鱼清理干净，去除内部黑膜，去掉牙齿。3、挨着头尾部各切一刀，抽出筋。4、去掉头部、尾部。5、顺着鱼刺的方向小心剔除两块鱼肉，鱼骨和鱼头鱼尾留着做别的菜。6、...
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![油泼面怎么做才好吃 怎么做油泼面]( "油泼面怎么做才好吃 怎么做油泼面")
- 1、首先用温水化开约2克盐，将盐水少量，多次倒入面粉中，搅拌大的棉絮状，再揉成面团，盖保鲜膜饧二十分钟。2、然后葱花切段，蒜切片，饧好的面团放面案上揉光滑，搓成长柱形，切成等量剂子，取出一个，擀成长舌状。3、两面抹油，以防面干，盖保鲜膜再次饧十分钟，将面剂子撑长，放入滚水中，面煮至八成...
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![如何做油炸丸子]( "如何做油炸丸子")
- 1.将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡。2.将料酒、酱油、五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌。3.加入鸡蛋，加入淀粉搅拌，加入芝麻油搅拌。4.将肉挤压成肉丸，放入油锅。炸至金黄色，然后从锅里取出。第二种方法：1.将猪肉绞碎成泥，加入蛋清、生粉和生姜，搅拌均匀;2.往锅里放入适量的油，再多放一...
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![如何做油焖大虾 油焖大虾的做法介绍]( "如何做油焖大虾 油焖大虾的做法介绍")
- 1、食材：青虾500克、葱适量、白糖适量、姜适量。2、从市场买来的青虾一斤，用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉虾线，然后加少许料酒腌制一下去腥。3、葱姜切小段备用，锅热后，放入比平时炒菜略多一点的花生油，油热后，放入腌制好的虾，等虾的一面变红后，放入葱姜丝，然后翻面，倒入由白糖、白...
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![怎么做油焖菠菜]( "怎么做油焖菠菜")
- 1、原料：菠菜一斤，肉馅半斤、葱、姜、花椒面、酱油、淀粉、盐、可以放点干辣椒。2、先将菠菜洗干净，然后放入烧开的热水焯一下，在放入凉水里泡一小会，取出，切段，放在盘子里摆好盘。3、再将热锅里放入花生油，把肉馅放入，炒一分钟，在把葱、姜、花椒面、酱油，加入，翻炒。加一碗水，水烧开...
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![怎样做油坨坨]( "怎样做油坨坨")
- 1、首先需要准备的材料有：小麦粉（200g）、酵母、鸡蛋(2只)、糖（一勺）、盐（一勺）、植物油、花生油、葱花。2、糖、盐可以根据个人口味适量添加。另外如果你不喜欢葱味道的话可以不放葱。3、根据人多少把面粉倒进盆中，依次加入酵母、白糖。加入白糖的目是为了使酵母能够更有效的起到...
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![怎么做油浇草鱼]( "怎么做油浇草鱼")
- 1、主料：活草鱼1条(约1.5公斤)红根、豆瓣、葱15克，鲜豌豆25克，香菜段50克，加工好的水香菇10克。2、调料：植物油100克，料酒15克，酱油50克，盐5克，味精8克，葱段、姜块各10克姜末5克，胡椒粉少许，鸡蛋适量。3、香菇和红根切成小丁，在炒勺的开水中稍烫控去水分，和豌豆放在一起，注入鸡汤煨透后，...
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![怎么做油炸丸子好吃吗]( "怎么做油炸丸子好吃吗")
- 油炸丸子是很多朋友都喜欢吃的美食，炸好的丸子可以直接吃，可以煮汤，还能涮火锅，各种吃法都非常美味，如何在家炸出外酥内嫩的丸子呢?一起来学习一下油炸丸子怎么做吧。1.将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡。2.将料酒、酱油、五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌。3.加入鸡蛋，加入淀粉搅拌，加...
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![油焖大虾的家常做法 怎么做油焖大虾]( "油焖大虾的家常做法 怎么做油焖大虾")
- 1、主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。2、调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。3、先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）。4、炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香。5、将对虾依次下入锅中，大火煎炒至颜...
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![怎样做油炸麻花]( "怎样做油炸麻花")
- 1、中筋面粉260克，水50克，鸡蛋2个，盐1克，玉米油25克，糖45克，泡打粉2克，小苏打1克。2、将面粉、盐、糖、泡打粉、小苏打，这些干的材料混合均。3、加入鸡蛋、水和玉米油，先用筷子搅拌到没有干粉，基本成团的状态。4、把面团转移到揉面台，揉成一个光滑的面团即可，不要过度揉面。5、盖上一...
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