![鸭蛋如何除腥味]( "鸭蛋如何除腥味")
- 1、腌制的时候，可以加入少许的料酒、花椒、姜丝。2、煮的时候，可以加入料酒、花椒、大料。3、清理的时候，可以用白酒来擦拭或者直接用温水刷洗。鸭蛋的营养价值：1、鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。2、鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养...
- 11324
![蛋挞液有蛋腥味的处理方法]( "蛋挞液有蛋腥味的处理方法")
- 1、可以混合一些柠檬汁或者香草汁来中和一下。2、食材的味道可以相互掩盖，制作蛋挞液的过程中，可以在蛋挞液中加入几滴柠檬汁或者香草汁，这些气味芬芳的汁液可以掩盖住鸡蛋的腥味，制作出来的蛋挞液也就没有腥味了。...
- 24829
![鸡蛋有腥味还能吃吗 鸡蛋有腥味是否还能吃]( "鸡蛋有腥味还能吃吗 鸡蛋有腥味是否还能吃")
- 1、根据实际情况而定。2、鸡蛋是由母鸡生产出来的，本身就具有一定腥味，一般生鸡蛋会比熟鸡蛋腥味更重，有些人不习惯这种味道，就会觉得很腥，但这是一种正常现象，是可以吃的，并不会对人体的健康造成伤害，不需要太担心。3、但要是鸡蛋处理具有腥味，同时还具有一些臭味，那么这样的鸡蛋...
- 28688
![鸡肉如何做去腥味 鸡肉去腥味做法]( "鸡肉如何做去腥味 鸡肉去腥味做法")
- 1、主料：鸡肉500克2、辅料：食用油适量、食用盐适量、姜适量、葱适量、八角适量、白芷适量、香叶适量、老抽酱油适量、老抽酱油适量、花椒适量、酱豆腐适量、干辣椒适量、香菇适量、大枣适量、糖适量、3、鸡肉洗净后切成小块备用。4、鸡块如果焯水后捞出。5、准备好葱、姜、...
- 26723
![牛肉有腥味吗]( "牛肉有腥味吗")
- 带血的牛肉是有腥味的。具体去腥方法如下：做牛肉的时候，提前处理牛肉是非常关键的，把牛肉放入凉水中泡，除去牛肉中的血水，是牛肉去腥的关键。牛肉去除血水后，将牛肉凉水下锅，焯一下，焯出牛肉中的血水，也是牛肉去腥的关键。如果是煮牛肉，料酒，花椒，大料，葱，姜，蒜是不可缺少的，这些调料也能...
- 17989
![鱼盆有腥味怎么去除]( "鱼盆有腥味怎么去除")
- 把鱼暂时转移到其他鱼缸或容器，把鱼缸腾空，然后把脏鱼缸用消毒杀菌剂浸泡清洗一遍，一般用白醋、食用或是消毒酒精、高锰酸钾溶液、漂白粉、消毒液等均可，这样不但能杀菌，也能去味，注意，消毒剂泡洗后一定要用清水充分冲洗掉消毒剂。清洗干净后，就把鱼缸放在烈日下暴晒几天。如果没...
- 7866
![去除鸡蛋腥味的方法 怎么去除鸡蛋的腥味]( "去除鸡蛋腥味的方法 怎么去除鸡蛋的腥味")
- 1、添加白醋：在搅拌鸡蛋之前先往鸡蛋内加入一些白醋，然后再搅拌均匀，即可去除鸡蛋的腥味。2、添加姜粉：同理，还可以往鸡蛋中添加一些姜粉，也能够去除鸡蛋的腥味，还能够使鸡蛋的口感变得更好。3、添加料酒：在煮鸡蛋之前，往鸡蛋里面添加一些料酒，同样能够去除鸡蛋的腥味。4、芝麻油：采...
- 15986
![脱脂牛奶怎么有腥味]( "脱脂牛奶怎么有腥味")
- 1、脂肪原因。脱脂牛奶是一种脂肪含量很低的牛奶，而牛奶奶香味很大一部分原因来自于脂肪，脱脂牛奶其本身就不会存在奶香，留下的是牛奶本身带有的一股腥味。2、其次脱脂牛奶可能因为每个品牌的制作方式不同，其成分内容也不完全相同，从而留下来的腥味程度也有所不同。...
- 26176
![鸡肉从冰箱里拿出来有一个腥味 鸡肉从冰箱里拿出来有一个腥味怎么去除]( "鸡肉从冰箱里拿出来有一个腥味 鸡肉从冰箱里拿出来有一个腥味怎么去除")
- 1、冻鸡肉刚拿出来的时候先不要急着下锅，先在锅里装满水，把水烧到沸腾，然后在锅中加入一些料酒，食盐，再把鸡肉倒进去，用铲子搅拌均匀就可以了，这样鸡肉就绝对不腥了。2、其实很多人都和你一样，吃不完的鸡肉就放在冰箱里面，等到第二次再吃的时候就会发现鸡肉的味道特别的腥，难以下咽...
- 22993
![炖鱼怎么才能去除腥味]( "炖鱼怎么才能去除腥味")
- 1、把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，侵泡数分钟，经过这样处理，鱼就没腥味了。2、用25克精盐兑2500毫升清水，把活鱼泡在盐水中，一小时后，土腥味就可以消失。如果鱼已死，需泡两个小时，也可去掉腥味。3、鲤鱼背上两边有两条白筋，这是制造特殊腥气的东西，宰杀时...
- 16411
![煮肥牛如何去腥味]( "煮肥牛如何去腥味")
- 1、用开水烫；肥牛的腥味确实是比较重的，如果不进行恰当的处理，那么会影响到吃起来的口感，通常可以选择用开水来把肥牛烫一烫，用开水烫的方法能够将腥味去除，这种方法是比较常用的，也是比较简单的，首先把肥牛放入盆里面再倒入开水，然后开水在里面浸泡，大概几分钟以后，再把水倒去用清...
- 6652
![鹿鞭泡酒去腥味的方法]( "鹿鞭泡酒去腥味的方法")
- 1、鹿鞭1条，白酒1000毫升,将上药先用温水浸润，去内膜，切片，再置容器中，加入白酒，密封，浸泡1个月后即可取用2、鹿产品泡酒，必然有腥味，对于鹿鞭的腥味，一般较难去除，且腥味可以反映鹿鞭的品质。3、如果泡出来的酒没有腥味，那就只能证明你泡酒用的鹿产品要么存放时间已经超长，效果很淡了...
- 31634
![怎么做鸡蛋才不会散发腥味]( "怎么做鸡蛋才不会散发腥味")
- 1、新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，打散，加入很少量盐调匀，现在加温水，冷水不好，热水就更不行了。2、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。3、烧水，放上蒸隔，水开以后，把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖要留缝，不要盖严实了，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝眼，口感也不老。4、大概10分钟，鸡蛋羹就...
- 12687
![炖鱼怎么去腥味]( "炖鱼怎么去腥味")
- 1、杀鱼的时候要注意把鱼肚子里的黑膜去掉,那个腥味非常重。杀鱼之前也可以先把鱼放在盐水里泡一泡,这样能洗去一部分腥味。在烧鱼的时候放一点姜能够去腥味,这个方法非常普遍,但是在放姜的时候最好不要一开始就放,等鱼稍微被加热一点时再放。烧鱼的时候还可以加点料酒,...
- 19177
![刚杀的羊肉怎么做才能去腥味臊]( "刚杀的羊肉怎么做才能去腥味臊")
- 山楂去腥法。把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。鲜笋去腥法。在500克羊肉中加鲜笋250克，先炒后炖，可除膻味。药料去腥法。把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等药料碾碎，用纱布包好与羊肉同烧，可去膻味，且有独特风味。米醋去腥法。羊肉切片、块后放入开水...
- 19044
![煮猪肉去腥味技巧]( "煮猪肉去腥味技巧")
- 1、花椒。对于猪肉而言，花椒是最能出腥增香去异味的。有人信奉“猪不椒，羊不料”，以为猪肉里面千万不能加入花椒，其实，这都是断章取义地理解。“猪不椒”这话其实源自于很久以前的天津、河北一带的一些厨师口中，那时候，吃猪肉可是很奢侈的，放点花椒就更不用说了。但现在条件已经...
- 34675
![煎牛肉去腥味的方法]( "煎牛肉去腥味的方法")
- 1、先将新鲜牛肉切成十厘米左右。2、用冷水浸泡，再换几次水，将血水浸泡出来。3、洗一些洋葱，切成末，和牛肉搅拌均匀。4、洗手后揉牛肉约10分钟，然后取出，放入适量的面糊，揉搓，最后用清水洗净，就可以去除腥味了。...
- 9261
![炒鹅蛋怎么去腥味]( "炒鹅蛋怎么去腥味")
- 1、首先将鹅蛋在碗里打散，然后加入少许料酒，这是去腥味的第一步。2、再加入少许冷开水，因鹅蛋口感较粗糙，加水是使它的口感变得稍嫩一点。3、放入适量的盐、酱油、孜然粉搅匀。4、将葱姜蒜切碎，葱白和姜蒜放在一起待用，葱花就加进打散了的鹅蛋中。5、倒油到锅中，待油热后，先放入...
- 10657
![铁锅去除铁腥味的方法]( "铁锅去除铁腥味的方法")
- 1、酸醋法：醋可以去除铁锈。很有效的。先把锅烧热，关火。用抹布，沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了。一般的铁锈都会马上掉下来。2、猪油法：猪油里面有丰富的油脂，不用害怕再生锈。3、淘米水：淘米水的去污功效是很强的。先用较浓的淘米水浸泡2-3个小时左右。清水冲洗干净即可。...
- 28938
![去腥味的三种方法介绍]( "去腥味的三种方法介绍")
- 1、中和去腥动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，由于环境与自身的细菌作用，会产生多种腥味物质，在烹调时添加适量食醋中和，使其生成醋酸盐类，就可使腥臭味大为减弱。此外，番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，也有中和去腥作用，当然直接用西红柿烹煮鱼...
- 18662
![怎么去掉海米的腥味]( "怎么去掉海米的腥味")
- 去掉海米腥味的具体方法：1、用白酒或黄酒等料酒将海米放置一段时间；2、在海米上撒适量姜末和蒜末，放置一段时间以待其入味；3、待一切就绪后，放入锅中蒸一分钟时间即可去掉海米腥味。用此方法也可以去除其他海产品的腥味。...
- 6660
![燕窝有腥味的好还是无味的好 关于燕窝有腥味的好还是无味的好]( "燕窝有腥味的好还是无味的好 关于燕窝有腥味的好还是无味的好")
- 1、有淡淡腥味的好。2、燕窝是金丝燕的唾液形成的，而金丝燕主要以海藻类为食，所以优质的燕窝闻起来会有一股淡淡的腥味。但这股腥味非常淡，如果腥味比较明显则不建议购买，这说明燕窝很可能已经变质了，或者时加工过程中往里面加入了其他的物质。如果燕窝没有腥味的话，也不建议选...
- 26638
![杀鱼后手上的腥味用什么可以去除]( "杀鱼后手上的腥味用什么可以去除")
- 方法如下：1、茶水去腥茶叶家家都喝，因此可以用茶叶泡水洗手去鱼腥。取一勺茶叶放于杯中泡上少量开水，茶叶泡开后，将滚烫的茶水倒入装有冷水的洗手盆中洗手即可将鱼腥味除掉。2、牙膏去腥取家中刷牙的牙膏挤出后均匀地涂抹在手上，然后两手交叉反复搓洗，最后用活冲洗可有效去除手...
- 16124
![电烤箱做蛋糕如何去除鸡蛋的腥味]( "电烤箱做蛋糕如何去除鸡蛋的腥味")
- 1、做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆酒二分之一茶匙即可；2、做蛋糕的时候加点吉士粉或者塔塔粉也可以有效去除蛋腥味；3、在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也可去除蛋腥味；4、蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也...
- 27046
![车内除腥味的方法]( "车内除腥味的方法")
- 1、多通风换气。这是最基本的常识，我们发现有异味第一反应就是通风换气，如果发现车内异味比较重的话，每次开车之前，先把车窗全部打开，有条件的话，就把车门全部打开，当然要空间充足，不影响到他人，顺便清理一下车内的卫生，整理车内的东西，既干净又整洁，一举多得。2、采用柠檬、柚子皮等...
- 28134
懂科普
