![怎么做鸡油包子]( "怎么做鸡油包子")
- 1、首先我们要将鸡腿切成大颗粒，然后将鸡皮剁成泥，一般家里炖鸡在汤的表面都会浮上一层鸡油，我们可以把这层鸡油提取出来冷却。2、等到我们蒸包子的时候就可以用这些东西了，将馅料包好之后加入机油，再用葱姜进行调味。3、大约40分钟以后再将包子出炉，这时，刚出炉的包子会非常可...
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![家常鸡油面如何做 做鸡油面的教程]( "家常鸡油面如何做 做鸡油面的教程")
- 1、面条200克、植物油80毫升、老抽50毫升、小葱100克、生抽60毫升、糖30克。2、小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成寸段。3、生抽与老抽混合，糖备好。4、锅烧热，倒入油，放入小葱段。要凉油放葱。5、小火慢慢熬，将葱段煎成焦黄色。6、再倒入生抽和老抽、糖。7、煮至起泡，要...
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![葱油鸡怎么做]( "葱油鸡怎么做")
- 葱油鸡用料：鸡腿一个、葱适量、姜适量、味极鲜酱油２汤匙、盐适量、油适量。做法：1、准备好材料，鸡腿洗净后用叉子前后各叉些小洞，葱切段，姜切片备用。2、把姜片放入鸡腿中，加入2汤匙味极鲜酱油和适量的盐抓匀腌制两小时，其间翻面一次。3、放入一半的葱段，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜...
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![酱油鸡腿的做法 怎么做酱油鸡腿]( "酱油鸡腿的做法 怎么做酱油鸡腿")
- 1、材料：小鸡腿9个、生抽1/2杯、花雕酒1/2杯、油1.5大匙、糖2大匙、姜1小块、蒜3瓣、葱2根。2、鸡腿去皮，划上几刀以便入味。3、姜切片，蒜去皮。4、热油锅，把姜蒜爆香。5、放入鸡腿煎至略变色。6、倒入生抽，花雕酒和糖烧开。7、中小火烧至鸡腿熟透，酱汁比较浓稠，中途翻拌几次，以...
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![麻油鸡油饭窍门 麻油鸡油饭怎么做]( "麻油鸡油饭窍门 麻油鸡油饭怎么做")
- 1、食材：干香菇几朵，鸡腿肉一份，糯米一碗八分满，湿香菇几朵，老姜几片，黑麻油一匙，米酒少许，酱油少许。2、糯米洗净，不用泡，干香菇泡水，香菇水留着备用。3、老姜切片，鸡腿肉切块。4、冷锅冷油倒入麻油，然后就可以放入姜片炒出香味，让姜片都沾满了麻油即可。5、放入鸡腿肉、拌着姜、麻油...
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![鸡怎么做油亮 油亮白切鸡的做法]( "鸡怎么做油亮 油亮白切鸡的做法")
- 1、准备一只鸡。2、备一锅水，水中加入葱段、姜片、少许料酒。3、将鸡的鸡爪、内脏去除。4、将鸡侵入锅中，保持水沸而不腾（一般将水烧开之后加入少许冷水并将火关小）。5、将鸡侵熟取出（一般是15分钟左右，可以拿筷子插入鸡腿处，无血水流出即熟）。6、将煮熟的鸡侵入冰水中，没有冰水，凉...
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![酱油鸡做法]( "酱油鸡做法")
- 1、食材：鸡1只、葱3根、姜一块、酱油适量、香菜3根、盐适量、油适量。2、先把姜、葱、香菜全切准备，把鸡切成五大块。3、用盐、油、酱油腌制再用一部分的姜葱香菜腌在一起。4、直接放到锅里煮用少量水煮，煮到没水干（期间要翻一下鸡避免一些熟一些不熟）。5、用开水烫刀和菜板，在...
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![红油鸡肉怎么做 怎么做红油鸡肉]( "红油鸡肉怎么做 怎么做红油鸡肉")
- 1、小母鸡1只800克，生抽酱油1大匙，老抽1大匙。2、青菜苗12棵，洗净备用。3、橄榄油2大匙、辣椒粉1茶匙，辣豆瓣酱1.5大匙，葱2条洗净切段，姜片3-4片，干辣椒10-20个（能吃辣的多放，不能吃辣稍放点），花椒粉3/4茶匙，糖1/2茶匙，盐3/4茶匙，辣椒油3大匙，水1.5杯。4、小母鸡除去多余油脂，斩小块，拌上1...
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![红油鸡肝如何做 红油鸡肝怎样做]( "红油鸡肝如何做 红油鸡肝怎样做")
- 1、鸡肝切厚片放热油爆炒到变色放到滤碗中滤掉油和稀释出的汁水。2、略炒一下蒜苗和红椒盛出。3、锅中再放油，放入一汤匙打碎的郫县豆瓣酱炒出红油，倒入鸡肝，放少许生抽，老抽，糖，翻炒均匀，放蒜苗和红椒略炒，盐味精调味。...
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![豉油素鸡如何做 如何做豉油素鸡]( "豉油素鸡如何做 如何做豉油素鸡")
- 1、食材：鸡1只、洋葱头，糖，水，酱油适量。2、鸡洗干净备用！最好少去头去屁股后一整只煮这样煮出来的鸡肉嫩汁多。3、配料很简单：红葱头和姜切片备用，这里黄片糖很关键，如果用冰糖或者白糖煮鸡就不会有这样均匀又漂亮的颜色了。黄片糖煮出来的豉油鸡也比冰糖或者白糖的好吃。4、准...
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![蚝油鸡翅的做法 蚝油鸡翅怎么做]( "蚝油鸡翅的做法 蚝油鸡翅怎么做")
- 1、食材准备鸡翅8个，蚝油1汤匙，姜蒜适量，米酒2汤匙，生抽适量，老抽1茶匙，盐，糖适量。2、把姜蒜切好待用，鸡翅洗净沥干，用牙签扎一些小孔；3、然后淋入1汤匙米酒，生抽和1茶匙盐，抓匀后腌半小时；4、炒锅少许油烧热，放入鸡翅，小火煎黄，撇到锅边，放入葱蒜爆香；5、然后淋入米酒翻炒均匀，加入少许生...
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![葱油鸡的做法]( "葱油鸡的做法")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：2个;葱：1棵;姜：3片;黄酒：1大勺;胡椒粉：1小勺;蒜：3瓣;植物油：3大勺;生抽：1大勺;蚝油：1小勺;食盐：5克;凉盘葱油鸡的做法将鸡腿放入清水中浸泡，中途换一遍水泡去血水，用剪刀将鸡关节处转圈连肉带筋剪开露出骨头然...
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![过油烧鸡怎么做 过油烧鸡的做法]( "过油烧鸡怎么做 过油烧鸡的做法")
- 1、烧鸡1只、料酒1勺、耗油5g、生抽3g、老抽2g、糖6g、盐1勺、椒盐适量、花椒适量、茶叶适量、大料适量。2、将准备好的姜切片。3、将葱姜一起塞入鸡肚中。4、起锅烧水，将整只鸡焯水。5、捞出后过凉水，沥干后插上烤箱支架。6、刷上蜂蜜水后，风干。7、扎至香料包。8、起锅将...
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![葱油鸡的做法，葱油鸡怎么做]( "葱油鸡的做法，葱油鸡怎么做")
- 1、准备鸡半只，葱，姜，盐，料酒各适量。2、鸡半只洗干净，身上抹盐和料酒，放入蒸锅，底下放葱节，上面放姜片，盖起锅盖蒸15分钟，关火焖20分钟。3、蒸好的鸡放入准备好的冰块水，让它自然冷却，姜葱切碎备用。4、锅里放入油，放入姜碎爆香，把热油溅在葱碎里，放入适量的盐即可。5、把蒸好的鸡切好...
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![油泼鸡的做法 油泼鸡做法介绍]( "油泼鸡的做法 油泼鸡做法介绍")
- 1、准备材料：鸡(750克)辅料：香菜(20克)。2、调料：大葱(3克)姜(5克)酱油(50克)料酒(25克)味精(2克)盐(2克)姜汁(5克)辣酱油(10克)花椒粉(3克)香油(5克)花生油(50克)。3、将鸡收拾干净，剁去嘴尖、爪尖，用刀从脊背劈开，再将脊骨、翅膀骨、大腿骨敲断。香菜切末，姜切末，葱切末。4、将...
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![鸡油饭的做法 鸡油饭怎么做]( "鸡油饭的做法 鸡油饭怎么做")
- 1、主料：鸡皮鸡脂肪50g、大米200g，辅料：盐适量、清水适量。2、把鸡皮或者鸡脂肪洗净备好。3、热油锅，把鸡皮或者久脂肪下锅慢火煮出鸡油。4、锅里放入适量的水和大米，把炸过的鸡油和鸡皮放进锅中，再调入适量的盐，按“煮饭”键开始煮饭。5、鸡油饭完成，吃时可以弃掉鸡皮等。...
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![葱油鸡的正宗做法 怎么做葱油鸡]( "葱油鸡的正宗做法 怎么做葱油鸡")
- 1、用料：鸡半只，食盐1小勺，姜2片，小葱50克，葱油1.5汤匙。2、把农家鸡洗净，抹一层薄薄的盐。3、在蒸盘上放上姜片和小葱。4、再把鸡放在姜葱的上面。5、蒸锅放入水煮沸。6、放入准备好的鸡，盖上盖子大火蒸8分钟。7、蒸8分钟后，拿出放凉再斩件，放在大碗里。8、准备好葱粒。9、蒸鸡的...
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![如何做麻油鸡 麻油鸡家常做法]( "如何做麻油鸡 麻油鸡家常做法")
- 食材准备：鸡腿、花椒粉、辣椒粉、红油、盐、蒜泥、姜泥、葱碎，生抽、糖、胡萝卜丝、香菜、香油、芝麻、花生碎。制作步骤1、两只鸡腿放在水里煮30分钟。关火泡在热汤中，焖凉。2、一只碗里放花椒粉、辣椒粉、热油浇一下做成红油。我家那个吃辣椒太差了，我没放多少，就那点，还把他...
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![蚝油鸡翅 蚝油鸡翅如何做]( "蚝油鸡翅 蚝油鸡翅如何做")
- 1、准备材料：鸡翅10只，酱油1大匙，辣椒1条，姜片6片，葱3支，青江菜6棵，油4～5匙，太白粉水1小匙，蚝油1大匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒粉少许，水1杯，麻油少许。2、将鸡翅切好，以酱油、盐腌入味。3、将调味料及太白粉水调好。4、葱切段，姜切片备用，另外青江菜以滚水川烫过备用。5、起油锅，油热后将腌好...
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![茶油鸡杂做法 茶油鸡杂的家常做法]( "茶油鸡杂做法 茶油鸡杂的家常做法")
- 1、主料：鸡杂、西芹。配料：茶油、盐、青椒、红椒、姜片、蒜瓣、花椒粒、料酒、老抽、胡椒粉。2、鸡杂洗干净后用盐、料酒、花椒粒、生姜片胡椒粉腌制几个小时。3、西芹洗净切段。4、青、红椒洗净切圈。5、锅内放少量的茶油，将锅烧热。6、烧热后，中火煸炒鸡杂。7、基本煸干水...
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![酱油卤鸡的做法 酱油卤鸡怎么做]( "酱油卤鸡的做法 酱油卤鸡怎么做")
- 1、首先把从市场买回来的土鸡（一般都是杀好的）洗净，拔掉一些没有去除干净的细毛，用盐和花椒把鸡里外全身都用力抹一遍，记住要抹匀，否则最后做熟会咸淡不均匀，然后用保鲜膜封起来腌制二到三小时。2、取不锈钢锅一个，有大的砂锅最好，只要能把鸡全部放进去就行，加水烧开，此时水里面什么...
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![油焖土鸡怎么做 油焖土鸡做法]( "油焖土鸡怎么做 油焖土鸡做法")
- 1、鸡肉500克，酱油2克，料酒5克，盐3克，葱白3克，生姜5克，植物油10克。2、将鸡肉洗净、切块。3、处理好的鸡肉中加入酱油、盐和料酒。4、用手将酱油、料酒和盐跟鸡肉混合，轻轻按摩一会。5、将鸡肉腌制二十到三十分钟左右，帮助入味。6、葱切下葱白即可，洗净。生姜洗净切片。7、腌制好...
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![油焖土鸡做法]( "油焖土鸡做法")
- 1、鸡肉500克，酱油2克，料酒5克，盐3克，葱白3克，生姜5克，植物油10克。2、将鸡肉洗净、切块。3、处理好的鸡肉中加入酱油、盐和料酒。4、用手将酱油、料酒和盐跟鸡肉混合，轻轻按摩一会。5、将鸡肉腌制二十到三十分钟左右，帮助入味。6、葱切下葱白即可，洗净。生姜洗净切片。7、腌制好...
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![油鸡怎么做]( "油鸡怎么做")
- 1、鲜鸡纵1000克，花椒粒10克，干辣椒25克，八角15克，葱头200克，菜籽油250克。2、鲜鸡枞去泥土，洗净，顺秆斜刀切成片，晾干水分。干辣椒切成0.2厘米长的小段。3、锅上火，将菜籽油烧至五成热，放入葱头炝油，去其生菜油味，放入花椒粒、于辣椒段、八角微炸，不能炸糊，加入鸡枞慢慢炸至鸡枞水分散...
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![蚝油鸡翅怎么做 如何做蚝油鸡翅]( "蚝油鸡翅怎么做 如何做蚝油鸡翅")
- 1、食材：鸡翅7克、酱油8克、油8克、蚝油8克、葱5克、姜8克、蒜4克、盐8克。2、鸡翅清水浸泡一会，泡去血水，清洗干净后，用厨房纸吸干表面水分，再用刀子割几个口子，这样会比较容易入味。3、蒜也剁成蒜蓉，用刀切的比较好吃，有颗粒感，更适合这个菜。4、炒锅不放油，放入鸡翅开始煎，刚开始...
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