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关于虾酸的精选

虾酸牛肉的做法

  • 虾酸牛肉的做法

  • 1、主料：牛肉(肥瘦)400克。辅料：西芹100克,青椒50克,辣椒(红,尖,干)50克,鸡蛋清50克。调料：植物油30克,豆瓣酱10克,姜5克,大蒜（白皮）2克,盐3克,料酒5克,嫩肉粉10克,蚝油10克,白砂糖5克,白醋5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,辣椒油15克,香菜10克。2、将牛肉洗净切成条，加入嫩肉粉、精...
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虾酸是什么

  • 虾酸是什么

  • 虾酸是贵州省独山县本地特产雅酸(臭酸)的升级版（因臭酸用剩菜腌制不卫生或让有洁癖的人恶心，故改用虾子制作，制作后与臭酸同味，但臭味稍逊），与盐酸菜、臭酸并称为独山三酸。虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、...
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虾酸的做法和配方是什么

  • 虾酸的做法和配方是什么

  • 1、主料：牛肉(肥瘦)400克。2、辅料：西芹100克,青椒50克,辣椒(红、尖、干)50克,鸡蛋清50克。3、调料：植物油30克,豆瓣酱10克,姜5克,大蒜（白皮）2克,盐3克,料酒5克,嫩肉粉10克,蚝油10克,白砂糖5克,白醋5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,辣椒油15克,香菜10克。4、将牛肉洗净切成条，加入嫩...
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海虾炖酸菜的做法 凉拌酸菜大虾的做法步骤

  • 海虾炖酸菜的做法 凉拌酸菜大虾的做法步骤

  • 1、食材：海虾50g，酸菜1袋，盐3g，洋葱30g，食用油30g。2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。3、然后下入用水洗净后的海虾，在锅中翻炒至变色后，再下入洗净的酸菜，在锅中继续翻炒。4、用炒勺翻炒，让锅中的菜品，充分的和葱油接触，并吸收葱油的香...
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酸甜腐乳虾如何做 酸甜腐乳虾的制作方法

  • 酸甜腐乳虾如何做 酸甜腐乳虾的制作方法

  • 1、首先将虾买回来，掐掉虾头，然后把虾处理干净沥干。2、锅中放油、葱姜，油热倒入虾翻炒。3、虾炒到有点干加入适量老抽、水、糖、醋，盖盖煮3分钟。4、开盖、水稍干加腐乳，翻炒两下出锅装盘。5、一道美味的酸甜腐乳虾完成了！...
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虾仁酸辣汤如何做

  • 虾仁酸辣汤如何做

  • 1、豆腐适量、香菇适量、胡萝卜适量、莴笋适量、水淀粉适量、高汤适量、鱿鱼适量、海参适量、虾仁适量。2、调料花生油一勺食盐1勺醋3勺葱一把生抽1勺香油适量香菜适量细香葱适量鸡蛋适量白胡椒3勺白糖少许。3、做法：大葱切丝，胡萝卜切丝，笋切丝。木耳切丝，香菇切丝，豆腐切丝...
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酸菜虾干面如何做

  • 酸菜虾干面如何做

  • 1、用料：挂面、虾干、辣椒油、酸菜、泡椒、肉片、盐。2、虾干数枚，撇成小块，用油爆香。3、加入少许酸菜，少许泡椒，少许辣椒油。4、加入开水，煮片刻，盛入大碗中。5、锅中加水，烧开，下面，加盐，煮沸放入肉片少许。6、煮至肉变色，盛出至大碗中，撒上葱花即可。...
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酸辣虾蟹如何做 做酸辣虾蟹方法

  • 酸辣虾蟹如何做 做酸辣虾蟹方法

  • 1、鲜虾500克、食用油2汤匙、盐0.5茶匙、糖1汤匙、辣椒酱1汤匙、自制酸汤2汤匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、姜15克、大蒜10克、香菜1根。2、做法：鲜虾处理干净，用少量盐，生抽腌制一下。3、锅烧热，放油，下鲜虾，此时注意不要急着不停地翻动锅内，转中火，让虾子在锅中慢慢地煎透两面。4...
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酸菜虾干面如何做 酸菜虾干面做法介绍

  • 酸菜虾干面如何做 酸菜虾干面做法介绍

  • 1、用料：挂面、虾干、辣椒油、酸菜、泡椒、肉片、盐。2、虾干数枚，撇成小块，用油爆香。3、加入少许酸菜，少许泡椒，少许辣椒油。4、加入开水，煮片刻，盛入大碗中。5、锅中加水，烧开，下面，加盐，煮沸放入肉片少许。6、煮至肉变色，盛出至大碗中，撒上葱花即可。...
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酸辣虾蟹如何做

  • 酸辣虾蟹如何做

  • 1、鲜虾500克、食用油2汤匙、盐0.5茶匙、糖1汤匙、辣椒酱1汤匙、自制酸汤2汤匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、姜15克、大蒜10克、香菜1根。2、做法：鲜虾处理干净，用少量盐，生抽腌制一下。3、锅烧热，放油，下鲜虾，此时注意不要急着不停地翻动锅内，转中火，让虾子在锅中慢慢地煎透两面。4...
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怎样做虾酸牛肉

  • 怎样做虾酸牛肉

  • 1、主料：牛肉(肥瘦)400克。辅料：西芹100克,青椒50克,辣椒(红,尖,干)50克,鸡蛋清50克。调料：植物油30克,豆瓣酱10克,姜5克,大蒜（白皮）2克,盐3克,料酒5克,嫩肉粉10克,蚝油10克,白砂糖5克,白醋5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,辣椒油15克,香菜10克。2、将牛肉洗净切成条，加入嫩肉粉、精...
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做酸辣虾蟹方法

  • 做酸辣虾蟹方法

  • 1、鲜虾500克、食用油2汤匙、盐0.5茶匙、糖1汤匙、辣椒酱1汤匙、自制酸汤2汤匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、姜15克、大蒜10克、香菜1根。2、做法：鲜虾处理干净，用少量盐，生抽腌制一下。3、锅烧热，放油，下鲜虾，此时注意不要急着不停地翻动锅内，转中火，让虾子在锅中慢慢地煎透两面。4...
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虾仁酸辣汤如何做 做虾仁酸辣汤教程

  • 虾仁酸辣汤如何做 做虾仁酸辣汤教程

  • 1、豆腐适量、香菇适量、胡萝卜适量、莴笋适量、水淀粉适量、高汤适量、鱿鱼适量、海参适量、虾仁适量。2、调料花生油一勺食盐1勺醋3勺葱一把生抽1勺香油适量香菜适量细香葱适量鸡蛋适量白胡椒3勺白糖少许。3、做法：大葱切丝，胡萝卜切丝，笋切丝。木耳切丝，香菇切丝，豆腐切丝...
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酸辣小虾怎么做

  • 酸辣小虾怎么做

  • 1、小虾洗净控干水分，加入少许五香粉；2、加少许鸡精；3、加料酒、姜碎、花椒粒、红辣椒，放入醋，一点点盐拌匀，腌制15分钟；4、加面粉拌匀；5、热锅凉油，倒入多一些食用油；6、倒入腌制好的虾，用筷子翻拌，虾变得金黄即可出锅。...
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酸甜柠檬虾做法窍门怎么做酸甜柠檬虾

  • 酸甜柠檬虾做法窍门怎么做酸甜柠檬虾

  • 1、主料：对虾或基围虾、柠檬。2、辅料：白洋葱、泰式甜辣酱、盐。3、虾洗净去泥肠（背上开一刀取泥肠）备用。4、热锅放油，将白洋葱倒入炒至透明后铲到锅边，跟着放虾翻炒至两面变红后把洋葱合到一起继续炒。5、对半切开柠檬，将柠檬汁挤到锅里，然后放泰式甜辣酱、少量清水继续翻炒，最...
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酸甜虾做法

  • 酸甜虾做法

  • 1、将虾剪去须、脚、头尖，洗净沥干水分，用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟。2、锅中放入色拉油（此时油量稍多一些），花椒、姜片爆香将原料沥出。3、将鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起；炸好的虾捞出备用。4、锅中留底油（此时油量不要太多），重新加入姜片、葱段、蒜片爆香。5、放入...
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怎么做酸甜柠檬虾

  • 怎么做酸甜柠檬虾

  • 1、主料：对虾或基围虾、柠檬。2、辅料：白洋葱、泰式甜辣酱、盐。3、虾洗净去泥肠（背上开一刀取泥肠）备用。4、热锅放油，将白洋葱倒入炒至透明后铲到锅边，跟着放虾翻炒至两面变红后把洋葱合到一起继续炒。5、对半切开柠檬，将柠檬汁挤到锅里，然后放泰式甜辣酱、少量清水继续翻炒，最...
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酸菜虾干面做法介绍 酸菜虾干面如何做

  • 酸菜虾干面做法介绍 酸菜虾干面如何做

  • 1、用料：挂面、虾干、辣椒油、酸菜、泡椒、肉片、盐。2、虾干数枚，撇成小块，用油爆香。3、加入少许酸菜，少许泡椒，少许辣椒油。4、加入开水，煮片刻，盛入大碗中。5、锅中加水，烧开，下面，加盐，煮沸放入肉片少许。6、煮至肉变色，盛出至大碗中，撒上葱花即可。...
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虾和酸奶能一起吃吗 能不能一起吃虾和酸奶

  • 虾和酸奶能一起吃吗 能不能一起吃虾和酸奶

  • 1、虾和酸奶是不能一起吃的。2、虾中含有丰富的不饱和脂肪酸，酸奶中含有脂肪酸杆菌，两者同时服用会影响蛋白质的吸收，会导致患者腹部出现不适，严重时还会出现头晕、腹泻的症状。建议两种食物不要一同食入，以免造成身体的不适，多喝温开水，及时补充水分。...
  • 25021
虾和酸奶能一起吃 虾和酸奶可不可以一起吃

  • 虾和酸奶能一起吃 虾和酸奶可不可以一起吃

  • 1、虾和酸奶通常是不可以一起吃的。2、主要是因为虾中含有大量的不饱和脂肪酸，酸奶中含有脂肪酸杆菌。两种同时摄入后会影响到蛋白质的吸收，严重的可能会导致恶心呕吐、腹痛、腹泻等症状，所以虾和酸奶是不可以一起吃的。如果是过敏性体质，尽量不要吃虾或者是海鲜类食物。...
  • 20186
如何做酸甜龙虾

  • 如何做酸甜龙虾

  • 1、主料：小龙虾800克、香叶10片、茅草、酱油、陈皮250克、生抽1000克、桂皮15克、冰糖500克、葱15克、盐3克、姜15克、柠檬一个、纯净水500毫升、冰块一大勺、花椒5克、八角3个、白糖、九制话梅8颗。2、将洗干净的龙虾下入锅中，再将葱、姜、柠檬、料酒加入去腥，水开煮至6分...
  • 19869
如何做酸甜龙虾 酸甜龙虾怎么做好吃

  • 如何做酸甜龙虾 酸甜龙虾怎么做好吃

  • 1、主料：小龙虾800克、香叶10片、茅草、酱油、陈皮250克、生抽1000克、桂皮15克、冰糖500克、葱15克、盐3克、姜15克、柠檬一个、纯净水500毫升、冰块一大勺、花椒5克、八角3个、白糖、九制话梅8颗。2、将洗干净的龙虾下入锅中，再将葱、姜、柠檬、料酒加入去腥，水开煮至6分...
  • 12554
虾仁酸菜粉丝汤

  • 虾仁酸菜粉丝汤

  • 1、将粉丝放热水中泡发开；虾仁去沙线后洗净，放料酒、微量盐拌匀腌味；酸菜切成丝，香葱切碎。2、锅置火上用小火烧热，放化猪油烧至四成热，下酸菜炒半分钟。3、加入一斤左右汤或水，烧沸后改小火将酸菜熬煮五分钟。4、下粉丝煮约一分钟（视粉丝泡发的软硬度而定）。5、放入虾仁煮约两分...
  • 24964
酸甜腐乳虾如何做

  • 酸甜腐乳虾如何做

  • 1、首先将虾买回来，掐掉虾头，然后把虾处理干净沥干。2、锅中放油、葱姜，油热倒入虾翻炒。3、虾炒到有点干加入适量老抽、水、糖、醋，盖盖煮3分钟。4、开盖、水稍干加腐乳，翻炒两下出锅装盘。5、一道美味的酸甜腐乳虾完成了！...
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海虾炖酸菜的做法

  • 海虾炖酸菜的做法

  • 1、食材：海虾50g，酸菜1袋，盐3g，洋葱30g，食用油30g。2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。3、然后下入用水洗净后的海虾，在锅中翻炒至变色后，再下入洗净的酸菜，在锅中继续翻炒。4、用炒勺翻炒，让锅中的菜品，充分的和葱油接触，并吸收葱油的香...
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