![生腌海鲜安全吗]( "生腌海鲜安全吗")
- 生腌海鲜安全吗？一起来看看吧！生腌是潮汕地区的特色美食。潮菜中的海鲜做法虽是五花八门，生腌却是最大程度保留其鲜味的做法，也是潮汕人钟爱的海鲜处理方法。潮汕生腌海鲜有“毒药”之美誉，指吃过的人都会爱上那个味道无法自拔，犹如中毒；同时也是指这种食用方式存在诸多的风险隐...
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![海鲜如何腌制最好吃 海鲜怎么腌制最好吃]( "海鲜如何腌制最好吃 海鲜怎么腌制最好吃")
- 1、食材：混杂海鲜（有鱿鱼，虾仁，人造蟹柳等）辣椒酱，姜片，柠檬，白糖，盐各适量。2、煮锅烧开水将海鲜放入烫几分钟。3、将烫过的海鲜捞起沥干水分摊凉。4、然后放入干净的玻璃瓶里。5、柠檬榨汁加入适量的矿泉水，辣椒酱，盐白糖调好味道。6、姜切片放入装有海鲜的瓶子里倒入调好的酸甜汁...
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![生蚝属于海鲜吗 生蚝算海鲜吗]( "生蚝属于海鲜吗 生蚝算海鲜吗")
- 1、生蚝是海鲜的种类之一，属于贝壳类的食材，它的口感好，营养价值也是比较多的。生蚝是世界上产量最大的水产养殖动物。2、属软体动物门、有壳亚门、前鳃亚纲、前鳃亚纲，产于海水或咸淡水交界处，以食浮游生物为生。牡蛎肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特，在世界范围内具有久远的...
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![做海鲜生腌用什么]( "做海鲜生腌用什么")
- 1、所谓生腌，是指将姜、葱、蒜、香菜、辣椒、味精、酱油、香油等调料，按比例兑成腌汁，泡入各种新鲜海产品腌制，滋味既不能太浓，又要渗入肉中，常见的种类有蟹类、活虾、虾姑（即爬虾）、血蚶、牡蛎、薄壳等。2、在潮汕本地人眼中，只有生腌才能最大程度保留海产品最原始的风味，其柔嫩鲜...
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![生抽属于海鲜吗 生抽算海鲜吗]( "生抽属于海鲜吗 生抽算海鲜吗")
- 1、生抽不算海鲜。生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。2、生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。以优质黄豆和/或黑豆和小...
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![生腌海鲜可以保存多久 生腌海鲜怎么保鲜存放]( "生腌海鲜可以保存多久 生腌海鲜怎么保鲜存放")
- 1、生腌海鲜在常温下建议在三天内食用，如果密封放入冰箱冷藏格中，则可以保存一周，若放入冰箱中冷冻，可保存1个月左右。2、但腌制时间太久容易滋生细菌及有毒有害的物质，还会影响海鲜的口感和味道，让海鲜失去原有的风味，因此建议尽快食用。...
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![生腌海鲜可以保存多久]( "生腌海鲜可以保存多久")
- 1、生腌海鲜在常温下建议在三天内食用，如果密封放入冰箱冷藏格中，则可以保存一周，若放入冰箱中冷冻，可保存1个月左右。2、但腌制时间太久容易滋生细菌及有毒有害的物质，还会影响海鲜的口感和味道，让海鲜失去原有的风味，因此建议尽快食用。...
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![鲜生姜怎么腌制好吃 鲜生姜腌制好吃的方法]( "鲜生姜怎么腌制好吃 鲜生姜腌制好吃的方法")
- 1、首先将嫩生姜去皮，取嫩，洗净，切成片状。2、然后用四两盐拌匀腌制一天，用一斤白醋，一斤白糖放在锅里熬成糊状，放在盘里冷却。3、第二天将腌制好的生姜片除盐水，将生姜片放在一个容器里，再将熬制好的白醋糖放入。最后将腌制好的鲜姜放在冰箱内，泡上三天就可以食用了。...
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![制作生腌海鲜用什么酱油 做生腌海鲜用什么酱油好吃]( "制作生腌海鲜用什么酱油 做生腌海鲜用什么酱油好吃")
- 1、用海鲜酱油味道更鲜美、香甜，海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。2、海鲜酱油，集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。...
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![生腌海鲜怎么保鲜存放]( "生腌海鲜怎么保鲜存放")
- 1、生腌海鲜在常温下建议在三天内食用，如果密封放入冰箱冷藏格中，则可以保存一周，若放入冰箱中冷冻，可保存1个月左右。2、但腌制时间太久容易滋生细菌及有毒有害的物质，还会影响海鲜的口感和味道，让海鲜失去原有的风味，因此建议尽快食用。...
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![吃海鲜属于杀生吗 吃海鲜算杀生吗]( "吃海鲜属于杀生吗 吃海鲜算杀生吗")
- 1、虾蟹都是鲜活买来加工的，不管是否亲自动手都算杀生，2、杀生有三个条件：有杀心；有杀行为；已经杀死，加工虾蟹已经具备此三条件故为杀生。3、佛教主张不杀生，主旨在于众生平等的慈悲精神，一切众生都有生存的权利和自由，自己怕受伤害、畏惧死亡，众生无不皆然。众生的类别虽有高低不...
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![新鲜生姜的腌制方法 新鲜生姜如何腌制保存]( "新鲜生姜的腌制方法 新鲜生姜如何腌制保存")
- 1、准备好嫩姜、白醋、糖、盐等。，把姜放在瓶子里加调料开始腌制。2、将嫩姜洗净，晾干。3、将晒干的嫩姜放入盆中，加点盐，抹匀，腌制4小时左右。4、用干净的小锅，倒入适量白糖、花椒、大料，煮开。煮沸后放在一边冷却，然后倒入适量的白醋。具体多少看你自己的口味了。5、将腌制好的...
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![坐高铁可以带海鲜吗 高铁可以带生腌的海鲜吗]( "坐高铁可以带海鲜吗 高铁可以带生腌的海鲜吗")
- 1、坐高铁可以带海鲜，高铁上没有禁止携带海鲜，但是海鲜必须包装好，不能发出异味。2、下列物品不得带入车内：国家禁止或限制运输的物品。法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品。动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品。能够损坏或污染车辆...
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![做生腌海鲜用什么酱油好吃]( "做生腌海鲜用什么酱油好吃")
- 1、用海鲜酱油味道更鲜美、香甜，海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。2、海鲜酱油，集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。...
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![生蚝是否算海鲜 生蚝算海鲜面吗]( "生蚝是否算海鲜 生蚝算海鲜面吗")
- 1、生蚝属于海鲜，生蚝是牡蛎的别称，又可以叫做海蛎子、蚝白、蛎黄等，是软体动物们双壳纲蛤类的一种，是世界上产量最大的水产养殖动物，它生长在温、热带海洋中，产于海水或咸淡水的交界处，在法国沿海所产的生蚝最为闻名。2、生蚝和牡蛎的区别，生蚝又可以叫做牡蛎，是牡蛎的众多品种之...
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![海鲜怎么腌制最好吃]( "海鲜怎么腌制最好吃")
- 1、食材：混杂海鲜（有鱿鱼，虾仁，人造蟹柳等）辣椒酱，姜片，柠檬，白糖，盐各适量。2、煮锅烧开水将海鲜放入烫几分钟。3、将烫过的海鲜捞起沥干水分摊凉。4、然后放入干净的玻璃瓶里。5、柠檬榨汁加入适量的矿泉水，辣椒酱，盐白糖调好味道。6、姜切片放入装有海鲜的瓶子里倒入调好的酸甜汁...
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![腌制海鲜可以用什么 做海鲜生腌用什么]( "腌制海鲜可以用什么 做海鲜生腌用什么")
- 1、所谓生腌，是指将姜、葱、蒜、香菜、辣椒、味精、酱油、香油等调料，按比例兑成腌汁，泡入各种新鲜海产品腌制，滋味既不能太浓，又要渗入肉中，常见的种类有蟹类、活虾、虾姑（即爬虾）、血蚶、牡蛎、薄壳等。2、在潮汕本地人眼中，只有生腌才能最大程度保留海产品最原始的风味，其柔嫩鲜...
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![腌制海鲜可以用什么]( "腌制海鲜可以用什么")
- 1、所谓生腌，是指将姜、葱、蒜、香菜、辣椒、味精、酱油、香油等调料，按比例兑成腌汁，泡入各种新鲜海产品腌制，滋味既不能太浓，又要渗入肉中，常见的种类有蟹类、活虾、虾姑（即爬虾）、血蚶、牡蛎、薄壳等。2、在潮汕本地人眼中，只有生腌才能最大程度保留海产品最原始的风味，其柔嫩鲜...
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![上海腌笃鲜的制作方法]( "上海腌笃鲜的制作方法")
- 1、咸肉用清水浸泡几个小时，清洗干净后切成小块备用，五花肉切成同样大小块备用，葱姜切片。2、豆腐皮改刀并打结(悲了个催滴，这里没有百叶结，只好自己捯饬点代替)，春笋改刀切块。3、锅中放水，将咸肉和五花肉放水里开火加热几分钟，水烧开后一分钟然后捞出。4、换水后烧开将豆皮结和...
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![高铁可以带生腌的海鲜吗]( "高铁可以带生腌的海鲜吗")
- 1、坐高铁可以带海鲜，高铁上没有禁止携带海鲜，但是海鲜必须包装好，不能发出异味。2、下列物品不得带入车内：国家禁止或限制运输的物品。法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品。动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品。能够损坏或污染车辆...
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![生鲜冷冻海鲜怎么消毒保鲜 生鲜冷冻海鲜如何消毒保鲜]( "生鲜冷冻海鲜怎么消毒保鲜 生鲜冷冻海鲜如何消毒保鲜")
- 1、戴手套把购买的食品拿出来，用消毒喷雾进行全方位的消毒，尤其食品外包装用消毒液进行喷雾和擦拭，再按照分类分好放进干净的保鲜袋，放入冰箱不同区域进行储存，避免交叉感染。2、如外包装表面有污物，可先使用50-55°C的洗洁精等进行清洁6-12分钟后，清水冲净，对外包装酒精消毒。3...
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![海鲜如何腌制最好吃]( "海鲜如何腌制最好吃")
- 1、食材：混杂海鲜（有鱿鱼，虾仁，人造蟹柳等）辣椒酱，姜片，柠檬，白糖，盐各适量。2、煮锅烧开水将海鲜放入烫几分钟。3、将烫过的海鲜捞起沥干水分摊凉。4、然后放入干净的玻璃瓶里。5、柠檬榨汁加入适量的矿泉水，辣椒酱，盐白糖调好味道。6、姜切片放入装有海鲜的瓶子里倒入调好的酸甜汁...
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![生蚝属于海鲜吗 生蚝是海鲜吗]( "生蚝属于海鲜吗 生蚝是海鲜吗")
- 1、生蚝是海鲜的一种，它又被称为海蛎子，属于软体动物门双壳纲蛤类的一种，是目前世界上产量最大的水产养殖动物，主要生活在温带、热带的海洋里面，而其中法国沿海地带的生蚝是最为出名的，所以它确实是海鲜的一种。2、生蚝做法很多，比较常见的就是清蒸生蚝，首先我们将新鲜的生蚝外壳...
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![制作生腌海鲜用什么酱油]( "制作生腌海鲜用什么酱油")
- 1、用海鲜酱油味道更鲜美、香甜，海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。2、海鲜酱油，集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。...
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![新鲜上海青菜腌制咸菜]( "新鲜上海青菜腌制咸菜")
- 方法一：首先我们需要把上海青先清洗干净然后切一下放到容器当中，加入适量的盐搅拌均匀并且腌制半个小时，腌制后把它清洗干净然后里面加入适量的菜油、醋以及干辣椒，还可以加点白糖之后搅匀以后即可。方法二：将上海青晒成干菜还可以先准备一些比较好的上海青处理清洗一下再切成...
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