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关于做杂的精选

怎么做杂炒面

  • 怎么做杂炒面

  • 1、主料：面粉250克、水100克。2、辅料：盐1勺、酱油20克、五香粉2克、味精1克、蔬菜35克、肉末25克、油15克。3、只要是和面条之类的面，就把握住一点的比例，一斤面，四两水，用冷水和面就可以。4、面和到不沾手，用保鲜膜包好，醒面20分钟。5、然后将面擀成大片。不要太厚。6、改刀切...
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怎样做杂骨菌菇汤

  • 怎样做杂骨菌菇汤

  • 1、食材：猪杂骨，各类菌菇，五六片西洋参，五六颗枸杞子。2、猪杂骨洗净，锅里水烧开把杂骨放入绰水后，捞出冲洗干净。3、绰过水的杂骨放入锅中，倒入足够量的冷水，放姜葱，料酒，几片西洋参，煮开后转小火煲半个小时。4、半小时后，放入盐水泡过的菌菇和枸杞子，继续煲半个小时。出锅前加盐和白...
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杂酱鱼怎么做 怎么做杂酱鱼

  • 杂酱鱼怎么做 怎么做杂酱鱼

  • 1、鲫鱼适量，撅嘴鱼适量，黄鱼适量，五花肉适量，姜适量，葱适量，蒜适量，干辣椒适量，八角适量，黄豆酱适量，酱油适量，醋适量，白糖适量。2、杂鱼宰杀洗净。五花肉切小块，葱切段、姜切片备用。3、锅置火上少许油烧热，下入五花肉、葱、姜、蒜、八角、干辣椒，煸香。4、倒入黄豆酱炒香。5、倒入适...
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怎样做杂锅卤

  • 怎样做杂锅卤

  • 1、用料：鸭架1000克、鸭胗400克、猪皮300克、鸡蛋4个、花生油40克、盐6克、生抽两勺、料酒3勺、老抽1勺、白糖5克、干辣椒10个、八角3个、桂皮1小块、大蒜籽3粒、葱籽5粒、姜两块。2、要卤的肉类全部解冻。3、鸭架洗净后，对半切开。4、猪皮洗净，去除油脂和猪毛。5、鸭胗洗净...
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杂锅卤的家常做法 怎样做杂锅卤

  • 杂锅卤的家常做法 怎样做杂锅卤

  • 1、用料：鸭架1000克、鸭胗400克、猪皮300克、鸡蛋4个、花生油40克、盐6克、生抽两勺、料酒3勺、老抽1勺、白糖5克、干辣椒10个、八角3个、桂皮1小块、大蒜籽3粒、葱籽5粒、姜两块。2、要卤的肉类全部解冻。3、鸭架洗净后，对半切开。4、猪皮洗净，去除油脂和猪毛。5、鸭胗洗净...
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杂菜如何做沙拉 如何做杂菜沙拉

  • 杂菜如何做沙拉 如何做杂菜沙拉

  • 1、材料：莴苣，甜菜头，樱桃萝卜，法兰克福香肠，洋葱，法式沙拉汁。2、橄榄油，柠檬汁，白糖1汤勺，芥未粉1茶勺，盐半茶勺，红椒粉3/4茶勺，胡椒粉3/4茶勺，蒜半头。3、大蒜瓣剥好，压成细碎的蒜茸。4、将所有材料放入玻璃瓶，盖好饼子盖，充分摇匀。5、密封好，放入冰箱冷藏至少8个小时，用时摇晃均匀后，再...
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如何做杂菜拌鸡胸肉

  • 如何做杂菜拌鸡胸肉

  • 1、鸡胸肉撕去鸡皮，烫熟后用冷水激凉后，撕成小块。黑木耳发开切丝烫熟，粉丝泡开，黄瓜，蛋皮，胡萝卜分别切丝，莲藕也切片烫熟，待用。2、所有材料滤掉多余水分，放在一个容器里，加香醋，稍许蒜蓉，一勺豆瓣酱，2勺芝麻酱，酱油，盐，白糖适量，碾碎了的芝麻和香油拌匀即可。...
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怎么做杂酱鱼

  • 怎么做杂酱鱼

  • 1、鲫鱼适量，撅嘴鱼适量，黄鱼适量，五花肉适量，姜适量，葱适量，蒜适量，干辣椒适量，八角适量，黄豆酱适量，酱油适量，醋适量，白糖适量。2、杂鱼宰杀洗净。五花肉切小块，葱切段、姜切片备用。3、锅置火上少许油烧热，下入五花肉、葱、姜、蒜、八角、干辣椒，煸香。4、倒入黄豆酱炒香。5、倒入适...
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杂炒面怎么做 怎么做杂炒面

  • 杂炒面怎么做 怎么做杂炒面

  • 1、主料：面粉250克、水100克。2、辅料：盐1勺、酱油20克、五香粉2克、味精1克、蔬菜35克、肉末25克、油15克。3、只要是和面条之类的面，就把握住一点的比例，一斤面，四两水，用冷水和面就可以。4、面和到不沾手，用保鲜膜包好，醒面20分钟。5、然后将面擀成大片。不要太厚。6、改刀切...
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如何做杂菜沙拉

  • 如何做杂菜沙拉

  • 1、材料：莴苣，甜菜头，樱桃萝卜，法兰克福香肠，洋葱，法式沙拉汁。2、橄榄油，柠檬汁，白糖1汤勺，芥未粉1茶勺，盐半茶勺，红椒粉3/4茶勺，胡椒粉3/4茶勺，蒜半头。3、大蒜瓣剥好，压成细碎的蒜茸。4、将所有材料放入玻璃瓶，盖好饼子盖，充分摇匀。5、密封好，放入冰箱冷藏至少8个小时，用时摇晃均匀后，再...
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杂炒肉末如何做 做杂炒肉末教程

  • 杂炒肉末如何做 做杂炒肉末教程

  • 1、外婆菜80克、瘦肉80克、豆角10克、玉米10克、胡萝卜10克、蒜1克、色拉油10克、蚝油10克。2、步骤：瘦肉、胡萝卜、蒜头切小颗备用。3、豆角撕去筋络，切小颗，瘦肉用蚝油，一点点的酱油、糖拌好。4、豆角用沸水加点油、盐焯至转绿，捞出，滤去水分待用。5、烧热炒锅，下油爆香蒜末，再...
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做杂酱用猪啥地方的肉最好

  • 做杂酱用猪啥地方的肉最好

  • 1、用五花肉，猪肉里脊，前腿肉，后腿肉都是可以的，有一些可能不是特别的喜欢吃肥肉就可以用受全部都是瘦肉这样做出来的炸酱也是不会特别油腻的。2、杂酱是一道由肉末、茭白笋、胡萝卜、甜椒、鸡蛋等食材制成的美食食谱。...
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如何做杂菜炒肉 做杂菜炒肉的教程

  • 如何做杂菜炒肉 做杂菜炒肉的教程

  • 1、腐竹1根、姜适量、香菇5朵、生抽适量、老抽适量、料酒适量、葱适量、五花肉400克。2、杂菜炒肉的做法：腐竹干木耳用温水泡发，泡发好后，木耳撕成小朵，香菇洗净切两半。小青菜洗净，切段。3、五花肉洗净，切成薄片。炒锅加热倒少量油，放肉片下锅煸炒。4、调成中火，大约煸炒4到5分...
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做杂酱用猪什么地方的肉最好

  • 做杂酱用猪什么地方的肉最好

  • 1、用五花肉，猪肉里脊，前腿肉，后腿肉都是可以的，有一些可能不是特别的喜欢吃肥肉就可以用受全部都是瘦肉这样做出来的炸酱也是不会特别油腻的。2、杂酱是一道由肉末、茭白笋、胡萝卜、甜椒、鸡蛋等食材制成的美食食谱。...
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如何做杂菜炒肉

  • 如何做杂菜炒肉

  • 1、腐竹1根、姜适量、香菇5朵、生抽适量、老抽适量、料酒适量、葱适量、五花肉400克。2、杂菜炒肉的做法：腐竹干木耳用温水泡发，泡发好后，木耳撕成小朵，香菇洗净切两半。小青菜洗净，切段。3、五花肉洗净，切成薄片。炒锅加热倒少量油，放肉片下锅煸炒。4、调成中火，大约煸炒4到5分...
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油杂杂的做法

  • 油杂杂的做法

  • 把肉放入锅内，同时倒入一碗水，时不时翻炒，等到水炒干，慢慢出油，不停的翻炒。把煸出的油盛出或者倒出继续，感觉快没出油的时候可以转小火。出油了继续倒出。炒至金黄酥脆即可出锅，可根据个人口味撒点盐。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：油杂杂这个词组没有明确的定义，但...
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鸡杂面的鸡杂做法

  • 鸡杂面的鸡杂做法

  • 1、先将鸡杂洗净后分别根据各种原料的不同性质来分别进行刀工处理，如：鸡肠切成长段（因鸡肠氽水后收缩较大），鸡心、鸡肝用滚刀片成大片（因鸡心、鸡肝的体积较小），鸡肝去筋膜后剞花刀（因鸡肝体积较小）。放入加有料酒的沸水锅中氽一水（既能除去部分异味，又能保持原料的脆嫩），捞出。2、炒锅...
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杂粮包的做法 杂粮包怎么做

  • 杂粮包的做法 杂粮包怎么做

  • 1、食材：玉米面150克、面粉100克、黄豆面150克、毛豆150克、肉末80克、食用油20ML、榨菜50克、食盐3克、葱花5克、生姜5克、生抽2勺、蒜5克。2、将玉米面、黄豆面、面粉混合。3、加入沸水搅拌。4、和成光滑的面团，饧15分钟。5、取鸡蛋大的面团，握在左手掌心，用右手的一根手指...
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牛杂做法

  • 牛杂做法

  • 1、材料：牛杂、白萝卜、植物油、精盐、味精、鸡精粉、红油、耗油、豆瓣酱、十三香粉、料酒、香油、干椒、葱、姜、鲜汤。2、干椒切段，姜切片，葱挽结。3、锅置旺火上，放入植物油，下入姜片、干椒煸香。4、加入牛杂煸至起白点时下入豆瓣酱、十三香粉炒至油呈红色。5、烹入料酒，倒...
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鸡杂炒杂菜如何做 做鸡杂炒杂菜教程

  • 鸡杂炒杂菜如何做 做鸡杂炒杂菜教程

  • 1、鸡杂一付、青椒一棵、杏鲍茹一棵、木耳一小抓、西红柿一个、姜三片、盐少许、生抽少许、蚝油一小勺、料酒半勺、生粉少许。2、做法：除了鸡杂，所有的食材都切成小块。青椒去除辣椒仔。3、锅烧热油放姜炒出味，倒入鸡杂翻炒，加入料酒，盐，生抽炒熟。4、放油热后，先放青椒炒放少少...
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鸡杂炒杂菜如何做

  • 鸡杂炒杂菜如何做

  • 1、鸡杂一付、青椒一棵、杏鲍茹一棵、木耳一小抓、西红柿一个、姜三片、盐少许、生抽少许、蚝油一小勺、料酒半勺、生粉少许。2、做法：除了鸡杂，所有的食材都切成小块。青椒去除辣椒仔。3、锅烧热油放姜炒出味，倒入鸡杂翻炒，加入料酒，盐，生抽炒熟。4、放油热后，先放青椒炒放少少...
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杂酱面的杂酱做法

  • 杂酱面的杂酱做法

  • 准备食材：猪肉、黄豆酱、一品鲜酱油、白糖、蒜、小葱、香菇、鸡精、食用油、老干妈香辣豆豉油、料酒。1、大蒜切末，小葱切成葱花，香菇切丁，猪肉洗净后剁成肉馅备用。2、起锅烧油，油热后放入蒜末和葱花大火炒出香味，再放入切好的香菇翻炒至变软。3、加入猪肉馅、料酒后，转小火不...
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杂粮做法

  • 杂粮做法

  • 1、五谷杂粮粥，具体做法：把黄豆，麦仁，玉米粒，绿豆，大米，小米等等，用水淘洗干净。一起放入锅内。2、要放的水多一些，漫过食材，水位最好要超过食材2寸，这样煮出来的粥是粘稠的。还要用高压锅蒸煮，高压锅煮五谷杂粮是最省事的，也烂糊。高压锅喷气要15分钟才能停下。3、如果用普通锅，最好提...
  • 12153
凉拌杂杂菜怎么做 怎么做凉拌杂杂菜

  • 凉拌杂杂菜怎么做 怎么做凉拌杂杂菜

  • 1、主料：木耳(水发)100克、腐竹100克。2、辅料：圣女果6粒、香葱碎3克、姜末3克、香油10克、盐2克、白砂糖2克、十三香1克、生抽5克、醋5克、鸡精1克。3、木耳和腐竹提前一晚泡发。黄瓜、小番茄洗净。4、腐竹切小段儿，锅中加水烧开，放入木耳、腐竹焯水两分钟。5、捞出木耳、腐...
  • 16080
杂酱的做法 杂酱怎么做

  • 杂酱的做法 杂酱怎么做

  • 1、猪肉200g，姜10g，葱20g，香菇100g。2、锅热倒油，倒入剁好的肉末，将油脂炒出后，倒入姜末，葱末，继续煸炒。3、炒出葱香味，倒入黄酒，加入甜面酱四大勺，黄豆酱两大勺，小火煸炒。4、倒入香菇粒，翻炒均匀，加入适量开水，加入蚝油，白糖，鸡精，老抽，中火熬制，熬至汤汁浓稠后，加入食盐即可。...
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