![酒蒸蛤仔的烹饪方法]( "酒蒸蛤仔的烹饪方法")
- 1、材料：蛤蜊500克、清酒2/3杯、去籽红干辣椒1根、小葱少许。2、将蛤蜊泡在盐水中吐沙；3、双手拿起吐过沙后的蛤蜊，用它们的壳互相搓洗干净外壳的泥沙；4、在锅内放入剪后的干辣椒，倒入清酒，把洗净后的蛤蜊直接放入，大火加热，盖上盖子，焖至蛤蜊开口；5、关火后撒上葱花即可。...
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![酒蒸蛤仔做法窍门 酒蒸蛤仔的烹饪方法]( "酒蒸蛤仔做法窍门 酒蒸蛤仔的烹饪方法")
- 1、材料：蛤蜊500克、清酒2/3杯、去籽红干辣椒1根、小葱少许。2、将蛤蜊泡在盐水中吐沙；3、双手拿起吐过沙后的蛤蜊，用它们的壳互相搓洗干净外壳的泥沙；4、在锅内放入剪后的干辣椒，倒入清酒，把洗净后的蛤蜊直接放入，大火加热，盖上盖子，焖至蛤蜊开口；5、关火后撒上葱花即可。...
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![酒蒸蛤仔做法窍门]( "酒蒸蛤仔做法窍门")
- 1、材料：蛤蜊500克、清酒2/3杯、去籽红干辣椒1根、小葱少许。2、将蛤蜊泡在盐水中吐沙；3、双手拿起吐过沙后的蛤蜊，用它们的壳互相搓洗干净外壳的泥沙；4、在锅内放入剪后的干辣椒，倒入清酒，把洗净后的蛤蜊直接放入，大火加热，盖上盖子，焖至蛤蜊开口；5、关火后撒上葱花即可。...
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![酒蒸花蛤怎么做 酒蒸花蛤的做法]( "酒蒸花蛤怎么做 酒蒸花蛤的做法")
- 1、材料：蛤蜊500克、清酒400克、姜1块、蒜适量、干辣椒3个、黄油5克、生抽1汤匙、葱1段。2、将蛤蜊在盐水中浸泡4小时，使其吐净泥沙。3、将姜片、蒜瓣、干辣椒倒入热好油的锅中煸香。4、倒入蛤蜊翻炒片刻。5、倒入清酒。6、大火煮沸后盖锅盖大火煮2-3分钟。7、煮到蛤蜊开口...
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![怎样蒸花蛤]( "怎样蒸花蛤")
- 1、原料：花蛤25-30个，黄酒200cc，葱4-5根，姜1小块，蒸鱼酱油1勺。2、花蛤先在开水中略汆，微微张口后马上捞出。3、准备黄酒，小香葱切成末待用。4、花蛤放入盘中，撒上姜末，然后再倒入黄酒。5、大火蒸5分钟后取出。淋上少许蒸鱼酱油，撒上小香葱即可出锅。...
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![蛤蒸蛋做法步骤 蛤蒸蛋做法教程]( "蛤蒸蛋做法步骤 蛤蒸蛋做法教程")
- 1、准备食材：鸡蛋、白蛤、葱、酱油、芝麻香油。2、葱洗净后切成葱丝。3、将生鸡蛋磕入小碗里，用筷子顺时针方向将鸡蛋打散，打1分钟。加入适量的温开水再次搅拌均匀。4、用漏勺将鸡蛋液过滤到盘中（这样蒸好的鸡蛋细腻、光滑、无块装物）。5、先将白蛤表面用干净的刷子刷洗干净。...
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![蛤蜊蒸多久熟]( "蛤蜊蒸多久熟")
- 1、蛤蜊要蒸半个小时到一个小时。2、蛤蜊在蒸煮之前需要用温水清洗10分钟，成熟的蛤蜊由于外壳比较厚实，覆盖的面积也比较大，因此需要花一个小时进行蒸煮，而皮薄的蛤蜊蒸的时间就相对少，半个小时就可以了。...
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![蛤蜊蒸蛋]( "蛤蜊蒸蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料文蛤：10只;鸡蛋：2个;食盐：少许;鸡精：少许;料酒：1/2汤匙;姜：2片;葱：适量;蛤蜊蒸蛋的做法准备材料提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上（也可以在水里放入适量香油），让其吐尽泥沙，用刷子将青蛤表面清洗干净锅中放入适量水，...
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![蛤蜊蒸蛋方法]( "蛤蜊蒸蛋方法")
- 1、食材：蛤蜊300g、鸡蛋2个、蒜苗少量、生抽2g、姜5g、小葱1根、油2g、盐2g。2、将小葱和生姜放入煮锅，加水大约380克和盐1克。3、上火煮开1分钟后，放入全部蛤蜊煮，煮开口一只，捞出一只,依次捞出全部开口的蛤蜊。注:没有开口的就不能食用了。4、两只鸡蛋打散，然后过滤一下，这样...
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![蛤蜊蒸蛋方法 制作蛤蜊蒸蛋的方法]( "蛤蜊蒸蛋方法 制作蛤蜊蒸蛋的方法")
- 1、食材：蛤蜊300g、鸡蛋2个、蒜苗少量、生抽2g、姜5g、小葱1根、油2g、盐2g。2、将小葱和生姜放入煮锅，加水大约380克和盐1克。3、上火煮开1分钟后，放入全部蛤蜊煮，煮开口一只，捞出一只,依次捞出全部开口的蛤蜊。注:没有开口的就不能食用了。4、两只鸡蛋打散，然后过滤一下，这样...
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![花蛤蒸饭教程 做花蛤蒸饭步骤]( "花蛤蒸饭教程 做花蛤蒸饭步骤")
- 1、蛤蜊900克、米饭80克、酱油9克、盐9克、水80克、蚝油7克、海盐3克、海苔9克。2、方法：蛤蜊吐沙干净3、蛤蜊高汤，量出米量的1.1-1.2的水，等水煮沸，放蛤蜊。4、盖盖，焖15s-20s，立马捞起微微张口的蛤蜊。5、过滤汤汁，取220ml的蛤蜊高汤6、洗净泡好的米，加蛤蜊高汤，加入酱油和清酒，...
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![清蒸花蛤蜊蒸的时间]( "清蒸花蛤蜊蒸的时间")
- 1、清蒸花蛤蜊蒸十分钟左右即可，期间注意观察蛤蜊开口了就已经熟了，可以出锅了。这样肉才不会韧，再继续蒸制的话，肉就老了，影响口感了。2、哈喇就是生蚝，是个头比较大的一种牡蛎，带壳的单个重量就有一斤，生长在江河与大海交融之处，数量较少。肉可以吃，味道鲜美，可以做成很多的美食；也...
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![文蛤蒸蛋]( "文蛤蒸蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2个;文蛤：300克;姜：1块;小葱：2根;食盐：适量;白糖：少许;蒸鱼豉油：适量;芝麻油：适量;文蛤蒸蛋的做法锅内坐水，加入拍碎姜块大火煮开，将前期处理好的文蛤放入锅中，煮至蛤壳一开口即快速捞出，逐一摆放在耐高温的蒸...
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![酒蒸蛤蜊]( "酒蒸蛤蜊")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛤蜊：600克;江米酒：200克;黄油：15克;小葱：20克;干辣椒：2个;蒜：6瓣;生抽：2小勺;酒蒸蛤蜊的做法将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物，用清水冲洗几遍后沥去水干红椒从中间撕断，挤出里面的籽蒜瓣用...
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![蛤蜊蒸多长时间能熟 蛤蜊蒸多久能熟]( "蛤蜊蒸多长时间能熟 蛤蜊蒸多久能熟")
- 1、蛤蜊蒸十分钟左右能熟。2、蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。而且它的氨基酸种类组成及其配比较为合理，能很好地被人体吸收消化，食用蛤蜊之后，可...
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![蛤蜊蒸多久熟 蛤蜊要蒸多久才会熟]( "蛤蜊蒸多久熟 蛤蜊要蒸多久才会熟")
- 1、蛤蜊要蒸半个小时到一个小时。2、蛤蜊在蒸煮之前需要用温水清洗10分钟，成熟的蛤蜊由于外壳比较厚实，覆盖的面积也比较大，因此需要花一个小时进行蒸煮，而皮薄的蛤蜊蒸的时间就相对少，半个小时就可以了。...
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![油蛤蒸蛋如何做 制作蛤蜊蒸蛋的方法]( "油蛤蒸蛋如何做 制作蛤蜊蒸蛋的方法")
- 1、食材：蛤蜊8粒，蛋4个，干贝2个，马哈鱼籽，白果。2、蛤蜊泡盐水吐沙,用小火慢慢煮开壳。3、干贝泡到热水里10分钟后取出拍成丝。4、蛋打散,加盐、加上煮蛤蜊的水和泡干贝的水(800ml)拌匀。5、大碗内放上煮好的蛤蜊、干贝丝、银杏。6、蛋液过一下锣筛（去掉鸡蛋沫）到入碗中。7、包...
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![蒸花蛤的做法]( "蒸花蛤的做法")
- 1、原料：花蛤25-30个，黄酒200cc，葱4-5根，姜1小块，蒸鱼酱油1勺。2、花蛤先在开水中略汆，微微张口后马上捞出。3、准备黄酒，小香葱切成末待用。4、花蛤放入盘中，撒上姜末，然后再倒入黄酒。5、大火蒸5分钟后取出。淋上少许蒸鱼酱油，撒上小香葱即可出锅。...
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![花蛤蒸蛋]( "花蛤蒸蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2个;花蛤蜊：12颗;水：适量;香油：少许;小葱：少许;花蛤蒸蛋的做法取吐净沙的新鲜花蛤12颗，用刷子刷洗干净外壳锅中烧热水，将花蛤放入，每张口一个，即捞出一个，至全部张口鸡蛋2个，打散，加入与蛋液相同量得水，搅打均...
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![花蛤蒸几分钟]( "花蛤蒸几分钟")
- 花蛤蒸十几分钟即可。先用流动的水将花蛤仔细冲洗干净，然后将其放入一个干净的盆中，加上没过花蛤的清水，然后再加上1勺的香油，搅拌均匀，静置开始让花蛤吐泥沙。每隔5分钟的时间搅拌一下，反复几次，待看到盆中的水变浑浊后，再用清水将其仔细冲洗干净，捞出来即可。花蛤是市场上常见的...
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![清蒸黄蛤怎么做 制作清蒸黄蛤的方法]( "清蒸黄蛤怎么做 制作清蒸黄蛤的方法")
- 1、食材：蛤蜊一斤、花生油少许、料酒适量、鱼露适量、耗油一勺、盐适量、鸡精少许、酱油适量、葱两根、小红辣椒两个、姜一块、蒜两瓣。2、蛤蜊洗净备用。3、葱姜蒜等洗净切好备用。4、锅中倒入适量清水加适量料酒烧沸，将蛤蜊放入煮上15秒，蛤蜊口微开捞起沥干水。5、准备好...
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![如何蒸蛤蜊]( "如何蒸蛤蜊")
- 目录方法1：黄油蒸蛤蜊1、把蛤蜊清洗干净后，放在一旁备用。2、取一口大锅，在里面化开半块黄油。3、等待水和黄油的混合物沸腾。4、为蛤蜊调味。5、等蛤蜊壳爆开。6、跟柠檬和/或蒜香黄油一道装盘。如果你想生吃蛤蜊，你已经知道怎么打开了。但是究竟怎么才能烹制出美味的老式蒸...
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![花蛤蒸饭教程]( "花蛤蒸饭教程")
- 1、蛤蜊900克、米饭80克、酱油9克、盐9克、水80克、蚝油7克、海盐3克、海苔9克。2、方法：蛤蜊吐沙干净3、蛤蜊高汤，量出米量的1.1-1.2的水，等水煮沸，放蛤蜊。4、盖盖，焖15s-20s，立马捞起微微张口的蛤蜊。5、过滤汤汁，取220ml的蛤蜊高汤6、洗净泡好的米，加蛤蜊高汤，加入酱油和清酒，...
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![怎么做清蒸花蛤 清蒸花蛤的做法]( "怎么做清蒸花蛤 清蒸花蛤的做法")
- 1、原料：蛤蜊25-30个，黄酒200cc，葱4-5根，姜1小块，蒸鱼酱油1勺。2、蛤蜊先在开水中略汆，微微张口后马上捞出。3、准备黄酒，小香葱切成末待用。4、蛤蜊放入盘中，撒上姜末，然后再倒入黄酒。5、大火蒸5分钟后取出。淋上少许蒸鱼酱油，撒上小香葱即可出锅。...
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![花蛤蒸多久]( "花蛤蒸多久")
- 花蛤蒸十几分钟即可。先用流动的水将花蛤仔细冲洗干净，然后将其放入一个干净的盆中，加上没过花蛤的清水，然后再加上1勺的香油，搅拌均匀，静置开始让花蛤吐泥沙。每隔5分钟的时间搅拌一下，反复几次，待看到盆中的水变浑浊后，再用清水将其仔细冲洗干净，捞出来即可。花蛤是市场上常见的...
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