![三黄鸡整只如何做好吃]( "三黄鸡整只如何做好吃")
- 1、主料：三黄鸡1只，调料：粗盐2000克。2、将三黄鸡清洗干净。3、鸡腔内的内脏也要掏洗干净。4、切掉鸡脚和鸡头。5、把鸡身上的水擦干。6、拿一张盐焗鸡纸铺平，把鸡放在纸的中间。7、把鸡整个包起来。8、锅内先铺一层粗盐。9、把包着纸的鸡放在锅的中间位置。10、再倒上粗盐。...
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![红烧三黄鸡如何弄更好吃]( "红烧三黄鸡如何弄更好吃")
- 1、主料：三黄鸡1只。2、辅料：盐2勺、生姜3片、小葱2根、耗油2滴、料酒3勺、麻椒粒10克、红干辣椒3个、油适量、鸡精1勺、生抽3勺、老抽1.5勺、白醋2滴、冰糖2块、八角1个、香叶2片。3、三黄鸡切块洗净沥干水，葱白切断、葱叶切丁、生姜切片。4、热锅加油绕热，油温达到80左右放...
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![三黄鸡煮多久会熟]( "三黄鸡煮多久会熟")
- 1、三黄鸡炖10到20分钟可以炖熟。三黄鸡肉质较嫩，煮制时间不宜过长，水煮至70到80度时放入鸡肉烫10到20分钟，视鸡的大小和质地而定，使鸡肉刚刚断生即可，中间要不断翻动，使各个部位受热均匀。2、“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在中国农业农村部权威典籍《中国家禽志》一书中排名...
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![辣炒三黄鸡怎么做 香辣三黄鸡的做法步骤]( "辣炒三黄鸡怎么做 香辣三黄鸡的做法步骤")
- 1、整只三黄鸡洗干净，多用流水冲洗几次。剁成小块，沥干后，用盐，料酒，生抽，老抽，胡椒，花椒粉，麻油，腌制30分钟。2、杭椒切圈圈。3、小米辣切圈圈。4、切好后，放在旁边备用。还要切大蒜。5、锅烧热，加入油，把腌制好的鸡肉倒入锅中翻炒。中小火炒出鸡肉的香味，鸡肉金黄。6、中火，加入小米辣...
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![怎么做啤酒三黄鸡]( "怎么做啤酒三黄鸡")
- 1、主料：三黄鸡(1只，约500克)、啤酒(1瓶，600ml)、沙姜(1小块)、洋葱(1/2只)、香菜(3棵)。2、调料：油(2汤匙)、海鲜酱油(2汤匙)、盐(1汤匙)。3、洗净三黄鸡，斩成块状，加入2汤匙海鲜酱油和1/3汤匙盐抓匀，腌制20分钟。4、洋葱洗净切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗净沥干水。5、烧开2汤匙...
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![三黄鸡都怎么做 三黄鸡怎么做才好吃]( "三黄鸡都怎么做 三黄鸡怎么做才好吃")
- 1、白斩三黄鸡的做法：（1）把准备好大蒜制成蒜蓉，把生姜也制成姜蓉，然后把热油炒香，降温，与香菜和香葱末放在一起调匀，加入适量的生抽和香油拌匀，制成醮料备用。（2）把锅中放水，加热烧开，把三黄鸡处理干净，去掉内脏，清洗干净以后再把它放入到水中一起煮制，煮制五分钟以后，把它取出放入冷水浸...
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![三黄鸡整只如何做好吃 三黄鸡整只怎么做好吃]( "三黄鸡整只如何做好吃 三黄鸡整只怎么做好吃")
- 1、主料：三黄鸡1只，调料：粗盐2000克。2、将三黄鸡清洗干净。3、鸡腔内的内脏也要掏洗干净。4、切掉鸡脚和鸡头。5、把鸡身上的水擦干。6、拿一张盐焗鸡纸铺平，把鸡放在纸的中间。7、把鸡整个包起来。8、锅内先铺一层粗盐。9、把包着纸的鸡放在锅的中间位置。10、再倒上粗盐。...
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![花菇三黄鸡步骤]( "花菇三黄鸡步骤")
- 1、三黄鸡500g，花菇150g，生抽1汤匙，老抽1茶匙，料酒1汤匙，香菇酱1茶匙。2、三黄鸡洗净斩小块。3、花菇用温水泡软。4、随后对切，小的就不用切了，姜蒜切片。5、锅里热油，爆香姜蒜。6、随后放入鸡肉炒制。7、调入生抽、老抽、料酒、香菇酱，炒至上色。8、放入香菇同炒。9、兑入清水，没...
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![三黄鸡可以煲汤吗]( "三黄鸡可以煲汤吗")
- 1、三黄鸡适合煲汤。2、三黄鸡整体偏瘦，肉质细嫩，皮脆骨软，脂肪丰满，味道鲜美，适合煲汤食用；而且三黄鸡基本上都是散养为主，吸收大自然的精华，营养相当丰富，用来炖汤有很好的补益作用。另外，三黄鸡汤是一道浙江省的特色传统名菜，属于浙菜系。...
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![三黄鸡炖土豆]( "三黄鸡炖土豆")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料三黄鸡：半只;土豆：2个;葱：5克;干辣椒：2克;花椒：1克;八角：2克;香叶：1克;料酒：5克;老抽：4克;白糖：5克;食盐：5克;鸡精：2克;植物油：适量;三黄鸡炖土豆的做法鸡和土豆斩块锅内放油开大火，七成热时，加葱、干红辣椒、花椒、大...
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![红烧三黄鸡如何弄更好吃 红烧三黄鸡的做法]( "红烧三黄鸡如何弄更好吃 红烧三黄鸡的做法")
- 1、主料：三黄鸡1只。2、辅料：盐2勺、生姜3片、小葱2根、耗油2滴、料酒3勺、麻椒粒10克、红干辣椒3个、油适量、鸡精1勺、生抽3勺、老抽1.5勺、白醋2滴、冰糖2块、八角1个、香叶2片。3、三黄鸡切块洗净沥干水，葱白切断、葱叶切丁、生姜切片。4、热锅加油绕热，油温达到80左右放...
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![炖三黄鸡怎么做 炖三黄鸡的做法]( "炖三黄鸡怎么做 炖三黄鸡的做法")
- 1、把三黄鸡清洗干净，葱花姜切大片，放到鸡的肚子里，鸡身上抹上盐，按摩一下，加入酱油，放上保鲜膜，放入冰箱，保鲜腌制十个小时。2、腌制入味的三黄鸡，放入电压力锅，加入一点点水，上面再放上葱花，姜，加入一点酱油，花椒粉。3、盖上盖子，选择保压40分钟，时间到了，电压力锅就停了。4、真的是特别...
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![三黄鸡炖香菇如何弄更好吃]( "三黄鸡炖香菇如何弄更好吃")
- 1、准备一只三黄鸡，清洗干净，剁成块，40克香菇，用温水泡开，鸡肉冷水下锅，加入一勺料酒，煮熟捞出备用。2、锅中热油，加入20克姜，20克花椒，加入煮熟的鸡肉，加入一勺盐，一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，一勺冰糖，一勺干辣椒。3、加入适量的清水，煮开后加入四十克香菇，盖上盖子，煮18分钟，最后加入20克...
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![三黄鸡煲汤做法]( "三黄鸡煲汤做法")
- 1、用料原材料：三黄鸡350克，猴头菇100克，莲子、陈皮各5克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。2、三黄鸡斩块汆水，猴头菇冲水待用，莲子、陈皮洗净，姜切片待用。3、净锅上火，放入清水、三黄鸡、姜片、莲子、陈皮、猴头菇，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。...
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![二黄鸡和三黄鸡的区别]( "二黄鸡和三黄鸡的区别")
- 1、三黄鸡其是指黄羽黄皮、黄喙、黄脚的鸡，这种鸡肉质嫩滑、皮脆骨软、脂肪丰满且味道鲜美。二黄鸡一般皮比三黄鸡黄。通俗说：宰杀、去毛后的三黄鸡是皮黄、嘴黄、脚黄。二黄鸡皮不黄。2、大黄鸡属于三黄鸡，现在所称的三黄鸡，不是特指一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。...
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![三黄鸡简介]( "三黄鸡简介")
- 1、把鸡收拾干净，用热水反复漂洗干净，控干水分，取二分之一量的葱和姜切大片。2、锅中放入鸡汤5千克左右，把葱姜，花椒，黄酒下锅烧开片刻，把鸡放入锅中，盖上盖，让鸡在汤锅中闷制25分种左右，捞出，看到没有“血水”（若有血水，可再浸），凉透，拆净大骨，适当切块，码放到盘子里。3、把葱剥净表皮，切末...
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![三黄鸡怎么做好吃有营养]( "三黄鸡怎么做好吃有营养")
- 第三步：时不时地将鸡翻身换姿势煮，以及在鸡露出来的皮肤上淋酱油汁，直到汤越来越少，鸡的颜色越来越深了，继续煮，汤汁变得越来越粘稠了，盖着锅盖大火煮，让鸡肉上色均匀。第四步：翻个面，以及汤汁别熬的很干很干，这样鸡皮表面容易有不均匀的粘稠的酱油糊糊，以及会比较咸。第五步：差不多都...
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![三黄鸡的烹饪方法]( "三黄鸡的烹饪方法")
- 1、清蒸三黄鸡。材料：三黄鸡一只。调料：茶籽油，姜片，精盐，葱花。做法：处理好的三黄鸡斩件，锅里倒进茶籽油烧开，放几片姜片炒香。倒进切好的鸡块翻炒均匀，调入精盐将水分炒干出锅装碗中。放进电压锅里调至炖鸡档高压即可。2、三黄鸡汤。材料：三黄鸡一只，葱段、姜片、盐、胡椒粉、食用...
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![三黄鸡是怎样的品种]( "三黄鸡是怎样的品种")
- 三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。这类鸡包括很多品种，分布也很广，广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、...
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![三黄鸡炖香菇如何弄更好吃 三黄鸡炖香菇怎么弄更好吃]( "三黄鸡炖香菇如何弄更好吃 三黄鸡炖香菇怎么弄更好吃")
- 1、准备一只三黄鸡，清洗干净，剁成块，40克香菇，用温水泡开，鸡肉冷水下锅，加入一勺料酒，煮熟捞出备用。2、锅中热油，加入20克姜，20克花椒，加入煮熟的鸡肉，加入一勺盐，一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，一勺冰糖，一勺干辣椒。3、加入适量的清水，煮开后加入四十克香菇，盖上盖子，煮18分钟，最后加入20克...
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![三黄鸡怎么做好吃又入味]( "三黄鸡怎么做好吃又入味")
- 第三步：时不时地将鸡翻身换姿势煮，以及在鸡露出来的皮肤上淋酱油汁，直到汤越来越少，鸡的颜色越来越深了，继续煮，汤汁变得越来越粘稠了，盖着锅盖大火煮，让鸡肉上色均匀。第四步：翻个面，以及汤汁别熬的很干很干，这样鸡皮表面容易有不均匀的粘稠的酱油糊糊，以及会比较咸。第五步：差不多都...
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![啤酒三黄鸡制作方法]( "啤酒三黄鸡制作方法")
- 1、主料：三黄鸡(1只，约500克)、啤酒(1瓶，600ml)、沙姜(1小块)、洋葱(1/2只)、香菜(3棵)。2、调料：油(2汤匙)、海鲜酱油(2汤匙)、盐(1汤匙)。3、洗净三黄鸡，斩成块状，加入2汤匙海鲜酱油和1/3汤匙盐抓匀，腌制20分钟。4、洋葱洗净切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗净沥干水。5、烧开2汤匙...
- 7134
![三黄鸡的功效是什么]( "三黄鸡的功效是什么")
- 1、温中益气中医认为，三黄鸡鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。三黄鸡鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。2、保护心血管三黄鸡鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂...
- 15595
![烤三黄鸡的做法]( "烤三黄鸡的做法")
- 1、的三黄鸡一只，切开两半，洗干净沥干水分，加入姜末、蒜蓉、生抽、意大利混合香料、少许蜂蜜，腌制一个晚上2、把鸡放在烤盘上，鸡翅尖包上锡纸，把腌制过的汁用刷子把鸡刷一遍3、放入烤箱200度25分钟4、取出鸡反过来，再刷一遍汁料，放入烤箱25分钟5、取出鸡反过来，再刷一遍汁料，6、放...
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![如何做正宗三黄鸡 正宗三黄鸡做法介绍]( "如何做正宗三黄鸡 正宗三黄鸡做法介绍")
- 1、主要材料：三黄鸡、平菇。2、辅材：红枣、红萝卜、香莱。3、调味品：小茴香、鸦片壳、茯苓、良姜、姜。4、新鮮三黄鸡一只，清洗内脏器官。5、小茴香二颗，多了夺鸡的鲜香。鸦片壳一个，茯苓，良姜少量。姜半个切成片预留。6、平菇8个，泡在冷水中40分钟，红枣5个，放到冷水中侵泡30分钟。...
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