![炸海蛎怎样做]( "炸海蛎怎样做")
- 1、食材：海蛎炸适量、鸡蛋1个、葱适量。2、蒜苗切碎，胡萝卜切丝，越细越好。把葱头，蒜苗，胡萝卜放一起。海蛎洗干净沥干，越干越好不然水分会太多。3、海蛎先淘干净；记得要沥干水份，加入地瓜粉、生粉和香炸粉，然后拌匀，把油烧热，海蛎面糊用勺子一勺一勺的舀入油锅中，用中小火慢火炸熟即...
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![生海蛎子怎么保存 保存生海蛎的小妙招]( "生海蛎子怎么保存 保存生海蛎的小妙招")
- 1、保存生的海蛎子，用保鲜膜包好，一定要保存剥时的汁液，和海蛎子肉一起冷藏，按照一次的量分装，另外加点盐放在冰箱里面。2、冷藏温度一般在4至5摄氏度的恒温。3、最多在冰柜中保存6天，并且不能随意翻动或者与其他的食品混杂搁放。4、要冷藏，不能冷冻，把碎冰块放在海蛎子上面即可...
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![蚝怎么判断熟不熟 海蛎怎么看煮好了没]( "蚝怎么判断熟不熟 海蛎怎么看煮好了没")
- 1、生蚝熟了的判断条件是腥味减少，打开壳之后颜色变淡,最佳熟的口味是吃起来非常的清新爽滑，完全不用费力去咀嚼，而且香味也没有那么重，颜色是淡淡的白色肉，带有一些少许的汁水。2、带壳的生蚝只要打开了，就说明生蚝熟透，就没有必要继续清蒸了。一般情况下水开后煮1~3分钟就可以...
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![海蛎煎怎么做 海蛎煎的做法]( "海蛎煎怎么做 海蛎煎的做法")
- 1、主料：生蚝适量。辅料：青蒜适量，鸡蛋2个，地瓜粉适量，调料：色拉油适量，食盐适量，醋适量，料酒少许，五香粉适量，胡椒粉适量，辣酱适量。2、青蒜摘去老叶洗净后切成切成小碎段。3、地瓜粉加入适量的清水，以及适量的盐和五香粉调味拌成均匀的较稀的粉浆。4、鸡蛋加盐打散。5、海蛎用清水淘...
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![海蛎螺煮多久]( "海蛎螺煮多久")
- 1、一般情况下海蛎螺需要煮十分钟左右即可，具体可以根据海蛎螺的大小来控制煮熟的时间。2、煮海蛎螺时间火候很重要，时间短了，肉质太嫩不熟不健康；时间过久，螺肉就会比较硬而且往外挑的时候容易断掉，因此要注意掌握。...
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![海蛎抱蛋的做法]( "海蛎抱蛋的做法")
- 1、主料：生蚝300克、鸡蛋2个。2、辅料：葱2颗、盐巴少许、料酒1勺、芹菜2颗、粗地瓜粉1勺。3、海蛎洗净沥干水分，加少许盐和料酒腌制10分钟。4、鸡蛋打散加入葱末和芹菜末，加少许盐调匀。5、加入一勺粗地瓜粉拌匀。6、海蛎下油锅煎至七成熟。7、打入调好的鸡蛋和海蛎一起煎。8...
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![海蛎煎蛋的家常做法推荐]( "海蛎煎蛋的家常做法推荐")
- 1、材料：牡蛎(鲜)300克，鸭蛋100克,小麦面粉35克,甘薯粉15克，盐2克,鸡精2克,胡椒粉1克,小葱25克,甜面酱20克,辣椒酱15克,色拉油50克。2、将海蛎洗净备用。3、鸭蛋内，加盐、鸡精、面粉，打散，直到蛋桨起泡。4、海蛎拌红薯粉、盐、胡椒粉，轻轻抓匀。别把海蛎都弄破了，保护好海蛎的小...
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![带壳海蛎怎么清洗比较干净]( "带壳海蛎怎么清洗比较干净")
- 1、把生蚝放入水中，用刷子把生蚝壳上附着的泥沙刷洗干净。2、然后把水倒掉，加一些面粉。3、与生蚝拌匀，目的是让面粉吸走生蚝的粘物。4、接下来用清水把面粉冲洗干净。5、最后在生蚝中加一些盐，并冲洗几遍即可。...
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![如何制作闽南滋补海蛎汤]( "如何制作闽南滋补海蛎汤")
- 1、用料：海蛎适量、嫩豆腐1块、葱1根、蒜青1根、姜片2片、蒜两瓣、生抽适量、鸡粉适量。2、做法：（1）主食材新鲜的海蛎，豆腐，蒜头，姜片，大葱。（2）多功能锅加入少量的玉米油，炒香蒜蓉后加入适量的水。（3）再加入豆腐块跟蒜青和葱煮开。（4）加入新鲜的海蛎，煮至熟透即可。（5）最后加入适量的调料...
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![串烤海蛎的做法]( "串烤海蛎的做法")
- 1、主料：西葫芦适量、生蚝适量、色拉油少许、食盐适量、黑胡椒适量、辣椒粉少许、烧烤料适量。2、将西葫芦洗净切成小块。3、将洗好的海蛎(生蚝)放入烧烤粉里拌匀，无需放水。4、拌匀后腌制十分钟。5、将腌好的海蛎和切好的西葫芦丁串成串，刷上一层食用油，撒上少许辣椒粉。6、...
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![海蛎和生蚝的区别在哪里 生蚝海蛎子的区别]( "海蛎和生蚝的区别在哪里 生蚝海蛎子的区别")
- 1、个头大小上，生蚝的个头更大，海蛎要小上一些。2、肉质上，生蚝的肉质更加肥美鲜嫩也更大一些，海蛎子则较差一点。3、价格上，生蚝价格更高，海蛎子比较便宜。4、食用方式上，生蚝是可以生吃的，而海蛎子不可以。...
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![大海蛎子怎么做 清炒海蛎的步骤]( "大海蛎子怎么做 清炒海蛎的步骤")
- 1、原料：海蛎子500克，大葱10克，白油50克，韭黄100克，精盐1.5克，芝麻油1.5克，绍酒1克。2、制法：准备工作：将海蛎子砸破，把肉挖出，用水洗净，再用开水一烫，捞出，沥净水分。韭黄洗净，切成2.6厘米长的段。大葱切成0.7厘米的片。炒勺内加白油烧热，加葱爆锅，接着加上海蛎子、绍酒、精盐，炒几下，加上...
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![海蛎煲怎么做]( "海蛎煲怎么做")
- 1、首先准备好海蛎，紫菜，芹菜，枸杞，葱姜蒜，胡椒粉，还有其他各种调味品。首先先把紫菜用热水或者温水进行浸泡，把紫菜泡的软一些，这样的话再做汤的时候是比较容易而且比较好做的。2、接下来就是准备一些配料，把一些耗油，剁椒，香油，食醋，酱油，把这些都准备好。3、准备好以后，在切一些芹菜，...
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![怎样做海蛎饼]( "怎样做海蛎饼")
- 1、米粉（浆）、黄豆粉，拌以葱、包菜、紫菜、肉、海蛎、五香、胡椒、味精等。油炸时先把米浆放人模具凹瓢，中夹以内馅及海蛎。2、把炸海蛎饼模具洗干净备用。3、先米粉，黄豆粉，加水混合为米浆备用，另将包菜、紫菜、肉、葱等加盐，鸡精，五香粉，酱油，进行搅拌腌制备用。4、然后烧热锅，倒入...
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![怎样保存新鲜海蛎 如何保存新鲜海蛎]( "怎样保存新鲜海蛎 如何保存新鲜海蛎")
- 可以先加点盐然后用保鲜膜把它包好放进冰箱里就可以了。海蛎子一般在4-5摄氏度的温度冷藏，在冰柜中最多可以保存6天，并且不可以翻动或是和其他食品混合放置。1、保鲜膜保存。用保鲜膜把海蛎子包好，然后加入一点盐，之后放在冰箱里面。但是也不能长时间保存，要尽快食用。2、冷藏...
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![剥好的海蛎怎么保存 如何储存海蛎]( "剥好的海蛎怎么保存 如何储存海蛎")
- 1、剥好的海蛎，我们可以找一些保鲜膜，然后用保鲜膜将它包裹好，之后加入一点盐，放到冰箱里面就可以了，但是剥开的海蛎子是不能长时间保存的，这样难免会不新鲜味道变差。2、冷藏保存，但是要注意将冷藏温度保持在4~5℃，如果温度过高就容易滋生细菌导致腐烂，但是温度低了就会导致海蛎...
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![海蛎煎蛋的家常做法推荐 海蛎煎蛋的做法家常]( "海蛎煎蛋的家常做法推荐 海蛎煎蛋的做法家常")
- 1、材料：牡蛎(鲜)300克，鸭蛋100克,小麦面粉35克,甘薯粉15克，盐2克,鸡精2克,胡椒粉1克,小葱25克,甜面酱20克,辣椒酱15克,色拉油50克。2、将海蛎洗净备用。3、鸭蛋内，加盐、鸡精、面粉，打散，直到蛋桨起泡。4、海蛎拌红薯粉、盐、胡椒粉，轻轻抓匀。别把海蛎都弄破了，保护好海蛎的小...
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![海蛎里面的黑色东西可以吃吗 海蛎里面的黑色东西是什么]( "海蛎里面的黑色东西可以吃吗 海蛎里面的黑色东西是什么")
- 1、可以吃，海蛎也就是生蚝，生蚝肉身的黑边也叫裙边，沉淀着很丰富的雄性激素，越黑代表雄性激素越醇厚，这说明生蚝品质越好。2、生蚝肉身中有一块黑绿色，很多人在吃生蚝的会把那部份拿掉。其实黑绿色那块是生蚝的消化系统以及生蚝摄食的天然海藻，用渔民的话来说叫“膏”。3、生蚝...
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![海蛎豆腐汤做法介绍]( "海蛎豆腐汤做法介绍")
- 1、原料：海蛎、豆腐、葱花、香菜、辣椒。也可以加入鲜蘑菇、淀粉。2、豆腐切成两厘米的小方块。海蛎肉在水中捞一下，主要是洗去皮渣，在水中捞一下即可，以免鲜味流失。3、热油锅，加入葱花爆香，加入豆腐让油煎一下。后加入水烧开。后加入海蛎烧开，淀粉勾芡。4、烧开后加入香菜，葱段...
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![海蛎干最美味的三种做法]( "海蛎干最美味的三种做法")
- 1、美味营养海鲜粥。海蛎干100克用温水稍微泡开洗干沥干水份，梗米500克，虾仁干少许，香茹少许泡开切丝待用；待锅内油热下香茹、海蛎干、虾仁干微炒出香味下梗米一起翻炒一会，起锅倒置电压力锅内定时压15--18分钟，稍冷却，开锅盖，下调料，下点芹菜茉即可食用！2、美味营养飘香面线。将海...
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![海蛎怎么保存 海蛎保存方法介绍]( "海蛎怎么保存 海蛎保存方法介绍")
- 1、冷藏保存。海蛎子比较常见的一种方法就是冷藏保存，冷藏的温度要是1-2摄氏度的恒温，温度高会滋生细菌就会导致腐烂，温度低海蛎子就会冻坏。海蛎子冷藏最多可以保存三到五天。2、如在0度下的时候，还可以多存活5-10天，但是其肥度就会降低，口感也会也变化，所以尽量不要存放过久，现...
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![海蛎如何判断熟没熟]( "海蛎如何判断熟没熟")
- 1、生蚝熟了的断定条件是腥味减少，打开壳之后色彩变淡,最佳熟的口味是吃起来非常的清爽爽滑，完整不用费力去咀嚼，而且香味也没有那么重，色彩是淡淡的白色肉，带有一些少许的汁水。2、带壳的生蚝只要打开了，就解释生蚝熟透，就没有必要持续清蒸了。一般情形下水开后煮1~3分钟就可以...
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![如何做海蛎煎鸡蛋 海蛎煎鸡蛋的做法]( "如何做海蛎煎鸡蛋 海蛎煎鸡蛋的做法")
- 1、把海蛎洗干净备好。2、烧一锅开水，倒入海蛎稍微烫两分钟。3、捞出海蛎沥干。4、把鸡蛋打散在碗里，分别加入适量的盐、两小汤匙红薯淀粉、两小汤匙玉米淀粉。5、把海蛎倒入蛋液中，一起搅拌均匀。6、热锅加入油后倒入搅拌好的海蛎鸡蛋液，小火煎。7、撒上切好的葱花。8、翻面...
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![怎么做海蛎煎蛋]( "怎么做海蛎煎蛋")
- 1、海蛎200g，鸡蛋2个，香葱2根，红薯粉适量，盐适量，油适量。2、将海蜊用水清洗干净，沥干水。3、将香葱切碎备用。4、将海蜊，红薯粉，香葱，盐和少许水混合，轻轻抓匀。5、鸡蛋放碗中打散。6、烧热平底锅，放入适量油，小火烧制7分热，倒入海蜊糊，煎至两面金黄。7、将鸡蛋液围着四周淋入，待鸡蛋液...
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![如何做海蛎炸]( "如何做海蛎炸")
- 1、将海蛎洗干净，沥干水分；将紫菜用冷水稍微冲一下，然后剪碎。2、在碗里把紫菜碎、油炸粉、海蛎混合搅拌均匀，成糊状，加适量的胡椒粉调味。3、锅内小火温油，用勺子将原料舀成丸子状，然后下油锅炸。待食物定型且炸至7成熟就捞出。4、将油锅加热至8成，然后将紫菜海蛎丸子放入复炸10...
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