![酱蹄需要放冰箱吗]( "酱蹄需要放冰箱吗")
- 酱蹄需要放冰箱吗：答案是需要。1、酱蹄需要放冰箱。2、冷藏的温度最好在4摄氏度以下，要是长时间的进行冷藏保鲜的话，也可以进行冷冻，但是冷冻后的卤制品味道和口感没有那么好，口感会下降。猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有...
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![酱蹄需不需要放冰箱]( "酱蹄需不需要放冰箱")
- 酱蹄需不需要放冰箱：答案是需要。1、酱蹄需要放冰箱。2、冷藏的温度最好在4摄氏度以下，要是长时间的进行冷藏保鲜的话，也可以进行冷冻，但是冷冻后的卤制品味道和口感没有那么好，口感会下降。猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，...
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![酱蹄需不需要放冰箱 酱蹄需要放冰箱吗]( "酱蹄需不需要放冰箱 酱蹄需要放冰箱吗")
- 1、酱蹄需要放冰箱。2、冷藏的温度最好在4摄氏度以下，要是长时间的进行冷藏保鲜的话，也可以进行冷冻，但是冷冻后的卤制品味道和口感没有那么好，口感会下降。猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。1、酱蹄需...
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![熏酱猪蹄做法介绍 熏酱猪蹄如何做]( "熏酱猪蹄做法介绍 熏酱猪蹄如何做")
- 1、材料:猪脚、红糖、大料、花椒、料酒、葱、姜、盐、酱油、老抽、生抽、味精、鸡精、冰糖、干辣椒、桂皮、香叶、小茴香、棒子骨5根、脊骨5根、老鸡一只。2、先把猪蹄改成刀口；3、锅中加入凉水默过猪蹄汆水，开锅后把浮沫撇出来，凉水下锅；4、熬制卤汤，棒子骨5根，脊骨5根，老鸡一...
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![如何做酱焖猪蹄]( "如何做酱焖猪蹄")
- 1、食材明细：猪蹄一个半、酱油30克、拍碎的葱姜段、冰糖5克、盐20克。2、猪蹄入沸水煮尽血水后捞出（绰水时不要盖锅盖，以散尽猪蹄的腥气）。3、炒锅里倒入适量的油，五成热油温放入冰糖。4、熬至冰糖溶化冒泡并且呈现焦黄色。5、倒入猪蹄煸炒上色。6、将猪蹄与调料翻炒均匀，直到...
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![酱焖猪蹄]( "酱焖猪蹄")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：2只;柿子椒:1个;豆瓣酱：适量;料酒：适量;姜：适量;小葱：4根;八角：2个;桂皮：1片;香叶：2片;蒜：适量;冰糖：适量;色拉油：适量;食盐：少许;生抽：适量;老抽：适量;酱焖猪蹄的做法准备材料猪蹄入沸水煮尽血水后捞出（绰水时不...
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![黄豆酱焖猪蹄]( "黄豆酱焖猪蹄")
- 1、食材：黄豆10克，花生11克，八角3克，猪蹄400克，生抽12克，料酒14克，盐4克，冰糖5克。2、猪蹄让卖家分割好，黄豆＋花生提前一夜泡发，葱、姜、八角、香叶备好。3、猪蹄冷水下锅煮出血水，记住是冷水下锅，放入料酒1勺。4、水开2分钟捞出洗净备用。5、起锅放入所有液体调料、葱姜、冰糖、盐中...
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![怎么做酱猪蹄好吃 酱猪蹄的做法]( "怎么做酱猪蹄好吃 酱猪蹄的做法")
- 1、用料：猪蹄2只、葱适量、姜适量、料酒2勺、干辣椒3个、花椒少许、八角2个、桂皮2块、香叶2片、油少许、黄豆酱2勺、海鲜酱1勺、蚝油1勺、冰糖5粒、生抽1勺、老抽1勺、熟芝麻适量。2、猪蹄冷水下锅，加入葱姜，料酒，煮开撇去浮沫。3、煮好的猪蹄，捞出洗净。4、准备葱，姜，干辣椒，花...
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![酱蹄子的做法]( "酱蹄子的做法")
- 1、食材：猪蹄适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、草果适量、冰糖适量、姜适量、葱适量、生抽适量、老抽适量。2、将猪蹄清洗干净，用清水泡几个小时。3、冷水入锅，加入一勺料酒，盖上盖子大火煮开。4、焯水后捞出，放入凉水，冲洗掉污物和杂质。5、放入八角、桂皮、香...
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![酱香猪蹄怎么做 酱香猪蹄的烹饪方法]( "酱香猪蹄怎么做 酱香猪蹄的烹饪方法")
- 1、食材：猪蹄3只，红曲米15克，冰糖5克，桂皮、凉姜、八角、花椒、白芷各五克，肉蔻、丁香、甘草各2克，酱油100克，盐适量，料酒30克。2、首先先把猪蹄一剖两半；3、将分半后的猪蹄入冷水锅内煮沸，撇经血污捞出过凉；4、将煮过的猪蹄摘净残余猪毛并清洗干净；5、锅底铺放竹篦子，将猪蹄铺在上面，...
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![酱香猪蹄的做法]( "酱香猪蹄的做法")
- 1、材料：猪蹄(2000克)，盐(150克)酱油(400克)糖色(10克)大葱(10克)姜(4克)八角(4克)花椒(3克)桂皮(3克)丁香(3克)。2、猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。3、锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。4、将汤汁盛出，以铁...
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![酱猪蹄怎么保存]( "酱猪蹄怎么保存")
- 1、猪脚最好趁新鲜制作成菜，放冰箱内可保存几天不变质。如果需要长期保存生的猪脚，可把猪脚剁成两半，在表面涂抹上少许黄油，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。着时间延长口感会下降,最好3个月内食用。2、卤好的猪蹄隔绝空气常温下可以放置...
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![酱猪蹄怎么做好吃 酱猪蹄如何做好吃]( "酱猪蹄怎么做好吃 酱猪蹄如何做好吃")
- 1、原料：猪蹄、八角、桂皮、红辣椒、葱、甜面酱、黄豆酱、生抽、盐、冰糖、香叶、清水、料酒、姜、蒜。2、猪蹄四个，放在清水中浸泡一个小时。3、凉水入锅烧开后加入料酒去腥，撇去浮沫。4、不要盖上盖子，以充分除去腥气。用清水过凉后洗净。用厨房用纸擦干水份，以免下锅时有油...
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![酱猪蹄的做法]( "酱猪蹄的做法")
- 1、用料：猪蹄2只、葱适量、姜适量、料酒2勺、干辣椒3个、花椒少许、八角2个、桂皮2块、香叶2片、油少许、黄豆酱2勺、海鲜酱1勺、蚝油1勺、冰糖5粒、生抽1勺、老抽1勺、熟芝麻适量。2、猪蹄冷水下锅，加入葱姜，料酒，煮开撇去浮沫。3、煮好的猪蹄，捞出洗净。4、准备葱，姜，干辣椒，花...
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![酱猪蹄]( "酱猪蹄")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：1对;姜：1大块;葱：1根;蒜：3瓣;八角：4颗;花椒：40粒;陈皮：1块;草果：2颗;桂皮：1根;香叶：2片;干辣椒：3根;料酒：30毫升;生抽：30毫升;老抽：45毫升;白砂糖：5克;冰糖：30克;食盐：5克;酱猪蹄的做法将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大...
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![熏酱猪蹄如何做 熏酱猪蹄做法介绍]( "熏酱猪蹄如何做 熏酱猪蹄做法介绍")
- 1、材料:猪脚、红糖、大料、花椒、料酒、葱、姜、盐、酱油、老抽、生抽、味精、鸡精、冰糖、干辣椒、桂皮、香叶、小茴香、棒子骨5根、脊骨5根、老鸡一只。2、先把猪蹄改成刀口；3、锅中加入凉水默过猪蹄汆水，开锅后把浮沫撇出来，凉水下锅；4、熬制卤汤，棒子骨5根，脊骨5根，老鸡一...
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![家常酱猪蹄怎么做 家常酱猪蹄的做法步骤]( "家常酱猪蹄怎么做 家常酱猪蹄的做法步骤")
- 1、首先把猪蹄处理干净，然后把猪脚冷水下锅，加入姜片2-3片，煮开后捞出洗净。2、洗净后的猪蹄不用放油下锅烧干水分。3、烧干以后加入适量酱油、蚝油、蒜茸豆瓣酱、适量盐炒匀，加入八角、桂皮、香叶、陈皮，翻炒片刻然后加入一碗半水，没过猪蹄，煮30分钟才能炖烂，可以煮开后加入电饭...
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![蹄膀肉酱炖土豆]( "蹄膀肉酱炖土豆")
- 1、食材：蹄胖肉酱1份，土豆1份，盐3g，十三香1g，洋葱30g。2、准备好蹄胖肉酱待用，锅内加油下如洋葱段炒香。3、洋葱炒香后，下入去皮后洗净切块得土豆，翻炒。4、翻炒均匀后加入蹄胖肉酱翻炒。5、加入清水后，加入调味品盐和十三香调味。6、大火炖至汤汁收干即可出锅装盘食用。...
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![酱猪前蹄的做法]( "酱猪前蹄的做法")
- 1、原料：猪前蹄2只、葱姜适量、八角、桂皮、香叶、冰糖8g、十三香少许、盐依个人口味、生抽2勺、老抽1小勺、料酒2勺、熟白芝麻少许。2、将买回来的前猪蹄，用温水洗干净。3、再焯水，冷水入锅，大火烧开，煮2分钟，捞岀。4、捞出后，用冷水反复冲洗，直至猪蹄上没有杂质，沥干水份。5、加...
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![酱猪蹄炖藕怎么做 酱猪蹄炖藕的做法]( "酱猪蹄炖藕怎么做 酱猪蹄炖藕的做法")
- 1、猪手处理干净后剁块，焯水；2、倒掉水，重新冲洗干净后倒进炖锅中，加入香叶、八角、桂皮、花椒和料酒；3、加入冰糖老抽、盐和水；4、大火烧开转小火炖30分钟；5、在这过程中把莲藕处理干净后切块；6、30分钟后加入莲藕拌均匀，大火烧开后转小火再炖40分钟，起锅前撒上葱花。...
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![秘制酱猪蹄的家常做法 秘制酱猪蹄怎么做]( "秘制酱猪蹄的家常做法 秘制酱猪蹄怎么做")
- 1、主料：猪蹄2000克。2、调料：盐15克、酱油40克、糖色10克、大葱10克、姜4克、八角4克、花椒3克、桂皮3克、丁香3克。3、猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。4、锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。5、将汤汁盛出，...
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![酱焖猪蹄的做法]( "酱焖猪蹄的做法")
- 说起猪蹄，很多人都喜欢吃，这是一种非常健康的食物，在很多菜肴中都有，酱焖猪蹄大家吃过吗？酱焖猪蹄是一道很有特色的家常菜，既好吃又美容，受到了很多女士的喜爱。酱焖猪蹄含有浓厚的酱香味，味道醇厚，加入了各种配菜一起炖，既提味又营养健康。酱焖猪蹄的做法很讲究，正宗酱焖猪蹄怎么做...
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![酱香猪蹄的做法 酱香猪蹄简单做法]( "酱香猪蹄的做法 酱香猪蹄简单做法")
- 1、材料：猪蹄(2000克)，盐(150克)酱油(400克)糖色(10克)大葱(10克)姜(4克)八角(4克)花椒(3克)桂皮(3克)丁香(3克)。2、猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。3、锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。4、将汤汁盛出，以铁...
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![熏酱猪蹄如何做]( "熏酱猪蹄如何做")
- 1、材料:猪脚、红糖、大料、花椒、料酒、葱、姜、盐、酱油、老抽、生抽、味精、鸡精、冰糖、干辣椒、桂皮、香叶、小茴香、棒子骨5根、脊骨5根、老鸡一只。2、先把猪蹄改成刀口；3、锅中加入凉水默过猪蹄汆水，开锅后把浮沫撇出来，凉水下锅；4、熬制卤汤，棒子骨5根，脊骨5根，老鸡一...
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![酱猪蹄怎么保存 酱猪蹄如何保存]( "酱猪蹄怎么保存 酱猪蹄如何保存")
- 1、猪脚最好趁新鲜制作成菜，放冰箱内可保存几天不变质。如果需要长期保存生的猪脚，可把猪脚剁成两半，在表面涂抹上少许黄油，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。着时间延长口感会下降,最好3个月内食用。2、卤好的猪蹄隔绝空气常温下可以放置...
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