![海干鱼吃法介绍]( "海干鱼吃法介绍")
- 1、青鱼干，切成块蒸了吃最香。放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱。可加少许色拉油。2、青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的，可以与鲜肉块、子排、鲜笋什么一起煮个腌笃鲜的汤喝。3、参照蒸鱼的备料，把各种调料和鱼干一起煮，把鱼干煮熟后捞出，放进冰箱冻成鱼冻，然后切成薄片享受。...
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![海干鱼怎么做好吃 海干鱼吃法介绍]( "海干鱼怎么做好吃 海干鱼吃法介绍")
- 1、青鱼干，切成块蒸了吃最香。放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱。可加少许色拉油。2、青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的，可以与鲜肉块、子排、鲜笋什么一起煮个腌笃鲜的汤喝。3、参照蒸鱼的备料，把各种调料和鱼干一起煮，把鱼干煮熟后捞出，放进冰箱冻成鱼冻，然后切成薄片享受。...
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![海干鱼怎么做好吃]( "海干鱼怎么做好吃")
- 1、青鱼干，切成块蒸了吃最香。放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱。可加少许色拉油。2、青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的，可以与鲜肉块、子排、鲜笋什么一起煮个腌笃鲜的汤喝。3、参照蒸鱼的备料，把各种调料和鱼干一起煮，把鱼干煮熟后捞出，放进冰箱冻成鱼冻，然后切成薄片享受。...
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![海鱼干蒸多长时间 海鱼干蒸多久才能熟]( "海鱼干蒸多长时间 海鱼干蒸多久才能熟")
- 1、鱼干要蒸15-20分钟才熟。在蒸干鱼之前，需要把干鱼放到清水里浸泡一段时间，建议浸泡1小时，能使鱼肉更加软嫩。在蒸的时候，能放入适量葱、姜、料酒，能有效去除干鱼当中的鱼腥味。2、晒鱼干，就是为了保存。但营养价值会保留一部分，也会损失一部分。在晾晒过程中，会有一些细菌侵入...
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![咸海鱼干的做法]( "咸海鱼干的做法")
- 1、青鱼干400克，素鸡200克，油菜心、胡萝卜片各适量调料味精、鸡精、绍酒、姜葱汁、姜片各少许。2、青鱼干、素鸡切大片，放入碗中，一片片扣好。3、碗中放入调料蒸15分钟。4、把蒸好的鱼干倒扣入盘中，淋玻璃芡，菜心、胡萝卜片围边即可。...
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![干炸海鱼方法]( "干炸海鱼方法")
- 1、买回来的鱼，去鳞、去内脏、去腮，收拾干净，反复冲洗干净。2、在鱼的周身少许抹上盐，再按摩一下。3、少许加点姜、喷点料酒，腌制10分钟左右。4、锅中加入适量的油，这锅有点大，炸过鱼的油除了做鱼，也不能再利用，所以我们尽量少用油，少浪费，大约7分热下入鱼小火慢炸。5、炸好的鱼推至...
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![干烧海鱼怎么做]( "干烧海鱼怎么做")
- 1、主料：罗非鱼750克。2、辅料：猪油(板油)50克。3、调料：食盐2克、葱5克、姜5克、蒜5克、米醋5克、郫县豆瓣酱50克、黄酒10克、白糖3克、胡椒粉1小匙、植物油20毫升。4、鱼洗净，两面剞花刀，别太深，不然烧的时候会裂开。5、豆瓣剁细细，肥肉切丁丁，大葱切段段，姜蒜切块。6、炸鱼，这个...
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![鳗鱼干算海鲜嘛]( "鳗鱼干算海鲜嘛")
- 1、鳗鱼有两种品种，河鳗是淡水鱼，而海鳗是海鲜食物。2、在生活中，大多数人所说的鳗鱼基本上是河鳗，而河鳗一般生长在江河之中，属于淡水鱼，并不是海鲜，另外，也有一种生活在近海的鳗鱼，叫做海鳗，属于海鲜食物。因此若是不清楚鳗鱼是否属于海鲜，建议可以以此划分。3、鳗鱼体形不大，体长...
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![煎海鱼干做法步骤 煎海鱼干怎么做]( "煎海鱼干做法步骤 煎海鱼干怎么做")
- 1、食材：海鱼干250克、食用油40克、生抽10克、香葱15克。2、海鱼干放清水中浸泡沫小时至变软，捞起沥水备用。3、香葱切碎备用。4、热锅热油，油热后把鱼干码入。5、煎至表面金黄色，翻动另一面再煎。6、均匀的淋入生抽，继续稍煎一下。7、关火后，煎海鱼干撒入葱即可。...
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![干海鱼的家常做法 干海鱼怎么做]( "干海鱼的家常做法 干海鱼怎么做")
- 1、食材：海鱼干250g、食用油40g、香葱适量、生抽10ml。2、鱼放清水中浸泡沫小时至变软，捞起沥水备用。3、香葱切碎备用。4、热锅热油，油热后把鱼干码入。5、煎至表面金黄色，翻动另一面再煎。6、均匀的淋入生抽，继续稍煎一下。7、关火后，撒入葱即可。...
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![海干索是什么鱼]( "海干索是什么鱼")
- 海干索是军曹鱼。军曹鱼体背部呈灰褐色，腹部灰白色。体侧沿背鳍基部有一黑色纵带；自吻端至尾鳍基也有一黑色纵带，并与背部纵带平行；自胸鳍基至臀鳍基末端上侧方还有一条浅褐色纵带。各带之间为灰白色，幼鱼这两条白色带更明显。各鳍均呈褐色，但腹鳍边缘及尾鳍上下缘为白色。军曹...
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![干烧海鱼怎么做 制作干烧海鱼的方法]( "干烧海鱼怎么做 制作干烧海鱼的方法")
- 1、主料：罗非鱼750克。2、辅料：猪油(板油)50克。3、调料：食盐2克、葱5克、姜5克、蒜5克、米醋5克、郫县豆瓣酱50克、黄酒10克、白糖3克、胡椒粉1小匙、植物油20毫升。4、鱼洗净，两面剞花刀，别太深，不然烧的时候会裂开。5、豆瓣剁细细，肥肉切丁丁，大葱切段段，姜蒜切块。6、炸鱼，这个...
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![咸海鱼干怎么做好吃 咸海鱼干的做法]( "咸海鱼干怎么做好吃 咸海鱼干的做法")
- 1、青鱼干400克，素鸡200克，油菜心、胡萝卜片各适量调料味精、鸡精、绍酒、姜葱汁、姜片各少许。2、青鱼干、素鸡切大片，放入碗中，一片片扣好。3、碗中放入调料蒸15分钟。4、把蒸好的鱼干倒扣入盘中，淋玻璃芡，菜心、胡萝卜片围边即可。...
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![怎么做干海鱼]( "怎么做干海鱼")
- 1、准备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。2、海鱼最好挑选重量500克左右的，此阶段的鱼肉最嫩滑细腻，非常好吃，太大的鱼肉较粗，吃起来有柴口的感觉。3、买的海鱼带有鱼鳞，买的时候叫老板把鱼鳞内脏处理掉，回家再用刀刮一下，砍掉尾巴。4、把海鱼放在水龙头下洗干净，里面...
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![煎海鱼干怎么做]( "煎海鱼干怎么做")
- 1、食材：海鱼干250克、食用油40克、生抽10克、香葱15克。2、海鱼干放清水中浸泡沫小时至变软，捞起沥水备用。3、香葱切碎备用。4、热锅热油，油热后把鱼干码入。5、煎至表面金黄色，翻动另一面再煎。6、均匀的淋入生抽，继续稍煎一下。7、关火后，煎海鱼干撒入葱即可。...
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![海鱼应该如何晒干 海鱼怎么晒干]( "海鱼应该如何晒干 海鱼怎么晒干")
- 1、照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩，把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜，用刀片轻轻刮去。若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开吞刀、夹刀及片刀，...
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![鳗鱼干算不算海鲜 鳗鱼干算海鲜嘛]( "鳗鱼干算不算海鲜 鳗鱼干算海鲜嘛")
- 1、鳗鱼有两种品种，河鳗是淡水鱼，而海鳗是海鲜食物。2、在生活中，大多数人所说的鳗鱼基本上是河鳗，而河鳗一般生长在江河之中，属于淡水鱼，并不是海鲜，另外，也有一种生活在近海的鳗鱼，叫做海鳗，属于海鲜食物。因此若是不清楚鳗鱼是否属于海鲜，建议可以以此划分。3、鳗鱼体形不大，体长...
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![海鱼怎么晒干]( "海鱼怎么晒干")
- 1、照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩，把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜，用刀片轻轻刮去。若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开吞刀、夹刀及片刀，...
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![干海鱼怎么做]( "干海鱼怎么做")
- 1、食材：海鱼干250g、食用油40g、香葱适量、生抽10ml。2、鱼放清水中浸泡沫小时至变软，捞起沥水备用。3、香葱切碎备用。4、热锅热油，油热后把鱼干码入。5、煎至表面金黄色，翻动另一面再煎。6、均匀的淋入生抽，继续稍煎一下。7、关火后，撒入葱即可。...
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![干海鱼干怎么做好吃]( "干海鱼干怎么做好吃")
- 干鱼干是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些干鱼干放在家中准备食用。然而一些朋友在买回干鱼干的时候，发现自己不知道如何做出好吃的干鱼干，不进行处理的干鱼干很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致干鱼干无法食用。那么我们应...
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![干海鱼怎么做好吃又简单 怎么做干海鱼]( "干海鱼怎么做好吃又简单 怎么做干海鱼")
- 1、准备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。2、海鱼最好挑选重量500克左右的，此阶段的鱼肉最嫩滑细腻，非常好吃，太大的鱼肉较粗，吃起来有柴口的感觉。3、买的海鱼带有鱼鳞，买的时候叫老板把鱼鳞内脏处理掉，回家再用刀刮一下，砍掉尾巴。4、把海鱼放在水龙头下洗干净，里面...
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![海鱼鱼干的做法]( "海鱼鱼干的做法")
- 1、海鱼鱼干做法：海鱼→去鳞→剖杀→清洗+腌制→清洗→千燥→切段→调味。2、去鳞。采用人工去鳞或机械去鳞，将鱼鳞去除干净3、创杀。从尾鳍沿背鳍剖开至鱼头处，使鱼肚皮处连着。去头，从青部无肉处切下，把整个鱼身摊开，注意在操作过程中不要弄破胆汁，以免使鱼肉产生苦味。4、清...
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![海南海鱼干怎么做才好吃 怎么做海南海鱼干才好吃]( "海南海鱼干怎么做才好吃 怎么做海南海鱼干才好吃")
- 1、干海鱼1条，青菜1棵，油少许，盐适量。2、海鱼洗净去掉头尾，切成等份，青菜整棵从中间切断。3、小锅内坐水烧开，放入少许油和盐，下入青菜头焯熟捞出备用。4、继续放入青菜叶焯熟，捞出摆个漂亮的盘饰。5、炒锅内入少许油，入鱼块小火单面煎至金黄色。6、给鱼翻身，继续煎熟另一面即可盛...
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![干海鱼简单吃法]( "干海鱼简单吃法")
- 1、主要材料：鲤鱼(吹干或轻微熏干)500g、姜片20g、蒜泥20g、细辣椒面5g、葱段5g、黑胡椒5g、圆葱一个半、大红椒一个半、大青椒一个半2、辅材：生抽酱油2勺、食用油2勺盐(据鱼类盐份)、小勺五香水豆豉100g、油耗300g、芝麻油2勺、大骨汤300g3、用温开水将吹干或熏干的鲤鱼清...
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![海鲶鱼怎么晒干]( "海鲶鱼怎么晒干")
- 1、准备好海鲶鱼。2、然后戴上线手套，因为海鲶鱼外面有一层粘液，很滑很滑，戴着手套操作更安全。3、接着左手抓住鱼头一定要抓牢，右手从鱼背中段下刀由前向后切到尾巴前，然后再从鱼嘴向后通常切开，取出鱼内脏、鱼鳃。4、再接着将处理好的鱼清洗干净晾在晾网上。5、一定要晒的干...
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