![粉条炒肉的家常做法 怎么做粉条炒肉]( "粉条炒肉的家常做法 怎么做粉条炒肉")
- 1、主料：猪肉35克、粉条200克。2、辅料：辣椒4克、盐3克、酱油4克、葱5克、油5克、水适量。3、将葱切斜段，猪肉切条，辣椒切段。4、锅中放入水，煮开，放入粉条煮。5、尽量煮的时间久一些。6、将煮好的粉条过凉水。7、锅中放入油，烧热，放入葱花炒香。8、加入猪肉条，翻炒至肉颜色变浅。...
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![怎么炒芹菜炒肉好吃]( "怎么炒芹菜炒肉好吃")
- 1、材料：芹菜500g，猪肉300g，盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。2、将芹菜切段备用。3、将猪肉切片备用。4、锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。5、肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。6、翻炒几分钟，加入盐和味精，翻炒几下即可出锅装盘，一盘美味的芹菜炒肉就成...
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![芹菜炒肉的做法家常菜 你学会了嘛]( "芹菜炒肉的做法家常菜 你学会了嘛")
- 1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒...
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![小苏打怎么炒肉]( "小苏打怎么炒肉")
- 1、大火爆炒。很多人在炒肉的时候会发现肉容易粘锅，而且炒的时间比较长。其实这时候是因为火力没有调正确，因此可以调成大火，然后进行爆炒，这样的话呢再快速翻炒的时候肉就不容易粘锅，而且火力比较足，能够快速地将肉变熟，所以大火爆炒肉比较好。2、加盐爆炒。炒肉的时候我们可以...
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![辣椒炒肉做法]( "辣椒炒肉做法")
- 1、食材准备：主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。2、调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。3、制作步骤：将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。重新起锅...
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![做西兰花炒肉的步骤]( "做西兰花炒肉的步骤")
- 1、准备材料：味素、猪肉、西兰花、盐、葱、植物油。西兰花掰成小块，洗净，西兰花放入开水中焯一下，见颜色变绿捞出，沥水，放入盘中待用，猪肉切片待用。2、炒的时候放肉炒一小会，放点水，放盐、西兰花味素，入味即可。...
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![正宗辣椒炒肉的做法]( "正宗辣椒炒肉的做法")
- 1、将瘦肉洗净切成丝备用。2、将大蒜去皮切成沫装在小碗中备用。3、将辣椒洗净切成丝备用。4、在锅中放入适量油。5、加入切好的大蒜，炒出香味。6、将切好的瘦肉倒入锅中，迅速翻炒一下，不要炒太久，三四秒钟即可，这样可以保持瘦肉的鲜嫩。7、加入切好的辣椒后迅速翻炒一会，炒至...
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![干煸四季豆炒肉的做法 干煸四季豆炒肉的简单做法]( "干煸四季豆炒肉的做法 干煸四季豆炒肉的简单做法")
- 1、食材：四季豆400克，猪肉100克，胡萝卜半个，盐少量，大蒜一头，生抽适量，生姜三片。2、把四季豆掰断，洗干净，大蒜生姜切好备用。3、肉切成块，肥瘦分开，瘦的放些大蒜、生姜，生抽，耗油腌制十来分钟。4、把肥肉放到锅里，再放少量的油，这样肥肉油出来得更快。待到肥肉炸干之后把生姜和大蒜放进...
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![冬瓜炒肉怎样做好吃 冬瓜炒肉如何做]( "冬瓜炒肉怎样做好吃 冬瓜炒肉如何做")
- 1、冬瓜300克、瘦猪肉100克、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙、水淀粉1茶匙、盐、味精、姜末各少许。2、制作方法：把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，待肉片刚变颜色，加入姜末、酱油，把肉片炒上酱色，再放入冬瓜，翻炒片刻至冬瓜六成熟时，放...
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![杏鲍菇炒肉要焯水吗 杏鲍菇炒肉要不要焯水]( "杏鲍菇炒肉要焯水吗 杏鲍菇炒肉要不要焯水")
- 1、杏鲍菇炒肉要焯水，时间不要长，最多1分钟左右，焯水后的杏鲍菇才会更滑嫩，没有异味，会更鲜，烹饪时间也快。2、杏鲍菇是稀少的食用菌新品种，肉质肥厚，质地脆嫩，组织致密，结实，乳白，全身都可食用，口感脆滑，爽口，适合保群运输或加工。3、杏鲍菇是亚热带草原和干旱沙漠地区野生食用菌，它适合...
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![炒肉时放什么去腥味儿]( "炒肉时放什么去腥味儿")
- 1、买回来肉放在水龙头下慢慢冲洗，能去除一部分血腥味。2、洗干净后，放入清水里浸泡20分钟左右，可加点食用盐，中途需翻动几次。锅里放入适量的水，加入姜片和料酒，水烧开后放入肉不盖盖煮3-5分钟，中途需翻动。3、焯过水的排骨用清水冲干净表面的浮沫即可进行炒制。...
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![毛豆炒肉怎么做好吃]( "毛豆炒肉怎么做好吃")
- 毛豆很多人喜欢吃，这是比较常见的一种蔬菜，毛豆可以直接煮着吃，同时也可以炒着吃。大家吃过毛豆炒肉吗？这道菜色泽鲜艳，和瘦肉一起炒，营养更加全面，做这道菜的时候还加入了香菇作为配菜，鲜香可口，喜欢吃的小伙伴就试试吧。毛豆炒肉怎么做好吃食材：毛豆100克、水发香菇50克、瘦肉100...
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![豇豆炒肉怎么做]( "豇豆炒肉怎么做")
- 1、豇豆洗净，摘取头尾，切成三四厘米的小段。2、葱，姜，蒜准备好，葱切葱花，姜蒜切丁。3、猪肉洗净沥干，切成片，片注意不要太厚，肥瘦均匀一点。4、锅中倒油，这里要注意，油比平时量少一点就可以，因为一会猪肉下锅会出不少的油，油放多了会腻。5、油热后，把切好的猪肉倒进锅中翻炒，待肉微微变...
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![新鲜茶叶怎么炒肉好吃]( "新鲜茶叶怎么炒肉好吃")
- 1、材料：茶叶一小碗、猪里脊肉250g、小葱两根、生姜一小块。调料：食用油、盐、味精、嫩肉粉。2、猪里脊肉洗净切丝，葱姜洗净切末，茶叶提前泡好。3、把泡好的一小碗茶叶放在漏勺里把水分沥干，猪里脊肉放点嫩肉粉把肉搅拌均匀待用。4、锅内放菜油烧热，火不要大，小火即可，油热以后把...
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![韭菜花炒肉做法 韭菜花炒肉做法是什么]( "韭菜花炒肉做法 韭菜花炒肉做法是什么")
- 1、准备食材。2、韭菜花洗净，去花并切成段；大蒜子切成小块；生姜切丝；辣椒切段；猪肉切片。3、烧干锅，加入少量油，倒入肥肉炸出猪油。4、放入瘦肉翻炒片刻，然后加入姜、蒜、辣椒，爆出香味。5、倒入韭菜花，翻炒。6、加入少许的盐和鸡精，翻炒均匀。7、出锅，装盘。...
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![韭菜花炒肉做法]( "韭菜花炒肉做法")
- 1、准备食材。2、韭菜花洗净，去花并切成段；大蒜子切成小块；生姜切丝；辣椒切段；猪肉切片。3、烧干锅，加入少量油，倒入肥肉炸出猪油。4、放入瘦肉翻炒片刻，然后加入姜、蒜、辣椒，爆出香味。5、倒入韭菜花，翻炒。6、加入少许的盐和鸡精，翻炒均匀。7、出锅，装盘。...
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![家常辣椒炒肉做法步骤]( "家常辣椒炒肉做法步骤")
- 1、青红椒切条，猪肉切片，大蒜切块，生姜切片；起锅烧油，下猪肉片，炒出油，表面金黄；小料煸香，青红椒下锅炒熟，放料酒，猪肉下锅，酱油调色，生抽调味，炒匀出锅。2、辣椒炒肉，是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精，生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。辣椒炒肉是湘菜...
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![怎么炒肉比较嫩]( "怎么炒肉比较嫩")
- 1、食油法：炒牛肉丝时，先在切好的肉丝中加入作料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅，可使肉质细嫩。2、盐水法：用高浓度盐水使冻肉解冻，成菜后肉质爽嫩。3、芥末法：煮牛肉时，可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉上，煮前用清水洗净，这样牛肉易煮烂，且肉质鲜嫩。4、苏打法：将切好的牛...
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![豆角炒肉的做法家常菜 怎么做豆角炒肉]( "豆角炒肉的做法家常菜 怎么做豆角炒肉")
- 1、食材：豆角、五花肉、生抽、大蒜、盐、大葱、干红辣椒。2、豆角清洗干净，摘成段。3、五花肉切片，蒜拍碎，大葱切片，干红辣椒洗净备用。4、热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味。5、放入切好的五花肉，快速翻炒，炒至变色后盛出。6、放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒...
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![姜丝炒肉的做法 做姜丝炒肉的技巧]( "姜丝炒肉的做法 做姜丝炒肉的技巧")
- 1、姜100g、肉100g、油半勺、盐2g、酱油半勺、花椒面1g、葱10g、味精1g。2、做法：洋姜洗净切丝，猪肉切丝。将肉中倒入适量料酒，加入少许盐和水淀粉抓匀腌制。3、锅内倒适量油，热锅凉油放入葱花,滑炒肉丝。将肉丝滑炒变色至八分熟时淋少许生抽,控油盛出备用。4、锅内留余油，下...
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![菜花炒肉的正确做法 菜花炒肉的做法]( "菜花炒肉的正确做法 菜花炒肉的做法")
- 1、菜花适量，猪肘肉适量，蒜适量，葱适量，植物油适量，料酒适量，盐适量，十三香适量，鸡粉适量。2、将菜花掰成小朵，用清水洗净。3、坐锅点火，锅中坐水，水开放入菜花过水焯一下，捞出装盘备用。4、大蒜去皮拍扁切成蒜碎，葱洗净切成葱花。5、把肘子肉撕成小块。6、坐锅点火，放入油，油热放入葱花...
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![春笋用什么肉炒 如何做春笋炒肉]( "春笋用什么肉炒 如何做春笋炒肉")
- 春笋可以用瘦肉，牛肉，鸡胸肉炒。以下是春笋炒肉的做法。1、准备主要原材料。2、瘦肉，切成丝，加入豉油，胡椒粉，精盐，玉米淀粉。3、再滴入几滴油，拌匀后腌10分钟。4、春笋改刀切粗丝，青红椒去籽切粗丝，生姜和小米椒切成碎末。5、热锅凉油，下腌好的瘦肉，滑炒变色后盛出待用。6、锅中留底...
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![核桃炒肉的做法]( "核桃炒肉的做法")
- 核桃炒肉是一种非常有特色的菜肴，这道菜制作方法简单，主要原料有里脊肉、核桃仁等，主要配料有料酒、盐、葱花、甜面酱等，主要通过翻炒的方法做成。核桃仁是非常健康的食物，和里脊肉一起吃，口感更好。喜欢这道菜的人可以看一看。核桃仁怎么炒好吃食材：核桃肉150克、里脊肉200克、...
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![新鲜茶叶炒肉的方法]( "新鲜茶叶炒肉的方法")
- 1、材料：茶叶一小碗、猪里脊肉250g、小葱两根、生姜一小块。调料：食用油、盐、味精、嫩肉粉。2、猪里脊肉洗净切丝，葱姜洗净切末，茶叶提前泡好。3、把泡好的一小碗茶叶放在漏勺里把水分沥干，猪里脊肉放点嫩肉粉把肉搅拌均匀待用。4、锅内放菜油烧热，火不要大，小火即可，油热以后把...
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![西葫芦炒肉方法介绍]( "西葫芦炒肉方法介绍")
- 1、将洗干净的西葫芦切片。2、在切好的肉片中加入少量料酒、盐、十三香腌制十分钟左右。3、烧油，煸香切好备用的葱、姜、蒜末，将腌制好的肉片倒入锅中翻炒。4、等肉片变色后，大概7成熟的时候，倒入切好西葫芦片，翻炒。5、往锅中淋一点水，加适量盐，大火收汁，起锅。...
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