![豆筋怎么做]( "豆筋怎么做")
- 1、用料：黄豆300克、水4500克。2、黄豆用水泡胖。3、用料理机打成豆浆。4、打好后用纱布滤渣。5、把过滤后的豆浆装在锅里，上火煮开。煮的时候把上面的沫撇干净。一定要煮开，不然有毒的。6、煮滚即关火，静置五到七分钟，上面就会自动凝结出一张皮来，用筷子小心的把它聚拢到中间，...
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![豆筋怎么做好吃]( "豆筋怎么做好吃")
- 1、主料：排骨500克、豆筋200克。2、辅料：食用油2勺、盐少许、豆瓣酱2勺、生抽1勺、老抽1勺、冰糖2颗、味精1/2勺、花椒10粒、八角1颗、桂皮1块。3、做法：（1）豆筋用水泡2小时。（2）切小段。（3）排骨切断、洗净。（4）锅里放入适量水，排骨放入水里烧开出去血沫，捞出沥干水分备用。（5）热锅倒油...
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![豆筋是什么做的]( "豆筋是什么做的")
- 1、豆筋是一种特色传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。豆筋的生产原料是黄豆，黄豆经磨成豆浆，加热，待豆浆表面起膜后，用一根竹棍卷起来。经烘干后去掉中间竹棍，其形状就像一根棒子，因此当地人就俗称：豆棒。其生产工艺类似于腐竹。2、选择颗粒饱...
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![红薯豆筋炖鸡怎么弄]( "红薯豆筋炖鸡怎么弄")
- 1、红薯切滚刀块，豆筋和枣提前洗净冷水浸泡，鸡腿切块。2、加入少许油，油热后加葱姜蒜辣椒干爆香。可以先把鸡皮一起放入小火煸出油更香。3、加入鸡腿块，大火翻炒。4、加入腐乳、生抽、老抽，翻炒使鸡肉上色。5、把所有的料，连泡枣的水一起倒入锅内，大火翻炒。6、转中火，盖上锅盖炖...
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![自制豆筋的做法]( "自制豆筋的做法")
- 1、用料：黄豆300克、水4500克。2、黄豆用水泡胖。3、用料理机打成豆浆。4、打好后用纱布滤渣。5、把过滤后的豆浆装在锅里，上火煮开。煮的时候把上面的沫撇干净。一定要煮开，不然有毒的。6、煮滚即关火，静置五到七分钟，上面就会自动凝结出一张皮来，用筷子小心的把它聚拢到中间，...
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![豆筋的营养价值对人身体的好处]( "豆筋的营养价值对人身体的好处")
- 豆筋别名又叫腐竹，中医认为豆筋味甘、性平，具有清热润肺、止咳消痰的功效。豆筋中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。豆筋含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。豆筋含有多种矿物质，补充钙...
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![豆筋的好吃做法]( "豆筋的好吃做法")
- 1、主料：豆筋100克，洋葱一个，胡萝卜半根，油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，八角两朵，生抽适量。2、豆筋洗净控干水份。3、胡萝卜切片。4、洋葱切丝。5、葱切片，蒜切末。6、锅里放油，放葱.洋葱.胡萝卜翻炒。7、放入八角，生抽翻炒。8、放入豆筋炒熟。9、加入盐，蒜末翻炒均匀出锅即可。...
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![四川豆筋棒要泡多久]( "四川豆筋棒要泡多久")
- 四川豆筋棒用清水泡2-3个小时就可以，要想在软点可以泡一上午，不要用热水泡，因为外面容易烂掉里面没泡透。豆筋是一种特色传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。豆筋的生产原料是黄豆，黄豆经磨成豆浆，加热，待豆浆表面起膜后，用一根竹棍卷起来。经...
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![豆筋棍烧肉做法 怎样做豆筋棍烧肉]( "豆筋棍烧肉做法 怎样做豆筋棍烧肉")
- 1、五花肉、豆筋棍、滑子蘑、干辣椒、白糖、老抽、姜、大葱、料酒、八角、桂皮、料酒。2、干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用。3、将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用。4、对开后切成3.5厘米长的节子，再上过蒸一下捞出。5、滑子蘑泡发后洗净...
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![自制豆筋的做法 豆筋怎么做]( "自制豆筋的做法 豆筋怎么做")
- 1、用料：黄豆300克、水4500克。2、黄豆用水泡胖。3、用料理机打成豆浆。4、打好后用纱布滤渣。5、把过滤后的豆浆装在锅里，上火煮开。煮的时候把上面的沫撇干净。一定要煮开，不然有毒的。6、煮滚即关火，静置五到七分钟，上面就会自动凝结出一张皮来，用筷子小心的把它聚拢到中间，...
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![豆筋的好吃做法 豆筋的好吃做法与步骤]( "豆筋的好吃做法 豆筋的好吃做法与步骤")
- 1、主料：豆筋100克，洋葱一个，胡萝卜半根，油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，八角两朵，生抽适量。2、豆筋洗净控干水份。3、胡萝卜切片。4、洋葱切丝。5、葱切片，蒜切末。6、锅里放油，放葱.洋葱.胡萝卜翻炒。7、放入八角，生抽翻炒。8、放入豆筋炒熟。9、加入盐，蒜末翻炒均匀出锅即可。...
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![酸辣豆筋炒瘦肉]( "酸辣豆筋炒瘦肉")
- 1、豆筋切段。2、猪肉切丝，加入生抽，料酒，食盐和玉米淀粉拌匀，腌制10分钟。3、大蒜切片；青椒和生姜切丝；葱切碎。4、锅里倒入适量的油烧热后，放入猪肉。5、炒至猪肉变色，盛出备用。6、锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜和葱爆香。7、放入青椒和生姜丝。8、放入豆筋，炒至青椒变软。9...
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![豆筋泡发技巧 怎样把豆筋泡软]( "豆筋泡发技巧 怎样把豆筋泡软")
- 1、拿出干豆筋，用菜刀均匀地切成块，放在菜盆内。2、在菜盆内加入热水（如果是夏天，加凉水），浸泡切好的豆筋，放置30分钟左右。3、从菜盆中将豆筋捞出，放在菜碗中，加入清水。此时，豆筋已经泡软，即可以使用。...
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![豆筋棒怎么做好吃 豆筋棒如何做好吃]( "豆筋棒怎么做好吃 豆筋棒如何做好吃")
- 1、准备食材：豆筋棒300克，五花肉300克，姜、葱、蒜、油、盐、大料、桂皮适量。2、干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用。3、将五花肉刮洗干净，切成２厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用。4、对开后切成小节，再上过蒸一下捞出。5、锅里留少许油，加入２大勺白糖。6、炒出焦糖色后...
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![豆筋怎么做好吃又香]( "豆筋怎么做好吃又香")
- 1、材料：葱少许，青椒两根，素豆筋一把。2、豆筋提前用温水泡20分钟，青椒，葱洗净备用。3、起油锅，油热下葱，葱一进锅就会出葱香，接着放青椒。4、青椒放入后一分钟左右放豆筋，翻炒下放少许盐，等炒的差不多时倒几滴酱油。再翻炒一会儿即可出锅。...
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![红薯豆筋炖鸡怎么弄 红薯豆筋炖鸡做法]( "红薯豆筋炖鸡怎么弄 红薯豆筋炖鸡做法")
- 1、红薯切滚刀块，豆筋和枣提前洗净冷水浸泡，鸡腿切块。2、加入少许油，油热后加葱姜蒜辣椒干爆香。可以先把鸡皮一起放入小火煸出油更香。3、加入鸡腿块，大火翻炒。4、加入腐乳、生抽、老抽，翻炒使鸡肉上色。5、把所有的料，连泡枣的水一起倒入锅内，大火翻炒。6、转中火，盖上锅盖炖...
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![腐竹是豆筋吗 腐竹是不是豆筋]( "腐竹是豆筋吗 腐竹是不是豆筋")
- 1、腐竹不是豆筋腐竹和豆筋。2、虽然都是豆制品，且加工过程差不多，但形状不一样，并非同一样食物。腐竹即腐皮，即制作豆腐时，浆面凝结的表层。原料只有黄豆和水，不但没有豆腥味和苦涩味，而且清香细腻、色泽金黄、入嘴柔嫩爽口。而豆筋是一种特色传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还...
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![豆筋家常做法]( "豆筋家常做法")
- 1、材料：葱少许，青椒两根，素豆筋一把。2、豆筋提前用温水泡20分钟，青椒，葱洗净备用。3、起油锅，油热下葱，葱一进锅就会出葱香，接着放青椒。4、青椒放入后一分钟左右放豆筋，翻炒下放少许盐，等炒的差不多时倒几滴酱油。再翻炒一会儿即可出锅。...
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![豆筋棒怎么做好吃]( "豆筋棒怎么做好吃")
- 1、准备食材：豆筋棒300克，五花肉300克，姜、葱、蒜、油、盐、大料、桂皮适量。2、干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用。3、将五花肉刮洗干净，切成２厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用。4、对开后切成小节，再上过蒸一下捞出。5、锅里留少许油，加入２大勺白糖。6、炒出焦糖色后...
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![豆筋棍烧肉做法]( "豆筋棍烧肉做法")
- 1、五花肉、豆筋棍、滑子蘑、干辣椒、白糖、老抽、姜、大葱、料酒、八角、桂皮、料酒。2、干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用。3、将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用。4、对开后切成3.5厘米长的节子，再上过蒸一下捞出。5、滑子蘑泡发后洗净...
- 27179
![豆筋用开水泡还是冷水泡]( "豆筋用开水泡还是冷水泡")
- 1、豆筋用温水泡最好。将豆筋放进温水中，浸泡30分钟左右，用手捏豆筋是否泡软。用温水泡出来的豆筋软得很均衡，口感比较有嚼劲。2、热水泡的豆筋外面软，但里面还是硬的；用冷水来泡，需要很长的时间，并且影响豆筋的食用口感。...
- 28805
![豆筋家常做法 豆筋怎么做好吃又香]( "豆筋家常做法 豆筋怎么做好吃又香")
- 1、材料：葱少许，青椒两根，素豆筋一把。2、豆筋提前用温水泡20分钟，青椒，葱洗净备用。3、起油锅，油热下葱，葱一进锅就会出葱香，接着放青椒。4、青椒放入后一分钟左右放豆筋，翻炒下放少许盐，等炒的差不多时倒几滴酱油。再翻炒一会儿即可出锅。...
- 13269
![豆筋棍如何泡]( "豆筋棍如何泡")
- 1、豆筋棍用温水浸泡15分钟。2、材料：豆筋棍50g、冰糖适量、老抽适量、花椒适量、味精适量、料酒适量、干辣椒适量、五花肉适量。3、把豆筋棍用温水浸泡15分钟。4、五花肉煮一下，改刀成块。5、豆筋棍切段待用。6、热锅坐油，姜蒜爆香后下豆瓣酱炒开。7、肉下锅，炒匀。8、倒入...
- 21897
![豆筋用开水泡还是冷水泡 豆筋用开水泡还是冷水泡比较好]( "豆筋用开水泡还是冷水泡 豆筋用开水泡还是冷水泡比较好")
- 1、豆筋用温水泡最好。将豆筋放进温水中，浸泡30分钟左右，用手捏豆筋是否泡软。用温水泡出来的豆筋软得很均衡，口感比较有嚼劲。2、热水泡的豆筋外面软，但里面还是硬的；用冷水来泡，需要很长的时间，并且影响豆筋的食用口感。...
- 14732
![豆筋用开水泡还是冷水泡比较好]( "豆筋用开水泡还是冷水泡比较好")
- 1、豆筋用温水泡最好。将豆筋放进温水中，浸泡30分钟左右，用手捏豆筋是否泡软。用温水泡出来的豆筋软得很均衡，口感比较有嚼劲。2、热水泡的豆筋外面软，但里面还是硬的；用冷水来泡，需要很长的时间，并且影响豆筋的食用口感。...
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