![关东糖是什么做的]( "关东糖是什么做的")
- 1、关东糖都是用麦芽、小米熬制成的。首先我们要将小米淘洗几遍，将里面的杂质全部清洗干净，然后再进行熬糖工作，基本上熬到糖丝不断呈现出白色透明状的时候就可以起锅了。2、等把糖从锅里舀起来放到容器里进行冷却之后再进行揉糖、拔糖工作，糖糕越来越白、越来越细后再压制成...
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![关东糖简单介绍]( "关东糖简单介绍")
- 1、关东糖都是用麦芽、小米熬制成的。首先我们要将小米淘洗几遍，将里面的杂质全部清洗干净，然后再进行熬糖工作，基本上熬到糖丝不断呈现出白色透明状的时候就可以起锅了。2、等把糖从锅里舀起来放到容器里进行冷却之后再进行揉糖、拔糖工作，糖糕越来越白、越来越细后再压制成...
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![关东糖是什么做的 关东糖简单介绍]( "关东糖是什么做的 关东糖简单介绍")
- 1、关东糖都是用麦芽、小米熬制成的。首先我们要将小米淘洗几遍，将里面的杂质全部清洗干净，然后再进行熬糖工作，基本上熬到糖丝不断呈现出白色透明状的时候就可以起锅了。2、等把糖从锅里舀起来放到容器里进行冷却之后再进行揉糖、拔糖工作，糖糕越来越白、越来越细后再压制成...
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![关东糖怎么做]( "关东糖怎么做")
- 1、制作大块糖的工序首先是配料，这原料可以是小米、稗子米、大米、玉米、大麦芽等作物。最好的原料要数大黄米，学科名叫黍子，在东北俗称为糜子。2、配好料之后要用清水淘洗数遍，直到将米糠、杂质全部洗净为止。接下来便是第二道工序——熬糖。3、熬糖这活，关键是要掌握好火候...
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![糖和蔗糖的区别 关于糖和蔗糖的区别]( "糖和蔗糖的区别 关于糖和蔗糖的区别")
- 1、生产过程上的区别：蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜。将甘蔗或甜菜用机器压碎，收集糖汁，过滤后用石灰处理，除去杂质，再用二氧化硫漂白；将经过处理的糖汁煮沸，抽去沉底的杂质，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火待糖浆结晶成为蔗糖。白砂糖是以甘蔗、甜菜为原料（一步法）或以原糖为原料（二步法），...
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![关东煮]( "关东煮")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾丸：2个;鱼丸：2个;鱼豆腐：2个;蟹柳：2个;虾饺：2个;虾皮：10克;干贝：10克;食盐：1/2茶匙;蚝油：1/2汤匙;酱油：1/2汤匙;鸡精：1/2茶匙;关东煮的做法准备干贝和虾米备用，随自己喜欢准备各类丸子将虾米和干贝放入锅中煮，煮开...
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![翻糖是什么东西]( "翻糖是什么东西")
- 翻糖是由多种材料组成，被用于制作翻糖蛋糕时所需要的的装饰材料。它的起源是英国的艺术蛋糕，是美国人极其喜爱的蛋糕装饰物。18世纪初期，人们往蛋糕内加上野果，并且开始在蛋糕上抹一层蛋白糖，用来增加蛋糕的风味。拓展：使用翻糖的注意事项有哪些？gumpaste是干佩斯的英文说法，干佩...
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![冰片糖与白砂糖关系]( "冰片糖与白砂糖关系")
- 冰片糖与白砂糖的关系是什么？一起来看看小编的分享吧。随着制糖业的发展，给人们带来了各种各样、五颜六色的糖，冰片糖就是其中的一种。冰片糖是白砂糖制冰糖时，再结晶后剩余液体进行酸反应然后再结晶制得的，单糖含量更高，口感更甜。此外冰片糖熬制的糖水，也更加的黏稠香甜。拓展...
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![用糖怎样熏东西]( "用糖怎样熏东西")
- 用糖熏东西的方法是把白糖烧糊利用产生的烟气熏制食品，白糖烧糊之后就变成了褐色甚至黑色，学名叫“焦糖色”，而白糖烧糊过程中会产生带有特殊香气的烟气。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要...
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![闯关东的关东是哪里]( "闯关东的关东是哪里")
- 1、指的是东北地区。1904年，山东大地遭受洪涝灾害，匪患横行，饥殍遍地。朱家收到此前闯关东的父亲朱开山的信，让他们到东北的元宝镇汇合。朱家全家决定坐船从海路闯关东。历经九死一生，除了传文，朱家终于在元宝镇会合。2、朱开山在镇上开了一家朱记菜馆，受到当地人的刁难，以山东人...
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![糖粉是什么东西]( "糖粉是什么东西")
- 糖粉是一种洁白的粉末状糖类。糖粉分为白砂糖粉和冰糖粉二种。前者通常用于西餐的烹饪，后者多用于高档饮料的甜味剂。糖粉可当做调味品或制作各种民间美味小吃，有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过滤，直接筛在西点成品上做表面装饰。糖粉的生产方式主要有二种...
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![东北糖饼]( "东北糖饼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：300克;水：150克;色拉油：15克;食盐：2克;白糖：适量;芝麻：适量;东北糖饼的做法面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上面...
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![关东煮是什么东西 关东煮介绍]( "关东煮是什么东西 关东煮介绍")
- 1、关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。2、通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、...
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![广东糖水怎么做]( "广东糖水怎么做")
- 1、木瓜银耳糖水。材料：木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。做法：将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。2、莲子百合银耳汤。原料：莲子、百合各60克，银耳28克，...
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![闯关东的关东是哪里 为什么叫关东]( "闯关东的关东是哪里 为什么叫关东")
- 1、指的是东北地区。1904年，山东大地遭受洪涝灾害，匪患横行，饥殍遍地。朱家收到此前闯关东的父亲朱开山的信，让他们到东北的元宝镇汇合。朱家全家决定坐船从海路闯关东。历经九死一生，除了传文，朱家终于在元宝镇会合。2、朱开山在镇上开了一家朱记菜馆，受到当地人的刁难，以山东人...
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![广东糖水有哪些 广东有哪些糖水呢]( "广东糖水有哪些 广东有哪些糖水呢")
- 1、番薯糖水，番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。2、木瓜银耳糖水，将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；银耳、...
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![木糖醇是糖吗 关于木糖醇是糖吗]( "木糖醇是糖吗 关于木糖醇是糖吗")
- 1、木糖醇不是糖。2、对于减肥人群和糖尿病患者来说是很好的代替蔗糖的食品。它进入人体后，吸收得很慢，而且只有部分能被利用，甜度与和普通白砂糖相似，热量却比其他碳水化合物低很多。但是嗜甜食的朋友切不可高枕无忧，木糖醇虽然可代替糖，但吃多了一样也会发胖。木糖醇吃多了对...
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![木糖醇是啥东西]( "木糖醇是啥东西")
- 木糖醇是什么糖木糖醇并不是一种糖，它是一种白色晶体，尝起来甜丝丝的，虽然木糖醇在外观上和白砂糖类似，但它却不是糖，木糖醇是将玉米芯，花生壳，甘蔗渣等原料经过粉碎处理，再加热一段时间，它们会水解生成木糖，木糖含5个碳原子，是戊糖的一种，再将木糖在催化剂的“撮合”下加氢，经过精制，...
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![什么东西不含糖]( "什么东西不含糖")
- 无糖水果的种类及营养：番石榴：为热带果树，原产美洲，是亚热带名优水果品种之一。成熟果实淡绿色，清香可口。番石榴果皮薄，黄绿色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素...
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![广东糖水的做法]( "广东糖水的做法")
- 1、片糖放清水中煮至融化；2、加入菠萝块（提前用盐水浸泡10分钟）3、最后放保鲜盒冷藏一夜即可。...
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![关东煮为什么叫关东煮 关东煮的简介]( "关东煮为什么叫关东煮 关东煮的简介")
- 1、关东煮是一种源自日本关东地区的料理，“关东煮”、“关东炊”（関东煮、関东炊き，读音皆为kantodaki）是关西人给这种料理的名称。2、关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在...
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![广东糖水有哪些]( "广东糖水有哪些")
- 1、番薯糖水，番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。2、木瓜银耳糖水，将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；银耳、...
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![广东糖水的做法推荐 广东糖水怎么做]( "广东糖水的做法推荐 广东糖水怎么做")
- 1、木瓜银耳糖水。材料：木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。做法：将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。2、莲子百合银耳汤。原料：莲子、百合各60克，银耳28克，...
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![如何制作东北炸糖糕 怎么制作东北炸糖糕]( "如何制作东北炸糖糕 怎么制作东北炸糖糕")
- 1、原料：一斤花生，半斤面粉，半斤白糖。2、锅中先烧水,炸糖糕时和面一定要用煮沸的热水。将面粉倒入盆中。碗中放入两勺糖。倒入沸水搅拌均匀,然后用热糖水进行烫面。一边搅拌一边倒入沸水。搅拌至无干面粉。将花生放入锅中,不用放油,将花生米炒熟。3、花生米熟之后放入白芝...
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![关于山梨糖醇的介绍 山梨糖醇是什么东西?]( "关于山梨糖醇的介绍 山梨糖醇是什么东西?")
- 1、山梨糖醇别名山梨醇，英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6，是蔷薇科植物的主要光合作用产物。2、为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水（1g溶于约0.45mL水中），微溶于...
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