![猪肚汤怎么烧 猪肚汤的做法]( "猪肚汤怎么烧 猪肚汤的做法")
- 1、玉米猪肚汤：补虚、健脾胃。材料：猪肚一个、猪踭肉一块、玉米两棵，莲子、百合、黄豆、红萝卜。做法:玉米去叶，洗净，切成一段段的；猪肚内外翻洗干净；猪踭肉切成块。所有的材料一起放入纱煲内，中午慢煲一小时。之后把猪肚捞起，继续另外用卤水煮好，切块，弄写酱料一起沾着吃。最后在猪...
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![松茸猪肚汤做法 松茸猪肚汤怎么做]( "松茸猪肚汤做法 松茸猪肚汤怎么做")
- 1、主料：猪肚一个、老鸡半只、松茸若干、生姜片少许。2、辅料：盐适量、胡椒适量、面粉适量、料酒适量。3、松茸先用温水泡一泡。4、老鸡先放锅里焯一下水。5、猪肚用面粉、盐和料酒洗了好多遍，去除了白色油膜，洗干净的猪肚下锅里焯水。6、把猪肚切成小块，鸡肉斩成小块，准备少许...
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![猪肚包鸡介绍]( "猪肚包鸡介绍")
- 1、猪肚包鸡,是一道广东省传统的地方名菜,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。2、猪肚包鸡制作技艺是佛山市三水区第九批区级非物质文化遗产...
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![猪肚鸡汤怎么做好吃]( "猪肚鸡汤怎么做好吃")
- 1、主料：土鸡一只，猪肚一个，老姜一块；料酒，盐，鸡精各少许。2、先将猪肚用面粉灌洗干净，过开水后将肚身白白的一块清除掉，然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用。3、土鸡用流动的水洗净切块。干锅加少许油绕锅，将鸡块倒入煸炒至水分干，乘出备用。4、砂锅中加入半锅水，放入猪肚、料酒...
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![凉拌猪肚煮多长时间才熟]( "凉拌猪肚煮多长时间才熟")
- 1、猪肚普通锅需要煮1个小时左右，高压锅煮30分钟左右即可。2、煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放了盐，放盐煮猪肚只会越煮越老。所以煮猪肚时千万不能放盐。3、猪肚要想煮的烂一点，可以选用高压锅煮，30分钟就可以关火，等到锅里没有气压就打开把猪肚捞起来，捞出切成条放入碗里...
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![煲猪肚汤的做法]( "煲猪肚汤的做法")
- 1、猪肚中加面粉、白醋揉搓洗净。2、加食盐揉搓洗净，去掉油脂，冷水入锅，加姜片、料酒，大火烧开再煮8分钟捞出切条。3、咸菜切片，热锅放油，放姜片、猪肚大火煸炒。4、加高度白酒，盖盖焖20秒，大火翻炒，加清水煮开。5、加白胡椒、葱结，转入砂锅盖盖中火煮一小时，捞出葱结。6、放咸菜炖2...
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![猪肚怎么炒好吃又嫩 炒猪肚的做法]( "猪肚怎么炒好吃又嫩 炒猪肚的做法")
- 1、主料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克。调料：葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。2、将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。3、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋...
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![猪肚鸡的制作方法 猪肚鸡怎么做]( "猪肚鸡的制作方法 猪肚鸡怎么做")
- 1、猪肚1个、鸡1只、葱段适量、姜适量、胡椒适量、党参适量、玉竹适量、红枣适量、北芪适量。2、洗干净猪肚，用粗盐加面粉反复揉搓，再用白醋或米醋揉搓基本就能干净无味了。3、锅中烧开水，将猪肚放进去煮约三分钟捞起，用刀或剪刀再次刮掉猪肚上残留的白色肥油。4、将处理好的...
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![怎么煮烂猪肚]( "怎么煮烂猪肚")
- 1、处理干净的猪肚放在锅里，加几片生姜和适量清水，烧开后再煮15分钟左右，去除猪肚的腥味后，捞出猪肚用温水冲洗干净，切成块状待用。煮猪肚的汤水倒掉不用。2、切成块状的猪肚放入干净的锅里，加水烧开后用中火煮1小时左右，煮到猪肚能用筷子轻松穿透时，捞出沥水即可。3、这样煮出来...
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![猪肚放冰箱可以存放多少天 猪肚放冰箱能保存的时间]( "猪肚放冰箱可以存放多少天 猪肚放冰箱能保存的时间")
- 1、一样平常是可以冷冻保留1个月以内的。2、新鲜的猪肚不宜长存，最好尽快食完。如需耐久保留猪肚，需要把猪肚刮洗清洁，放入清水锅内煮至近熟，捞出用冷水过凉，控去水分，切成条块，用保鲜袋包裹成小包装，放入冰箱内冷冻保留即可。...
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![熬猪肚要放啥调料呢]( "熬猪肚要放啥调料呢")
- 1、煮猪肚需要放：大葱、香叶、茴香、桂皮、蒜等。2、大葱，为葱种下一变种，区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种。大葱植株地上部的外形很像洋葱。3、香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5——7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有...
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![猪肚鸡汤有哪些功效]( "猪肚鸡汤有哪些功效")
- 1、猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。2、鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。另外对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、...
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![怎样洗猪肚 洗猪肚的方法]( "怎样洗猪肚 洗猪肚的方法")
- 1、清洗猪肚子需要先将猪肚放在一个大点的盆子里撒两勺盐，用手抓捏，洗干净粘液后放入半勺面粉抓捏；2、之后将猪肚内面朝外放入50度左右的温水中，水中放几片生姜加入一勺醋和一勺料酒，待焯好的猪肚子自然冷却即可。...
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![鱿鱼炖猪肚的做法]( "鱿鱼炖猪肚的做法")
- 1、食材：鱿鱼1条、猪肚1条、油适量、盐适量、姜适量、胡椒汁适量、蒜瓣适量。2、鱿鱼放入冷水里，泡发。3、猪肚子清理干净表面的脏东西。4、撒一些面粉，反复搓揉，清洗干净。5、墨鱼也切小条，猪肚切成小条。6、放入电高压锅，放入适量姜片和蒜瓣，加入适量水。7、按钮扭至肉类，炖好...
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![猪肚煲鸡如何做]( "猪肚煲鸡如何做")
- 1、猪肚中加入面粉，加点清油，反复揉搓，清洗干净。2、将猪肚上多余的油脂切掉，再加入面粉和清油清洗一次，将鸡头，爪子，屁股去掉，清洗一下。3、将洗干净的鸡塞到猪肚里面，放入当归，红枣，胡椒，用牙签封口。4、将煲好的猪肚鸡放到锅中，放入党参，红枣，胡椒，淮山，加入清水焖两个小时，将煮好的猪肚...
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![熬猪肚要放啥调料呢 熬猪肚要放什么调料]( "熬猪肚要放啥调料呢 熬猪肚要放什么调料")
- 1、煮猪肚需要放：大葱、香叶、茴香、桂皮、蒜等。2、大葱，为葱种下一变种，区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种。大葱植株地上部的外形很像洋葱。3、香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5——7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有...
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![胡椒猪肚汤的功效和做法是什么]( "胡椒猪肚汤的功效和做法是什么")
- 春季天气变化无常，空气又异常干燥，人们极容易犯困和疲劳，而且还胃口也不好。从健康饮食的角度看，此时如果熬些胡椒猪肚汤来喝，就会起到不错的效果。胡椒猪肚汤的营养价值，猪肚味甘性微温，不仅富含钙磷铁等元素，还含有脂肪、蛋白质、维生素以及碳水化合物，对于健脾开胃和气血虚损有...
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![猪肚炖鱿鱼的做法 如何做猪肚炖鱿鱼]( "猪肚炖鱿鱼的做法 如何做猪肚炖鱿鱼")
- 1、将冷冻鱿鱼提前解冻，浸泡至软。2、鱿鱼洗净切条。3、锅内放适量水，加入骨头、鱿鱼和姜片。4、大火煮开后撇去浮沫，小火煮40分钟。5、加入猪肚丝（猪肚是提前弄好的，如果是生的可和鱿鱼一起下锅），大火煮20分钟，盛出前加入盐和葱花收汁即可。...
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![猪肚丸的做法介绍 猪肚丸的做法]( "猪肚丸的做法介绍 猪肚丸的做法")
- 1、用白术四两，牡蛎（烧)四两，苦参三两。一起研成细末，以猪肚一个煮熟，锉研成膏，制成绿豆大的药丸。2、每次服用三到四十丸，用米饮送下，每天三次。忌食猪肝、羊血、番茄。3、方剂功用：治疗妇女淋带秽浊症。...
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![熬猪肚要放什么调料]( "熬猪肚要放什么调料")
- 1、煮猪肚需要放：大葱、香叶、茴香、桂皮、蒜等。2、大葱，为葱种下一变种，区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种。大葱植株地上部的外形很像洋葱。3、香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5——7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有...
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![青笋烧猪肚怎么做好吃]( "青笋烧猪肚怎么做好吃")
- 1、熟猪肚250g、青笋150g、油适量、盐适量、姜适量，准备材料，猪肚是半成品。2、先把猪肚倒入锅中翻炒，然后再倒入青笋一起炒制。3、锅中放入适量的水烧开，小火再烧5分钟。4、炖的软软的，很适合老人食用。...
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![猪肚炖什么好吃 猪肚炖鸡汤的做法步骤]( "猪肚炖什么好吃 猪肚炖鸡汤的做法步骤")
- 1、材料：猪肚、整鸡、料酒、胡椒粉、生姜、红枣、枸杞、大葱、牛奶、食用油、香油。2、首先将猪肚清洗干净，反复清洗干净，在猪肚的表面上撒上一点食盐，然后多搓洗一下，要将猪肚表面的白色物质撕下来，这样可以减少猪肚的腥味。然后再猪肚上面撒上一点淀粉，再多反复搓洗，将表面的油...
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![猪肚煮多久]( "猪肚煮多久")
- 1、猪肚一般炖20-60分钟才能烂。生的猪肚煮多长时间才能软烂，取决于猪肚体积的大小，还有煮猪肚使用的锅具。用普通的锅煮，冷水加热至沸腾后需要50到60分钟的时间；用普通高压锅煮，水开后需要30到40分钟的时间；用电高压锅煮，水开后需要20到30分钟。2、猪肚为猪科动物猪的胃，猪肚中...
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![正宗猪肚鸡配方 正宗猪肚鸡配方是怎样的]( "正宗猪肚鸡配方 正宗猪肚鸡配方是怎样的")
- 1、将鸡和猪肚清洗干净，多油的地方也去除掉，其他食材也清洗干净。2、将姜片、胡椒、红枣、党参、黄芪、冬菇混合，取一半塞入土鸡内部。3、再把土鸡塞入猪肚里面，然后用针线或者牙签把口子缝好。4、然后把包好的猪肚包鸡，放入煲汤的容器内，加入水，牛奶，大火炖开。5、锅开之后，将表...
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![猪肚的切法]( "猪肚的切法")
- 1、要根据菜肴的种类来决定，如果用猪肚煮汤或炒还是切条好，要是与青椒或胡萝卜炒就切丝。要是与猪肝猪肠炒就得随猪肝猪肠一起切片美观。没固定章法，无外乎就是根据方便入口，利于烹饪，外形美观为准。2、猪肚粘液很多。如光用水洗是不够干净的。洗肚前，在顶部直切一小口，将肚身反...
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