![红枣糯米粥做法]( "红枣糯米粥做法")
- 红枣糯米粥做法：1、洗净红枣，每个去核，切成八小块。放入水中。2、洗大米和糯米！3、放入电炖盅，预约定时两个半小时。4、早上起来，好看又美味的粥就可以吃了！5、红枣糯米粥里还可以加上自己喜欢的其它食材，例如枸杞子、红豆、芝麻等。作为早餐食用的时候，可以搭配绿叶菜和鸡蛋一起...
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![糯米炸糕怎么做 糯米炸糕如何做]( "糯米炸糕怎么做 糯米炸糕如何做")
- 1、准备200克糯米粉，140克开水，少量多次地加入，边倒边搅拌。都搅成面疙瘩以后再揉成面团。这里对水温是有一定要求的，必须是刚烧开的开水。开水烫过的糯米粉具有较好的延展性，用冷水或者温水和面，揉成的糯米面团会很容易开裂，包馅的时候就崩溃了，完全不成型。还有，各家的糯米粉的...
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![糯米一泡就碎了的原因]( "糯米一泡就碎了的原因")
- 1、众所周知，糯米淀粉的含量较高，当水浸泡的时间久了，就出现了粉化，这是正常的现象。当糯米浸泡完之后达到用手能将糯米粒碾碎的程度，可以各种粘性小吃，如粽子、糯米糕，还可以用来做好喝的甜酒酿，深受大家的喜爱。2、此外糯米的种类有很多，有长的还有圆的，当选用时，如果喜欢软糯的就...
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![怎样做糯米鸡蛋卷]( "怎样做糯米鸡蛋卷")
- 1、食材：糯米200克。2、先把糯米浸泡3个小时左右。3、火腿和香肠切成小丁。4、干香菇提前泡发，然后切成小丁。5、锅中放少量植物油，油热后放入香菇、火腿、胡萝卜翻炒均匀，然后加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。6、糯米洗净捞出放在盘中，加入适量清水，隔水蒸35分钟左右，蒸熟以...
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![糯米能不能放冰箱]( "糯米能不能放冰箱")
- 1、江米是可以放冰箱冷冻的。2、它和泡发的木耳一样，要是放在常温的环境下，很容易被细菌污染发生变质、变味情况，所以需要借助冰箱的低温抑制住细菌的繁殖，延长保存时间，但是也不能冷冻太长时间，否则会影响口感。...
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![透明水晶汤圆的做法可以用糯米吗]( "透明水晶汤圆的做法可以用糯米吗")
- 透明水晶汤圆的做法如下：1、准备好黑芝麻粉和花生酱将两者混合均匀，能成团即可。将黑芝麻花生酱馅分成小份，每份10克左右，搓圆后放入冰箱冷冻。2、糯米粉中缓缓的加入温水，边加边用筷子搅拌，至糯米粉成团，基本没有干粉状态即可。3、开始揉面，边揉边将剩下的温水分次加入糯米粉中，...
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![发面南瓜糯米饼如何制作]( "发面南瓜糯米饼如何制作")
- 1、食材：南瓜200g、糯米粉100g、面粉100g、糖适量、酵母5g。2、南瓜擦丝或切薄片提前用微波炉蒸熟撵成泥。3、再把糯米粉、面粉、酵母、糖都放一块揉成面团。4、随后将其发到2倍大。5、揉回原来大小，放馅包好压扁。6、起锅，将锅里刷一点油再把饼胚放入锅中，大火稍微煎下，翻面，...
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![如何做糯米蒸藕]( "如何做糯米蒸藕")
- 1、糯米提前浸泡3-5个小时。2、把藕削皮洗净，在藕节的1/8处切开（切下小的那块藕要留下做盖），用筷子协助把糯米灌到7/8节的藕里。3、糯米灌满后，用牙签把藕盖和藕身固定住。4、锅里放水，倒入白砂糖和冰糖，然后把藕放进去煮。（冰糖有降火的功效，嫌麻烦只放白砂糖也可以的）。5、煮熟后...
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![糯米玉米粑正宗做法和配方]( "糯米玉米粑正宗做法和配方")
- 1、食材：糯玉米1000克、玉米壳适量。2、糯玉米用手掰下玉米颗粒备用。3、把掰下来的玉米放料理机里，不用添加水，用玉米颗粒打成浆，打越细越好。4、玉米壳清洗干净，沥干水分。5、把玉米淀粉搓成小坨，放在玉米壳上，用剪刀剪掉多余的玉米壳。6、做成大小一致的糯玉米粑，整齐地摆放蒸...
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![珍珠米吃起来和糯米很像吗]( "珍珠米吃起来和糯米很像吗")
- 珍珠米，分布于吉林省白山市，多年生草本花卉，叶为鸡蛋型(椭圆形)，大小如同米粒，故而被称之为珍珠米，叶绿色，茎绿色。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋...
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![糯米腊肉饭怎么做好吃 好吃的糯米腊肉饭做法介绍]( "糯米腊肉饭怎么做好吃 好吃的糯米腊肉饭做法介绍")
- 1、准备材料：青豆150克、腊肉一块（约300克）、糯米200克2、调料：盐、味精、花椒粉、青葱各适量。3、腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。我买的腊肉较肥，所以炒的时候锅里没有再放油，请根据自己买的腊肉来决定；4、将洗好的青豆放入锅内和腊肉一起翻炒两分钟，不要加...
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![糯米香肠怎么晒干最好]( "糯米香肠怎么晒干最好")
- 1、刚灌好的香肠首先要用绳子扎成均匀的小段，每隔12厘米左右扎成一段，每段的长度可以低于12厘米，但尽量不要超过12厘米，因为香肠越短越容易晾干，晾晒出来的香肠品质越好。扎成小段的时候还要尽量保持均匀，让每段的长度基本相同，这样能保证晾晒时间基本一致。2、扎分成小段的香肠...
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![红枣糯米糍怎么做]( "红枣糯米糍怎么做")
- 1、用料：红枣二十颗，糯米粉200克，糖20克。2、首先洗干净红枣，并切成两瓣（注意：不要切断，两瓣要连在一起）。3、糯米粉加上若干温水，加上糖，揉成一个大团，然后揉成一个个小团。4、把糯米团放进红枣中，夹好。5、最后放进蒸炉蒸二十分钟。...
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![糯米糍完整烹饪技巧分享]( "糯米糍完整烹饪技巧分享")
- 1、用料：糯米粉适量、白糖适量、花生适量、黑、白芝麻适量。2、做法：（1）先准备好所有材料：（2）将适量水慢慢倒入糯米粉里，一边搅拌均匀，至糯米粉能搅拌揉在一起（不可太稀，所以加水时要一边加一边搅拌，加到能拌成团的合适水分即可）（3）将拌好的糯米粉团冷水上锅蒸熟（用浅盘更易熟）（4）蒸糯米粉团...
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![糯米怎么做菜 糯米做菜方法]( "糯米怎么做菜 糯米做菜方法")
- 1、糯米用热水浸泡一个晚上,将排骨切正方形的小块后,用姜蒜末,老抽、生抽、蚝油、料酒、盐抓匀后腌制半个小时以上。2、粽叶用淡盐水浸泡半个小时后洗净,铺在蒸笼上,将腌制好的排骨放在糯米里忙打个滚,沾满糯米把糯米排骨放在粽叶上面。3、最后将粽叶包裹起来,将蒸笼放在...
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![碎银子为啥有糯米香]( "碎银子为啥有糯米香")
- 碎银子有糯米香的主要是因为糯米香叶的存在。碎银子在制作以及加工时，首先选取优质、匀称的的碎银子茶，然后利用茶叶本身容易吸味的特性，采取蒸吸技术，用下层蒸煮糯米香叶，上层放上熟茶原料闷蒸，最终制成的成品碎银子茶便具有了独特的糯米香。碎银子又称茶化石，是一种外形似散碎...
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![荔枝糯米糍的特点和营养介绍]( "荔枝糯米糍的特点和营养介绍")
- 1、介绍糯米糍荔枝，简称糯米糍，又称米枝，古称水晶丸，为荔枝品种之一。该品种果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，果皮棘感不明显，果肉乳白色、半透明、丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高，含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种滋补功用，是不可多得的岭南...
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![水果糯米糍的做法]( "水果糯米糍的做法")
- 1、食材：糯米粉适量、淀粉少许、白糖少许、纯牛奶1盒、芒果1个、樱桃少许、巧克力饼干1小袋、椰蓉适量。2、一小碗的糯米粉加入3小勺的淀粉和适量的白糖。3、倒入纯牛奶搅拌均匀,搅拌成如酸奶一样的浓绸状。4、取一个盘子,盘底摸少许油,再把糯米糊倒入盘子里,再放到蒸锅里...
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![糯米笋怎么做的]( "糯米笋怎么做的")
- 1、食材：糯米粉3杯、粘米粉3杯、油适量、盐适量、腊肉适量、笋1个、蒜苗适量、干辣椒适量、棕叶适量、黄豆粉适量、糯米粉和粘米粉各适量。2、和成团，可以稍稍和软一点。3、棕叶泡发，并洗干净。4、笋一条，放了几天，表面有点干了。5、腊肉、蒜苗、干辣椒、黄豆粉各适量6、笋去...
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![糯米的做法大全早餐]( "糯米的做法大全早餐")
- 1、豆皮。材料：糯米500克，籼米300克，绿豆200克，鸡蛋25个，葱末、精盐各25克，熟猪油250克。做法：将绿豆淘净磨碎，漂去壳衣，用清水浸泡8小时左右(夏天泡6小时左右)。将籼米和糯米也分别浸泡同样长的时间。然后将籼米和绿豆一起磨成糊浆。铁锅放在小火上，将籼米绿豆糊摊成10张薄皮，泡过...
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![做米酒一定要用糯米吗]( "做米酒一定要用糯米吗")
- 一般用普通的大米饭也可以做米酒。主料：500克大米饭；配料：5克酒粬。1、所有材料：软硬适中的大米饭，酒粬，凉开水；2、把酒粬撒在大米饭上，搅拌均匀；3、加入点凉开水，将酒粬化开，搅拌均匀；4、用筷子在中间插个孔，可方便查看米酒是否酿好，若酿好，则小孔中间能看到米酒汁；5、用盘子盖住，再用毛...
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![糯米饼的制作过程]( "糯米饼的制作过程")
- 1、红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。2、将枣洗净去核，切丝；茼蒿洗净取小叶备用。3、红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团。4、将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状，然后放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球，然后将它按扁，做...
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![红薯糯米饼的做法是什么]( "红薯糯米饼的做法是什么")
- 1、糯米粉100克、红薯200克、植物油2汤匙、红糖1勺。2、将红薯去皮后洗净切块煮烂，将煮熟的红薯捞出放入盘子中用锅铲压成泥。将红薯泥放入到糯米粉中，加入适量红糖。3、加入糯米粉充分揉面，将红薯泥和糯米粉揉搓成光滑的面团。4、将大面团上揪下一个个小面团，并且分别揉搓成...
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![糯米椰蓉老婆饼简单做法]( "糯米椰蓉老婆饼简单做法")
- 1、水、猪油、细砂糖倒入不沾锅中。2、中火烧开。3、倒入糯米粉，搅拌均匀，变得粘稠后关火。4、倒入椰蓉和芝麻。5、搅拌均匀，盛入盘中，放冰箱冷藏一小时。6、均分20份备用。7、称量好水油皮和油酥材料。8、分别混合均匀揉成光滑的面团，水油皮一定要多揉一会，揉至光滑起筋，这样擀...
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![糯米一般泡几小时可以包粽子]( "糯米一般泡几小时可以包粽子")
- 1、建议最好3个小时以上。2、粽子好不好吃的关键之一是糯米的浸泡时间，泡不够时间，米吸不够水，煮出来的粽子不够软；泡的时间过长的话煮出来的粽子又会太软烂，没有嚼劲，所以建议至少要泡3个小时左右。3、可提前一晚将糯米浸泡在水里，水量要足，米水比例为1：2，否则米吸足水后暴露于空...
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