![怎样包蒸包]( "怎样包蒸包")
- 1、食材：面粉500克、猪肉馅适量、温水300毫升、酵母10克、白砂糖5克、打泡粉5克。2、酵母粉、面粉倒入碗中加入适当的温水搅拌均匀发酵15分钟。3、面粉中倒入发酵液、发泡粉、加温水揉成面团。4、盖上保鲜膜继续发酵。5、用刀切成两块并揉成长条。6、切成小块，擀成中间厚两...
- 32417
![如何包蒸包]( "如何包蒸包")
- 1、食材：瘦肉200g，灰面300g。2、将200g瘦肉洗净做成肉泥，调好味，搅拌均匀备用。3、将灰面200g加入适量水搅拌均匀，做成面团，发酵30分钟。4、将发酵好的面分成小团。5、将面摊开，摊成一个个薄面皮。6、将肉馅放在面皮中。7、做成蒸包形状。8、在蒸锅中放入适量水，将做好的包子放在...
- 13840
![蒸包菜怎么做 蒸包菜的做法]( "蒸包菜怎么做 蒸包菜的做法")
- 1、主要的食材就是包菜，胡萝卜，还有一些玉米面，玉米面可以提前称出来，需要多少就称多少。平时能买一大包的玉米面放在家里，用到的时候就很方便了。至于包菜，胡萝卜当然都要新鲜。包菜，胡萝卜都分别切成，然后洗干净放在一起。2、将包菜，胡萝卜放在一个盘子里面，开始添加各种调味料，先...
- 26708
![水蒸包的做法 水蒸包怎么做]( "水蒸包的做法 水蒸包怎么做")
- 1、食材：面粉400g、酵母4g、温水210ml、猪肉300g、蚝油一大匙、生抽1小匙、老抽1小匙、白糖0.5小匙、芝麻油1小匙、白开水50ml、葱，姜各约15g、盐适量、熟黑芝麻少许2、酵母放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解；3、将酵母溶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌；搅匀成...
- 18074
![蒸包子怎么蒸]( "蒸包子怎么蒸")
- 1、沸水蒸八分钟。2、食材：面粉250克、酵母2.5克。3、：温水和面醒发5分钟。4、将五花肉、鸡胸肉、笋切成小块。5、锅中加入葱姜和三丁翻炒。6、将馅料包在包子皮中。7、蒸好即可出锅。...
- 31614
![怎样蒸包子 蒸包子的方法]( "怎样蒸包子 蒸包子的方法")
- 1、用温水把酵母融化好，将酵母水缓慢倒入面粉中，加入少量糖，揉成面团。2、葱姜切碎放入肉末一起搅拌，加入适量水、调味料，搅拌均匀，韭菜切碎，放入肉馅中搅拌均匀，包子馅就做好了。3、面团发至两倍大的时候，将面团揉成长条状，切成大小均匀的剂子，擀成包子皮，在包子皮里包上馅包成包子，...
- 27535
![羊肉蒸包做法 羊肉包子怎么蒸]( "羊肉蒸包做法 羊肉包子怎么蒸")
- 1、主料：面粉，羊肉，萝卜缨。调料：五香粉，油，盐，糖，酱油，葱末，姜末适量。2、把萝卜缨洗净焯水后略挤一下，挤出的水不要丢掉，和到馅里。3、和馅：先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。4、发面。面粉，酵母，鲜奶，油，加上糖水拌匀，揉至不黏手，盖上保鲜...
- 17991
![蒸包子要蒸多久]( "蒸包子要蒸多久")
- 视情况而定。小笼包上气后蒸10分钟；中号的素馅包子上气后蒸12分钟；大号的素馅包子上气后蒸15分钟；中号的肉包子上气后蒸15分钟；大号的肉包子上气后蒸20分钟。蒸包子计算时间以上气开始计时，关火后焖3-5分钟。包子蒸制时间过长，会导致塌陷、回缩等情况。蒸包子时，一定要等锅中水...
- 6885
![蒸饺怎么包 蒸饺如何包]( "蒸饺怎么包 蒸饺如何包")
- 1、首先准备好食材，肉馅500克，面粉500克，生抽适量，盐适量，葱花适量。2、把肉馅放入碗中，然后依次加入盐，生抽，葱花搅拌均匀。3、面粉加入适量的温开水和成软硬适中的面团，静置醒发10分钟左右。4、取一小团面，搓成长条，切成小剂子，擀成薄片。5、包入适量的饺子肉馅，包成自己想要的样子...
- 20480
![蒸豆沙包蒸多久]( "蒸豆沙包蒸多久")
- 1、豆沙包蒸15-18分钟就可以了。2、酵母用少许温水化开加入到面粉中，再用温水260克和成面团。3、发酵至两倍大（发好的面团用手指戳一个洞不回缩就可以了）。4、发好的面团排气揉匀搓成长条，再切成大小一致的剂子。5、分别按扁，擀成中间稍后四周薄的园片。6、加入适量红豆沙馅。...
- 31969
![蒸包子怎么知道包子蒸熟了]( "蒸包子怎么知道包子蒸熟了")
- 很多人喜欢吃包子，又觉得外面卖的包子不干净，所以都想自己尝试去蒸包子，那么在蒸包子的过程中，怎么判断包子蒸熟了呢？用你的手按压它，你按压的地方会立即恢复到原来的状态。如果受压的地方塌陷，这证明它还没有被蒸熟。蒸馒头的过程中，每个人都犯了错误。所以馒头不好吃，在之前的研...
- 30638
![如何做水蒸包 做水蒸包的方法]( "如何做水蒸包 做水蒸包的方法")
- 1、酵母放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解；2、将酵母溶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌；3、搅匀成棉絮状。4、用手将其抓揉成团，再反复揉压。5、要一直将其揉成表面光滑的面团。6、将揉好的面团放入盆中；7、盖上盖子或湿纱布，于温暖处静置1.5～2小时，让其发酵；8、在面...
- 17751
![蒸包子如何蒸]( "蒸包子如何蒸")
- 1、沸水蒸八分钟。2、食材：面粉250克、酵母2.5克。3、：温水和面醒发5分钟。4、将五花肉、鸡胸肉、笋切成小块。5、锅中加入葱姜和三丁翻炒。6、将馅料包在包子皮中。7、蒸好即可出锅。...
- 13011
![蒸包子如何蒸呢]( "蒸包子如何蒸呢")
- 1、包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。2、和面加牛奶，比直接用清水和面效果要好，面皮会更有弹性，营养更胜一筹。面里加点油。尤其是...
- 19262
![蒸包子如何蒸呢 蒸包子怎么蒸多久才能熟]( "蒸包子如何蒸呢 蒸包子怎么蒸多久才能熟")
- 1、包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。2、和面加牛奶，比直接用清水和面效果要好，面皮会更有弹性，营养更胜一筹。面里加点油。尤其是...
- 9333
![面包蟹怎么蒸 蒸面包蟹的方法]( "面包蟹怎么蒸 蒸面包蟹的方法")
- 1、第一步将面包蟹的表面刷洗干净，刷洗仔细一些。2、然后翻开底部同样用刷子刷洗干净。3、用菜刀将准备好的姜切片，葱切段，放旁边备用。4、取出一个盘子，姜蒜铺在盘子底下。5、然后放上面包蟹，表面撒上少许黄酒。6、放入蒸锅中，隔水大火蒸约15分钟，如下图所示。7、蒸好后，取出，稍...
- 16835
![蒸包子做法 蒸包子做法步骤]( "蒸包子做法 蒸包子做法步骤")
- 1、材料：面粉250克、酵母2.5克。2、将揉好的面醒发五分钟，五花肉、鸡胸肉、笋切块，锅烧热，倒入葱、鸡胸肉、笋，煎炒。3、倒入鸡精、盐、糖、老抽、少许水，倒入面粉水收汁，盛出后放凉。把面擀成包子皮，把馅儿放在包子皮上，两边捏紧，放入锅中醒发20-30分钟，然后用沸水蒸八分钟。...
- 23873
![蒸包子需要蒸多久 蒸包子需要蒸多长时间]( "蒸包子需要蒸多久 蒸包子需要蒸多长时间")
- 蒸包子需要蒸多久%20蒸包子需要蒸多长时间：答案是10-20分钟。蒸包子需要蒸多久%20蒸包子需要蒸多长时间：答案是10-20分钟。一般来说，蒸包子需要10-20分钟不等，具体时间取决于包子的大小和使用的蒸笼。如果不确定包子是否熟透，可以用筷子戳一戳，如果可以轻松戳破的话，就说明包子...
- 34580
![包子包好后可以马上蒸吗 包子包好后能马上蒸吗]( "包子包好后可以马上蒸吗 包子包好后能马上蒸吗")
- 1、不可以。2、生活中很多人在包子蒸好之后会直接蒸熟，但其实这样是对的，这样的蒸出来的包子的口感不是很好，一般需要将生包子放在封闭的空间中进行醒发10-20分钟左右最好，这样是为了包子更加的饱满、蓬松，口感也更加好，属于包子包好之后是不可以直接蒸的。...
- 30150
![蒸包怎么包]( "蒸包怎么包")
- 1、食材：面粉500克、猪肉馅适量、温水300毫升、酵母10克、白砂糖5克、打泡粉5克。2、酵母粉、面粉倒入碗中加入适当的温水搅拌均匀发酵15分钟。3、面粉中倒入发酵液、发泡粉、加温水揉成面团。4、盖上保鲜膜继续发酵。5、用刀切成两块并揉成长条。6、切成小块，擀成中间厚两...
- 20267
![青团是先蒸后包还是先包后蒸]( "青团是先蒸后包还是先包后蒸")
- 1、先蒸后包、先包后蒸对青团成品的影响不大，我们可以根据自己的喜好选择，对青团影响大的是加入艾草的顺序。2、有一种说法是蒸完面团之后再加入艾草青团的颜色会更翠绿，这种做法只需要将煮好的艾草捣成泥并滤去水分再加入面团中即可。...
- 19007
![蒸肉包怎样发面粉做包子 如何发面蒸包子]( "蒸肉包怎样发面粉做包子 如何发面蒸包子")
- 1、首先说说和面，酵母：我使用的酵母是超市买的酵母粉。有5g装的，使用起来方便。酵母的量是相对的而不是绝对的，要根据发面环境的温度和速度来决定；酸母使用之前先融于温水中，静置5分钟；环境凉或者想发得快一些酵母量可以多一些，正常的温度下每500克面粉5克就足够了。2、水量：和面...
- 28545
![蒸包子教程 怎样做蒸包子]( "蒸包子教程 怎样做蒸包子")
- 1、中筋面粉500g、酵母8g、白糖35g、温水250g。2、酵母的比例要用温水浸泡再化开，但温度一定不要过高。3、用酵母水搅匀，开始进一步揉面，一定要有耐心，温水一点一点的加入，开始用筷子搅成雪花状的面絮，再慢慢揉成偏硬的面团。4、面团一定要将揉得彻底光滑，蒸出来的包子皮才漂亮...
- 26489
![蒸包子的最佳时间 怎么蒸包子]( "蒸包子的最佳时间 怎么蒸包子")
- 1、17或18分钟就足够了。肉包子通常要比普通的包子时间长一点，大约20分钟。同样重要的是，在蒸完之后，不要急着打开盖子。在封闭的炉子上呆五分钟，然后离开炉火三分钟，然后才能掀开盖子。2、包子包好放在蒸笼里，醒面要两个多小时。醒面的程度取决于面团的肿胀程度。...
- 12252
![包子冷水蒸是开水蒸 包子如何蒸]( "包子冷水蒸是开水蒸 包子如何蒸")
- 1、包子馒头冷水蒸还是热水蒸只取决于：馒头、包子做好后醒制（醒面）的程度。2、热水蒸适合于醒制（醒面）充分。3、温水蒸适合于醒制（醒面）较充分，（上锅后补充醒制）。4、冷水蒸适合于醒制（醒面）不够充分，（上锅后稍长时间补充醒制）。...
- 33511
懂科普
