- 1、咖啡豆30克,樱花味脆啵啵80克,奶油80克3人份,白砂糖40克,草莓味麦丽素2颗,冰块1格,开水适量。2、取一杯,杯底勺入樱花味脆啵啵晶圆。3、将奶油和白砂糖倒入打蛋盆里。4、用打蛋器将奶油打发至硬性挺立,将打发好的奶油勺入装有裱花嘴的裱花袋中。5、挤入一层打发好的奶油。6、...
- 11751
- 1、工具:干红枣1斤,烤箱1个,水果刀1把。2、首先去选购个头中等的红枣,洗净红枣表面的灰尘,晾干水汽。3、红枣用水果刀切开成两半,横向切,当然枣核是切不开的,但是红枣肉切开了呀,捏住红枣肉用力旋转,枣核松掉了,自然就能掉出来了,家有去核神器当然更好啦,如果觉得用水果刀切开后拧不动...
- 22790
- 1、准备一块皮薄肥肉少的五花肉,用刀把猪毛刮一刮。2、把五花肉盖上花刀,凉水下锅,加上适量葱姜、料酒,煮出浮沫。3、煮好的五花肉捞出冲洗干净,用牙签扎上小孔。4、把处理好的五花肉放入盆里,加上适量的生抽,蚝油和老抽、排骨酱和十三香、胡椒粉。5、然后用刷子把调料均匀的刷...
- 27546
- 1、首先将红薯洗净去皮。2、把去了皮的红薯切条,切的跟手指粗细就差不多。3、把红薯条码放在笼屉上,开锅后大约十分钟左右。4、蒸好的薯条凉凉,轻轻拿出放在盖垫上或竹簸箕,放在太阳照到的地方晒一两天。5、烤的时候小心直接烤糊或烤的太干了,烤的还有些软就可以了,可以再晾晒...
- 21941
- 1、红薯洗干净,去掉黑斑点及末尾纤维较多的部分,放入锅里,加半碗水煮熟。2、煮熟的红薯趁热剥掉皮,备用。3、蒸好的红薯放入料理机中,加入适量的水,打成泥,水越少越好,只要能带动料理机。4、红薯泥倒入大盆中,加入白芝麻,还可以放入橙皮碎末,吃起来就更香了。5、用筷子将红薯泥和白...
- 28985
- 1、用料:干红枣1斤,烤箱1个,水果刀1把。2、首先去选购个头中等的红枣,洗净红枣表面的灰尘,晾干水汽。3、红枣用水果刀切开成两半,横向切,当然枣核是切不开的,但是红枣肉切开了呀,捏住红枣肉用力旋转,枣核松掉了,自然就能掉出来了,家有去核神器当然更好啦,如果觉得用水果刀切开后拧不动...
- 34605
- 1、食材:脆肠500G、油适量、胡萝卜适量、盐适量、生抽适量。2、这是我已经收拾干净的肠子。3、水里放一些盐,料酒,水开后放锅里焯水,焯透后捞出。4、把肠子切段,胡萝卜切片。5、油热后放蒜苗头和姜片爆香。6、放入胡萝卜炒1分钟。7、放入肠子大火炒匀,放盐,生抽,糖,料酒,适量,炒...
- 19619
- 1、用料:干红枣1斤,烤箱1个,水果刀1把。2、首先去选购个头中等的红枣,洗净红枣表面的灰尘,晾干水汽。3、红枣用水果刀切开成两半,横向切,当然枣核是切不开的,但是红枣肉切开了呀,捏住红枣肉用力旋转,枣核松掉了,自然就能掉出来了,家有去核神器当然更好啦,如果觉得用水果刀切开后拧不动...
- 8057
- 1、火龙果,果蔬泥、糖、面粉、蛋卷机。2、注意糖要用白糖,不可以用黄糖。3、首先将果蔬泥,糖,面粉搅拌均匀静置10分钟待用。4、将调好的果蔬糊装进裱花袋,剪开一个小口均匀的挤在蛋卷机上个子不要太大。5、火龙果高温变色,所以温度不能超过150℃,刚刚打开蛋卷机时候不是脆的,用架...
- 12804
- 1、主要食材:鳝鱼、黄酒、盐、酱油、白糖、葱末、姜末、香油。2、鳝鱼处理干净,切丝。3、锅放油烧热,将鳝鱼逐条放入以防粘连,炸3分钟捞出。4、锅中留油烧热,加葱和姜末煸香。5、加黄酒、酱油、糖烧成卤汁,加鳝鱼肉,反复颠炒几次,浇上香油出锅即可。...
- 34435
- 1、食材:脆皖鱼、姜、葱、香菜、洋葱、生抽、冰糖、油。2、将脆皖鱼切成大块(切太薄的话刺比较多),生姜切片、葱切段、洋葱切丝。3、热锅下油,放入生姜片爆香,放入脆皖鱼香煎至两面金黄色盛出。4、锅内留油,放入冰糖翻炒出糖色,放入脆皖鱼,葱白、洋葱翻炒至香,倒入生抽、蚝油、盐和...
- 28443
- 1、准备一块皮薄肥肉少的五花肉,用刀把猪毛刮一刮。2、把五花肉盖上花刀,凉水下锅,加上适量葱姜、料酒,煮出浮沫。3、煮好的五花肉捞出冲洗干净,用牙签扎上小孔。4、把处理好的五花肉放入盆里,加上适量的生抽,蚝油和老抽、排骨酱和十三香、胡椒粉。5、然后用刷子把调料均匀的刷...
- 7994
- 1、工具:干红枣1斤,烤箱1个,水果刀1把。2、首先去选购个头中等的红枣,洗净红枣表面的灰尘,晾干水汽。3、红枣用水果刀切开成两半,横向切,当然枣核是切不开的,但是红枣肉切开了呀,捏住红枣肉用力旋转,枣核松掉了,自然就能掉出来了,家有去核神器当然更好啦,如果觉得用水果刀切开后拧不动...
- 34446
- 1、用料:蝴蝶意大利面100克、食盐1勺(煮意面时)、橄榄油或葡萄籽油1勺、辣椒面少许、芝士粉适量、黑胡椒盐适量2、水开放入意面,加一勺盐,煮10分钟。3、沥水捞出,尽量充分控干水分,可用厨房纸在意面表面轻轻压一压。4、加入一勺橄榄油或葡萄籽油和自己喜欢的调味料调味,我只用了...
- 28117
- 1、食材:醋1勺、芝麻少许、鸡精少许。2、将水烧开将三文鱼煮熟,水烧开,三文鱼放入水中关小火,低温煮熟3、菠菜洗净焯水,锅中放少许橄榄油翻炒加少许盐备用。4、锅中放入橄榄油将洋葱碎炒香放入培根碎继续翻炒后加入口蘑倒入淡奶油加黑胡椒和盐调味。5、做西餐摆盘是很重要的。...
- 10634
- 1、主要食材:鳝鱼、黄酒、盐、酱油、白糖、葱末、姜末、香油。2、鳝鱼处理干净,切丝。3、锅放油烧热,将鳝鱼逐条放入以防粘连,炸3分钟捞出。4、锅中留油烧热,加葱和姜末煸香。5、加黄酒、酱油、糖烧成卤汁,加鳝鱼肉,反复颠炒几次,浇上香油出锅即可。...
- 7988
- 1、火龙果,果蔬泥、糖、面粉、蛋卷机。2、注意糖要用白糖,不可以用黄糖。3、首先将果蔬泥,糖,面粉搅拌均匀静置10分钟待用。4、将调好的果蔬糊装进裱花袋,剪开一个小口均匀的挤在蛋卷机上个子不要太大。5、火龙果高温变色,所以温度不能超过150℃,刚刚打开蛋卷机时候不是脆的,用架...
- 31950
- 1、材料:干香菇20只,脆红枣8只,料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。2、将干香菇先用温水浸发至软,再用凉清水洗去泥沙;3、将脆红枣洗净,去核。用有盖炖盅,加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水,再放入香菇、脆红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许,盖上盅盖,上蒸笼...
- 15879
- 1、食材:脆肠500G、油适量、胡萝卜适量、盐适量、生抽适量。2、这是我已经收拾干净的肠子。3、水里放一些盐,料酒,水开后放锅里焯水,焯透后捞出。4、把肠子切段,胡萝卜切片。5、油热后放蒜苗头和姜片爆香。6、放入胡萝卜炒1分钟。7、放入肠子大火炒匀,放盐,生抽,糖,料酒,适量,炒...
- 21426
- 1、主料:梨1个、银耳100g、枣(鲜)10粒。2、调料:冰糖适量。3、备好银耳,梨,红枣。4、提早一晚将银耳去蒂泡制好备用。5、砂锅加水,将红枣去核下锅。6、再将泡制好的银耳下锅。7、上盖,大火煮开转小火焖煮至有稠感。8、将梨去皮去核切下丁块,下锅。9、加入适量冰糖,拌至汤底再开即可...
- 12017
- 1、准备一块皮薄肥肉少的五花肉,用刀把猪毛刮一刮。2、把五花肉盖上花刀,凉水下锅,加上适量葱姜、料酒,煮出浮沫。3、煮好的五花肉捞出冲洗干净,用牙签扎上小孔。4、把处理好的五花肉放入盆里,加上适量的生抽,蚝油和老抽、排骨酱和十三香、胡椒粉。5、然后用刷子把调料均匀的刷...
- 28802
- 1、首先准备新挖回来的红薯,先放在家里十天八天,放久一点那个红薯会甜一些,做的红薯片才好吃。2、放了一段时间后,把红薯洗干净,并放在锅里去煮,如果有大的蒸笼用它来蒸的话不易变形。3、煮到熟了,看到皮裂开了就可以了,然后煮熟的红薯剥皮,剥完皮后就用刀切成片。4、把切成片的红...
- 14425
- 1、带皮五花肉1块,盐10克,五香粉10克,酱油10毫升,白糖8克,食用小苏打5克,葱1根,姜3片,竹签3-4根,锡纸1张。2、将五花肉洗净,然后凉水下锅,放入葱姜,慢慢煮至肉变色,用筷子扎一下没有血水溢出,肉质大约7成熟。3、肉煮熟后立即捞出过凉水,外部稍微冷却后,用毛巾将水分吸干。4、用竹签子在肉...
- 34421
- 1、火龙果,果蔬泥、糖、面粉、蛋卷机。2、注意糖要用白糖,不可以用黄糖。3、首先将果蔬泥,糖,面粉搅拌均匀静置10分钟待用。4、将调好的果蔬糊装进裱花袋,剪开一个小口均匀的挤在蛋卷机上个子不要太大。5、火龙果高温变色,所以温度不能超过150℃,刚刚打开蛋卷机时候不是脆的,用架...
- 21069
- 1、红米肠里面脆脆的是脆油条。红米肠属粤菜系。2、粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜(即广州府菜),广义上又包含潮州菜(潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)。粤菜源自中原,传承了孔子所倡导的食不厌精,脍不厌细的中原饮食风格,因此粤菜做法比较复杂,精...
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