![秀珍菇是什么]( "秀珍菇是什么")
- 1、秀珍菇（Pleurotusgeesteranus）又名袖珍菇、环柄侧耳、黄白侧耳、环柄斗菇、姬平菇和小平菇。它不同于普通的凤尾菇是因为其较小，柄有5～6厘米，盖直径小于3厘米。秀珍菇其实是凤尾菇的一个商业味比较浓厚的名称，是凤尾菇的未成熟子实体。2、秀珍菇不仅肉质脆嫩，纤维含量少，口感...
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![秀珍菇要不要焯水 秀珍菇焯水最好是吗]( "秀珍菇要不要焯水 秀珍菇焯水最好是吗")
- 1、秀珍菇的焯水问题，需要看个人口味喜好，可以焯水，也可以不焯水。2、焯水以后的秀珍菇是非常鲜嫩的，而且口感更加的嫩滑，没有半丝的异物；另外，秀珍菇内是不含任何的草酸的，所以不存在草酸一定要焯水的说法；水溶性维生素不存在与秀珍菇身上，所以用开水焯也不会破坏蘑菇的营养。...
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![秀珍菇的营养价值介绍]( "秀珍菇的营养价值介绍")
- 1、具有滋补身体色作用：秀珍菇毕竟是属于菌类的食物，所以其中蕴含的蛋白质以及纤维素等含量是比较多的，这些都是人体所需要的营养成分。另外还有一种叫做氨基酸的矿物质，人体吸收之后能够加速身体的新陈代谢，能够帮助补充体力，缓解身体虚弱。2、具有安神的作用：这是因为秀珍菇中...
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![河虾秀珍菇蛋汤怎么做]( "河虾秀珍菇蛋汤怎么做")
- 1、河虾秀珍菇蛋汤是由秀珍菇100克、鸡蛋2个、莴笋200克、河虾120克，盐料酒适量、姜葱适量、胡椒粉鸡精适量做成的一道家常汤水。2、做法：准备食材。秀珍菇、莴笋洗净切丝,鸡蛋打匀,摊成蛋皮,切丝。河虾洗净,放姜丝,料酒,煸炒一下。油热,放下莴笋煸炒。放秀珍菇煸炒，放一大...
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![秀珍菇炒多久能熟]( "秀珍菇炒多久能熟")
- 1、一般建议5分钟左右。2、秀珍菇大小比一般的菌要小，大约为2-3cm，伞柄较薄，是比较容易熟的一种菌类，一般煮5分钟左右，就会有所软化，吃起来口感细嫩，如果煮的时间长的话，会使秀珍菇有所软化，营养物质流失比较多，吃起来粉糯，口感有所降低。...
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![秀珍菇相关介绍]( "秀珍菇相关介绍")
- 1、秀珍菇（Pleurotusgeesteranus）又名袖珍菇、环柄侧耳、黄白侧耳、环柄斗菇、姬平菇和小平菇。它不同于普通的凤尾菇是因为其较小，柄有5～6厘米，盖直径小于3厘米。秀珍菇其实是凤尾菇的一个商业味比较浓厚的名称，是凤尾菇的未成熟子实体。2、秀珍菇不仅肉质脆嫩，纤维含量少，口感...
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![秀珍菇的营养价值]( "秀珍菇的营养价值")
- 1、具有滋补身体色作用：秀珍菇毕竟是属于菌类的食物，所以其中蕴含的蛋白质以及纤维素等含量是比较多的，这些都是人体所需要的营养成分。另外还有一种叫做氨基酸的矿物质，人体吸收之后能够加速身体的新陈代谢，能够帮助补充体力，缓解身体虚弱。2、具有安神的作用：这是因为秀珍菇中...
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![秀珍菇是发物吗 秀珍菇适宜人群]( "秀珍菇是发物吗 秀珍菇适宜人群")
- 1、秀珍菇是比较温和的食材，它不属于发物，是比较温和的，发物指的是吃了以后会对身体健康造成影响的食材，而秀珍菇不是。吃秀珍菇是不用担心会对自身健康造成任何影响的，相反吃秀珍菇有益于自身健康。2、秀珍菇是适合绝大部分人群食用的一种菌菇类食材，因为它是温性的，所以一般人...
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![秀珍菇炒丝瓜的做法]( "秀珍菇炒丝瓜的做法")
- 第一、丝瓜要选择嫩的，买丝瓜的时候用手抓住丝瓜一头，然后轻轻抖动丝瓜，如果丝瓜也很软地摇动，那就说明丝瓜是嫩的，相反如果抖动丝瓜直邦邦的就那是老的了。把丝瓜去皮，然后切成棱角小块。第二、秀珍菇用水清洗几遍，然后用手抓干水份。第三、开火下油，放蒜米进去爆香，丝瓜下锅，加适...
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![秀珍菇炒几分钟能熟]( "秀珍菇炒几分钟能熟")
- 1、一般建议5分钟左右。2、秀珍菇大小比一般的菌要小，大约为2-3cm，伞柄较薄，是比较容易熟的一种菌类，一般煮5分钟左右，就会有所软化，吃起来口感细嫩，如果煮的时间长的话，会使秀珍菇有所软化，营养物质流失比较多，吃起来粉糯，口感有所降低。...
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![秀珍菇的功效与作用介绍]( "秀珍菇的功效与作用介绍")
- 1、具有滋补身体色作用：秀珍菇毕竟是属于菌类的食物，所以其中蕴含的蛋白质以及纤维素等含量是比较多的，这些都是人体所需要的营养成分。另外还有一种叫做氨基酸的矿物质，人体吸收之后能够加速身体的新陈代谢，能够帮助补充体力，缓解身体虚弱;2、具有安神的作用：这是因为秀珍菇中...
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![秀珍菇如何做好吃]( "秀珍菇如何做好吃")
- 1、秀珍菇炒瘦肉很好吃，在炮制时需要提前准备猪瘦肉二百克，秀珍菇三百克，指天椒三个，在青尖椒2个，葱花生粉和生抽及其食盐与植物油等调味品适当。2、把准备好的秀珍菇掰成一小块清洗，再把猪瘦肉切成片，用吉士粉和米酒及其生抽腌一下，把葱切割成葱段，朝天椒切割成一小块预留。3、出...
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![秀珍菇要焯水吗]( "秀珍菇要焯水吗")
- 1、秀珍菇可以焯水，也可以不焯水，看个人口味喜好。2、许多人说，秀珍菇身上有种土腥味，因此食用的时候需要焯水，但是也有的人说焯水会把秀珍菇身上的维生素给破坏掉了，甚至有的人说秀珍菇不要焯水，因为里面含有草酸。其实，真正确切的来说，焯水以后的秀珍菇是非常鲜嫩的，而且口感更加...
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![秀珍菇平菇区别 秀珍菇平菇区别分析]( "秀珍菇平菇区别 秀珍菇平菇区别分析")
- 1、特征不一秀珍菇：实体单生或丛生，菌盖扇形、肾形、圆形、扁半球形、后渐平展，基部不下凹。平菇：生长平展，无“黄梢”，长满斜面后极易形成菌皮，菌盖边缘较圆整，菌皮较紧而硬。2、色泽不一秀珍菇：色泽为灰白、灰褐、表面光滑，肉厚度中等。平菇：色泽为灰白色、浅灰色、瓦灰色、青灰色...
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![秀珍菇木耳汤的家常做法 怎样做秀珍菇木耳汤]( "秀珍菇木耳汤的家常做法 怎样做秀珍菇木耳汤")
- 1、秀珍菇167g、泡发好的木耳61g、虾壳汤适量、粉适量、香菜适量、菜籽油适量。2、秀珍菇用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。3、预先煲好的虾壳汤。4、将虾壳捞起，倒进垃圾桶。5、大火煮滚。6、放入秀珍菇和木耳。7、倒入适量的菜籽油。8、加入适量的海鲜粉。9、利用煮汤期间...
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![秀珍菇如何做]( "秀珍菇如何做")
- 1、材料：鸡蛋两个、秀珍菇适量、青椒一个、生抽少许、盐少许、姜蒜少许。2、秀珍菇洗净，青椒切碎备用，鸡蛋搅匀，姜，蒜切成片备用。3、锅中倒入清水，水沸后放入秀珍菇炒一分钟，捞出挤干水分，将鸡蛋炒熟，老一点最好。4、锅中放油，油热后放入青椒翻炒，放入秀珍菇翻炒，放入少许生抽和盐继...
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![秀珍菇要不要焯水]( "秀珍菇要不要焯水")
- 1、秀珍菇的焯水问题，需要看个人口味喜好，可以焯水，也可以不焯水。2、焯水以后的秀珍菇是非常鲜嫩的，而且口感更加的嫩滑，没有半丝的异物；另外，秀珍菇内是不含任何的草酸的，所以不存在草酸一定要焯水的说法；水溶性维生素不存在与秀珍菇身上，所以用开水焯也不会破坏蘑菇的营养。...
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![秀珍菇的营养价值 秀珍菇的营养价值介绍]( "秀珍菇的营养价值 秀珍菇的营养价值介绍")
- 1、具有滋补身体色作用：秀珍菇毕竟是属于菌类的食物，所以其中蕴含的蛋白质以及纤维素等含量是比较多的，这些都是人体所需要的营养成分。另外还有一种叫做氨基酸的矿物质，人体吸收之后能够加速身体的新陈代谢，能够帮助补充体力，缓解身体虚弱。2、具有安神的作用：这是因为秀珍菇中...
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![秀珍菇是什么 秀珍菇相关介绍]( "秀珍菇是什么 秀珍菇相关介绍")
- 1、秀珍菇（Pleurotusgeesteranus）又名袖珍菇、环柄侧耳、黄白侧耳、环柄斗菇、姬平菇和小平菇。它不同于普通的凤尾菇是因为其较小，柄有5～6厘米，盖直径小于3厘米。秀珍菇其实是凤尾菇的一个商业味比较浓厚的名称，是凤尾菇的未成熟子实体。2、秀珍菇不仅肉质脆嫩，纤维含量少，口感...
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![秀珍菇要焯水吗 秀珍菇要不要焯水]( "秀珍菇要焯水吗 秀珍菇要不要焯水")
- 1、秀珍菇可以焯水，也可以不焯水，看个人口味喜好。2、许多人说，秀珍菇身上有种土腥味，因此食用的时候需要焯水，但是也有的人说焯水会把秀珍菇身上的维生素给破坏掉了，甚至有的人说秀珍菇不要焯水，因为里面含有草酸。其实，真正确切的来说，焯水以后的秀珍菇是非常鲜嫩的，而且口感更加...
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![秀珍菇平菇区别]( "秀珍菇平菇区别")
- 1、特征不一秀珍菇：实体单生或丛生，菌盖扇形、肾形、圆形、扁半球形、后渐平展，基部不下凹。平菇：生长平展，无“黄梢”，长满斜面后极易形成菌皮，菌盖边缘较圆整，菌皮较紧而硬。2、色泽不一秀珍菇：色泽为灰白、灰褐、表面光滑，肉厚度中等。平菇：色泽为灰白色、浅灰色、瓦灰色、青灰色...
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![秀珍菇焯水最好是吗]( "秀珍菇焯水最好是吗")
- 1、秀珍菇的焯水问题，需要看个人口味喜好，可以焯水，也可以不焯水。2、焯水以后的秀珍菇是非常鲜嫩的，而且口感更加的嫩滑，没有半丝的异物；另外，秀珍菇内是不含任何的草酸的，所以不存在草酸一定要焯水的说法；水溶性维生素不存在与秀珍菇身上，所以用开水焯也不会破坏蘑菇的营养。...
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![秀珍菇如何清洗干净]( "秀珍菇如何清洗干净")
- 1、锅内烧开水，然后在水里面放入2-3勺子的盐，同时准备好一盆干净的冷水。2、等锅里的水烧开后倒入蘑菇，稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，不需要等到锅里的水再次烧开。3、等锅里的水再被烧开以后，把蘑菇从冷水里捞出来，放到开水里再稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，等蘑菇凉透后就可...
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![秀珍菇适宜人群]( "秀珍菇适宜人群")
- 1、秀珍菇是比较温和的食材，它不属于发物，是比较温和的，发物指的是吃了以后会对身体健康造成影响的食材，而秀珍菇不是。吃秀珍菇是不用担心会对自身健康造成任何影响的，相反吃秀珍菇有益于自身健康。2、秀珍菇是适合绝大部分人群食用的一种菌菇类食材，因为它是温性的，所以一般人...
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![秀珍菇的热量是多少]( "秀珍菇的热量是多少")
- 1、秀珍菇的热量：28大卡。2、秀珍菇（Pleurotusgeesteranus）又名袖珍菇、环柄侧耳、黄白侧耳、环柄斗菇、姬平菇和小平菇。它不同于普通的凤尾菇是因为其较小，柄有5～6厘米，盖直径小于3厘米。秀珍菇其实是凤尾菇的一个商业味比较浓厚的名称，是凤尾菇的未成熟子实体。秀珍菇不仅肉...
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