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关于晶饼的精选

豆沙晶饼的做法

  • 豆沙晶饼的做法

  • 1、将淀粉放入锅内，放白糖，猪油拌和，加沸水400克，用竹筷不断搅拌，制成熟粉。待熟粉稍冷后，即用手揉和，分成20小块。2、将豆沙搓成条，分成20份，将熟粉块揉圆揿扁，放上一份豆沙，捏拢收口，然后用手揿扁或放在木制的模型中，再倒出，即成水晶饼生坯。3、将生坯排列在笼格里，加盖，在沸水锅上用旺...
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红豆沙晶饼如何做

  • 红豆沙晶饼如何做

  • 1、将淀粉放入锅内，放白糖，猪油拌和，加沸水400克，用竹筷不断搅拌，制成熟粉。待熟粉稍冷后，即用手揉和，分成20小块。2、将豆沙搓成条，分成20份，将熟粉块揉圆揿扁，放上一份豆沙，捏拢收口，然后用手揿扁或放在木制的模型中，再倒出，即成水晶饼生坯。3、将生坯排列在笼格里，加盖，在沸水锅上用旺...
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红豆沙晶饼如何做 豆沙晶饼的做法

  • 红豆沙晶饼如何做 豆沙晶饼的做法

  • 1、将淀粉放入锅内，放白糖，猪油拌和，加沸水400克，用竹筷不断搅拌，制成熟粉。待熟粉稍冷后，即用手揉和，分成20小块。2、将豆沙搓成条，分成20份，将熟粉块揉圆揿扁，放上一份豆沙，捏拢收口，然后用手揿扁或放在木制的模型中，再倒出，即成水晶饼生坯。3、将生坯排列在笼格里，加盖，在沸水锅上用旺...
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水晶月饼如何做不硬

  • 水晶月饼如何做不硬

  • 1、拿保鲜膜盖一下，防止水分蒸发，首先紫薯和番薯切片蒸熟，加入炼乳用搅拌机搅拌均匀。2、20g紫薯和20g番薯混合在一起搓团，放冰箱冷冻备用。3、接着做月饼皮，将西米倒入料理机，打磨成粉状。4、过筛，使西米粉更加细腻。5、多次少量的加入凉白开，然后用手混合成团。6、面团揉至软硬...
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梦幻水晶月饼的做法

  • 梦幻水晶月饼的做法

  • 1、白开水300克、白糖40克、琼脂、豆沙。2、白开水300克，加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。3、6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入（1）中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。4、把模具放冰箱冷藏几分钟，表面稍微凝固时，加入揉好的豆沙球，再倒入剩下的琼脂水至模具满，放入冰...
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水晶月饼做法是什么

  • 水晶月饼做法是什么

  • 1、准备西米、红薯、紫薯、白砂糖，首先西米搅碎，然后过筛，在西米粉末中倒入少量清水压成面团，中途加入适量白砂糖调味。2、然后红薯与紫薯蒸熟后碾成薯泥，接着西米面团搓长条，再切成小块，小块面团压扁，放入馅料包好。3、最后用模具压出月饼的形状，月饼脱模后入锅蒸30分钟，水晶月饼...
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梦幻水晶月饼的做法 梦幻水晶月饼怎么做

  • 梦幻水晶月饼的做法 梦幻水晶月饼怎么做

  • 1、白开水300克、白糖40克、琼脂、豆沙。2、白开水300克，加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。3、6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入（1）中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。4、把模具放冰箱冷藏几分钟，表面稍微凝固时，加入揉好的豆沙球，再倒入剩下的琼脂水至模具满，放入冰...
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紫水晶月饼做法

  • 紫水晶月饼做法

  • 1、饼皮：紫甘蓝汁150克、澄粉100克、糯米粉50克、油15ML、糕粉适量。内馅：豆渣、紫甘蓝菜泥、胡萝卜泥。胡萝卜和紫甘蓝分别切成小块，放入搅拌机中，加水打成糊；2、分别将两种菜糊用干净纱布过滤出菜汁和菜渣，菜汁尽量挤干，豆渣的水分尽可能沥干；3、再将两种菜渣与豆渣混合，调入少...
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自制水晶饼的做法介绍

  • 自制水晶饼的做法介绍

  • 1、主料：小麦淀粉、糯米粉。2、辅料：豆沙馅、食用油、细砂糖、清水。3、把小麦淀粉，糯米粉过筛到一个大碗中。4、加入细砂糖，用筷子把粉和糖搅拌均匀，加入一小勺食用油。5、把清水烧开，慢慢加入粉中，边加水边用筷子搅拌。这里有个需要注意的地方，因不同品牌的粉吸水性不一样，222克...
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水晶月饼的做法介绍方法

  • 水晶月饼的做法介绍方法

  • 1、准备月饼粉50克，麦芽糖浆150克。2、把月饼粉和50克水混合。3、把月饼粉和水拌匀。4、把麦芽糖浆和50克水混合。5、把麦芽糖浆和50克水拌匀。6、将麦芽糖浆水煮沸。7、将煮沸的高麦芽糖浆水倒入月饼粉水，边倒入边搅拌。8、把糖浆水和月饼粉水拌匀。9、蒸锅烧开水后放进水...
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水晶虾饼 怎样做水晶虾饼

  • 水晶虾饼 怎样做水晶虾饼

  • 1、食材：芹菜1把、面粉1碗、胡萝卜1根、虾仁1碗、色拉油适量、食盐适量、水适量、椒盐适量。2、芹菜跟胡萝卜切成小丁。虾仁切成末，用盐跟料酒腌一下。3、芹菜跟胡萝卜切成小丁，用油炒一下。4、将芹菜、胡萝卜、虾仁、面粉，加适量水、盐、椒盐粉，拌成厚面糊糊。5、平底锅倒上...
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怎么做冰晶月饼 做冰晶月饼的方法

  • 怎么做冰晶月饼 做冰晶月饼的方法

  • 1、白开水300克，加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。2、6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。3、把模具放冰箱冷藏几分钟，表面稍微凝固时，加入揉好的豆沙球，再倒入剩下的琼脂水至模具满，放入冰箱冷藏。...
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水晶饼的做法和配方 水晶饼怎么做

  • 水晶饼的做法和配方 水晶饼怎么做

  • 1、主料：澄粉70克、淀粉10克、糯米粉20克、豆沙适量。2、将所有粉类过筛，与细砂糖混合3、慢慢倒入热开水，一边倒一边用筷子拌匀，直到面粉能和成团4、分2次加入油，将面团揉成光滑面团5、将面团平均分成每份30克的小面团，用擀面杖擀成圆形6、包上15克的馅料。7、包好馅料的面团搓...
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怎样做水晶虾饼

  • 怎样做水晶虾饼

  • 1、食材：芹菜1把、面粉1碗、胡萝卜1根、虾仁1碗、色拉油适量、食盐适量、水适量、椒盐适量。2、芹菜跟胡萝卜切成小丁。虾仁切成末，用盐跟料酒腌一下。3、芹菜跟胡萝卜切成小丁，用油炒一下。4、将芹菜、胡萝卜、虾仁、面粉，加适量水、盐、椒盐粉，拌成厚面糊糊。5、平底锅倒上...
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梦幻水晶月饼怎么做

  • 梦幻水晶月饼怎么做

  • 1、白开水300克、白糖40克、琼脂、豆沙。2、白开水300克，加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。3、6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入（1）中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。4、把模具放冰箱冷藏几分钟，表面稍微凝固时，加入揉好的豆沙球，再倒入剩下的琼脂水至模具满，放入冰...
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怎样做韭菜鸡蛋水晶卷饼

  • 怎样做韭菜鸡蛋水晶卷饼

  • 1、韭菜500克，鸡蛋200克。2、首先把韭菜切碎，鸡蛋炒熟放入大碗里，加入盐，十三香，蚝油，搅拌均匀。3、然后把饺子皮刷油，叠在一起，擀成薄片，上锅蒸5分钟后撕开备用。4、最后把调好的馅料卷在薄饼里，平底锅刷油，放入卷饼煎至两面金黄即可。...
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怎么做冰晶月饼

  • 怎么做冰晶月饼

  • 1、白开水300克，加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。2、6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。3、把模具放冰箱冷藏几分钟，表面稍微凝固时，加入揉好的豆沙球，再倒入剩下的琼脂水至模具满，放入冰箱冷藏。...
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做水晶月饼的步骤

  • 做水晶月饼的步骤

  • 1、白开水300克加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。2、6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。3、把模具放冰箱冷藏几分钟，表面稍微凝固时，加入揉好的豆沙球，再倒入剩下的琼脂水至模具满，放入冰箱冷藏。...
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花式水晶月饼的制作方法 怎样做花式水晶月饼好吃

  • 花式水晶月饼的制作方法 怎样做花式水晶月饼好吃

  • 1、工具/原料：西米。2、准备一小锅西米放入盘中，加一勺白糖，适量的温水搅拌均匀，浸泡半个小时加两勺玉米淀粉，揉成不粘手的面团，分成小剂子。3、包上自己喜欢吃的馅料，团圆放入月饼模具中，压出好看的形状，水开计时蒸20分钟即可。...
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做冰晶月饼的方法

  • 做冰晶月饼的方法

  • 1、白开水300克，加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。2、6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。3、把模具放冰箱冷藏几分钟，表面稍微凝固时，加入揉好的豆沙球，再倒入剩下的琼脂水至模具满，放入冰箱冷藏。...
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怎样做花式水晶月饼好吃

  • 怎样做花式水晶月饼好吃

  • 1、工具/原料：西米。2、准备一小锅西米放入盘中，加一勺白糖，适量的温水搅拌均匀，浸泡半个小时加两勺玉米淀粉，揉成不粘手的面团，分成小剂子。3、包上自己喜欢吃的馅料，团圆放入月饼模具中，压出好看的形状，水开计时蒸20分钟即可。...
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水晶饼怎么做

  • 水晶饼怎么做

  • 1、主料：澄粉70克、淀粉10克、糯米粉20克、豆沙适量。2、将所有粉类过筛，与细砂糖混合3、慢慢倒入热开水，一边倒一边用筷子拌匀，直到面粉能和成团4、分2次加入油，将面团揉成光滑面团5、将面团平均分成每份30克的小面团，用擀面杖擀成圆形6、包上15克的馅料。7、包好馅料的面团搓...
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怎么做韭菜鸡蛋水晶卷饼 怎样做韭菜鸡蛋水晶卷饼

  • 怎么做韭菜鸡蛋水晶卷饼 怎样做韭菜鸡蛋水晶卷饼

  • 1、韭菜500克，鸡蛋200克。2、首先把韭菜切碎，鸡蛋炒熟放入大碗里，加入盐，十三香，蚝油，搅拌均匀。3、然后把饺子皮刷油，叠在一起，擀成薄片，上锅蒸5分钟后撕开备用。4、最后把调好的馅料卷在薄饼里，平底锅刷油，放入卷饼煎至两面金黄即可。...
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水晶饼的做法大全有哪些

  • 水晶饼的做法大全有哪些

  • 1、水晶饼的做法一：奶黄馅250克、澄面150克、玉米淀粉8克、糖10克、沸水150毫升。澄面玉米淀粉加白糖混合好。冲入沸水快速搅拌。不烫手时揉成光滑的面团盖上湿巾醒一下。把澄面分成等大的面团。奶黄馅也搓成小团备用。取一个面团，用包汤圆的手法，右手食指在面团中间按下去，...
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水晶饼的做法和配方

  • 水晶饼的做法和配方

  • 1、主料：澄粉70克、淀粉10克、糯米粉20克、豆沙适量。2、将所有粉类过筛，与细砂糖混合3、慢慢倒入热开水，一边倒一边用筷子拌匀，直到面粉能和成团4、分2次加入油，将面团揉成光滑面团5、将面团平均分成每份30克的小面团，用擀面杖擀成圆形6、包上15克的馅料。7、包好馅料的面团搓...
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