![绿豆如何煮易烂]( "绿豆如何煮易烂")
- 1、将绿豆放到冰箱里面进行冷冻，然后再进行煮制，是能很容易将其煮烂的。在煮绿豆的时候，可以将绿豆放到水中浸泡20分钟，捞出来沥干水分之后放到冰箱里面里面冷冻两个小时左右在煮，就很容易将其煮烂了。2、要是来不及冷冻绿豆的话，可以将绿豆先洗干净，然后放到锅中炒一下，等水分炒...
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![红豆怎么煮容易烂]( "红豆怎么煮容易烂")
- 提前12小时冷水浸泡红豆，待水开时，兑入几次凉水，用一个小缸把红豆放在热水里，盖上盖子泡约30分钟即可。红豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质２１~２３％，脂肪０．３％，碳水化合物６５％。...
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![黄豆怎样容易煮烂]( "黄豆怎样容易煮烂")
- 方法一：1、豆子先泡水一晚；2、煮1至2小时，用文火慢煮，煮到软为止；3、重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。4、在豆子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易烂了。方法二：1、用温水瓶，把洗净的豆子放入温水瓶内；2、需要注意的是，一个八磅的温水瓶最多能放两个人...
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![花豆怎么煮容易烂 花豆如何煮容易烂]( "花豆怎么煮容易烂 花豆如何煮容易烂")
- 1、花豆在煮之前可以先用清水提前浸泡6-12小时以上，之后换水再煮，否则里面会有杂质，一般用高压锅煮花豆20分钟能熟。2、冷冻后再煮花豆、大豆、赤小豆等豆类食品一般不容易炖烂，可以将花豆一般泡1钟头。泡过之后放到电冰箱里冷冻一小时，随后再加水煮，水开后转文火，1个三十分钟就...
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![煮红豆粥咋样才容易煮烂 如何煮红豆粥容易煮烂]( "煮红豆粥咋样才容易煮烂 如何煮红豆粥容易煮烂")
- 1、浸泡红豆可以让红豆更好的吸收水分，会让红豆膨胀起来，也能够让红豆的外壳软化，在浸泡红豆的过程当中，还应该要加入一点白醋进去，会让红豆软化的效果更好，煮出来的红豆也会更加细腻。不过要注意一下，在浸泡红豆的时候，水温一定要控制好，水温一定不能太高了，大概四十度左右就可以...
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![怎么煮容易烂呢]( "怎么煮容易烂呢")
- 1、煮之前把薏米用清水淘洗干净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮，这样能避免薏米的营养流失。2、把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更...
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![豆腐容易煮烂]( "豆腐容易煮烂")
- 2、用盐水焯：做豆腐前，假如用盐水焯一下，再做菜就不简单烂了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大。也可以这么做：烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，再把豆腐切块焯一下，才样就简单坚持完整了。也可以在煮豆腐前先在其外表上酒些盐。当然，到煮的时分可别忘了少加点盐！3...
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![肥肠怎么煮容易烂]( "肥肠怎么煮容易烂")
- 1、要想猪大肠煮更烂些，煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。2、肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是...
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![鸡肉怎么煮容易烂]( "鸡肉怎么煮容易烂")
- 1、冰冻。冰冻能让鸡肉里的水分结成冰，变成一支支细小的冰晶，破坏鸡肉的连接组织，使其在炖煮的时候更容易煮烂和入味。同时，冰冻还能阻止鸡肉上的一部分细菌在常温下繁殖衍生，食用起来更健康。2、把鸡宰成两半，用刀面拍打鸡肉，让它变得松软易切。拍打的作用在于拍散鸡肉连接紧密...
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![花豆如何煮容易烂]( "花豆如何煮容易烂")
- 1、花豆在煮之前可以先用清水提前浸泡6-12小时以上，之后换水再煮，否则里面会有杂质，一般用高压锅煮花豆20分钟能熟。2、冷冻后再煮花豆、大豆、赤小豆等豆类食品一般不容易炖烂，可以将花豆一般泡1钟头。泡过之后放到电冰箱里冷冻一小时，随后再加水煮，水开后转文火，1个三十分钟就...
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![豌豆怎么煮容易烂 豌豆如何煮容易烂]( "豌豆怎么煮容易烂 豌豆如何煮容易烂")
- 1、青豌豆煮之前放入锅中干炒，再煮容易烂。2、青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂。3、提前用碱水泡青豌豆容易煮烂。4、青豌豆煮之前先焯水，再进行炖煮或炒制，豌豆会容易粉烂。5、豌豆（学名：PisumsativumL.）是攀缘草本植物，属豆科，原产于地中海，是世界重要的栽培作物之一。...
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![怎么容易煮烂]( "怎么容易煮烂")
- 1、芸豆提前泡发12小时以上，白芸豆放入压力锅添加适量的油。2、依次放入盐，盖上盖子压30分钟，芸豆煮熟后放入枸杞再煮5分钟就可以起锅装盘啦。3、将芸豆洗净，在室温下用冷水或温水浸泡12小时，待豆粒完全涨大将水倒掉，加水放在高压锅内煮20分钟，或用文火熬烂。...
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![猪皮怎么煮才容易烂 猪皮容易煮烂的方法]( "猪皮怎么煮才容易烂 猪皮容易煮烂的方法")
- 1、冷水下锅，先把猪皮过一下开水，然后直接上高压锅，十几二十分钟即可，直接有效。2、煮猪皮时，加入一点食用碱，不用多，一斤猪皮，放入2克食用碱，很快猪皮就会煮烂。3、也可以加入食盐，一般我们烹饪猪皮时，不先放盐，先放盐会让猪皮快速的煮烂，所以加盐有助于加速猪皮分解。...
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![绿豆怎么煮容易烂 绿豆煮烂的方法]( "绿豆怎么煮容易烂 绿豆煮烂的方法")
- 1、首先我们在做绿豆汤的时候，做一点准备工作，就是因为有这个小窍门，所以说在煮绿豆汤的时候，绿豆就很容易烂了。有两个方法大家都可以尝试一下，第一种就是先把绿豆放到一个容器里，加上一些水，只要腌过豆子来就好，然后放到冰箱的冷冻层冻住然后再煮，这样把水煮开锅之后就绿豆就烂...
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![笋干怎么煮容易烂 笋干如何煮容易烂]( "笋干怎么煮容易烂 笋干如何煮容易烂")
- 1、温水泡笋干，首先将笋干用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，防止发酸，并使其发足发透才行。水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑，这样吃笋干会更好，可以让味道更好试。2、盐水泡笋干，先把笋洗干净，然后烧一锅热水，把笋丢...
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![煮红豆粥怎么样才容易煮烂 煮红豆粥怎么才容易煮烂]( "煮红豆粥怎么样才容易煮烂 煮红豆粥怎么才容易煮烂")
- 1、浸泡：在红豆下锅之前，应该先浸泡红豆，要把红豆放在温热的清水里面浸泡25分钟左右。让红豆更好地吸收水分，膨胀起来，也能够让红豆的外壳软化。2、放冰箱冷冻：将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就能煮烂。...
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![绿豆怎么煮容易烂]( "绿豆怎么煮容易烂")
- 1、首先我们在做绿豆汤的时候，做一点准备工作，就是因为有这个小窍门，所以说在煮绿豆汤的时候，绿豆就很容易烂了。有两个方法大家都可以尝试一下，第一种就是先把绿豆放到一个容器里，加上一些水，只要腌过豆子来就好，然后放到冰箱的冷冻层冻住然后再煮，这样把水煮开锅之后就绿豆就烂...
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![豌豆怎么煮容易烂]( "豌豆怎么煮容易烂")
- 1、青豌豆煮之前放入锅中干炒，再煮容易烂。2、青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂。3、提前用碱水泡青豌豆容易煮烂。4、青豌豆煮之前先焯水，再进行炖煮或炒制，豌豆会容易粉烂。5、豌豆（学名：PisumsativumL.）是攀缘草本植物，属豆科，原产于地中海，是世界重要的栽培作物之一。...
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![如何煮红豆粥容易煮烂]( "如何煮红豆粥容易煮烂")
- 1、浸泡红豆可以让红豆更好的吸收水分，会让红豆膨胀起来，也能够让红豆的外壳软化，在浸泡红豆的过程当中，还应该要加入一点白醋进去，会让红豆软化的效果更好，煮出来的红豆也会更加细腻。不过要注意一下，在浸泡红豆的时候，水温一定要控制好，水温一定不能太高了，大概四十度左右就可以...
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![煮红豆怎么煮容易烂]( "煮红豆怎么煮容易烂")
- 1、提前浸泡法，在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不...
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![如何煮肉容易烂]( "如何煮肉容易烂")
- 1、冷水入锅：热水下锅肉表面迅速收紧，不利于煮出血渍脏物。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用，从而使肉软化。2、与茶一起炖：炖肉前一天，先用芥末在肉表面涂抹均匀，当炖肉时用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。...
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![鸭肉怎么煮容易烂 如何煮鸭肉容易烂]( "鸭肉怎么煮容易烂 如何煮鸭肉容易烂")
- 1、用白醋浸泡，在炖鸭肉之前，我们可以将已经处理干净的鸭子用白醋进行浸泡，浸泡三个小时之后将鸭子用清水清洗一遍，然后再放进锅中慢慢的炖。用白醋浸泡过的鸭子不仅非常容易炖烂，而且也会让炖出来的鸭肉变得更加的鲜嫩，这样的方法非常适合炖老鸭。2、加入螺蛳肉，除了可以用白醋...
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![生牛肉怎么煮容易烂 如何煮牛肉容易烂]( "生牛肉怎么煮容易烂 如何煮牛肉容易烂")
- 1、首先选牛肉很关键，最好选腱子肉。接下来就是泡，肉洗干净之后要用凉水泡，每半个小时换一次水，泡一上午或者一下午，这样能把血水充分的泡出来。用淀粉和料酒喂肉1小时后牛肉比较容易烂，或者加入几片山揸或几滴醋和牛肉同炖，还可以加入陈皮乌梅的炖牛肉，也比较容易烂。肉质老，一般...
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![鸡爪怎么煮容易烂]( "鸡爪怎么煮容易烂")
- 第一步：将准备好的若干鸡爪洗干净备用，并且用刀从鸡爪较长的爪间对切。第二步：烧一锅热水，等到水开了以后下入鸡爪及少量的姜块，焯水两分钟后把鸡爪捞出放到一旁。第三步：重新起锅并且开火加热，等到锅烧到七八成热后往里面放入油、葱、姜、蒜以及八角等配料，炒出香味后再放入刚刚...
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![花生米怎么煮容易烂 如何煮花生米容易烂]( "花生米怎么煮容易烂 如何煮花生米容易烂")
- 1、在准备煮花生米的前一天晚上，将花生米用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的花生米冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的花生米很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。2、可以做青菜花生粥，具体做法和用料：花生米20克、大米100克、青...
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