![酸菜骨棒汤的做法窍门 如何做酸菜骨棒汤]( "酸菜骨棒汤的做法窍门 如何做酸菜骨棒汤")
- 1、凉水泡30分钟后，用砂锅煲热水。2、凉水下锅，放入料酒，焯棒骨，开锅后，将棒骨捞出，注意把血水沫子冲干净。3、砂锅水开后，将焯水后的棒骨、葱段、姜片、黄芪、党参放入到砂锅内，大火煮15分钟，将锅内的沫子撇出来，然后中火炖1个小时。4、酸菜丝，用凉水洗2遍，然后在用冷水泡15分钟。5...
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![酸菜骨棒汤的做法窍门]( "酸菜骨棒汤的做法窍门")
- 1、凉水泡30分钟后，用砂锅煲热水。2、凉水下锅，放入料酒，焯棒骨，开锅后，将棒骨捞出，注意把血水沫子冲干净。3、砂锅水开后，将焯水后的棒骨、葱段、姜片、黄芪、党参放入到砂锅内，大火煮15分钟，将锅内的沫子撇出来，然后中火炖1个小时。4、酸菜丝，用凉水洗2遍，然后在用冷水泡15分钟。5...
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![大骨棒的做法 大骨棒的烹饪方法]( "大骨棒的做法 大骨棒的烹饪方法")
- 1、材料：大骨棒500g，白萝卜500g，大葱一小段，姜一小块，八角一颗，香菜，盐。2、大骨棒剁开成小块，白萝卜切成滚刀块，大葱切成段，姜拍松；香菜切成香菜末。3、大骨棒飞水，重新放入足够多的水，大骨棒和炖煮包（放入葱段、姜和八角）一并放入水中，开大火烧开，之后慢炖1小时左右，至骨汤呈白色，变浓。4...
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![棒骨汤怎么做啊 棒骨汤的做法]( "棒骨汤怎么做啊 棒骨汤的做法")
- 1、原料：莲藕2节、棒骨1根（约500g）、海带结150g、姜2片、料酒1汤匙（15ml）、花椒1茶匙（5g）、盐1茶匙（5g）。2、做法步骤：（1）莲藕清洗干净，切去两端的节，刮去外皮，然后从中间切开，在切成大块。锅内放入1000ml清水，并将清洗干净的棒骨一同放进去，以中火煮。（2）在快开锅前，用筷子按顺时针方向搅动，这...
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![大骨棒的做法]( "大骨棒的做法")
- 1、材料：大骨棒500g，白萝卜500g，大葱一小段，姜一小块，八角一颗，香菜，盐。2、大骨棒剁开成小块，白萝卜切成滚刀块，大葱切成段，姜拍松；香菜切成香菜末。3、大骨棒飞水，重新放入足够多的水，大骨棒和炖煮包（放入葱段、姜和八角）一并放入水中，开大火烧开，之后慢炖1小时左右，至骨汤呈白色，变浓。4...
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![炖棒骨的家常做法大全 炖棒骨做法步骤]( "炖棒骨的家常做法大全 炖棒骨做法步骤")
- 1、做法一：准备用料。韭苔、大腿骨、花椒、八角、辣椒、豆蔻、丁香、盐、老抽。买来的大腿骨用水清洗干净浸泡，放入开水锅中焯一下去除血污；焯过水的骨头再用清水冲洗干净；放入高压锅中加入调料，盐和少许老抽；打到煮肉的档位，大概30到40分钟都可以；煮好后待锅中压力消失取出大骨...
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![牛棒骨汤做法]( "牛棒骨汤做法")
- 1、食材：牛棒骨1根、水适量、洋葱1个、红萝卜2条、西芹2根、迷迭香适量、百里香适量、盐适量。2、将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块；西芹洗净后切小段；一起混合均匀放入烤盘中。3、将牛骨洗净，放入步骤2上，移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。4、将水倒入锅中，加入步...
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![炖棒子骨怎么做 做炖棒子骨的窍门]( "炖棒子骨怎么做 做炖棒子骨的窍门")
- 1、猪大骨头1000克、黄酱50克、食盐8克、酱油30克、冰糖20克、姜1块、八角3个、花椒15粒、桂皮1小块、黄酒30克、大葱1根、香叶2片、植物油30克、水适量。2、做法：棒骨用清水泡一两个小时去掉血水。3、黄酱放少许水调稀，冷水下锅放少许葱。4、将棒骨焯透，边焯边撇血沫儿。5...
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![怎样做棒骨汤]( "怎样做棒骨汤")
- 1、大棒骨两根，白萝卜适量，葱姜适量，料酒适量，盐适量，花椒适量。2、准备大棒骨，两根。3、凉水下锅。加适量料酒，焯水捞出。4、另起锅，水开放入棒骨。5、加姜片，花椒，葱段。放入高压锅，压20分钟。6、加入切好的白萝卜块。煮熟加盐。7、撒上香葱末，出锅即可。美味可口的大骨汤做好啦。...
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![棒骨汤的做法与步骤怎样做棒骨汤]( "棒骨汤的做法与步骤怎样做棒骨汤")
- 1、大棒骨两根，白萝卜适量，葱姜适量，料酒适量，盐适量，花椒适量。2、准备大棒骨，两根。3、凉水下锅。加适量料酒，焯水捞出。4、另起锅，水开放入棒骨。5、加姜片，花椒，葱段。放入高压锅，压20分钟。6、加入切好的白萝卜块。煮熟加盐。7、撒上香葱末，出锅即可。美味可口的大骨汤做好啦。...
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![大棒骨怎么做]( "大棒骨怎么做")
- 1、猪棒骨、葱、姜、盐、料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、香叶、黄豆酱。2、将棒骨清洗干净，凉水下锅，放入葱、姜、料酒去腥。大火煮开后再煮2分钟，然后捞出来，再用清水淘洗干净。3、将处理好的棒骨倒入砂锅中，再加入适量清水，大火煮开。4、再加入2个八角、几片香叶、葱、姜，2勺...
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![牛棒骨的做法]( "牛棒骨的做法")
- 1、准备材料：牛棒骨700克，葱姜蒜适量，酱油适量，花椒适量。2、牛棒骨洗干净，锅放适量的水烧开，把牛棒骨卤烫出血水，然后用冷水冲洗干净，放进高压锅里。3、花椒粒洗干净放进隔渣器里。4、干辣椒洗干净也放隔渣器里，锁好隔渣器，放进高压锅里。5、生姜洗干净切片放进高压锅里。6、陈皮...
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![制作棒骨汤的时间 棒骨汤熬多长时间]( "制作棒骨汤的时间 棒骨汤熬多长时间")
- 1、棒骨一般炖1到1个半小时就可以。2、炖骨头汤(或鱼汤),要用冷水。因为肉骨头上会带有一点肉,如果一开始就往锅里倒热水或开水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里,只有一次加足冷水,并慢慢地加温,蛋白质才能够充分...
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![棒骨怎么做好吃 清炖大棒骨的做法]( "棒骨怎么做好吃 清炖大棒骨的做法")
- 1、大棒骨买的时候就给剁好了，清洗一下血水。2、起锅烧水，冷水放大棒骨，放料酒和姜片去腥。3、水开了撇出浮沫，一直到没有沫沫出来为止，捞出来清水洗一下。4、另起一锅烧水，冷水下锅，放料酒，葱姜八角，盖上锅盖，大火烧开后转最小火慢慢炖。5、肉炖熟了，把葱挑出来，把冬瓜洗净切片，放进...
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![牛棒骨怎么吃]( "牛棒骨怎么吃")
- 一、牛棒骨菌菇汤。1、准备食材：牛棒骨、香菇、平菇、鸡腿菇、金针菇、蟹味菇、葱段、姜片、醋、盐、花椒、枸杞。2、棒骨洗净后焯水，去除多余血水和油脂。3、各种菌类适量，清洗后撕/切成小块备用。4、砂锅中倒入足量清水，放入葱段、姜片、花椒大火烧开，烧开后下入焯过水的牛...
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![酸菜大骨棒如何做 酸菜大骨棒怎样做]( "酸菜大骨棒如何做 酸菜大骨棒怎样做")
- 1、大骨棒用水浸泡出血水后斩成两半，开水放入骨棒焯烫变色后捞出先净备用。2、把骨棒放入高压锅中，加适量清水，放入葱、姜、花椒和八角，加入少许白醋和料酒，盖上高压锅加限压筏，大火烧开后，转中火压制15分钟，关火，待高压锅自然冷却。3、将酸菜取出，用清水冲洗一遍，用手攥干备用。4、...
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![棒骨炖山药如何做 棒骨炖山药做法]( "棒骨炖山药如何做 棒骨炖山药做法")
- 1、将猪棒骨洗净，山药去皮切块，姜切片，枸杞香葱洗净，备用。2、猪棒骨洗干净后放入冷水中。3、在锅中加入适量黄酒，水开后再煮2分钟捞出来备用。4、在炖锅胆中加入适量清水，选择筒骨汤键，将水烧开。5、水开后将焯烫好的猪骨放入锅中。6、再加入香葱和姜片，盖好盖子开始炖汤。7、等...
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![大骨棒汤做法]( "大骨棒汤做法")
- 1、主料：冬瓜小冬瓜1／4、大骨2根、红枣4个。2、辅料：葱花儿20克、姜20克、香菜苗20克。3、冬瓜去皮切成薄片。4、洗干净，放入热水灶一下去腥。热水放着姜片，开了去除白沫。5、灶好的骨头和红枣一起炖50分钟，然后放入冬瓜。6、冬瓜透明就好了，放入葱花香菜体味。...
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![棒骨煮汤做法步骤 棒骨煮汤的烹饪方法]( "棒骨煮汤做法步骤 棒骨煮汤的烹饪方法")
- 1、主料：棒骨2根，白萝卜1根，葱、姜适量。调料：料酒、鸡精、盐。2、棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用。3、萝卜去皮切滚刀块备用。4、炖锅中水开后，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫。5、倒入料酒，如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴，这个做法能让汤汁浓白。6、放入拍松的...
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![牛棒骨怎么做好吃 牛棒骨的做法]( "牛棒骨怎么做好吃 牛棒骨的做法")
- 1、主料:牛骨5块。2、辅料：香菇3朵、蟹味菇1袋、金针菇1把、蕨菜1把、枸杞15克、杏鲍菇1个。3、棒骨洗净后焯水，去除多余血水和油脂。4、各种菌类适量，清洗后撕成小块备用。5、砂锅中倒入足量清水，放入适量葱段、姜片、花椒大火烧开，烧开后下入焯过水的牛棒骨，倒入少许醋。6、...
- 19460
![如何炖棒子骨好吃 怎么炖棒子骨好吃]( "如何炖棒子骨好吃 怎么炖棒子骨好吃")
- 1、原料：棒子骨、姜、葱、盐、料酒。2、棒子骨一根，洗净。3、焯水。凉水下锅。水开后，煮两分钟，捞出。4、骨头捞出，放电压力锅中。放上葱，姜，料酒，几粒花椒，盐。开水。电压力锅用豆/蹄筋那一档。5、骨头软烂，可以直接吃。汤放点香菜和胡椒粉很美味。...
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![炖羊棒骨怎么做 炖羊棒骨的家常做法]( "炖羊棒骨怎么做 炖羊棒骨的家常做法")
- 1、用料;羊棒骨2000g、花椒10粒左右、大葱、姜适量、料酒适量、生抽(酱油)适量、白糖一小勺、盐适量、香菜根、八角1个2、羊棒骨焯水后盛出，锅中加油，加入白糖两勺，待糖冒大泡后放入羊棒骨翻炒，炒出糖色。加少许白酒去腥。3、加入葱姜，八角，花椒，炒出香味。加入生抽，老抽，继续翻炒...
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![卤棒骨的做法]( "卤棒骨的做法")
- 1、棒骨（猪后腿骨）4根、葱适量、料酒5克、桂皮适量、香叶适量、香料包1包、桂圆3颗、十三香2克、冰糖适量、老抽适量、盐适量。2、买好的猪棒骨洗净泡凉水，30分钟。3、锅里凉水放棒骨水开了煮出血水、捞出备用。4、锅里加水，放入棒骨和所有准备好的调料，大火炖20分钟转小火慢...
- 19144
![牛棒骨的做法 牛棒骨的做法是什么]( "牛棒骨的做法 牛棒骨的做法是什么")
- 1、准备材料：牛棒骨700克，葱姜蒜适量，酱油适量，花椒适量。2、牛棒骨洗干净，锅放适量的水烧开，把牛棒骨卤烫出血水，然后用冷水冲洗干净，放进高压锅里。3、花椒粒洗干净放进隔渣器里。4、干辣椒洗干净也放隔渣器里，锁好隔渣器，放进高压锅里。5、生姜洗干净切片放进高压锅里。6、陈皮...
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![酱大棒骨]( "酱大棒骨")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大骨头：2根;葱：4段;姜：4片;干辣椒：2个;香叶：2片;丁香：4个;桂皮：1根;花椒：5克;八角：2个;甜面酱：25克;老抽：1大勺;生抽：1大勺;食盐：1大勺;冰糖：6粒;酱大棒骨的做法买好的猪大骨头请店家帮忙剁好，回家清洗干净，将猪大骨...
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