![夏天保存蔬菜的方法 夏天新鲜菜如何保存]( "夏天保存蔬菜的方法 夏天新鲜菜如何保存")
- 1、菠菜：菠菜这种食材在夏季保存的时候不要将其清洗之后在进行保存不然的话会很容易造成食材的水分出现流失的情况，在保存的时候可以在菠菜的叶子上撒上一点水。再将菠菜用一些比较干燥的报纸保住或者是餐巾纸之类的纸张包住都可以，然后直接将菠菜置于冰箱中的冷藏室中保存...
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![新鲜菜的保存方法]( "新鲜菜的保存方法")
- 1、香菜保鲜：挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包一层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。2、茄子保鲜：茄子的表皮覆盖着一层蜡质，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保...
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![新鲜菜怎么做面条好吃]( "新鲜菜怎么做面条好吃")
- 1、白菜叶2片、黑皮菇适量、鲜虾4个、面条150克、水2碗、盐适量、酱油2勺、猪油2勺、葱花适量。2、将水和酱油放入锅里，大火煮沸，倒入适量的盐进行调味。3、将切成丝的白菜放入锅里，继续煮沸，倒入猪油或黑皮菇油，放入鲜虾，大火煮到虾变红。4、将面条撒开放入锅里，用筷子搅拌一下...
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![新鲜菜椒如何保存]( "新鲜菜椒如何保存")
- 1、袋藏法：取宽25-30厘米、长40-50厘米的塑料袋，在袋的中下部扎透气孔。装入青椒，扎紧袋口，放在8-10℃的空屋内，可贮存1-2个月。如袋内水珠过多，可每周打开袋口通风1次，并拣出烂椒。2、筐藏法：取1只竹筐，筐底及四周用牛皮纸垫好。将青椒放满后包严实，放在气温较低的屋子或阴凉通风...
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![新鲜菜长期保存方法介绍 新鲜菜长期保存方法]( "新鲜菜长期保存方法介绍 新鲜菜长期保存方法")
- 1、冰箱冷藏法。很多人以为直接把蔬菜放冰箱，就能随时随地吃到新鲜菜了，殊不知冰箱储存蔬菜讲究也有很多，错误的方法同样会让蔬菜很快腐烂掉。每次囤菜，最难保存的就是绿叶蔬菜，很多朋友遇到过类似的烦恼，绿叶蔬菜放在冰箱里第二天就烂了，这是方法不对，解决方法其实也挺简单。正...
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![新鲜菜心如何常温保存]( "新鲜菜心如何常温保存")
- 1、可以拿将菜心平铺在地上，然后用喷壶在上面喷洒上一些水，如果天气凉的情况下，一天喷一次就可以了，如果天气热的情况下，喷2-3次，这样保持菜心的湿润感，放到第二天的话，既可以保鲜，而且菜叶子也不会发蔫，或者是失去水分，仍旧可以保持它新鲜的口感。2、将新鲜菜心扎成小捆，根向下浸泡...
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![新鲜菜如何做咸菜好吃 新鲜菜怎么做咸菜好吃]( "新鲜菜如何做咸菜好吃 新鲜菜怎么做咸菜好吃")
- 1、将青菜清洗干净沥干水，放在太阳底下晾干。2、用盐把青菜涂抹均匀，放在一个大容器内盖好，腌渍隔夜。3、准备一个深容器，将腌制过的青菜转移到容器内，注入洗米水。4、进行封口，用重物压着，放置阴凉处，等待10-14天青菜变酸变黄即成。...
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![冬季最好的储存新鲜菜方法]( "冬季最好的储存新鲜菜方法")
- 1、储存冬季菜方法：冬季保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。2、最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。3、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放...
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![新鲜菜怎么保存菜油好]( "新鲜菜怎么保存菜油好")
- 1、避光储存。光促进菜籽油产生游离基，使得油脂氧化速度加快，因此菜籽油需要放到柜子里，避光储存。2、远离灶台。习惯于把菜籽油直接放到灶台旁，方便做饭时使用。接福菜籽油暖心提醒大家，温度是会加速油脂氧化，一般来说，温度每升高10°℃，氧化反应速度约增加一倍，所以，菜籽油宜远离...
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![怎么把新鲜菜弄成菜干]( "怎么把新鲜菜弄成菜干")
- 方法一：首先我们需要把上海青先清洗干净然后切一下放到容器当中，加入适量的盐搅拌均匀并且腌制半个小时，腌制后把它清洗干净然后里面加入适量的菜油、醋以及干辣椒，还可以加点白糖之后搅匀以后即可。方法二：将上海青晒成干菜还可以先准备一些比较好的上海青处理清洗一下再切成...
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![新鲜菜心怎么常温保存]( "新鲜菜心怎么常温保存")
- 1、可以拿将菜心平铺在地上，然后用喷壶在上面喷洒上一些水，如果天气凉的情况下，一天喷一次就可以了，如果天气热的情况下，喷2-3次，这样保持菜心的湿润感，放到第二天的话，既可以保鲜，而且菜叶子也不会发蔫，或者是失去水分，仍旧可以保持它新鲜的口感。2、将新鲜菜心扎成小捆，根向下浸泡...
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![新鲜菜如何做咸菜好吃]( "新鲜菜如何做咸菜好吃")
- 1、将青菜清洗干净沥干水，放在太阳底下晾干。2、用盐把青菜涂抹均匀，放在一个大容器内盖好，腌渍隔夜。3、准备一个深容器，将腌制过的青菜转移到容器内，注入洗米水。4、进行封口，用重物压着，放置阴凉处，等待10-14天青菜变酸变黄即成。...
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![新鲜菜如何常温保存]( "新鲜菜如何常温保存")
- 1、“站”着的蔬菜更健康。对于依赖于以自然生态条件垂直生长的蔬菜，由于其根茎以及光照、环境等条件依然存在，蔬菜内的细胞仍将继续生长，采摘回来后将它竖着放，保存时间会延长，并且叶绿素、含水量都要比水平放保存得更好，它的维生素损失也比较少。如一些有花蕾、茎尖的茎类蔬...
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- 1、避光储存。光促进菜籽油产生游离基，使得油脂氧化速度加快，因此菜籽油需要放到柜子里，避光储存。2、远离灶台。习惯于把菜籽油直接放到灶台旁，方便做饭时使用。接福菜籽油暖心提醒大家，温度是会加速油脂氧化，一般来说，温度每升高10°℃，氧化反应速度约增加一倍，所以，菜籽油宜远离...
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- 1、香菜保鲜：挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包一层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。2、茄子保鲜：茄子的表皮覆盖着一层蜡质，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保...
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![新鲜菜怎么做咸菜好吃]( "新鲜菜怎么做咸菜好吃")
- 1、将青菜清洗干净沥干水，放在太阳底下晾干。2、用盐把青菜涂抹均匀，放在一个大容器内盖好，腌渍隔夜。3、准备一个深容器，将腌制过的青菜转移到容器内，注入洗米水。4、进行封口，用重物压着，放置阴凉处，等待10-14天青菜变酸变黄即成。...
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![新鲜菜椒如何保存 新鲜菜椒如何保存]( "新鲜菜椒如何保存 新鲜菜椒如何保存")
- 1、袋藏法：取宽25-30厘米、长40-50厘米的塑料袋，在袋的中下部扎透气孔。装入青椒，扎紧袋口，放在8-10℃的空屋内，可贮存1-2个月。如袋内水珠过多，可每周打开袋口通风1次，并拣出烂椒。2、筐藏法：取1只竹筐，筐底及四周用牛皮纸垫好。将青椒放满后包严实，放在气温较低的屋子或阴凉通风...
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![新鲜菜心如何常温保存 新鲜菜心怎么常温保存]( "新鲜菜心如何常温保存 新鲜菜心怎么常温保存")
- 1、可以拿将菜心平铺在地上，然后用喷壶在上面喷洒上一些水，如果天气凉的情况下，一天喷一次就可以了，如果天气热的情况下，喷2-3次，这样保持菜心的湿润感，放到第二天的话，既可以保鲜，而且菜叶子也不会发蔫，或者是失去水分，仍旧可以保持它新鲜的口感。2、将新鲜菜心扎成小捆，根向下浸泡...
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![新鲜菜如何保存 新鲜菜怎么保存一个月]( "新鲜菜如何保存 新鲜菜怎么保存一个月")
- 1、长豆角：长豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法，豆角可以保鲜一个月。长毛的豆角，一定不能食用。另外，豆角千万不能生吃或夹生吃，很容易中毒。2、茄子：茄子的表面有一层...
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