![梅笋烧肉怎么做 做梅笋烧肉的步骤]( "梅笋烧肉怎么做 做梅笋烧肉的步骤")
- 1、五花肉适量、笋干适量、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜5克、八角2个、桂皮1片、生抽适量、老抽适量、花雕酒适量。2、做法：将五花肉切块后，用水焯一遍，沥干，待用。3、起油锅，油温烧到8成热时，放入姜片，爆香。4、接着，放入冰糖，炒糖色，在放入五花肉块，爆炒一下，上色。5、在油...
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![鲜笋怎么做笋干]( "鲜笋怎么做笋干")
- 第一步：洗好竹笋，从中切开，一根竹笋切割块。第二步：把切好的竹笋放进沸水中煮熟，然后将煮熟的竹笋拿出来，晾干。第三步：晾干后将竹笋切成小片。第四步：将切成片的竹笋放在太阳下晒，如果太阳比较大的情况下，晒个两天就差不多了。如果太阳不大，就多晒几天，笋片晒干为止。第五步，把晒干的...
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![梅笋烧肉如何做 梅笋烧肉做法]( "梅笋烧肉如何做 梅笋烧肉做法")
- 1、材料：五花肉500克，春笋2根，梅干菜，蒜1整头，葱姜适量。2、调料：绍酒，糖，老抽，生抽，鸡精各适量。3、将梅干菜用温水泡发，并洗净。4、五花肉切方块，冷水下锅，在锅中放入少量绍酒与一片姜，焯好后捞起手热水冲洗净浮沫。5、笋去皮，切滚刀块，入开水锅，焯好后捞起备用。6、起炒锅，放入少量油，下...
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![笋如何做笋干]( "笋如何做笋干")
- 1、把竹笋外壳剥掉，用山泉水洗净，切掉根部。2、一个笋纵切，切成两份或四份，放入大铁锅中，加入山泉水煮熟。3、水的量要没过笋，煮一会后放盐，继续煮至将要水干，不要全干。4、把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容器里，在太阳底下暴晒三到五天。...
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![竹笋怎么做干竹笋]( "竹笋怎么做干竹笋")
- 方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的...
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![冬笋如何做酸笋]( "冬笋如何做酸笋")
- 1、四个大毛竹，只需要比较硬的那部分。2、先切片，再切成粗丝，沥干水分。3、拿个干净的桶，盆也可以，倒入盐和笋丝，盐的量只要差不多每个笋都能沾到就行，不能太咸！4、一直揉搓笋丝搓出水开，然后倒入干净的无水无油的容器内，压紧实了，用罐子装好。5、盖一定要盖紧，腌制1个月左右，中间不要...
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![笋汤 笋汤的做法]( "笋汤 笋汤的做法")
- 1、准备材料：竹笋600克、鲜香菇45克、胡萝卜60克、白菜250克、盐适量、味精少许、植物油1汤匙；2、竹笋去外壳洗净切片，胡萝卜洗净去皮切片，白菜、香菇洗净切片；3、把竹笋放锅里煮，加入盐小火煮15分钟，再加入白菜、胡萝卜煮5分钟，最后在加入香菇，放入适量的油煮5分钟，煮熟后加入适量...
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![做干笋]( "做干笋")
- 方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的...
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![梅笋烧肉如何做]( "梅笋烧肉如何做")
- 1、材料：五花肉500克，春笋2根，梅干菜，蒜1整头，葱姜适量。2、调料：绍酒，糖，老抽，生抽，鸡精各适量。3、将梅干菜用温水泡发，并洗净。4、五花肉切方块，冷水下锅，在锅中放入少量绍酒与一片姜，焯好后捞起手热水冲洗净浮沫。5、笋去皮，切滚刀块，入开水锅，焯好后捞起备用。6、起炒锅，放入少量油，下...
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![做笋干]( "做笋干")
- 方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的...
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![杨梅做成杨梅干怎么做 杨梅做成杨梅干的做法]( "杨梅做成杨梅干怎么做 杨梅做成杨梅干的做法")
- 1、食材：杨梅1500克，清水适量，盐1勺，冰糖200克，白砂糖适量。2、准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用。3、把清洗好的杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮出来的杨梅水倒掉。4、加入冰糖，继续加热，把冰糖煮化，这时杨梅也会渗出水分，煮开后转小火继续煮，要不时的翻...
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![梅笋烧肉做法]( "梅笋烧肉做法")
- 1、材料：五花肉500克，春笋2根，梅干菜，蒜1整头，葱姜适量。2、调料：绍酒，糖，老抽，生抽，鸡精各适量。3、将梅干菜用温水泡发，并洗净。4、五花肉切方块，冷水下锅，在锅中放入少量绍酒与一片姜，焯好后捞起手热水冲洗净浮沫。5、笋去皮，切滚刀块，入开水锅，焯好后捞起备用。6、起炒锅，放入少量油，下...
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![话梅手剥笋怎么做 怎么做话梅手剥笋]( "话梅手剥笋怎么做 怎么做话梅手剥笋")
- 1、主料：话梅。2、调料：食盐、香叶、白糖。3、鲜笋剥去外壳，留笋尖1/3处，分成两半备用；4、汤锅中加入清水，放入4-5颗话梅，3片香叶，3勺白糖、1勺盐煮匀；5、放入鲜笋段，继续用小火焖煮，直到笋熟透为止，然后端离火源，自然晾凉最好能浸泡一夜，这样入味最好。...
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![做甜梅]( "做甜梅")
- 方法：选用肉质坚韧，而且颜色青绿的新梅果，梅子在夏季成熟,一般在5~8月之间成熟,不过在8月份期间成熟的梅子比较少，一般都是在5~7月之间成熟。梅子含有大量的维生素和微量元素成分,这个可用于食品加工,可制成果干和梅汤等食品,也可制成药物,作用广泛经济值较高，先加盐适量，分层...
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![鲜竹笋怎么做烟笋]( "鲜竹笋怎么做烟笋")
- 1、竹笋剥去外皮洗净，切成小块状备用。2、锅中倒入适量的水，加入笋块，大火煮开焯水3分钟，捞出来沥净水分备用。3、新鲜的五花肉放在砂锅中，加入适量的水、大葱和姜片，调入3勺料酒，大火烧开打掉浮沫，再小火煮15分钟。4、煮到五花肉用筷子轻轻地能扎入肉中，洗掉肉上的血沫，捞出来备用...
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![怎样用春笋做酸笋]( "怎样用春笋做酸笋")
- 1、四个大毛竹，只需要比较硬的那部分。2、先切片，再切成粗丝，沥干水分。3、拿个干净的桶，盆也可以，倒入盐和笋丝，盐的量只要差不多每个笋都能沾到就行，不能太咸！4、一直揉搓笋丝，搓出水开，然后倒入干净的无水无油的容器内，压紧实了，用罐子装好。5、盖一定要盖紧，腌制1个月左右，中间不要...
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![杨梅做成杨梅干的做法]( "杨梅做成杨梅干的做法")
- 1、食材：杨梅1500克，清水适量，盐1勺，冰糖200克，白砂糖适量。2、准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用。3、把清洗好的杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮出来的杨梅水倒掉。4、加入冰糖，继续加热，把冰糖煮化，这时杨梅也会渗出水分，煮开后转小火继续煮，要不时的翻...
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![笋干梅干菜烧肉的做法 怎么做笋干梅干菜烧肉]( "笋干梅干菜烧肉的做法 怎么做笋干梅干菜烧肉")
- 1、食材：笋干梅干菜500克、五花肉500克、黄酒2勺、老抽2勺、生抽1勺、冰糖100克、姜几片。2、五花肉洗干净，冷水没过肉，中火煮微开。3、关火，看到有很多浮沫，洗干净就行了。4、沥干水分备用。5、起油锅，油热生姜爆一下，肉下锅，煸炒。6、加入梅干菜，加酱油、料酒、冰糖，放满水，像煮汤...
- 32730
![梅笋烧肉怎么做]( "梅笋烧肉怎么做")
- 1、五花肉适量、笋干适量、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜5克、八角2个、桂皮1片、生抽适量、老抽适量、花雕酒适量。2、做法：将五花肉切块后，用水焯一遍，沥干，待用。3、起油锅，油温烧到8成热时，放入姜片，爆香。4、接着，放入冰糖，炒糖色，在放入五花肉块，爆炒一下，上色。5、在油...
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![笋干菜炒梅豆做法]( "笋干菜炒梅豆做法")
- 1、材料：笋干菜、梅豆。2、调料：盐、鸡精。3、将笋干菜用温水泡发开淘洗干净，捞出待用。4、将梅豆摘洗干净捞出，待用。5、烧锅倒油烧热，下入梅豆翻炒一下。6、接着，合入笋干菜翻炒一下。7、然后，加入一些水煮至梅豆断生至熟。8、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。...
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![鲜竹笋怎么做烟笋 鲜竹笋做烟笋的方法]( "鲜竹笋怎么做烟笋 鲜竹笋做烟笋的方法")
- 1、竹笋剥去外皮洗净，切成小块状备用。2、锅中倒入适量的水，加入笋块，大火煮开焯水3分钟，捞出来沥净水分备用。3、新鲜的五花肉放在砂锅中，加入适量的水、大葱和姜片，调入3勺料酒，大火烧开打掉浮沫，再小火煮15分钟。4、煮到五花肉用筷子轻轻地能扎入肉中，洗掉肉上的血沫，捞出来备用...
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![冬笋如何做酸笋 酸笋的做法]( "冬笋如何做酸笋 酸笋的做法")
- 1、四个大毛竹，只需要比较硬的那部分。2、先切片，再切成粗丝，沥干水分。3、拿个干净的桶，盆也可以，倒入盐和笋丝，盐的量只要差不多每个笋都能沾到就行，不能太咸！4、一直揉搓笋丝搓出水开，然后倒入干净的无水无油的容器内，压紧实了，用罐子装好。5、盖一定要盖紧，腌制1个月左右，中间不要...
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![怎么做笋干梅干菜烧肉]( "怎么做笋干梅干菜烧肉")
- 1、食材：笋干梅干菜500克、五花肉500克、黄酒2勺、老抽2勺、生抽1勺、冰糖100克、姜几片。2、五花肉洗干净，冷水没过肉，中火煮微开。3、关火，看到有很多浮沫，洗干净就行了。4、沥干水分备用。5、起油锅，油热生姜爆一下，肉下锅，煸炒。6、加入梅干菜，加酱油、料酒、冰糖，放满水，像煮汤...
- 11438
![蔓越梅烤梅肉如何做 蔓越梅烤梅肉的做法]( "蔓越梅烤梅肉如何做 蔓越梅烤梅肉的做法")
- 1、食材：梅花肉300g，葱1把，姜3片，蒜1瓣，蔓越梅干200g，水，红烧汁2大勺，叉烧酱1/3瓶，白酒少许，蜂蜜适量，冰糖2块。2、蔓越梅干提前一晚加水浸泡，第二天放锅内加冰糖煮开后用搅拌机打成酱。3、梅花肉放入盆内，撒上少许白酒，翻面，加入葱姜蒜，再加入酱料和蔓越梅酱翻拌。4、用竹签多扎一下，让其...
- 19790
![杨梅做成杨梅干怎么做]( "杨梅做成杨梅干怎么做")
- 1、食材：杨梅1500克，清水适量，盐1勺，冰糖200克，白砂糖适量。2、准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用。3、把清洗好的杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮出来的杨梅水倒掉。4、加入冰糖，继续加热，把冰糖煮化，这时杨梅也会渗出水分，煮开后转小火继续煮，要不时的翻...
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