- 1、用量:豆笋三根、红椒两只、豆瓣酱少许、生抽少许、老抽少许、姜末少许、蒜末少许、砂糖少许、醋少许。2、锅烧热后放油直至冒烟。3、下姜末、蒜末爆香。4、加入红椒丝炒出水分,盛出备用。5、锅中放油烧热,下豆瓣酱炒香,再放入豆笋(斜切)翻炒。6、加入红椒丝,放生抽、少许老抽...
- 11789
- 1、用量:豆笋三根、红椒两只、豆瓣酱少许、生抽少许、老抽少许、姜末少许、蒜末少许、砂糖少许、醋少许。2、锅烧热后放油直至冒烟。3、下姜末、蒜末爆香。4、加入红椒丝炒出水分,盛出备用。5、锅中放油烧热,下豆瓣酱炒香,再放入豆笋(斜切)翻炒。6、加入红椒丝,放生抽、少许老抽...
- 16157
- 1、用量:豆笋三根、红椒两只、豆瓣酱少许、生抽少许、老抽少许、姜末少许、蒜末少许、砂糖少许、醋少许。2、锅烧热后放油直至冒烟。3、下姜末、蒜末爆香。4、加入红椒丝炒出水分,盛出备用。5、锅中放油烧热,下豆瓣酱炒香,再放入豆笋(斜切)翻炒。6、加入红椒丝,放生抽、少许老抽...
- 24697
- 1、材料:豆笋4根、油适量、盐1g、香葱2根、姜3g。2、先将豆笋用凉水浸泡一晚(大概10小时)。3、泡到豆笋里外都变软就可以了。4、把泡好的豆笋切斜刀段。5、葱姜蒜切末,小红椒切小粒。6、锅中倒入适量油,中小火把油烧热后下入葱姜蒜末爆香。7、倒入豆豉香辣酱炒制片刻。8、再...
- 31126
- 1、用料:鸡半斤、莴笋一条、豆干三片、姜片适量、蒜头三粒、大葱小量、葱适量、花椒15粒、干辣椒三颗、辣椒一个、青椒两个、生抽、料酒、芡粉、郫县豆瓣酱、盐、糖。2、鸡洗干净放入容器,加一茶勺盐、一茶勺芡粉、两茶勺料酒、葱花、姜片,拌均匀后腌制十五分钟。3、把莴笋,...
- 11357
- 1、主料:豌豆400g、莴笋250g、红椒50g、油适量、盐适量、辣姜适量、鸡精适量;2、准备好豌豆结;3、准备好红椒丝;4、豌豆去壳剥籽漂净;5、莴笋洗净切丝;6、锅里油热,放入豌豆煸炒一下;7、放入小半碗清水,煮至豌豆熟,盛出;8、锅里油热,放入辣姜丝煸炒出香味;9、放入莴笋丝煸炒3分钟;10、...
- 26988
- 1、食材:莴笋1根、胡萝卜1根、豆皮100克、盐3克、鸡精2克、油10克。2、莴笋去皮。3、然后莴笋及胡萝卜切丝。4、锅里加入油加入莴笋及胡萝卜丝。5、快速炒三分钟。6、然后加入泡好的豆皮。7、快速翻炒均匀。8、在加入盐。9、再次炒匀炒散。10、最后炒至熟后加入鸡精。11、...
- 7426
- 1、主料:竹笋的嫩头、刀豆(四季豆)、大蒜头。辅料:油、盐、豆瓣酱、味精、白砂糖。2、刀豆洗净,摘短,去筋。竹笋取笋尖的嫩头切成小的斜刀片。3、锅内油加热后先放入大蒜头煸香倒入竹笋和豆子同炒,放少许盐,加点水后盖上锅盖焖3分钟,随后加豆瓣酱,加少许白砂糖、味精.翻炒至豆和...
- 14396
- 1、主料:竹笋的嫩头、刀豆(四季豆)、大蒜头。2、辅料:油、盐、豆瓣酱、味精、白砂糖。3、刀豆洗净摘短去筋。竹笋取笋尖的嫩头切成小的斜刀片。4、锅内油加热后先放入大蒜头煸香倒入竹笋和豆子同炒,放少许盐,加点水后盖上锅盖焖3分钟,随后加豆瓣酱,加少许白砂糖、味精。翻炒至豆...
- 24870
- 1、主料:蟹味菇150克、荠菜150克、春笋4支。2、辅料:盐2克、鸡粉少许、食用油适量。3、春笋剥掉外壳和老根,洗净切成条,荠菜清洗干净去掉老根斩成末,蟹味菇去根洗净。4、春笋条在烧开水的锅中,加少许盐焯烫2~5分钟捞出沥干。5、蟹味菇用沸水氽烫后捞出沥干。6、锅烧热后倒入油,...
- 6737
- 1、用料:蚕豆米适量、鸡蛋适量、春笋适量、油适量、盐适量。2、春笋剥去外壳洗净,切成和蚕豆米差不多大小的丁,蚕豆米去皮洗净,鸡蛋打散成蛋液。3、烧一小锅开水,将春笋丁倒入煮5、6分钟后捞出。4、锅烧热倒油,先将鸡蛋炒好盛出待用。5、直接将蚕豆米倒入锅中。6、翻炒至颜色变...
- 30610
- 1、主料:蟹味菇150克、荠菜150克、春笋4支。2、辅料:盐2克、鸡粉少许、食用油适量。3、春笋剥掉外壳和老根,洗净切成条,荠菜清洗干净去掉老根斩成末,蟹味菇去根洗净。4、春笋条在烧开水的锅中,加少许盐焯烫2~5分钟捞出沥干。5、蟹味菇用沸水氽烫后捞出沥干。6、锅烧热后倒入油,...
- 6073
- 1、主料:竹笋100克、猪瘦肉50克。2、辅料:酱油一勺、盐适量、豆豉10克、蒜头一粒、糖少许、油适量。3、竹笋洗净后切成薄片。4、猪肉洗净切片,放一勺酱油、一小勺盐、少许糖、少许油腌制入味。5、蒜头切成小粒备用。6、锅内不放油,倒入笋片干炒三分钟,烘干笋片里的水分,这样炒...
- 17907
- 1、主料:竹笋的嫩头、刀豆(四季豆)、大蒜头。2、辅料:油、盐、豆瓣酱、味精、白砂糖。3、刀豆洗净摘短去筋。竹笋取笋尖的嫩头切成小的斜刀片。4、锅内油加热后先放入大蒜头煸香倒入竹笋和豆子同炒,放少许盐,加点水后盖上锅盖焖3分钟,随后加豆瓣酱,加少许白砂糖、味精。翻炒至豆...
- 5898
- 1、材料:豆笋4根、油适量、盐1g、香葱2根、姜3g。2、先将豆笋用凉水浸泡一晚(大概10小时)。3、泡到豆笋里外都变软就可以了。4、把泡好的豆笋切斜刀段。5、葱姜蒜切末,小红椒切小粒。6、锅中倒入适量油,中小火把油烧热后下入葱姜蒜末爆香。7、倒入豆豉香辣酱炒制片刻。8、再...
- 17122
- 1、用料:蚕豆米适量、鸡蛋适量、春笋适量、油适量、盐适量。2、春笋剥去外壳洗净,切成和蚕豆米差不多大小的丁,蚕豆米去皮洗净,鸡蛋打散成蛋液。3、烧一小锅开水,将春笋丁倒入煮5、6分钟后捞出。4、锅烧热倒油,先将鸡蛋炒好盛出待用。5、直接将蚕豆米倒入锅中。6、翻炒至颜色变...
- 23705
- 1、用料:蚕豆米适量、鸡蛋适量、春笋适量、油适量、盐适量。2、春笋剥去外壳洗净,切成和蚕豆米差不多大小的丁,蚕豆米去皮洗净,鸡蛋打散成蛋液。3、烧一小锅开水,将春笋丁倒入煮5、6分钟后捞出。4、锅烧热倒油,先将鸡蛋炒好盛出待用。5、直接将蚕豆米倒入锅中。6、翻炒至颜色变...
- 15699
- 1、主料:竹笋100克、猪瘦肉50克。2、辅料:酱油一勺、盐适量、豆豉10克、蒜头一粒、糖少许、油适量。3、竹笋洗净后切成薄片。4、猪肉洗净切片,放一勺酱油、一小勺盐、少许糖、少许油腌制入味。5、蒜头切成小粒备用。6、锅内不放油,倒入笋片干炒三分钟,烘干笋片里的水分,这样炒...
- 22349
- 1、材料:笋干菜、梅豆。2、调料:盐、鸡精。3、将笋干菜用温水泡发开淘洗干净,捞出待用。4、将梅豆摘洗干净捞出,待用。5、烧锅倒油烧热,下入梅豆翻炒一下。6、接着,合入笋干菜翻炒一下。7、然后,加入一些水煮至梅豆断生至熟。8、最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。...
- 14213
- 1、用料:鸡半斤、莴笋一条、豆干三片、姜片适量、蒜头三粒、大葱小量、葱适量、花椒15粒、干辣椒三颗、辣椒一个、青椒两个、生抽、料酒、芡粉、郫县豆瓣酱、盐、糖。2、鸡洗干净放入容器,加一茶勺盐、一茶勺芡粉、两茶勺料酒、葱花、姜片,拌均匀后腌制十五分钟。3、把莴笋,...
- 31349
- 1、莴笋炒干豆腐是可以吃的。2、主料:200g莴笋、200g豆干、适量油、适量盐、适量糖、适量味精。3、所需原料,莴笋,豆干。4、莴笋削皮。5、豆干切成条。6、莴笋切成条。7、锅中放油,爆香葱花。8、放入豆干翻炒1分钟。9、倒入切好的莴笋一起翻炒。10、放入盐,糖,味精一起翻炒。11...
- 10472
- 1、材料:豆笋4根、油适量、盐1g、香葱2根、姜3g。2、先将豆笋用凉水浸泡一晚(大概10小时)。3、泡到豆笋里外都变软就可以了。4、把泡好的豆笋切斜刀段。5、葱姜蒜切末,小红椒切小粒。6、锅中倒入适量油,中小火把油烧热后下入葱姜蒜末爆香。7、倒入豆豉香辣酱炒制片刻。8、再...
- 7936
- 1、主料:竹笋的嫩头、刀豆(四季豆)、大蒜头。辅料:油、盐、豆瓣酱、味精、白砂糖。2、刀豆洗净,摘短,去筋。竹笋取笋尖的嫩头切成小的斜刀片。3、锅内油加热后先放入大蒜头煸香倒入竹笋和豆子同炒,放少许盐,加点水后盖上锅盖焖3分钟,随后加豆瓣酱,加少许白砂糖、味精.翻炒至豆和...
- 34527
- 1、主料:豌豆400g、莴笋250g、红椒50g、油适量、盐适量、辣姜适量、鸡精适量;2、准备好豌豆结;3、准备好红椒丝;4、豌豆去壳剥籽漂净;5、莴笋洗净切丝;6、锅里油热,放入豌豆煸炒一下;7、放入小半碗清水,煮至豌豆熟,盛出;8、锅里油热,放入辣姜丝煸炒出香味;9、放入莴笋丝煸炒3分钟;10、...
- 31277
- 1、食材:竹笋100克、猪瘦肉50克、酱油一勺、盐适量、豆豉10克、蒜头一粒、糖少许、油适量。2、竹笋洗净后切成薄片。3、猪肉洗净切片,放一勺酱油、一小勺盐、少许糖、少许油腌制入味。4、蒜头切成小粒备用。5、锅内不放油,倒入笋片干炒三分钟,烘干笋片里的水分,这样炒的时候更...
- 20477