![笋丝鸭血汤的烹饪技巧分享]( "笋丝鸭血汤的烹饪技巧分享")
- 1、用料：笋尖150g、猪肉100g、猪血1块、盐适量。2、做法：（1）取笋尖部分，切成笋丝。（2）笋丝冷水下锅。（3）不盖盖子，大火煮开，取出笋丝备用。（4）猪肉洗净，剁成肉糜。（5）砂锅煮开水，下猪肉糜。（6）再次煮开，下洗净切成小块的猪血。（7）下烫过的笋丝，煮开。（8）熄火，加盐调味，即可食用。...
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![红油猪耳笋丝]( "红油猪耳笋丝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料芦笋：250克;猪耳：(卤)2只;植物油:2大勺;香菜：2根;小米椒：2个;蒜：4瓣;干辣椒：3个;花椒：适量;香油：1大勺;辣椒油：2大勺;食盐：适量;生抽：1大勺;胡椒粉：适量;红油猪耳笋丝的做法猪耳用刀斜片着切成薄片入碗中备用细笋洗...
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![炒干笋丝的做法窍门怎么做炒干笋丝]( "炒干笋丝的做法窍门怎么做炒干笋丝")
- 1、材料：干笋150克、肉250克、甜椒1个、青椒2根、豆瓣少许、花椒8粒、老抽。2、五花肉洗净放入锅中煮熟，捞出切成薄片，干笋用开水泡软，清洗干净，沥干水分。甜椒切方形，青椒切粗条。3、热油锅放入肉快速翻炒，放豆瓣、花椒、老抽少许，炒香后放入双椒和笋子翻炒，起锅时放味精即可。...
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![福建笋丝怎么做 福建笋丝做法]( "福建笋丝怎么做 福建笋丝做法")
- 1、春笋100克，红萝卜50克，肉丝50克，黑木耳3朵，生抽1茶匙，郫县豆瓣少许，盐少许，糖少许。2、先把肉丝加盐酒水淀粉拌匀，笋切丝，红萝卜切丝木耳撕小块。3、热锅凉油把肉丝炒变色，加老抽少许拌炒均匀起锅。4、下少许的油把郫县豆瓣炒出红油，下笋丝煸炒2分钟，加木耳，红萝卜丝，少许的盐拌炒加...
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![素炒干笋丝的做法大全]( "素炒干笋丝的做法大全")
- 1、用料：笋干半斤、红椒、青椒、蒜、蚝油、盐、鸡精、食用油各适量。将笋干泡24小时后切成丝，然后再用冷水泡几个小时。如果想快也可以用高压锅压半小时，切成丝后还是要用冷水泡一下更好。将蒜、红、青椒洗净切成粒备用。将笋丝控干水份，锅烧热不要放油，放入笋丝加入适量的盐...
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![凉拌笋丝怎么做]( "凉拌笋丝怎么做")
- 1、原料：笋丝、辣椒、香菜、蒜末、芝麻油、生抽、盐。2、笋丝放入锅中煮沸2分钟左右。3、捞出过凉水。4、锅中热油煸炒辣椒蒜末加入生抽。5、倒入笋丝中加入香菜。6、拌均即可。凉拌笋丝是一道美味的菜肴。...
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![土豆丝笋丝凉拌怎么做 怎么做土豆丝笋丝凉拌]( "土豆丝笋丝凉拌怎么做 怎么做土豆丝笋丝凉拌")
- 1、原料：土豆150g竹笋150g红油20g葱油15g。2、提前将原材料准备好。3、将竹笋先切成片状，然后改刀成细丝。4、将竹笋丝放入流水中冲洗10分钟。5、同样的方法将土豆去皮切成细丝。6、锅内倒入清水烧开，先将土豆丝放入沸水中焯2-3分钟捞出沥干水分。7、再将竹笋丝放入沸水中焯...
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![制作凉拌笋丝的方法 凉拌笋丝怎么做的脆]( "制作凉拌笋丝的方法 凉拌笋丝怎么做的脆")
- 1、材料：青笋1根、盐适量、味精适量、生抽适量、醋适量。2、取新鲜的青笋一根，去皮洗净后切丝儿，然后用热水稍微焯一下，捞出放入冷水中过一遍，最后放置一旁备用。3、准备适量盐、味精、生抽和醋，放置一旁备用。4、找一个大盆儿，将笋丝和适量的盐、味精、生抽、醋充分搅拌在一起，...
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![福建笋丝怎么做]( "福建笋丝怎么做")
- 1、春笋100克，红萝卜50克，肉丝50克，黑木耳3朵，生抽1茶匙，郫县豆瓣少许，盐少许，糖少许。2、先把肉丝加盐酒水淀粉拌匀，笋切丝，红萝卜切丝木耳撕小块。3、热锅凉油把肉丝炒变色，加老抽少许拌炒均匀起锅。4、下少许的油把郫县豆瓣炒出红油，下笋丝煸炒2分钟，加木耳，红萝卜丝，少许的盐拌炒加...
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![笋丝炒雪菜如何做 制作笋丝炒雪菜的方法]( "笋丝炒雪菜如何做 制作笋丝炒雪菜的方法")
- 1、材料：雪里蕻2棵、春笋4只、红辣椒1/2只、生姜3片、盐1小匙、白糖2小匙、鸡粉少许。2、雪里蕻洗干静后切细末，并挤干水分，辣椒切小段，姜切丝。3、春笋剥衣，切丝。4、热油锅放入辣椒段、姜丝煸香后加入雪里蕻翻炒，加少许糖焖烧2分钟。5、笋丝淖热水，沥干。6、另起油锅放入笋丝...
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![红烧肉笋丝窍门 做笋丝红烧肉的步骤]( "红烧肉笋丝窍门 做笋丝红烧肉的步骤")
- 1、竹笋少许、五花肉、油、盐、糖、酱油。2、步骤：竹笋先用凉水泡个2-3个小时水多点。3、等竹笋全部发开后，用漏斗捞起来沥干水分待用。4、在锅里放油，油锅热后，放入五花肉。5、炒到差不多倒点酱油，在翻滚几下就趁起来。6、然后在把沥干竹笋倒入锅里，炒一会。7、我们在把肉倒进...
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![如何做笋丝水芹菜]( "如何做笋丝水芹菜")
- 1、食材：野生水芹菜300g、竹笋300g、干辣椒1个、盐1小勺、鸡精半勺。2、准备水芹菜和笋，笋去壳，削去外皮，对半切开。3、锅中水烧开后放入笋煮3分钟后捞出冲冷水。4、笋切成丝、水芹菜切成段。5、锅烧至八成热放入油。6、放入水芹菜后，再放入少许干辣椒碎爆炒。7、放入半勺鸡精...
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![凉拌笋丝做法]( "凉拌笋丝做法")
- 1、原料：笋丝、辣椒、香菜、蒜末、芝麻油、生抽、盐。2、笋丝放入锅中煮沸2分钟左右。3、捞出过凉水。4、锅中热油煸炒辣椒蒜末加入生抽。5、倒入笋丝中加入香菜。6、拌均即可。凉拌笋丝是一道美味的菜肴。...
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![凉拌笋丝要用焯水吗]( "凉拌笋丝要用焯水吗")
- 1、凉拌笋丝可以焯水，也可以不焯水。2、根据个人喜好来做即可。在做凉拌笋丝的过程中，有些人喜欢不焯水，直接切丝凉拌。也有些人为了杀菌消毒，会将笋丝焯水。如果焯水的话，需控制好焯水时间，不可过长，以免口感变差。...
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![笋丝水芹菜如何做 如何做笋丝水芹菜]( "笋丝水芹菜如何做 如何做笋丝水芹菜")
- 1、食材：野生水芹菜300g、竹笋300g、干辣椒1个、盐1小勺、鸡精半勺。2、准备水芹菜和笋，笋去壳，削去外皮，对半切开。3、锅中水烧开后放入笋煮3分钟后捞出冲冷水。4、笋切成丝、水芹菜切成段。5、锅烧至八成热放入油。6、放入水芹菜后，再放入少许干辣椒碎爆炒。7、放入半勺鸡精...
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![油焖笋丝简单做法 怎么做油焖笋丝]( "油焖笋丝简单做法 怎么做油焖笋丝")
- 1、主料：竹笋250g。2、辅料；食用油80g、葱丝10g、姜丝适量、生抽3g、食盐2g。3、打开包装袋后将笋丝捞出，用清水浸泡十分钟。4、姜切丝，葱花。5、热锅凉油，下入姜丝爆香然后撒入葱花和笋丝，煸炒至笋丝变色淋入生抽（上色，增加食欲）撒入少许清水，盖盖焖约三分钟，揭开盖继续煸炒至笋丝...
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![排骨笋丝做法 怎么做排骨笋丝]( "排骨笋丝做法 怎么做排骨笋丝")
- 1、主料：春笋500克、排骨300克。2、辅料：花生油6毫升、盐5克、豆豉10克、冰糖3克、生抽3毫升、料酒3毫升、蒜1个。3、准备好的春笋，一个、取春笋的心，用来焖排骨。4、去壳，洗干净，取心，切大块，清水煮沸，放笋下去过沸水。5、捞出，过冷水，洌干水。6、排骨斩段，洗干净；排骨过开水，去血腥。...
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![笋丝怎么炒]( "笋丝怎么炒")
- 1、准备用料。莴笋、玉米油、姜蒜、盐、鸡精。2、莴笋去皮洗净。3、用瓜擦擦成细丝。4、锅内适量油烧热，姜蒜炒香。5、笋丝放入，翻炒两下，半勺开水。6、适量盐，鸡精调味，翻炒均匀关火盛盘即可食用。...
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![怎么做酸笋丝]( "怎么做酸笋丝")
- 1、将淘米水放至无油锅中烧开，晾凉备用。将笋切去除老的部分，剥去笋衣。2、切去笋下半部分表面疙疙瘩瘩的老皮，将笋切片。3、锅中放水烧开，将笋片放入煮片刻，去其涩味。4、沥出放至密封容器中，倒入晾凉的淘米水，放少许盐即可。...
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![笋丝炒雪菜如何做]( "笋丝炒雪菜如何做")
- 1、材料：雪里蕻2棵、春笋4只、红辣椒1/2只、生姜3片、盐1小匙、白糖2小匙、鸡粉少许。2、雪里蕻洗干静后切细末，并挤干水分，辣椒切小段，姜切丝。3、春笋剥衣，切丝。4、热油锅放入辣椒段、姜丝煸香后加入雪里蕻翻炒，加少许糖焖烧2分钟。5、笋丝淖热水，沥干。6、另起油锅放入笋丝...
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![笋丝怎样凉拌]( "笋丝怎样凉拌")
- 1、用料：莴笋1根、朝天椒4个、食盐适量、鸡精适量、蒜4瓣、白醋适量。2、莴笋削皮，切片准备。3、然后切丝。4、把切好的莴笋丝焯一下，大概10秒左右。5、捞出放入凉水内过一下，可以使莴笋口感更脆，颜色更碧绿清透。沥干水分后放入碗中待用。6、蒜切沫，红辣椒切细丝备用。7、把准...
- 20221
![笋丝到底是什么意思]( "笋丝到底是什么意思")
- 1、笋丝是什么意思：笋丝,指的是《创造营4》选手利路修的粉丝。说到笋丝,各位吃货们最先想到的一定是摆在盘里美味的笋丝,不过和利路修联系上的笋丝可不是能吃的笋丝,而是利路修粉丝的别称。2、其实，“笋丝”这个粉丝名称和利路修的名字并没有直接关系，倒是和利路修的一些奇...
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![笋丝的做法大全]( "笋丝的做法大全")
- 1、竹笋炒肉丝材料：竹笋300克，肉丝100克，黑木耳适量，盐，味精，大蒜末，麻油。做法：竹笋剥壳，放在水中烧开三五分钟去涩，捞出，凉后切去较老的部分，然后将嫩的部分切粗丝。肉丝加入盐、味精、淀粉、水搅拌均匀。黑木耳浸泡，洗净，去硬的部分，然后撕成小片。做法锅内入油，油热爆香大蒜末，加入竹...
- 29715
![笋丝的保存方法]( "笋丝的保存方法")
- 1、笋干的保存最好就是用真空包装，这样子是最稳固的包装方式。2、放在我们的阴凉干燥处，这种方式是比较短期的但是也是一样有效的。3、要是不是自然条件下晒干的笋干的话比如鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存，这样2-3年不会有变质现象的。4、想要笋干不变色，一般情况...
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![红烧肉笋丝窍门]( "红烧肉笋丝窍门")
- 1、竹笋少许、五花肉、油、盐、糖、酱油。2、步骤：竹笋先用凉水泡个2-3个小时水多点。3、等竹笋全部发开后，用漏斗捞起来沥干水分待用。4、在锅里放油，油锅热后，放入五花肉。5、炒到差不多倒点酱油，在翻滚几下就趁起来。6、然后在把沥干竹笋倒入锅里，炒一会。7、我们在把肉倒进...
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