![蒸发1kg水需多少一热值]( "蒸发1kg水需多少一热值")
- 水的蒸发热是40.8千焦每摩尔，蒸发热是一个物质的物理性质，其定义为：在标准大气压下，使一摩尔物质在一定温度下蒸发所需要的热量，对于一种物质其为温度的函数。水的摩尔质量是个定值，数值上就是它的相对分子质量即18克每摩尔，一千克的水约等为55、6摩尔，所以需要的热量约为2266千...
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![蛏子需要焯水吗 蛏子需要不需要焯水]( "蛏子需要焯水吗 蛏子需要不需要焯水")
- 1、烹饪蛏子是需要焯水的，而且和很多食材焯水不一样，蛏子需要冷水下锅。蛏子焯水的过程里，蛏子只要开口就差不多准备捞起，这个过程约1分钟左右。蛏子属于比较容易熟的食物，遇到高温就会卡扣，因此蛏子开口的时间会很快，所有的蛏子都会全部开口。蛏子焯水完毕后，需要再用冷水冲洗一...
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![葛花需要焯水吗 葛花需不需要焯水]( "葛花需要焯水吗 葛花需不需要焯水")
- 1、葛花需要焯水，焯水后的葛花口感更佳。葛花的分布范围比较广泛，世界各地几乎都有葛花，葛花生长在比较潮湿、阴暗的角落里。2、从野葛新鲜花中能提出挥发油，其中性油中含1-辛烯-3-醉、丁香油酚、芳樟醇、酸性油、苯甲酸甲酯、丙酸甲酯、异戊酸甲酯、正己酸甲酯。...
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![奶白菜需要焯水吗 奶白菜需不需要焯水]( "奶白菜需要焯水吗 奶白菜需不需要焯水")
- 1、奶白菜可以焯水也可以不焯水，如果需要凉拌们可以用开水焯一下。2、在制作奶白菜的时候，用开水焯一遍可以保护里面的维生素C。3、奶白菜有很好的清热解毒的效果，对亮发是有一定作用的，提升免疫力，对心血管健康也有好处。4、奶白菜中是富含大量钙元素，含铜量也很多，对于头发、...
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![蒜苗需不需要焯水]( "蒜苗需不需要焯水")
- 1、蒜苗需要焯水，焯水时间1分钟左右即可，加些醋防止蒜苗变软。只有焯水的蒜苗才变得软，炒的时候更加入味。2、但从外观上来讲蒜苗不会受焯水的影响而变化，由此可以看出蒜苗的外表皮也比较坚硬，不焯水直接炒很难炒熟炒软，吃起来还可能有一些柴。...
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![丝瓜需不需要焯水]( "丝瓜需不需要焯水")
- 丝瓜需要焯水，因为不焯水的话丝瓜直接下锅会变黑，这是因为丝瓜被氧化了。不焯水还会影响丝瓜的口感和营养成分。6月之前的丝瓜不会变黑，6月之后丝瓜因为变老很容易变黑，越老越容易变黑。丝瓜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素，还有皂甙、植...
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![萝卜需要焯水吗 萝卜需不需要焯水]( "萝卜需要焯水吗 萝卜需不需要焯水")
- 1、看情况而定。2、萝卜性凉，味辛、甘，含有丰富的维生素C，还含有膳食纤维、钙、磷、钾、铁等成分，有较高的营养价值。由于萝卜的品种不同，所以口感上也有一定的差异，对于有明显冲辣、生味的萝卜，可以焯水后再食用。如果萝卜口味较清淡，则无需焯水，因为萝卜经历焯水后，含有的营养成...
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![鱿鱼需不需要焯水]( "鱿鱼需不需要焯水")
- 1、鱿鱼要焯水。鱿鱼是名贵的海产品，含有大量的牛磺酸，可抑制胆固醇在血液里的含量，起到缓解疲劳、改善视力和肝脏的功效。鱿鱼还有助于肝脏排毒，促进新陈代谢，有滋阴养颜、延缓衰老等作用。2、鱿鱼想要脆嫩不发老，沸水中淋入料酒，再放鱿鱼，鱿鱼焯水20秒就出锅，可保持脆嫩的口感，同...
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![鸭胗需要焯水吗 鸭胗需不需要焯水]( "鸭胗需要焯水吗 鸭胗需不需要焯水")
- 1、在炒鸭胗的时候一般是可以焯水，也可以不焯水的，都是根据自己的要求而定，将鸭胗放在烧开的水中，加入一些姜片和料酒，去除里面的腥味，内脏是一定要祛腥，不祛会难以下咽。2、鸭胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸，鸭胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能，从而加...
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![新水杯需不需要用盐水清洗]( "新水杯需不需要用盐水清洗")
- 1、新茶杯第一次清洗的时候可以直接使用食盐。2、大家可以在杯子里面加入食盐,然后用开水进行浸泡,同时也需要将食盐搅拌均匀,差不多可以浸泡两个小时到三个小时,将水倒到继续用干净的水进行冲洗,而且大家也可以直接用开水进行冲洗。...
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![蚕豆需不需要焯水]( "蚕豆需不需要焯水")
- 1、新鲜的不要用沸水捞,直接用油煸炒后稍煮一下。2、嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜，应趁早食用。剥壳后，如果豆子顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色，说明蚕豆很嫩，可以带壳吃;如果已经变黑，就说明老了，维生素C的含量会略有下降。3、蚕豆鲜嫩度不同，吃法也各异。嫩蚕豆可以煮熟...
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![需要过水]( "需要过水")
- 1、需要，焯一下是为了去除排骨内的淤血，炖排骨时一般切的块小肉少骨头多可以焯一下但是不可用开水，要不然外面的肉硬了里面的淤血还没有出来，水里还要加上生姜片去除腥味。2、可以直接用凉水下锅，而且，如果使用凉水，可以帮助排骨中所含有的蛋白质慢慢稀释出来，做出来的排骨的味道...
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![芹菜需要焯水吗 芹菜需不需要焯水]( "芹菜需要焯水吗 芹菜需不需要焯水")
- 1、要。芹菜在烹炒之前最好进行焯水处理，因不焯水口感不好，一般焯水后能让芹菜更好地去除掉残留的农药、异味或者涩口感。2、特别是用芹菜制作凉菜时建议先焯水，如果是烹炒可以不焯水，在烹炒过程中也会因高温去除芹菜的涩口感，及一些残留物的分解。...
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![扁豆需不需要焯水]( "扁豆需不需要焯水")
- 扁豆需要焯水。扁豆中含有皂素和植物凝素，皂素会对胃黏膜产生很强烈的刺激，而植物血凝素则会让红细胞凝集，从而降低红细胞的带氧功能，如果不焯水，会给身体带来损害。如果是直接烹炒，可以不用焯水，在高温烹炒的过程中，皂素和植物血凝素也能被分解掉。至于对扁豆焯水的时间，不宜过长...
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![茭白需要用水焯吗 茭白需不需要用水焯]( "茭白需要用水焯吗 茭白需不需要用水焯")
- 1、需要。2、茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。所但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，在做之前把茭白用开水焯一下，就可以去掉草酸。3、茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除...
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![水仙花需不需要经常换水]( "水仙花需不需要经常换水")
- 1、视情况而定。刚上盆时，每天换一次水；生长期每2-3天换一次；花苞形成后，每周换一次。2、花盆内的水位不宜过高，通常不要超过瓶的三分之二或者不要超过根系。3、换水后可往水中滴入几滴磷钾营养液，让根茎粗大、花期持久。4、换水后应该把水仙花放在向阳通风处，减少黄叶、徒长。...
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![苋菜需要焯水吗 苋菜需不需要焯水]( "苋菜需要焯水吗 苋菜需不需要焯水")
- 1、苋菜需要焯水。2、焯水后的红苋菜口感会更好，也不会有苦味，但是要掌握焯水时间，一定要快速焯好就捞出。烧水的时候要多烧一点水，水量越多红苋菜受热的时间就越短。把水烧开后，往锅中加入一些食盐搅匀，然后再把红苋菜下入锅中，焯水1分钟后就快速捞出。3、为了达到更好的焯水效...
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![豌豆需不需要焯水]( "豌豆需不需要焯水")
- 1、豌豆在炒之前最好是焯水处理，不仅为了吃的安全，还能保持独特的口感，最重要的是减少营养成分的流失，在焯水的时候最好注意一下这两个步骤，首先是焯水的时间不要太长，焯两分钟就要捞起来了。2、时间太长的话容易变色，而且口感也不好。其次是焯水的时候要加入少量的盐和油，让豌豆...
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![腐竹需不需要焯水]( "腐竹需不需要焯水")
- 1、腐竹在烹饪前可以焯水，因为腐竹在晒制或者加工的过程中可能有细菌，浸泡也不一定能完全泡好，焯一下水可以杀菌也可以让其口感更软。2、腐竹是一种传统豆制食品，其有着浓郁的豆香味，口感独特，可以炒、凉拌或做汤，食用方法多样。...
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![水果需不需要放冰箱 水果需要放冰箱吗]( "水果需不需要放冰箱 水果需要放冰箱吗")
- 1、水果可以放进冰箱，但是需要根据水果的种类和成熟度来确定。2、保存水果，先要先分清楚水果的是“已熟型”还是“后熟型”。3、“已熟型”是指在采收时已经成熟的水果，主要包括葡萄、苹果、草莓、樱桃、水梨、柑橘。这类水果如果直接放在室温环境下会很快过熟、烂掉；直接放...
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![新水杯需要用盐水清洗吗 新水杯需不需要用盐水清洗]( "新水杯需要用盐水清洗吗 新水杯需不需要用盐水清洗")
- 1、新茶杯第一次清洗的时候可以直接使用食盐。2、大家可以在杯子里面加入食盐,然后用开水进行浸泡,同时也需要将食盐搅拌均匀,差不多可以浸泡两个小时到三个小时,将水倒到继续用干净的水进行冲洗,而且大家也可以直接用开水进行冲洗。...
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![芹菜需不需要焯水]( "芹菜需不需要焯水")
- 1、要。芹菜在烹炒之前最好进行焯水处理，因不焯水口感不好，一般焯水后能让芹菜更好地去除掉残留的农药、异味或者涩口感。2、特别是用芹菜制作凉菜时建议先焯水，如果是烹炒可以不焯水，在烹炒过程中也会因高温去除芹菜的涩口感，及一些残留物的分解。...
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![荸荠需不需要焯水]( "荸荠需不需要焯水")
- 1、用荸荠炒菜的时候是不需要进行焯水的，因为荸荠里面的草酸基本上是0，所以不需要焯水。2、荸荠营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素和碳水化合物，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等。...
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![水晶需不需要消磁]( "水晶需不需要消磁")
- 1、需要。水晶经开采、运送、切割、设计、打磨抛光、包装、贩售等程序，过程中接触过许多人，消磁能起到净化水晶的作用。水晶消磁有多种方法，如阳光消磁清洗法、海盐浸洗法、海盐埋藏法、雪堆埋藏法、自然清洗法。海盐浸洗法是将水晶放进一杯海盐（粗盐）水中，浸泡3-4个小时，即可消...
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![银耳需要焯水吗 银耳需不需要焯水]( "银耳需要焯水吗 银耳需不需要焯水")
- 1、凉拌银耳时要用热水焯一下。银耳是生的，要做凉拌银耳建议用开水烫一下较好，这样才可能更健康。2、银耳有着很高的营养价值，含有着丰富的营养物质，比如蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。3、食用银耳时最重要的一点就是不能隔夜吃，有一句话是这样说的：银耳隔夜吃如砒霜。4、为...
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