![圆蛤肉炒毛毛菜的做法]( "圆蛤肉炒毛毛菜的做法")
- 1、主料：毛毛菜345克、圆蛤430克。2、调料：盐适量、味精适量。3、圆蛤清洗焯开。4、将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。5、将毛毛菜放在案板上切开。6、起锅倒油烧热，下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。7、接着，合入圆蛤肉翻炒一下。8、然后，加适量的盐。9、加适量的味精调味炒匀即成。...
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![怎么做圆蛤肉炒毛毛菜]( "怎么做圆蛤肉炒毛毛菜")
- 1、主料：毛毛菜345克、圆蛤430克。2、调料：盐适量、味精适量。3、圆蛤清洗焯开。4、将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。5、将毛毛菜放在案板上切开。6、起锅倒油烧热，下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。7、接着，合入圆蛤肉翻炒一下。8、然后，加适量的盐。9、加适量的味精调味炒匀即成。...
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![粉丝白菜圆蛤汤的做法]( "粉丝白菜圆蛤汤的做法")
- 1、主料：白菜200克、圆蛤200克、粉丝50克。辅料：生抽适量、盐适量。2、白菜洗净切开、圆蛤吐完泥沙清洗。3、烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒一下。4、接着，合入已清洗好的圆蛤翻炒一下。5、然后，合入粉丝，加入一些清水煮开、煮至圆蛤开口。6、最后，加适量的生抽。加适量的盐。...
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![蛤蜊塞肉做法步骤 蛤蜊塞肉做法介绍]( "蛤蜊塞肉做法步骤 蛤蜊塞肉做法介绍")
- 1、用料：蛤蜊16个、肉末250克。2、蛤蜊放在锅里干炒至开口然后放在清水里冲洗干净沥干。3、肉末用生抽、耗油、葱、料酒、一丢丢盐拌一下然后直接塞进开口的蛤蜊中。4、锅中放一点点油（少油是为了健康饮食）爆香姜和蒜头。5、把塞好肉的蛤蜊直接放进锅里然后用锅颠几下加调料...
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![红烧肉圆]( "红烧肉圆")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：300克;油菜:100克;鸡蛋:1个;葱白：1段;姜：1块;花椒：10粒;食盐：适量;生抽：少许;老抽：少许;冰糖：适量;淀粉：适量;红烧肉圆的做法猪肉洗净，切成薄片，改刀切细丝，再切丁，最后剁碎葱姜洗净后切成碎末，放入碗中，再放入...
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![雪菜圆蛤汤的做法]( "雪菜圆蛤汤的做法")
- 1、食材：圆蛤（已吐完泥沙洗净）、雪菜（已清洗切碎）。2、烧锅加2汤勺油烧热，下入切碎的雪菜翻炒翻炒。3、接着，合入已清洗好的圆蛤，加适量的清水。4、加1汤勺料酒。5、翻动一下煮开煮至圆蛤开口。6、然后，加少许盐。7、调味翻匀即成。...
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![圆蛤豆腐汤的做法 圆蛤豆腐汤的家常做法]( "圆蛤豆腐汤的做法 圆蛤豆腐汤的家常做法")
- 1、食材：豆腐300克、圆蛤250克、芥菜适量、料酒1汤勺、盐0.5勺、味精少许。2、将豆腐撕开包装、用刀划开。3、将已清洗好的圆蛤和划开的豆腐下入清水锅中。4、加1汤勺料酒。5、翻动一下煮开煮至圆蛤开口。6、加0.5勺盐，加少许味精调味翻匀。7、最后，搁入芥菜，即成。...
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![冷冻花蛤肉怎么做 冷冻花蛤肉的做法]( "冷冻花蛤肉怎么做 冷冻花蛤肉的做法")
- 1、食材：冷冻蛤蜊肉、生姜、葱花、小米椒、杭椒、料酒、生抽、糖各适量。2、做法：蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净，准备生姜、葱花、红辣椒、杭椒。3、锅热倒油，爆姜片、葱花、辣椒翻炒一下。4、放入蛤蜊肉翻炒一会儿。5、加一大勺料酒。6、加一勺生抽。7、加少许糖。8、翻炒均匀...
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![葱香蛤蜊肉的做法 葱香蛤蜊肉怎么做]( "葱香蛤蜊肉的做法 葱香蛤蜊肉怎么做")
- 1、香葱段适量、料酒少量、盐适量，蛤蜊肉收拾好。2、蛤蜊肉切片，黄色的部分要用刀要先拍几下，把肉拍松，然后用沸水焯几分钟。3、锅烧热，倒入蛤蜊肉翻炒一分钟。4、然后加香葱段，倒少量料酒烹制一下，然后撒盐出锅。...
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![茄汁肉圆 怎么做茄汁肉圆]( "茄汁肉圆 怎么做茄汁肉圆")
- 1、食材：猪肉500克、鸡蛋50克、油100克、盐20克、生姜20克、酱油一勺、淀粉30克、生粉50克、番茄汁50克、糖20克、葱花20克。2、把猪肉和生姜、盐、酱油、淀粉、鸡蛋搅拌成肉泥。3、把肉泥做成团子状装盘。4、团子状的肉泥炸至金黄捞出。5、然后把番茄酱和糖、水搅拌做调...
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![圆蛤豆腐汤的做法]( "圆蛤豆腐汤的做法")
- 1、食材：豆腐300克、圆蛤250克、芥菜适量、料酒1汤勺、盐0.5勺、味精少许。2、将豆腐撕开包装、用刀划开。3、将已清洗好的圆蛤和划开的豆腐下入清水锅中。4、加1汤勺料酒。5、翻动一下煮开煮至圆蛤开口。6、加0.5勺盐，加少许味精调味翻匀。7、最后，搁入芥菜，即成。...
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![花蛤肉的家常做法 怎样做花蛤肉吃]( "花蛤肉的家常做法 怎样做花蛤肉吃")
- 1、需要准备食材：鸡蛋3个、盐适量、生抽适量、花蛤适量、温水适量、葱花适量。2、将处理过的花蛤放入锅中，水开后等花蛤开壳捞出。3、摆盘。准备碗，打三个鸡蛋，花蛤捞出后摆盘。搅拌均匀。4、鸡蛋里放入一小撮盐，搅拌均匀，再加入温水。5、盖上保鲜膜，放入锅里蒸，水开蒸十分钟。6...
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![麻辣蛤肉的制作方法 怎么做麻辣蛤肉]( "麻辣蛤肉的制作方法 怎么做麻辣蛤肉")
- 1、主料：蛤蜊。2、辅料：杭椒、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒。3、调料：料酒、白糖、食盐、花生油。4、蛤蜊洗净，材料备好。5、葱切花，姜蒜切片。杭椒切成小块备用。6、锅内放油，至5分热，放入葱姜蒜爆香。7、再放入干红辣椒和花椒，翻炒。8、辣椒出香味后放入蛤蜊。9、倒入适量料酒。翻...
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![红糟肉圆]( "红糟肉圆")
- 1、取300㏄的水与在来米粉拌匀，备用。2、热锅，加入500㏄的水煮滚，再倒入做法1的在来米粉水，煮成浓稠状后待凉，待凉后续加入地瓜粉搅拌均匀成粉浆，备用。3、梅花瘦肉切小块，与所有腌料混合拌匀，腌渍约30分钟，即为内馅，备用。4、取一模型，抹上少许沙拉油以防沾黏，放入适量做法2的粉浆，再...
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![辣炒沙蛤肉如何做 辣炒沙蛤肉好吃做法]( "辣炒沙蛤肉如何做 辣炒沙蛤肉好吃做法")
- 1、材料：沙蛤肉500g，青红辣椒适量，葱姜蒜适量，香菜适量，辣椒酱适量。2、沙蛤肉浸泡一下，去除脏东西后清洗干净。3、青红辣椒切段、香菜切段，葱姜蒜切丝。4、凉锅放油后，放入葱姜蒜爆香。5、爆香后，下青红辣椒大火翻炒1分钟，倒入少许生抽。6、迅速下沙蛤肉翻炒，并放入辣椒酱调味，在继...
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![蛤肉怎么做好吃 蛤肉的做法]( "蛤肉怎么做好吃 蛤肉的做法")
- 1、用料：蛤蜊肉500克、清酒适量、酱油1大勺、葱花适量。2、蒜两粒切片，辣椒少于切片，锅里放入食用油和蒜和辣椒，炒香。3、放入蛤蜊肉，放入清酒，中火翻炒一分钟。4、放入酱油。5、关火，撒如葱花，搅拌均匀，出锅。...
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![蛤肉怎么做好吃]( "蛤肉怎么做好吃")
- 1、用料：蛤蜊肉500克、清酒适量、酱油1大勺、葱花适量。2、蒜两粒切片，辣椒少于切片，锅里放入食用油和蒜和辣椒，炒香。3、放入蛤蜊肉，放入清酒，中火翻炒一分钟。4、放入酱油。5、关火，撒如葱花，搅拌均匀，出锅。...
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![蛤蜊肉蒸着吃怎么做 蒸蛤蜊肉泥的做法]( "蛤蜊肉蒸着吃怎么做 蒸蛤蜊肉泥的做法")
- 1、锅里烧开水，放姜片，料酒，蛤蜊过水开口捞出，把黑色的沙袋部分去除。2、蛤蜊肉，肉肉，香菇剁碎，放入淀粉，胡椒粉，生抽，盐搅拌均匀，腌制一会。这个时候把蛤蜊的壳刷洗干净，把蒸锅准备好。3、拌好的肉馅铺进蛤蜊壳里面，摆盘子，放蒸锅蒸20分钟。4、锅里放油，放辣椒，豉油，蒜酱翻炒，放水，放盐，加少...
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![雪菜圆蛤汤的做法 简介雪菜圆蛤汤的做法]( "雪菜圆蛤汤的做法 简介雪菜圆蛤汤的做法")
- 1、食材：圆蛤（已吐完泥沙洗净）、雪菜（已清洗切碎）。2、烧锅加2汤勺油烧热，下入切碎的雪菜翻炒翻炒。3、接着，合入已清洗好的圆蛤，加适量的清水。4、加1汤勺料酒。5、翻动一下煮开煮至圆蛤开口。6、然后，加少许盐。7、调味翻匀即成。...
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![蛤蜊肉怎么清洗]( "蛤蜊肉怎么清洗")
- 1、先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。2、等蛤蜊干被泡至发软后，就可以开始清理它体内的沙子啦。蛤蜊干里面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入体内的沙子都存在里面，你可以选...
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![怎样清洗花蛤肉]( "怎样清洗花蛤肉")
- 对于花蛤，很多吃过的朋友应该都知道，花蛤最难的不是在制作上面，而是在处理上面，新鲜的花蛤壳里面会带有很多的泥沙，这些泥沙吃进嘴里后对于身体健康有极大的影响，所以在炒花蛤之前都需要将其清洗赶紧才可以，那么花蛤应该怎么清洗才干净呢？现在就来说说详细的清洗办法：第一步：首先把...
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![如何做辣酱毛蛤肉 辣酱毛蛤肉做法]( "如何做辣酱毛蛤肉 辣酱毛蛤肉做法")
- 1、毛蛤洗净后，上锅蒸5分钟左右，蛤肉开壳即可。2、将蒸好的蛤肉，剔出来。3、再将蛤肉用凉水洗一下。4、倒在碗中放适量的黄灯笼辣椒酱。5、杭椒切丁，香菜切末，一同倒入毛蛤肉里拌匀即可。味道非常的鲜美，余味还带着辣辣的味道。...
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![蛤蜊炒肉的做法介绍 蛤蜊炒肉做法]( "蛤蜊炒肉的做法介绍 蛤蜊炒肉做法")
- 1、材料：盐、淀粉、鸡蛋、豆瓣酱、鸡精、葱、蒜。2、肉用盐，鸡精，料酒，鸡蛋清抓匀，再加生粉抓匀。3、起油锅，将肉过油，五分熟就好。4、锅底留油爆香姜葱蒜，加豆瓣酱炒出红油，然后放蛤蜊炒，肉片加水煨到蛤蜊开口就好。5、盘底放两张炸好的腐竹，然后把煨好的蛤蜊肉片盛上，等腐竹吸收了...
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![蛤肉的做法]( "蛤肉的做法")
- 1、用料：蛤蜊肉500克、清酒适量、酱油1大勺、葱花适量。2、蒜两粒切片，辣椒少于切片，锅里放入食用油和蒜和辣椒，炒香。3、放入蛤蜊肉，放入清酒，中火翻炒一分钟。4、放入酱油。5、关火，撒如葱花，搅拌均匀，出锅。...
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![圆蛤蜊吐沙快的方法]( "圆蛤蜊吐沙快的方法")
- 1、摇晃法大家购买花蛤以后如果想让它快速吐沙，最好的做法是准备两个差不多在的盆子，把花蛤放到盆中，再加入适量的清水，然后把另外一个盆子扣到上面，把盆端在水中来回用力摇晃，在不断的运动中花蛤的活跃度也会特别高，能尽快把贝壳中的沙子吐出来。2、加热冲洗法把花蛤加热以后冲...
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