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关于甜肉的精选

正宗甜肉的制作方法

  • 正宗甜肉的制作方法

  • 1、食材：五花肉750克、糯米250克、红糖，新鲜橙皮1小碗、酱油3小勺、猪油2小勺、白糖，盐适量。2、洗净的五花肉先冷冻半小时，再切片，然后倒入3小勺酱油，少量盐拌匀。3、将红糖，橙皮尽量切碎，取一半红糖，一半橙皮与五花肉抓匀。4、将糯米蒸熟，趁热拌入剩下的一半红糖，一半橙皮和猪油，搅...
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怎么做土豆炖甜肉

  • 怎么做土豆炖甜肉

  • 1、准备主要材料：五花肉马铃薯，辅材：生抽、糖、姜、蒜、米酒、五香粉、味精、盐。将五花肉清洗，切割成2-3厘米厚为的块；将土豆去皮清洗，切割成难熟略微大一点点的块。2、先将生猪肉凉水入锅，过一下水。水中得加一点点米酒除腥。请需注意是凉水入锅。这儿表明一下，假如生猪肉在水...
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怎么做正宗甜肉

  • 怎么做正宗甜肉

  • 1、食材：五花肉750克、糯米250克、红糖，新鲜橙皮1小碗、酱油3小勺、猪油2小勺、白糖，盐适量。2、洗净的五花肉先冷冻半小时，再切片，然后倒入3小勺酱油，少量盐拌匀。3、将红糖，橙皮尽量切碎，取一半红糖，一半橙皮与五花肉抓匀。4、将糯米蒸熟，趁热拌入剩下的一半红糖，一半橙皮和猪油，搅...
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土豆炖甜肉怎么做窍门 怎么做土豆炖甜肉

  • 土豆炖甜肉怎么做窍门 怎么做土豆炖甜肉

  • 1、准备主要材料：五花肉马铃薯，辅材：生抽、糖、姜、蒜、米酒、五香粉、味精、盐。将五花肉清洗，切割成2-3厘米厚为的块；将土豆去皮清洗，切割成难熟略微大一点点的块。2、先将生猪肉凉水入锅，过一下水。水中得加一点点米酒除腥。请需注意是凉水入锅。这儿表明一下，假如生猪肉在水...
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甜肉的做法步骤 甜蒸肉的做法

  • 甜肉的做法步骤 甜蒸肉的做法

  • 1、食材：五花肉750克，糯米250克，红糖，新鲜橙皮1小碗，酱油3小勺，猪油2小勺，白糖，盐适量。2、洗净的五花肉先冷冻半小时，再切片，然后倒入3小勺酱油，少量盐拌匀。3、将红糖，橙皮尽量切碎，取一半红糖，一半橙皮与五花肉抓匀。4、将糯米蒸熟，趁热拌入剩下的一半红糖，一半橙皮和猪油，搅拌均匀。5...
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甜肉的做法步骤

  • 甜肉的做法步骤

  • 1、食材：五花肉750克，糯米250克，红糖，新鲜橙皮1小碗，酱油3小勺，猪油2小勺，白糖，盐适量。2、洗净的五花肉先冷冻半小时，再切片，然后倒入3小勺酱油，少量盐拌匀。3、将红糖，橙皮尽量切碎，取一半红糖，一半橙皮与五花肉抓匀。4、将糯米蒸熟，趁热拌入剩下的一半红糖，一半橙皮和猪油，搅拌均匀。5...
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四川甜肉怎么做好吃

  • 四川甜肉怎么做好吃

  • 材料：五花肉3斤、糯米1斤、花生、绿豆、糯米、黄豆、红糖1小碗、橙皮和砂糖大半碗、酱油3勺、猪油2勺、白糖1勺、盐1勺。四川甜肉的做法：1、五花肉洗净冷冻半小时切薄片，倒3勺酱油、少量盐拌匀；2、红糖、橙皮切碎，将一半红糖、一半橙皮倒入五花肉盆抓匀；3、糯米加少许水煮熟，趁...
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甜蜜豆炒肉做法介绍 下饭菜甜蜜豆炒肉

  • 甜蜜豆炒肉做法介绍 下饭菜甜蜜豆炒肉

  • 1、主料：眉豆250克、猪肉(瘦)150克、红辣椒1个。2、辅料：酱油1勺、油2勺、盐5克、姜1片、蒜头1粒。3、猪瘦肉，洗干净，切好，放盐、酱油、油腌制十分钟。4、眉豆，洗干净，去丝。5、热锅，倒油，放切好的蒜末，姜丝爆香，放入猪瘦肉，爆炒至变色，起锅。6、热锅，爆炒，眉豆；PS：因为眉豆一定要炒很熟，所...
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甜椒肉丝的做法 怎么做甜椒肉丝

  • 甜椒肉丝的做法 怎么做甜椒肉丝

  • 1、原料：猪肥瘦肉350克、甜椒100克、青蒜苗50克。嫩姜20克、水豆粉50克、盐2克、料酒20克、酱油10克、味精2克、鲜汤25克、素油50克。甜酱20克。2、猪肉切成二粗丝（长约5厘米、粗0.3厘米），入碗加水豆粉、盐、料酒拌匀。甜椒去蒂、籽，切成二粗丝，嫩姜切细丝，蒜苗切3厘米的节。3、...
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甜蒸肉的做法

  • 甜蒸肉的做法

  • 1、食材：五花肉750克，糯米250克，红糖，新鲜橙皮1小碗，酱油3小勺，猪油2小勺，白糖，盐适量。2、洗净的五花肉先冷冻半小时，再切片，然后倒入3小勺酱油，少量盐拌匀。3、将红糖，橙皮尽量切碎，取一半红糖，一半橙皮与五花肉抓匀。4、将糯米蒸熟，趁热拌入剩下的一半红糖，一半橙皮和猪油，搅拌均匀。5...
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酸甜锅包肉怎么做 酸甜锅包肉的做法

  • 酸甜锅包肉怎么做 酸甜锅包肉的做法

  • 1、主料：猪里脊肉350克。2、辅料：水淀粉15克、料酒适量、植物油适量。3、调料：食盐2.5克、酱油10克、醋2.5克、葱4克、姜4克、蒜4克、花椒(水)2.5克、白糖5克。4、猪肉切成0.5厘米厚度的肉片，用盐、白糖、料酒和花椒水腌制10分钟左右。5、准备面糊，1：1的面粉和淀粉，适量的水调成...
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酸甜烤肉如何腌制 酸甜烤肉腌制方法

  • 酸甜烤肉如何腌制 酸甜烤肉腌制方法

  • 1、原料：酱油500克、清水1500克、饴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白蔻10克、胡椒粒10克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克、洋葱块20克。2、制法：将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬...
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炖肉太甜了放啥遮甜

  • 炖肉太甜了放啥遮甜

  • 1、炖肉太甜了，可以放食醋和盐等调味料来遮甜，但是如果已经放过，那也可以放一些吸汁的食材，比如：土豆、百叶结、笋干、青菜、菌菇等。2、平时在炖肉的时候，如果拿不准糖、盐这类调味料的分量的话，最好是每添加一点都试一下味道，这样积累了经验以后就可以很好的把握调料分量了。...
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卤肉甜酱怎么做 制作卤肉甜酱的方法

  • 卤肉甜酱怎么做 制作卤肉甜酱的方法

  • 1、主材：面粉、水、老抽酱油适量、白砂糖、色拉油。2、冷水中加入老抽，想要酱的颜色浓一些就多放点。再放入面粉。搅拌到看不见颗粒的面粉，这一步很关键，如果有一颗颗的面粉没溶于水中，做出来的酱也会有颗粒。3、开小火，把面粉液倒入锅中，用铲子慢慢搅拌，液体会慢慢收汁。这时放...
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甜酱肉腌制方法 甜酱肉腌制方法步骤

  • 甜酱肉腌制方法 甜酱肉腌制方法步骤

  • 1、猪肉先清洗，用厨房纸巾吸干表面水分。2、然后切成长条，酱肉风干后体积会缩小不少，所以不要切得太小。3、肉条一端穿好绳子。4、在阴凉通风的地方悬挂一天一夜，去除肉里的水分。5、第二天，可以感到肉明显变干了，这时就可以开始腌制啦。6、各家的酱肉各有风味，关键就在腌料不同...
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甜椒炒肉的做法 甜椒炒肉的制作方法

  • 甜椒炒肉的做法 甜椒炒肉的制作方法

  • 1、甜椒切丝,子姜、猪肉切片,瘦肉中放入水淀粉抓匀。2、锅中油烧热。将肥肉放入锅中煸出多余肥油,然后将瘦肉放入锅中,炒至变白。放入酱油,炒匀上色。3、放入子姜、甜椒,大火快炒至断生,放入少许食盐、味精调味即可。...
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炖肉太甜了放啥遮甜 炖肉太甜了放什么遮甜

  • 炖肉太甜了放啥遮甜 炖肉太甜了放什么遮甜

  • 1、炖肉太甜了，可以放食醋和盐等调味料来遮甜，但是如果已经放过，那也可以放一些吸汁的食材，比如：土豆、百叶结、笋干、青菜、菌菇等。2、平时在炖肉的时候，如果拿不准糖、盐这类调味料的分量的话，最好是每添加一点都试一下味道，这样积累了经验以后就可以很好的把握调料分量了。...
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鸡肉如何做酸甜 鸡肉做酸甜的方法

  • 鸡肉如何做酸甜 鸡肉做酸甜的方法

  • 1、番茄洗干净后切小块，马蹄，菠萝去皮洗干净后也切小块。2、鸡肾用盐洗干净，切片后放入开水中煮3分钟。3、葱头洗净后切段。4、锅里热油，放入素菜类（番茄，马蹄，菠萝）翻炒片刻后，再放入鸡肾翻炒。5、翻炒片刻后，放入番茄酱以及白糖三勺，此时将准备好的生粉水（8分碗）从锅边淋入。这时可...
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酸甜肉盖饭怎么做 怎么做酸甜肉盖饭

  • 酸甜肉盖饭怎么做 怎么做酸甜肉盖饭

  • 1、准备猪里脊肉、小青菜、老姜、料酒、老抽、陈醋、白醋、糖、盐、香葱、生粉。里脊肉洗净切块放在清水里浸泡出血水,挤掉血水洗净。2、小青菜洗净中间切开。3、里脊肉放入煮锅,加水没过肉大火烧开,撇去浮沫,放料酒,姜,陈醋(约2汤碗),上盖小火煮20分钟左右捞出肉块,转大...
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甜酥肉的做法

  • 甜酥肉的做法

  • 1、食材：五花肉200g、绵白糖适量、鸡蛋1个、面粉适量、食用油适量。2、猪肉切成0.5厘米见方的条。3、取两个小碗，分别放入打散的鸡蛋、面粉。4、切好的肉条放入蛋液中拖一层蛋液。5、拖好蛋液的肉条放入面粉中蘸上一层干面粉。6、所有的肉条做好后，放入五六成热的油锅中中小...
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酸甜酥肉做法介绍 酸甜酥肉怎么做

  • 酸甜酥肉做法介绍 酸甜酥肉怎么做

  • 1、主料：猪肉500克。2、辅料：鸡蛋3个、柿子椒1个、红椒1个、洋葱半个。3、调料：食盐5克、冰糖15克、花椒20粒、香醋20克、植物油适量、红薯淀粉15克、胡椒粉少许。4、酥肉一碗，洋葱半个切块，青椒红椒各一个切块。5、起锅坐油，小火炒香洋葱，至半透明时放入青红椒，加少量盐，炒匀后放...
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甜酱肉丝怎么做 怎么做甜酱肉丝

  • 甜酱肉丝怎么做 怎么做甜酱肉丝

  • 1、将猪肉里脊切成细丝。2、放入料酒白胡椒粉食盐和淀粉抓匀，备用。3、炒锅热油炒熟肉丝后盛出。4、将葱切成丝摆在盘子里。5、炒锅热油，爆香姜片。6、姜片倒入甜面酱，加入适量清水，放入白糖炒至亮色。7、倒入肉丝炒匀。8、出锅。...
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甜酥肥肉怎么做 甜酥肥肉的做法

  • 甜酥肥肉怎么做 甜酥肥肉的做法

  • 1、食材：肥肉500克、盐5克、胡椒粉5克、蒜末5克、食用油8克、粘米粉10克。2、肥肉洗净切片装盆里，放入蒜末，胡椒粉，盐，少许油。3、用筷子拌匀腌一会儿。4、倒些粘米粉在饭碗里，让每块肥肉都裹上粘米粉，放在没水的盘子里，全部裹完就开火煎。5、平底锅烧干水分，倒入几滴油，把米粉肉摆...
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甜蒸醪糟肉怎么做 甜蒸醪糟肉如何做

  • 甜蒸醪糟肉怎么做 甜蒸醪糟肉如何做

  • 1、食材：五花肉、醪糟、红糖、冰糖、白酒（少量）、八角、蜜枣、葡萄干、苹果片、红薯片。2、先将新鲜的五花肉煮六七成熟时（一般用筷子刚刚能穿透为止）捞出，沾干水分后，给肉皮部位均匀地涂抹一层蜂蜜，下入七成热的油锅内炸至肉皮成棕红色时捞出，置入另一锅事先烧开的沸水中浸泡片刻...
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酸甜酥肉怎么做 酸甜酥肉做法介绍

  • 酸甜酥肉怎么做 酸甜酥肉做法介绍

  • 1、主料：猪肉500克。2、辅料：鸡蛋3个、柿子椒1个、红椒1个、洋葱半个。3、调料：食盐5克、冰糖15克、花椒20粒、香醋20克、植物油适量、红薯淀粉15克、胡椒粉少许。4、酥肉一碗，洋葱半个切块，青椒红椒各一个切块。5、起锅坐油，小火炒香洋葱，至半透明时放入青红椒，加少量盐，炒匀后放...
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